Анализ эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии (ЗАО «ВМК»)

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Февраля 2012 в 19:29, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является изучение основ управления трудовыми ресурсами в организации
Чтобы достичь поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
изучить поэтапное управление трудовыми ресурсами;
определить принципы формирования трудовых ресурсов;
изучить методы повышения качества жизни;
провести анализ календарного фонда времени, производительности труда, динамики численности персонала, использования трудовых ресурсов;
провести анализ эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии ЗАО ВМК.

Содержание работы

Введение 3
Глава 1. 4
1.1. Этапы управления трудовыми ресурсами 4
1.2 Формирование трудовых ресурсов 5
1.3 Повышение качества трудовой жизни 12
Глава 2. Показатели использования трудовых ресурсов 16
Глава 3. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии (ЗАО «ВМК») 26
3.1. Общие сведения о предприятии 26
3.2 Современное состояние использования трудовых ресурсов на предприятии 28
3.3 Основные направления эффективного использования трудовых ресурсов 33
Заключение 37
Список литературы 39

Содержимое работы - 1 файл

управление трудовыми ресурсами.doc

— 361.00 Кб (Скачать файл)

     Таким образом, эффективность использования  трудовых ресурсов зависит от многих объективных и субъективных факторов. Комплексное изучение условий и результатов функционирования общественного труда служит методологической и информационной базой для разработки мероприятий по повышению эффективности использования трудовых ресурсов, обеспечению оптимальных соотношений между вещественным и личным факторами производства.

 

Глава 3. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии (ЗАО «ВМК»)

3.1  Общие сведения о предприятии

 

     Закрытое  Акционерное Общество «Волгодонской  молочный комбинат» (ЗАО «ВМК») – это многопрофильная структура, объединившая в себе развитую торговую сеть и разнообразное производство молочной продукции, полуфабрикатов, хлебобулочных и кондитерских изделий и вафель для мороженного.

     Предприятие было открыто 23 февраля 1973 года. Первоначальная мощность переработки составляла 30 т. молока в смену. В настоящее время мощность переработки молока составляет 180 т. в смену. Численность работающих на молочном комбинате в среднем составляет 300 человек. В 2006 году «Волгодонской молочный комбинат» был признан крупнейшим заводом в Ростовской области по выпуску цельномолочной продукции. В последние годы получило развитие альтернативной продукции: напитки «Тампико» и «Прохлада»; батоны, изготовляемые по турецкой технологии; нарезной хлеб. В стадии освоения находится выпуск молочной продукции лечебно-профилактического направления с использованием бифидобактерий и йод-казеина.

     Продукция реализуется через собственную  торговую сеть ларьков. У комбината  имеется сеть ларьков под названием  «Волгодонской фирменный», расположенных  по всему городу. Посреднические услуги предоставляют магазины города, которые берут продукцию комбината на реализацию.  Так же комбинат предлагает на реализацию товар дилерам. Транспортировка осуществляется собственными машинами комбината. Автопарк комбината составляет около 20 грузовых и 4 легковых машин.

     Организационная структура Волгодонского молочного комбината представлена в приложении 1.

     Руководство компании ЗАО «ВМК» для организации  производственной и коммерческой деятельности применяет функциональную организационную структуру управления. Такой подход очень эффективен при однообразии и постоянстве производственно-сбытовых функций предприятия.

     Сильные стороны функциональной организационной структуры:

  • простота управления: у каждого исполнителя не пересекающийся с другими круг обязанностей;
  • однозначное описание состава обязанностей каждого сотрудника;
  • возможность функциональной специализации маркетологов как фактор роста их профессиональной квалификации;
  • конкуренция между отдельными функциональными участками как стимул роста эффективности работы.

     Слабые стороны:

  • снижение качества работы с расширением номенклатуры выпуска изделий;
  • отсутствие механизма поиска нетрадиционных видов и направлений деятельности фирмы;
  • конкуренция между отдельными функциональными участками-«местничество», борьба за частный, а не за общий интерес.

