Организация продажи и анализ ассортимента канцелярских товаров в магазине «Звездочка»

-    иногородний – 3 дня + время  на дорогу;

• местный – не позднее следующего дня;
• скоропортящиеся товары – не позднее 24 часов.

Составляется  односторонний акт, товар отправляется на ответственное хранение (в отдельное  помещение). Если поставщик не явился, тогда приглашают:

• Инспектора государственной  инспекции по качеству (Госторгинспекция);
• Инспектора ЦСМ;
• Бюро товарных экспертиз.

С поставщиком  или с инспектором товар принимают  по качеству и составляют двухсторонний  акт. К акту прилагаются пломбы, упаковочные  ярлыки, образцы маркировки, копии  сопроводительных документов, копия  удостоверения инспектора. Акт подписывается  всеми участниками приемки и  утверждается директором предприятия  в течение трех дней. В магазин  ЗАО «АБС» редко происходят случаи поступления некачественных товаров, так как предприятие сотрудничает с ответственными поставщиками, которые  выпускают качественную продукцию.

3. Доставка товаров в зону хранения, подготовки к продаже или непосредственно в торговый зал.

После разгрузки  и приемки товаров, в зависимости  от того какими он обладает пищевыми свойствами, от вида упаковки и расфасовки,  от условий хранения, и от степени готовности товаров к продаже его размещают в соответствующие места, т.е. в зону хранения, непосредственно в торговый зал или в помещение для подготовки к  реализации.

4. Хранение  товаров.

В магазине «Звездочка», имеется небольшой склад. Товар  хранится на складе с учетом свойств  товара, условий хранения. Эти условия  указываются на маркировке, а так же другая информация о требованиях к хранению содержится в нормативных документах.

Подготовка  товаров к продаже.

Перед продажей необходимо: распаковать (освободить) товар от внешней  тары; проверить соответствие цены, очистка от пыли (если товар находился  на складе); удаление мелких неисправностей; фасовка; оформление и прикрепление ценников и при необходимости  комплектование подарочных наборов. В  магазине «Звездочка» подготовку товаров  к продаже осуществляет продавец-кассир. Готовят товары к продаже прямо  в отделах. Дозы фасуемых товаров  осуществляются по мере покупательского  спроса. Предварительная подготовка и фасовка товаров способствуют повышению производительности труда продавца, более быстрому обслуживанию покупателей, снижению товарных потерь.

Размещение и выкладку товаров  в торговом зале

Размещение  и выкладка товаров в торговом зале влияет на уровень торгового  обслуживания и эффективность работы магазина. Товары, имеющие одинаковое значение располагаются в одном  месте для того, что было удобнее  сориентироваться покупателю и продавцу. Новые товары выкладываются на видных местах, а товары, обладающие, низким спросом выкладываются с товарами, имеющими повышенный спрос. Размещение товарных групп для каждого типа магазина в зависимости от ассортимента реализуемых им товаров и применяемых методов продажи каждой товарной группы учитывается еще при составлении технологической планировки этого магазина. При этом учитывают конструктивные особенности торгового зала, расположение окон, дверей, колонн и т. д.

Товар должен быть выложен ярлыками, наименованием, этикетками в сторону, обращенную к  покупателям. При выкладке товара учитывают  цвет, объем, упаковка товаров. Ценники  должны быть четко оформлены, крупно и разборчиво написана цена и наименование товаров.  Они должны читаться издалека и должны быть расположены так, чтобы не загораживать товар и в тоже время ровно обращенные к покупателю.

Завершающей стадией  торгово-технологического процесса являются операции, связанные с обслуживанием покупателей. Они являются наиболее важной частью торгово-технологического процесса в магазине. На этой его стадии многое зависит от профессионализма работников магазина, от их умения помочь покупателю в выборе необходимых товаров, быстро и качественно обслужить его. Эти операции включают в себя встречу покупателя; предложение товаров и показ товара; расчет за отобранные товары; оказание покупателям дополнительных услуг.

Рациональное  построение торгово-технологического процесса в отделе обеспечивает экономическую эффективность работы отдела канцелярских товаров, создает максимальные удобства для покупателей и комфортные условия для труда и отдыха работников.

 

2.4.   Потребительский спрос на канцелярские товары

 

Реалии сегодняшнего дня, развитие современного конкурентного  рынка и обращение к опыту  развитой рыночной экономики делает вопрос всестороннего исследования рынка одним из ключевых как на пути к достижению предпринимательского успеха, так и для полного удовлетворения нужд и потребностей потребителей.

Сегодня в среде розничных  торговцев постоянно идет острая, непрерывная конкурентная борьба. Для  того чтобы успешно конкурировать, они вынуждены совершенствовать уровень сервиса в борьбе за конечного  потребителя.

Канцелярские товары пользуются большим спросом на рынке, ведь в офисах, школах, госучреждениях уже не обойтись без канцелярских товаров, которые помогают в ведении успешного бизнеса. Таким образом, потребительский спрос на канцелярские товары реализован.

2.5. Товароведная  характеристика ассортимента канцелярских  товаров

 

Товароведная характеристика школьно-письменных и канцелярских товаров.

По назначению:

Бумага для печати: газетная, типографская, литографская, документная, картографическая.

Бумага для письма:

• Писчая
• Писчая бумага потребительских форматов
• Писчая цветная бумага
• Тетрадная бумага
• Нотная бумага
• Почтовая бумага

Бумага для черчения:

• Чертежная бумага
• Чертежная прозрачная бумага
• Калька бумажная
• Масштабно-координатная (миллиметровая бумага).

