Организация труда работников на предприятиях розничной торговли

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Октября 2011 в 04:43, курсовая работа

Краткое описание

Задачи курсовой работы:
* Изучить сущность и особенности организации труда в торговле;
* Изучить научную организацию труда и её основные направления;
* Рассмотреть основные категории работников магазина;
* Изучить разделение и кооперирование труда в торговле;
* Рассмотреть условия труда и режим работы магазина;
* Изучить организацию материальной ответственности в торговле;
* Дать характеристику ОАО «Брестский центральный универмаг»;
* Сделать выводы, внести предложения.

Содержание работы

Введение ………………………………………………………………………......3
1. Сущность и особенности организации труда в торговле................................5
2. Научная организация труда и её основные направления………………........7
3. Основные категории работников магазина и их классификация……...........8 4. Разделение и кооперирование труда в торговле…………………………….10 5. Условия труда и режим работы магазина …………………………….…….12 6. Организация материальной ответственности в магазине…………….…. ...14 7. Характеристика торгового предприятия …………………………….……...16
Заключение ……………………………………………………………….……...21
Литература ……………………………………………………………….….......23

Содержимое работы - 1 файл

Курсачок.doc

— 125.50 Кб (Скачать файл)

Динамика  важнейших показателей работы ОАО  «Брестский центральный универмаг» за 2006-2007гг, млн.рублей.

 
Наименование  показателя
 
2006г.
 
2007г.
 
Отклонение

+/-

Темп роста,

%

Розничный товарооборот, млн. руб. 17 060,257 21,936,862 4876,605 128,58
Валовый доход, млн. руб. 3326,750 4387, 3724 1060,622 131,88
Уровень валового дохода, % 19,5 20 0,5 102,56
Издержки  обращения, млн. руб. 2951,424 3882,825 931,400 131,56
Уровень издержек обращения, % 17,3 17,7 0,4 102,31
Прибыль, млн. руб. 375,326 504,548 129,222 134,43
Рентабельность, % 2,2 2,3 0,1 104,55
Товарооборачиваемость, дни 3,3 32 1 -3,03
Среднесписочная численность, раб. 514 520 6 101,17
Товарооборот  на 1 раб, млн. руб. 33,191 42,186 8,995 127,1
Торговая  площадь, м2 6197 6315 118 101,90
Нагрузка  на 1 м2 торговой площади, млн. руб. 2,753 3,473 7,21 126,18
 

      На  основании данных, отраженных в таблице  можно сделать следующие выводы: Реализация продукции ОАО «Брестский центральный универмаг» по отношению к предыдущему 2006 году возросла на 4876, 605 млн. рублей, что составило прирост равный 128,58%, за счет увеличения среднемесячной выручки на 541,845 млн. рублей. В силу этого увеличился и валовый доход предприятия и составил сумму, равную 4387,372 млн. рублей, что на 31,88%  выше показателя 2006 года, увеличение валового дохода к товарообороту составило прирост  +0.5%. уровень издержек обращения также несколько увеличился в связи с незапланированными расходами за «здания и сооружения» торгового предприятия, увеличение уровня издержек обращения соответственно отразилось на прибыли и рентабельности торгового предприятия (2,3%). Хотя нельзя не отметить тот факт, что прибыль ЦУМА в 2007 году уже выше показателя прошлого года на 134,43% или 129,222 млн. рублей, и это очень хороший показатель. Товарооборачиваемость универмага сократилась на 1 день.

      Негативным  моментом является растущая из года в  год нагрузка на персонал универмага. В этом случае администрацией универмага принимаются такие меры, как: внедрение  современных форм и методов продаж, внедрение усовершенствованных  расчетных аппаратов, повышение квалификации сотрудников и т.д.

      Торговая  площадь непосредственно самого универмага в 2007 году практически осталась на прежнем уровне, т.к. ее основные «перемены,» т.е.  реконструкция  была осуществлена в 2005 году, когда  торговая площадь была увеличена на 1268 м2 как правило за счет реконструкции складских помещений цокольного этажа под торговый зал. в тот же период в ходе реконструкции были заменены инженерные системы, оборудованы дополнительные входы со спуском в цокольный этаж.