     Большая работа ведется по расширению ассортимента. Например, только за прошлый год было выработано более 10 новых видов продукции.

     Коллектив постоянно работает над улучшением качества, причем, не только новых видов продукции. Технологи комбината изучают все лучшие рецептуры, перенимают передовой опыт отечественных и зарубежных производителей. Для этого постоянно проводятся дегустации, как своей продукции, так и продукции других производителей.

     Важнейшей качественной характеристикой хозяйствования на всех уровнях является эффективность производства. Под экономической эффективностью производства понимается степень использования производственного потенциала, которая выявляется соотношением результатов и затрат производства. Суть проблемы повышения экономической эффективности производства состоит в том, чтобы на каждую единицу трудовых, материальных и  финансовых ресурсов добиваться существенного увеличения объема производства продукции. Это, в конечном счете, означает повышение производительности труда, что и является критерием повышения эффективности производства.

     Повышение эффективности производства способствует решению социально- экономических задач в рамках производственных коллективов. Так, важнейшей целью и задачей совершенствования производства и повышения его эффективности на предприятии становится создание благоприятных условий труда и быта, повышения профессиональной и социальной  содержательности труда, создание и поддержание оптимального психологического климата.

     При подведении итогов хозяйственной деятельности все большее внимание уделяется качественным показателям, в первую очередь показателям эффективности производств. К ним, прежде всего, относятся показатели, характеризующие использование живого труда - это уровень и темпы роста производительности труда, т.е. выработки на одного работающего. К показателям эффективности производства также относятся и показатели, характеризующие использование основных фондов, оборотных средств и материальных ресурсов, прибыль и рентабельность.

3.2 Современное состояние использования трудовых ресурсов на предприятии

 

      Анализ  использования трудовых ресурсов имеет важнейшее значение для дальнейшего повышения эффективности деятельности предприятий.

     Состав и структура промышленно-производственного персонала приведены в таблице 1. Роль различных категорий работников в обеспечении роста выпуска продукции различна.

     Данные  таблицы показывают, что удельный вес ППП в общей численности в отчетном году составил 94,87%, что на 24,38% больше, чем в 2006 году. В численности ППП наибольший удельный вес имеют рабочие (75,68%). По сравнению с предыдущим годом он сократился на 1%, а по сравнению с 2006 годом - на 1,19%.

     Таблица 1

        Структура промышленно – производственного персонала в ЗАО «ВМК»

 
Показатели
Удельный вес отдельных категорий работающих

(в % к итогу)

Отклонение (+,-) в 2008 году
2006 год 2007 год 2008 год от уровня

2006г.

от уровня 2008г.
По  всему персоналу 70,49 92,48 94,87 +24,38 +2,39
Рабочие, в том числе:

основные

вспомогательные

76,87 76,68 75,68 -1,19 -1,00
24,69 26,86 25,87 +1,18 -0,99
52,18 49,82 49,81 -2,37 -0,01
Руководители 13,44 13,78 16,60 +3,16 +2,82
Специалисты 8,75 8,83 7,34 -1,41 -1,49
Служащие 0,94 0,71 0,39 -0,55 -0,32
Итого: 100,00 100,00 100,00 - -
Отдельно  по рабочим

Основные 

вспомогательные

 
32,11
 
35,02
 
34,18
 
+2,07
 
-0,84
67,89 64,98 65,852 -2,07 +0,84
Итого: 100,00 100,00 100,00 - -
 

     Руководители  в численности ППП в отчетном году составляли 16,6%, что на 3,16% выше уровня 2006 года и на 2,82% - уровня 2007 года.

     Отрицательное воздействие на структуру кадров оказывает необоснованное повышение удельного веса руководящих работников, так как удельный вес остальных категорий снизился.

