Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Декабря 2011 в 09:25, курсовая работа
Анализ организации управления предприятием позволяет оценить гибкость,эффективность, надёжность управления, способность к постоянным воздействиямсо стороны окружающей среды.В современных условиях становится существенно важным информационноеобеспечение для успешного функционирования аппарата управления.В данной работе будет рассмотрена структура виртуального кафе “Ёлочка”, которое работает в сфере услуг.
Цель курсовой работы: выявить основные проблемы, которые связаны с
организацией управления на предприятии и дать рекомендации.
Введение………………………………………………………………………….3
1.Общая характеристика предприятия………………………………………….4
2. Организация процесса управления предприятием
2.1.Производственная структура предприятия ………………………………..5
2.1.1. Производственная структура исследуемого предприятия………….6
2.2. Организационная структура управления предприятием
2.2.1. Общая характеристика структуры управления…………………………6
2.2.2. Функции управления………………………………………………….17
2.2.3. Методы управления……………………………………………………19
2.2.4.Информационное обеспечение процесса управления……………….21
2.3. Система контроля и учёта на предприятии……………………………….23
2.4 Система оперативного управления предприятием………………………..27
2.5 Стратегия предприятия, исходя из его миссии……………………………27
Заключение………………………………………………………………………30
Литература……
В заключении описывается миссия и стратегия кафе “Ёлочка”
Выводы:
-кафе “Ёлочка”по своей организационно-правовой форме является Обществом с Ограниченной Ответственностью.
- Миссия: обеспечить культурный отдых, освободить людей
от повседневных забот.
- В состав Кафе «Ёлочка» входят подразделения, которые занимаются выполнением определенного набора задач.
Организационная структура ООО является линейно-функциональной и относится к бюрократическому типу структуры управления.
Литература
1.
Экономика предприятия:
«Издательство ПРИОР»,2000.
2. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник.- 3-е изд., перераб. и доп. М.:
ЮНИТИ, 2001.- 501 с.
3.
Грузинов В.П. Экономика
СОФИТ, 1994.
4. Мескон М. Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента М.: Дело, 1992.
5.
Веснин В.Р. Основы
6. Колесник М. Менеджмент. М.: “ Издательство ПРИОР”, 1998.-192 с.
7.
Брасс А.А. Основы менеджмента:
; 1999- 239 с.
8. Зайцева О.А., Радугин А.А., Радугин К. А., Рогачёва Н.И.
Основы менеджмента: Учебное пособие для вузов/ науч. Редактор А.А. Радугин. -
М: Центр, 1998- 432 стр.
9.Друкер П. Ф. Рынок: как выйти в лидеры. Практика и принципы- М., 1992.
10. Маркетинг./ Под ред. проф. Уткина Э. А. –М.: Ассоциация авторов и
издателей “ ТАНДЕМ”. Издательство ЭКМОС, 1998.-320 с.