Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Января 2012 в 10:46, курсовая работа
Целью курсовой работы является совершенствование организации и управления деятельности ОАО «Молочная страна», разработка методов мотивации работников, способствующая более эффективной работе предприятия.
Введение………………………………………………………………………………
1. Характеристика организации…………………………………………………….
1.1. Общие сведения о предприятии………………………………………………..
2. Анализ и совершенствование системы организации и управления……………
2.1. Производственная структура…………………………………………………...
2.2. Структура управления предприятием………………………………………....
2.3. Организация и управление основными технологическими процессами и производством в целом……………………………………………………………...
3. Информационное обеспечение систем управления…………………………….
3.1. Инновационный менеджмент.………………………………………………….
Заключение…………………………………………………………………………...
Список использованной литературы:………………………………………………
Содержание
Введение…………………………………………………………
1.1. Общие сведения
о предприятии……………………………………………
2. Анализ и
совершенствование системы
2.1. Производственная
структура…………………………………………………..
2.2. Структура
управления предприятием…………………
2.3. Организация
и управление основными
3. Информационное
обеспечение систем управления…
3.1. Инновационный
менеджмент.…………………………………………………
Заключение……………………………………………………
Список использованной
литературы:………………………………………………
Введение
В условиях становления рыночной экономики в нашей стране особое значение приобретают вопросы совершенствования организации и управления, позволяющие повысить социально-экономическую эффективность предприятия.
В системе мер реализации экономической реформы особое значение придается повышению уровня работы с кадрами, постановке этой работы на прочный научный фундамент, использованию накопленного в течение многих лет отечественного и зарубежного опыта.
Одной из важнейших проблем на современном этапе развития экономики является проблема в области работы с персоналом. Результаты деятельности многих предприятий и наколенный опыт их работы с кадрами показывают, что формирование производственных коллективов, обеспечение высокого качества кадрового потенциала являются решающими факторами эффективности производства и конкурентоспособности продукции.
Социально-экономическое
значение кадровой работы
в условиях рыночной
экономики существенно
изменяется, и она
перестает быть только
организационно-
Целью курсовой работы является совершенствование организации и управления деятельности ОАО «Молочная страна», разработка методов мотивации работников, способствующая более эффективной работе предприятия.
При переходе к рыночной экономике предприятия России столкнулись с массой проблем, решить которые всем разом оказалось большинству из них не под силу. Это привело к сильнейшему спаду производства, экономическому, финансовому и управленческому кризису.
Вопрос о том, как работать в условиях рынка, как управлять предприятием и принимать решение, еще долгое время останется актуальным. Все дело в том, что отечественные предприятия не имеют практически никакого опыта работы в том, какая информация им необходима, как ею пользоваться, как накапливать, обрабатывать и использовать полученные сведения в принятии управленческих решений.
Современное производственное предприятие представляет собой сложный комплекс, динамику и слаженность работы которого обеспечивается механизмом управления. Механизм управления предприятием – это, прежде всего, иерархическая система административных органов и управленческих структур, при помощи которой согласованно решаются основные задачи и достигаются цели, стоящие перед предприятием, устанавливаются внутренние связи, осуществляется контроль исполнения, используются рычаги воздействия, охватывающие деятельность всех звеньев и работников предприятия – от рабочего до директора.
Глубокие изменения в экономике России и все большая ее интеграция в мировую ведут к тому, что прежние формы управления все больше приходят в несоответствие со складывающейся хозяйственной средой. Это обуславливается прежде всего необходимостью решения крупных системных проблем хозяйствования. К ним относятся: повышение конкурентоспособности отечественных предприятий в условиях резкого старения основных производственных фондов и усиление конкуренции со стороны зарубежных производителей; нехватка оборотных средств; несовершенство подготовки менеджеров к ведению экономики предприятия в условиях рыночной системы хозяйствования и многое другое.
Решение этих проблем требует больших финансовых и кадровых ресурсов. Кроме того, здесь действует еще временной фактор, поскольку, к примеру, перевооружение отраслей должно произойти в относительно короткие сроки.
Все это говорит о том, что для их решения требуется создание адекватных методов и технологий управления. К примеру, решение проблемы усиления отраслевой управляемости и повышение конкурентоспособности предприятий в условиях высокой конкуренции со стороны зарубежных производителей возможно за счет создания крупных корпораций, стратегических альянсов. И этот процесс в России набирает силу.
Созданы стратегические альянсы в оборотной, авиационной и космической отраслях промышленности. Довольно значительное развитие получили холдинговые образования в нефтяной, металлургической и машиностроительной отраслях промышленности.
