Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Октября 2011 в 04:43, курсовая работа
Задачи курсовой работы:
* Изучить сущность и особенности организации труда в торговле;
* Изучить научную организацию труда и её основные направления;
* Рассмотреть основные категории работников магазина;
* Изучить разделение и кооперирование труда в торговле;
* Рассмотреть условия труда и режим работы магазина;
* Изучить организацию материальной ответственности в торговле;
* Дать характеристику ОАО «Брестский центральный универмаг»;
* Сделать выводы, внести предложения.
Введение ………………………………………………………………………......3
1. Сущность и особенности организации труда в торговле................................5
2. Научная организация труда и её основные направления………………........7
3. Основные категории работников магазина и их классификация……...........8 4. Разделение и кооперирование труда в торговле…………………………….10 5. Условия труда и режим работы магазина …………………………….…….12 6. Организация материальной ответственности в магазине…………….…. ...14 7. Характеристика торгового предприятия …………………………….……...16
Заключение ……………………………………………………………….……...21
Литература ……………………………………………………………….….......23
Динамика важнейших показателей работы ОАО «Брестский центральный универмаг» за 2006-2007гг, млн.рублей.
Наименование показателя |
2006г. |
2007г. |
Отклонение +/- |
Темп роста,
% |
Розничный товарооборот, млн. руб. | 17 060,257 | 21,936,862 | 4876,605 | 128,58 |
Валовый доход, млн. руб. | 3326,750 | 4387, 3724 | 1060,622 | 131,88 |
Уровень валового дохода, % | 19,5 | 20 | 0,5 | 102,56 |
Издержки обращения, млн. руб. | 2951,424 | 3882,825 | 931,400 | 131,56 |
Уровень издержек обращения, % | 17,3 | 17,7 | 0,4 | 102,31 |
Прибыль, млн. руб. | 375,326 | 504,548 | 129,222 | 134,43 |
Рентабельность, % | 2,2 | 2,3 | 0,1 | 104,55 |
Товарооборачиваемость, дни | 3,3 | 32 | 1 | -3,03 |
Среднесписочная численность, раб. | 514 | 520 | 6 | 101,17 |
Товарооборот на 1 раб, млн. руб. | 33,191 | 42,186 | 8,995 | 127,1 |
Торговая площадь, м2 | 6197 | 6315 | 118 | 101,90 |
Нагрузка на 1 м2 торговой площади, млн. руб. | 2,753 | 3,473 | 7,21 | 126,18 |
На
основании данных, отраженных в таблице
можно сделать следующие
Негативным моментом является растущая из года в год нагрузка на персонал универмага. В этом случае администрацией универмага принимаются такие меры, как: внедрение современных форм и методов продаж, внедрение усовершенствованных расчетных аппаратов, повышение квалификации сотрудников и т.д.
Торговая площадь непосредственно самого универмага в 2007 году практически осталась на прежнем уровне, т.к. ее основные «перемены,» т.е. реконструкция была осуществлена в 2005 году, когда торговая площадь была увеличена на 1268 м2 как правило за счет реконструкции складских помещений цокольного этажа под торговый зал. в тот же период в ходе реконструкции были заменены инженерные системы, оборудованы дополнительные входы со спуском в цокольный этаж.
Заключение
Сегодня, организация труда в магазине направлена на осуществление комплекса организационно-технических, экономических и санитарно-гигиенических мероприятий, позволяющих рационализировать торгово-технологический процесс, эффективнее использовать торговые и другие площади, оборудование и персонал магазина, создать благоприятные условия труда и на этой основе обеспечить высокое качество торгового обслуживания населения.
Численность работников и структура штата магазина зависят от типа предприятия и размера его торговой площади, объема, условий и режима работы, методов продажи товаров, количества рабочих мест и других показателей, влияющих на трудоемкость выполняемых работ. В связи с этим важное значение имеет рациональное разделение труда работников магазина. Оно предусматривает наиболее целесообразную расстановку работников для выполнения торгово-технологических операций, четкое определение функциональных обязанностей каждого работника.
Одно из основных направлений совершенствования организации труда в магазине – улучшение организации и обслуживания рабочих мест.
Повышению производительности труда во многом способствует совершенствование приемов и методов труда.
К
важным факторам повышения эффективности
труда относится его
На работников розничных торговых предприятий возлагается материальная ответственность, т.е. обязанность возместить имущественный ущерб, причиненный предприятию по их вине.
Действующим трудовым законодательством установлены два вида материальной ответственности – ограниченная и полная. Различают индивидуальную и бригадную формы организации труда.
Рассмотренное в данной работе торговой предприятие ОАО «Брестский центральный универмаг» расположен по адресу: Республика Беларусь, 224030, Брестская область, г. Брест, ул. Машерова,17. Тел. 8 0162 20-01-96.
Время работы: ежедневно с 9.00 до 20.00 без обеда, в воскресенье с 9.00 до 18.00; 1-й и 3-й понедельник месяца универмаг работает с 9.00 до 19.00.
Предложения: администрации магазина необходимо постоянно держать во внимании организацию и обслуживание рабочих мест, которые должны обеспечивать персоналу магазина благоприятные условия для эффективного использования рабочего времени и оборудования, повышения производительности труда. Для этого: своевременно включать освещение, держать под контролем оснащение рабочего места соответствующим оборудованием и инвентарем, при необходимости пополнять и заменять устаревшее; организовывать бесперебойное обеспечение рабочих мест товарами, упаковочными материалам и т.д. А также: торговому предприятию больше внимания и средств выделить на подготовку, переподготовку кадров, повышение их квалификации; изучать и распространить передовые приемы и методы труда; внедрять и совершенствовать методы розничной продажи.
ЛИТЕРАТУРА:
Информация о работе Организация труда работников на предприятиях розничной торговли