Бумага для рисования:

1. машинописная

2. копировальная

Бумага декоративная - под мрамор, бархат и др.

Бумага промышленно-технического назначения.

Картон:

3. Картон переплетный

4. Картон прессшпан.

По размеру листа бумагу делят на: форматы А, В, С.

Принадлежности  для письма:

Ручки (шариковые, перьевые, гелевые и др.)

• Карандаши (также фломастеры и маркеры)
• Перья для письма
• Чернила
• Тушь

Принадлежности  для черчения и рисования

Школьно-канцелярские товары: кнопки, скрепки, дыроколы, степлеры, зажимы для бумаги, ластики, корректоры, клей.

 

2.6. Организация  учета товаров и денежных средств  в торговом предприятии

 

В организации розничной  торговли канцелярского отдела товары поступают главным образом от поставщиков и оформляются товаросопроводительными  документами, предусмотренными условиями  поставки товаров и правилами  перевозки грузов.

В приходной накладной  указывается номер и дата выписки; наименование поставщика и покупателя; наименование и краткое описание товара, его количество (в единицах), цена и общая сумма (с учетом налога на добавленную стоимость) отпущенного  товара. Приходная накладная подписывается  материально ответственными лицами, сдавшим и принявшим товар  и заверяется круглыми печатями организаций  поставщика и получателя.

Поступление товара с Центрального склада сопровождается приходной накладной, от других поставщиков - согласно их форме учета.

Счет-фактура является основным первичным документом, служащим основанием для расчетов с поставщиками. Если товары получает материально-ответственное  лицо вне склада покупателя, то необходимым  документом является доверенность, которая подтверждает право материально ответственного лица на получение товара.

Порядок приемки  товаров и ее документальное оформление зависят: от места приемки, характера  приемки (по количеству, качеству, комплектности), от степени соответствия договора поставки сопроводительными документами.

Приемка товаров  по количеству в организациях розничной  торговли предусматривает проверку соответствия фактического наличия  товара данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных или расчетных  документах.

Если количество и качество поступившего товара соответствует  указанному в товаросопроводительных документах, то на сопроводительные документы  накладывается штамп организации, что подтверждает соответствие принятых товаров данным, указанным в сопроводительных документах. Материально ответственное  лицо, осуществляющее приемку товара, ставит свою подпись на товаросопроводительных документах и заверяет ее круглой  печатью торговой организации.

В случае несоответствия фактического наличия товаров или  отклонении по качеству, установленному в договоре, или данным, указанным  в сопроводительных документах, составляется акт, который является юридическим  основанием для предъявления претензий  поставщику. Акт составляется комиссией, в состав которой должны входить  материально ответственные лица организации розничной торговли, представитель поставщика (возможно составление акта в одностороннем  порядке при согласии поставщика или его отсутствии).

При закупке товара или его приемке руководителям  предприятий розничной торговли необходимо следить за наличием сертификата  соответствия на закупаемый товар.

Возврат товара поставщику при обнаружении брака в процессе реализации товара, при несоответствии товара стандарту или согласованному образцу по качеству, некомплектности товаров осуществляется путем оформления расходной накладной. Условия возврата поставщику могут быть различными и оговариваются в договоре поставки.

Первичные документы  по приходу товаров должны быть пронумерованы  и подшиты в журнал поступления  товаров, который должен содержать  название приходного документа, его  дату и номер, краткую характеристику документа, дату регистрации документа, сведения о поступивших товарах.

Полученные счета - фактуры регистрируются в установленном  порядке в книге покупок.

В середине и конце  месяца, т.е. 15 и 31 числа каждого месяца составляется товарный отчет, который  имеет расходную и приходную  часть. Поступивший товар отражается в приходной части по номеру накладной, дате поступления а также по сумме, которая делится на покупную и  учетную, а также указывается  сумма накидки, если покупная цена не равняется учетной.

В рыночных условиях главными критериями эффективности работы организации  являются прибыльность, платежеспособность и финансовая устойчивость. Платежеспособность организации выступает в качестве внешнего проявления ее финансовой устойчивости, сущность которой состоит в обеспечении  оборотных активов долгосрочными  источниками их формирования. Для  оценки платежеспособности в финансовом анализе используются такие приемы, как структурный анализ активных и пассивных статей баланса, расчет коэффициентов ликвидности, скорости оборота средств, вложенных в  активы организации; анализ движения денежных потоков за отчетный период; перспективный  анализ движения денежных потоков.

Таким образом, проведение текущего и  перспективного анализа движения денежных средств является актуальным для  организаций, деятельность которых  связана с непрерывным поступлением (притоком), расходованием (оттоком), образованием свободного остатка денежных средств.

Главная цель проведения анализа денежных средств состоит в оценке способности  организации зарабатывать эти средства в размере и в сроки, необходимые  для осуществления собственных  расходов.

Анализ денежных средств дает возможность  сделать выводы о том:

• в каких размерах и из каких источников получены денежные средства организации и каковы основные направления их расходования;
• какой вид деятельности организации вызвал наибольшие поступления денежных средств и для какого вида деятельности в наибольшей (наименьшей) степени расходовались эти средства;
• возможно ли в результате текущей деятельности обеспечить обязательства организации поступлением денежных средств;
• способна ли организация своевременно расплатиться по собственным текущим обязательствам;
• позволяет ли полученная организацией прибыль осуществлять текущую деятельность;
• за счет каких видов денежных средств организация осуществляет инвестиционную деятельность;
• какие факторы обусловливают отличие прибыли от суммы притока денежных средств за период.