 

Заключение  

      Сегодня, организация труда в магазине направлена на осуществление комплекса организационно-технических, экономических и санитарно-гигиенических мероприятий, позволяющих рационализировать торгово-технологический процесс, эффективнее использовать торговые и другие площади, оборудование и персонал магазина, создать благоприятные условия труда и на этой основе обеспечить высокое качество торгового обслуживания населения.

      Численность работников и структура штата  магазина зависят от типа предприятия  и размера его торговой площади, объема, условий и режима работы, методов продажи товаров, количества рабочих мест и других показателей, влияющих на трудоемкость выполняемых работ. В связи с этим важное значение имеет рациональное разделение труда работников магазина. Оно предусматривает наиболее целесообразную расстановку работников для выполнения торгово-технологических операций, четкое определение функциональных обязанностей каждого работника.

        Одно из основных направлений  совершенствования организации  труда в магазине – улучшение организации и обслуживания рабочих мест.

      Повышению производительности труда во многом способствует совершенствование приемов  и методов труда.

      К важным факторам повышения эффективности  труда относится его нормирование, которое позволяет установить рациональную численность и структуру штата  работников, эффективно использовать  оборудование и рабочее время, повысить материальную заинтересованность работников в результате своего труда. Рациональная организация труда работников магазина невозможна без нормирования затрат времени на выполнение торгово-технологических операций.

      На  работников розничных торговых предприятий  возлагается материальная ответственность, т.е. обязанность возместить имущественный  ущерб, причиненный предприятию  по их вине.

      Действующим трудовым законодательством установлены  два вида материальной ответственности  – ограниченная и полная. Различают  индивидуальную и бригадную формы  организации труда.

      Рассмотренное в данной работе торговой предприятие  ОАО «Брестский центральный универмаг» расположен по адресу: Республика Беларусь, 224030, Брестская область, г. Брест, ул. Машерова,17. Тел. 8 0162 20-01-96.

      Время работы: ежедневно с 9.00 до 20.00 без обеда, в воскресенье с 9.00 до 18.00; 1-й и 3-й понедельник месяца универмаг работает с  9.00 до 19.00.

      Предложения: администрации магазина необходимо постоянно держать во внимании организацию и обслуживание рабочих мест, которые должны обеспечивать персоналу магазина благоприятные условия для эффективного использования рабочего времени и оборудования, повышения производительности труда. Для этого: своевременно включать освещение, держать под контролем оснащение рабочего места соответствующим оборудованием и инвентарем, при необходимости пополнять и заменять устаревшее; организовывать бесперебойное обеспечение рабочих мест товарами, упаковочными материалам и т.д. А также: торговому предприятию больше внимания и средств выделить на подготовку, переподготовку кадров, повышение их квалификации; изучать и распространить передовые приемы и методы труда; внедрять и совершенствовать методы розничной продажи.

 

ЛИТЕРАТУРА:

    1. Абчук В.А. Коммерция Учебник – СПб: изд. Михайлова В.А., 2000- 475 с.
    2. Виоградова С.Н. Организация и технология торговли:  Учебник. – М.Н.: Высшая школа, 1998 – 224 с.
    3. Виоградова С.Н. Организация коммерческой деятельности: Справочное пособие – М.Н.: Высшая школа, 2000 – 464 с.
    4. Даненбург В.,Тейлор В. Основы оптовой торговли: практический курс. – М.: Сирин, М.Т. – Пресс Г.С., 2001 – 250 с.
    5. Зубкова И.Н. Организация торговли непродтоварами: Учебное пособие. – М.: изд. Дом «Дошков И.К.», 2000 – 218 с.
    6. Памбухчиянц О.В.  Технология розничной торговли: Учебник – 2-ое изд. перер. доп. М.: Маркетинг, 2001 – 284 с.
    7. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник – М.Н.: Маркетинг. 1999 – 292 с.
    8. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник 4-ое изд. перер. доп. М.: Маркетинг, 2000– 580 с.
    9. Платонов В.С. Введение в бизнес: Основы рыночной экономики- Ростов – на Дону изд. «Феникс», 1997 – 576с.
    10. Торговое дело: Экономика и организация. Учебник. – М.: ИНФРО- М. 1997 – 256 с.
 
 
 
 
 
 
 
 

  
 
 
 

Информация о работе Организация труда работников на предприятиях розничной торговли