Но
такое объединение
предполагает создание
принципиально нового
менеджмента –
корпоративного. Последнее
основано на принципиально
иной идеологии. По сравнению
с зарубежным этот тип
управления для России
является новым и еще
не освоенным. Поэтому
в его развитии важное
значение приобретает
решение двуединой задачи:
с одной стороны, необходимо
адаптировать их к условиям
и действительности
хозяйственной среды
в России. Этого можно
достичь, если работа
будет опираться на
концепцию повышения
эффективности как в
области общего управления,
так и корпоративного.
1.1.Общие
сведения о предприятии
Открытое акционерное общество «Молочная страна» было основано в начале 1996 г. Общество является юридическим лицом и действует на основании Устава и законодательства РФ.
Форма собственности – частная. Уставной капитал – 280 тыс. руб. Первоначально было выпущено 40 тыс. акций номинальной стоимостью 2 рубля каждая, впоследствии было выпущено дополнительно 100 тыс. акций на сумму 200 тыс. руб. 34,8% акций принадлежит физическим лицам и 65,2% - юридическим.
Высшим органом управления ОАО «Молочная страна» является общее собрание акционеров. Общее руководство деятельностью Общества, за исключением решения вопросов, отнесенных Уставом к исключительной компетенции общего собрания, а так же руководство текущей деятельностью осуществляется генеральным директором. Генеральный директор назначается и освобождается от должности решением Общего собрания акционеров.
Основная цель деятельности ОАО «Молочная страна» - получение прибыли, для чего объединяются материальные, трудовые, интеллектуальные и финансовые ресурсы его участников.
Так же целями организации являются:
- адаптация хозяйственной деятельности и системы управления формой к изменяющимся внешним и внутренним экономическим условиям;
- сохранение коллектива специалистов и руководящих работников, имеющих на фирме и привлекающих лучших кадров;
- обеспечение условий, необходимых для развития творческого потенциала работников и повышения уровня удовлетворенности и заинтересованности в работе;
- обеспечение стабильного положения фирмы на рынке;
- сохранение и поддержание на необходимом уровне всех видов финансовых ресурсов;
- обеспечение качества товара по хорошей цене.
Компания арендует: офисное помещение площадью 80 кв.м., помещение под склад – 1000 кв.м., помещение под фасовочный цех – 50 кв.м., камеру отопления – 20 кв.м. расположенные на территории складского хозяйства. Для удобства обслуживания оптовых покупателей офис и складские помещения расположены вблизи автодороги с наиболее удобным подъездом. Это позволяет нашим клиентам не тратить время на утомительное простаивание в пробках и ожидания у вором хладокомбинатов. Расположение склада и офиса в одном месте позволяет клиентам быстро оформить заказ и получить товар, что очень удобно.
Основной деятельностью ОАО «Молочная страна» является торговля продуктами глубокой заморозки: мороженым и сливочным маслом; производство и торговля фасованным маслом ТМ «Молочная страна».
Деятельность предприятия зависит от многих факторов. Например, от таких как деятельность поставщиков, наличие и потребность в трудовых ресурсах, государственные законы, наличие потребителей. Все это можно назвать средой прямого воздействия на предприятие, которую можно представить следующим образом:
Среди партнеров – крупные московские предприятия, работающие в области производства продуктов питания, такие как «Сервис-Холод», «Айс-Фили», «Нестле», «Рот-Фронт» и другие, которые предлагают стабильное качество своей продукции и непрерывность поставок. Так же организация поддерживает тесные деловые взаимоотношения с региональными производителями («Подольский хладокомбинат», «Клинский хладокомбинат» и др.)
География продаж ОАО «Молочная страна» распространяется на всю территорию РФ и стран СНГ. Большинство клиентов расположено в крупных индустриальных городах и областных центрах. Взаимовыгодное сотрудничество между компанией и ее клиентами направлено на удовлетворение и защиту прав потребителей, развитие отечественной пищевой отрасли, малого и среднего бизнеса, на укрепление рыночных отношений и экономической стабильности в России.
Правовой формой урегулирования поставок является контракт между ОАО «Молочная страна» и фирмой-поставщиком.
Многие
из поставщиков, так же являются и
клиентами. Это в основном комбинаты
– производители мороженого. С
ними заключается договор о бартерной
сделке. Это позволяет без использования
денежных средств осуществлять прямой
обмен товарами.
2.
Анализ и совершенствование
системы организации
производства
2.1.
Производственная
структура
Производственная структура предприятия – состав отделов, служб, их размещение и взаимосвязь, которые обеспечивают рациональное выполнение производственного процесса.
ОАО «Молочная страна» является торгово-производственной фирмой. Так как масштабы производства небольшие и фирма выпускает ограниченную номенклатуру товаров, производственную структуру предприятия можно охарактеризовать как предметную.
Признаком предметной структуры является специализация на изготовлении определенного изделия.
Производственная структура предприятия – безцеховая, т.к. применяется простой производственный процесс. Основой построения такой структуры является производственный участок. Участки бывают:
- основные, вырабатывающие продукцию;