     В структуре рабочих кадров наибольший удельный вес занимают вспомогательные  рабочие - 65,82% против 34,18% основных рабочих в отчетном году, что говорит о незначительном уровне автоматизации труда. В период научно - технической революции происходит сокращение вспомогательных рабочих так как при автоматизации часть их переходит на наладку и обслуживание автоматизированных линий.

     При анализе использования трудовых ресурсов на предприятии необходимо рассмотреть движение рабочей силы в динамике13 (таблица 2).

     Таблица 2

Расчет  показателей текучести кадров на ЗАО «ВМК»

 
Показатели
 
2006 год
 
2007 год
 
2008 год
Отклонение (+,-) в 2008 году
от  уровня 2006г. от уровня 2007г.
  1. Среднесписочное число работников, чел.
349 306 273 -76 -33
  1. Число принятых работников, чел.
53 49 56 +3 +7
  1. Число выбывших работников, чел.
73 93 89 +16 -4
  1. Число работников, уволенных по неуважительным причинам, чел
61 82 65 +4 -17
  1. Число работников, проработавших весь отчетный период, чел.
220 160 125 -95 -35
  1. Коэффициент оборота по приему
(стр. 2 : стр. 1)
0,15 0,16 0,21 +0,.06 +0,05
  1. Коэффициент оборота по выбытию
(стр. 3 : стр. 1)
0,21 0,30 0,33 +0,12 +0,03
  1. Коэффициент текучести кадров (стр. 4 : стр. 1)
0,17 0,27 0,24 +0,07 -0,03
  1. Коэффициент замещения
(стр. 2 – стр.3 : стр. 1)
-0,006 -0,14 -0,12 -0,06 +0,02
  1. Коэффициент постоянства кадров
(стр. 5 : стр. 1)
0,63 0,52 0,46 -0,17 -0,06
 

     В ЗАО «ВМК» наблюдается некоторый процент текучести кадров. По приему он составил в отчетном году 0,21, по выбытию - 0,33. Сравнение с 2006 годом показывает, что текучесть по приему возросла на 0,06, а по выбытию - на 0,12. Показатель приема кадров в отчетном периоде ниже показателя их выбытия. Это свидетельствует о неблагополучном положении на предприятии, хотя в целом коэффициент текучести кадров сократился с 0,27 в предыдущем году до 0,24 в отчетном. Коэффициент постоянства кадров невысок - 0,46, что говорит о низкой эффективности использования рабочей силы. Вновь принятых работников необходимо доучивать, представлять им время на адаптацию к конкретным условиям работы на данном предприятии, а в связи с увольнением работников предприятие несет потери, связанные с ранее понесенными им затратами на обучение и удовлетворение некоторых социальных потребностей увольняющих работников.

     Изучение  использования рабочего времени - определение  его величины и причин потерь является одним из важнейших критериев оценки эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии14 (таблица 3).

     Таблица 3

Использование календарного фонда времени

промышленно – производственных рабочих в ЗАО «ВМК»

     
    Показатели
     
    2001 год
     
    2002 год
     
    2003 год
    Отклонение (+,-) в 2003 году
    от  уровня 2001 г. от уровня 2002г.
    Количество  отработанных рабочими человеко - дней 43076 49939 51836 +8760 +1897
    количество  человеко – дней целодневных простоев - - - - -
    Количество  человеко- дней неявок на работу, всего 10622 12050 14180 +3558 +2130
    в том  числе:

    ежегодные отпуска

     
    4534
     
    4743
     
    4968
     
    +434
     
    +225
    отпуска по учебе 32 8 12 -20 +4
    дополнительные  отпуска - - - - -
    болезни 1071 1817 1992 +921 +175
    другие  неявки, разрешенные законом 220 41 138 -82 +97
    с разрешения администрации 4733 5405 7030 +2297 +1625
    прогулы 32 36 40 +8 +4
    Число отработанных

    человеко - часов

    309702 387722 394719 +85017 +6997

Информация о работе Анализ эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии (ЗАО «ВМК»)