Классификация гостиничных предприятий по уровню комфорта

Классификация гостиниц - это определение соответствия конкретной гостиницы и номеров критериям или стандартам обслуживания.

Начало гостиничной классификации было положено ещё в те времена, когда существовало очень мало заведений, заслуживающих доверия. Классификация имела целью обеспечить безопасные и качественные услуги по проживанию и питанию для путешественников. Для отелей классификация - это способ представить необходимые потребителю сведений о качестве сервиса, инфраструктуре и других возможностях предприятия, помогая таким образом потенциальным клиентам и демонстрируя свою лояльность к ним.

Введение………………………………………………………………………...3
Основные понятия гостиничной индустрии………………………………4
Наиболее распространенные системы классификации…………………..5

2.1 По месторасположению………………………………………………...5

2.2 По продолжительности работы………………………………………...5

2.3 По продолжительности пребывания гостей……………………...……5

2.4 По уровню цен на номера……………………………………………….5

2.5 По уровню комфорта……………………………………………………6

2.6 По вместимости номерного фонда…………………………………….11

2.7 По функциональному назначению гостиничного предприятия……..11

2.8 В зависимости от назначения…………………………………………..12

2.9 По принципу управления гостиницы подразделяются на

зависимые и независимые гостиницы…………………………………..14

2.10 Современный рынок средств размещения подразделяют

также на традиционные и нетрадиционные (дополнительные)

средства размещения……………………………………………………..15
Национальные системы классификации…………………………………...16
Заключение…………………………………………………………………...20
Список литературы…………………………………………………………..21