Организация анимационной службы на туристском предприятии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Мая 2013 в 00:16, курсовая работа

Краткое описание

При написании данной работы нами была поставлена цель изучения и составления анимационной программы на туристском предприятии. Для реализации данной цели был поставлен ряд задач:
рассмотрение понятия «гостиничная анимация», функции и виды анимации;
классификация туристов, особенности работы с разными категориями;
общая характеристика лагеря «Дубки»;
составление графика анимационных мероприятий на территории лагеря.

Содержание работы

Введение 3
Глава 1. Основы ресторанного бизнеса. 3
1.1. Гостиничная анимация: понятия, виды и функции 5
1.2. Классификация туристов и особенности работы с разными категориями туристов. 10
Глава 2. Анимационная программа на примере лагеря «Дубки» 16
2.1. Общая характеристика лагеря 18
2.2. График анимационных программ в лагере 23
Заключение 24
Список использованной литературы 26

Содержимое работы - 1 файл

Анимация.Гвоздюк Катя. СКС-41..doc

— 188.50 Кб (Скачать файл)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

План-сетка работы смены.

 

1 июня – День симпатий

2 июня – Бианковские чтения

4 июня – «В добрый путь».  Открытие смены.

5 июня – «Песня душа народа»  конкурс народной песни (Россия).

6 июня – «Экибано из ничего»  конкурс букетов (Китай)

7 июня – «Мы – знаменитые  сыщики» ролевая игра (Англия)

8 июня – «Шляпка, бусы и  перчатки» конкурс модельеров (Франция)

11 июня – «Евровидение  по  нашенски» конкурс (Европа)

13 июня – «Остров сокровищ  или обменяемся не глядя» ролевая  игра 1-й день

14 июня – «Остров сокровищ  или обменяемся не глядя» ролевая игра 2-й день

15 июня – «Сказки крайнего  Севера» музыкально-театральное  шоу

 

18 июня – «Тихо, идет сеанс!»  концерт-породия (Индия)

19 июня – Чемпионат по футболу  (Испания)

20 июня – «В ритме африканского  танца» конкурс (Африка)

21 июня – «Мумия возвращается» интерактивная экскурсия (Египет)

22 июня – «Межатлантический  рыбный судебный процесс»

23 июня - «Встреча больших комиков»  конкурс (Польша) 1-й день

25 июня – «Встреча больших  комиков» конкурс (Польша) 2-й день

26 июня – «Мир техники» конкурс  (Япония)

27 июня – Бразильский карнавал  1-й день - подготовительный

28 июня – Бразильский карнавал 2-й день 

29 июня – Олимпийские игры (Греция)

30 июня – Закрытие смены

 

Режим дня:

 

8:00

Подъем

8:15

Зарядка, процедуры

9:10

Завтрак

9:45

Уборка постелей, вещей в палатах, осмотр врача

10:00

Кружки, прогулки, спортчасы, бассейн, лошади ...

11:00

Кружки, прогулки, спортчасы, бассейн, лошади ...

12:00

Кружки, прогулки, спортчасы, бассейн, лошади ...

13:30

Обед

14:00

Тихий час. Личное время

15:45

Полдник

16:00

Подготовка к вечерним мероприятиям. Прогулки. Конкурсы. Игры...

17:00

Подготовка к вечерним мероприятиям. Прогулки. Конкурсы. Игры...

18:45

Ужин

19:30

Лагерные мероприятия в клубе: концерты, просмотр фильмов и т.п.

21:30

Отрядные свечки (итоги дня для  каждого и для всех)

22:15

Вечерние процедуры

22:45

Отбой


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение 

Продолжительности смены составляет 21 день. Детский оздоровительно-образовательный центр «Дубки» работает по комплексной программе оздоровительно-воспитательной работы  «Мы вместе!», которая  включает в себя три педагогических, взаимосвязанных проекта в форме  сюжетно-ролевых игр:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

  1. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. - М.: Аспект Пресс, 1995.
  2. Булыгина И.И. Значения курса туранимации в подготовке менеджеров туризма // Актуальные проблемы туризма. - М.: РМАТ, 2009..
  3. Власова Т.И. Анимационный менеджмент в туризме : учеб. пособие / Т.И. Власова, А.П. Шарухин, Н.И. Панов. - М. : Академия, 2010.
  4. Гагарин Н.И., Булыгина И.И. Менеджмент туристической и гостиничной анимации: Учеб-ное пособие. – М.: советский спорт, 2003.
  5. Гранильщиков Ю. В. Семейный туризм. - М., 1983 – 48 с.
  6. Дедурина Т.В. Проблема определения функциональной структуры социокультурной ани-мации // Вестн. Моск. гос. ун-та культуры и искусств. - 2008.
  7. Детский лагерь Дубки. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.lager-dubki.ru/ (дата обращения: 3.12.12.).
  8. Комаров Е.И. Организатор и организаторская деятельность. – М.: Московский рабочий, 1986
  9. Культурно-досуговая деятельность. /под ред. А.Д. Жданова и В.М. Чижова, - М., 1998.
  10. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны). Мю: ОАО «НПО «Изд-во Экономика», 2000.
  11. Педагогическая энциклопедия. Гл. ред. – А.И. Каиров и Н.Ф. Петров. Т. 2. – М.: «Советская энциклопедия», 1965. – С. 138.
  12. Третьякова Т.Н. Анимационная деятельность в социально-культурном сервисе и туризме : учеб. пособие / Т.Н. Третьякова. - М. : Академия, 2008.
  13. Трубачева Н.В. Курортная анимация. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.kved.ru/ (дата обращения: 3.12.12.).

 

1 Педагогическая энциклопедия. Гл. ред. – А.И. Каиров и Н.Ф. Петров. Т. 2. – М.: «Советская энциклопедия», 1965. – С. 138.

2 Третьякова Т.Н. Анимационная деятельность в социально-культурном сервисе и туризме : учеб. пособие / Т.Н. Третьякова. - М. : Академия, 2008.

3 Булыгина И.И. Значения курса туранимации в подготовке менеджеров туризма // Актуальные проблемы туризма. - М.: РМАТ, 2009.

4 Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны). Мю: ОАО «НПО «Изд-во Экономика», 2000

5 Трубачева Н.В. Курортная анимация. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.kved.ru/ (дата обращения: 3.12.12.).

6 Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. - М.: Аспект Пресс, 1995.

7 Гранильщиков Ю. В. Семейный туризм. - М., 1983 – 48 с.

8 Гагарин Н.И., Булыгина И.И. Менеджмент туристической и гостиничной анимации: Учебное пособие. – М.: советский спорт, 2003.

9 Власова Т.И. Анимационный менеджмент в туризме : учеб. пособие / Т.И. Власова, А.П. Шарухин, Н.И. Панов. - М. : Академия, 2010.

10 Комаров Е.И. Организатор и организаторская деятельность. – М.: Московский рабочий, 1986.

11 Дедурина Т.В. Проблема определения функциональной структуры социокультурной анимации // Вестн. Моск. гос. ун-та культуры и искусств. - 2008.

12 Культурно-досуговая деятельность. /под ред. А.Д. Жданова и В.М. Чижова, - М., 1998.

13 Детский лагерь Дубки. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.lager-dubki.ru/ (дата обращения: 3.12.12.).

 


Информация о работе Организация анимационной службы на туристском предприятии