Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Февраля 2012 в 14:46, курсовая работа
Цель написания данной работы – оценить инновационный климат туристического предприятия горнолыжной базы «Хутор Экстрим».
Для достижения этой цели были поставлены и решены следующие задачи:
- рассмотреть понятие и виды инноваций в туризме;
- изучить использование инноваций в горнолыжном туризме Республики Хакасия и Красноярского края;
- дать характеристику предприятия СКСиТ;
Введение 3
1. Инновации в социально-культурном сервисе и туризме 5
1.1. Понятие и виды инноваций в туризме 5
1.2. Использование инноваций в горнолыжном туризме Республики
Хакасия и Красноярского края 14
2. Анализ инновационного климата горнолыжной базы «Хутор Экстрим» 19
2.1. Краткая характеристика предприятия 19
2.2. Анализ внешней и внутренней среды предприятия 21
2.3. Оптимизация инновационного климата туристского предприятия 25
Заключение 29
Библиографический список 32
Приложение А 34
Приложение Б 35
4)
разработка турпродукта —
5) проведение пробного маркетинга — оценка нового продукта в подлинной реальной рыночной обстановке;
6)
коммерческая реализация
Что касается составления бизнес-плана, то в данном случае он называется инновационным проектом и определяется тремя основными элементами:
1) целью разработки и внедрения проекта;
2)
планом-календарем всех
3) источниками финансовых средств.
Основываясь на этих трех элементах, а также учитывая экономическое обоснование инноваций, принимают решение о целесообразности и их осуществления. После правильно проведенного маркетинга, разработки проекта и внедрения его в жизнь, т. е. доведения до потребителя, следует оценить социальную эффективность инноваций (насколько они отвечают потребностям общества). Социальную эффективность инноваций в туризме можно рассматривать в двух измерениях. В масштабах общественной значимости ожидаемые социально-экономические результаты оцениваются как рост национального богатства за счет повышения уровня производимого товара. Инновации способствуют интенсивному росту запасов и резервов, которые определяют устойчивость отрасли, непрерывность работы, даже в «низкий» и «мертвый» туристские сезоны, и занятость населения. Накопление подобных резервов определенно расширяет возможности развития объектов социально-культурного назначения, помогает сохранить уникальные исторические и природные памятники нашей страны. Кроме того, занятость населения в процессе производства и внедрения продукта улучшает жизненный уровень. Инновации помогают населению удовлетворять непрерывно растущие потребности в новых продуктах и с пользой проводить свободное время.
В масштабах конкретной туристской фирмы или культурно-сервисной организации реализуется единство его технических, интеллектуальных и коммерческих возможностей. При нововведениях изменяются характер и условия труда. Полученные в результате реализации нового туристского продукта изменения определяют социальную цену нововведений.4
Инновационная
сфера (в данном случае туристская)
в идеальном варианте должна иметь
специальную инновационную
Все вышеописанное представляет собой некий инновационный процесс, т. е. совокупность выполняемых в определенной последовательности научных, производственных, финансовых, коммерческих и организационных мероприятий, приводящих к нововведению. Большое место на современном рынке турпродуктов имеет программное обслуживание — комплексное представление определенного набора услуг клиенту, подчиненное одной цели (знакомство с новыми местами или определенными памятниками старины или природы, обучение, самовыражение, просто удовлетворение любопытства) с помощью хорошо организованного путешествия. В связи со все возрастающей конкуренцией на рынке большинство туристских фирм предлагают клиентам именно комплексное обслуживание, т. е. определенный набор запланированных услуг. В эти услуги входят:
1) достойное проживание;
2) хорошо организованные досуг и развлечения;
3) разнообразное питание;
4)
спорт в форме конкретной
5)
отличные по форме и
6) доступный и удобный транспорт.
Подобные услуги предлагаются по большому числу тематических направленностей. У туризма, как у любой другой отрасли хозяйства, имеются свои специфические факторы развития влияющие на разработку и внедрение нового туристского продукта. Всего можно выделить две основные группы факторов:
1) статичные (природно-климатические, географические культурно-исторические);
2) динамичные (политические, социально-демографические, финансово-экономические, материально-технические).
В туризме, как и в любой другой современной отрасли, существует специальный рынок новшеств, входящий составной частью в общий туристский рынок. Рынок новшеств образуется в условиях неопределенности, которая вытекает из самого характера инновационного процесса, и его становление следует рассматривать в связи с развитием предпринимательства в туристской сфере. К рынку новшеств имеют отношение спрос и предложение новшеств, масштаб цен, покрытие спроса совокупностью новшеств и т.д. Эффект от внедрения нововведении проявляется не только в экономической, но и в социальной сфере, где за счет повышения доходов более полно удовлетворяются общественные потребности и улучшается уровень жизни. В общем виде экономическая эффективность инноваций определяется сопоставлением экономических прибылей с затратами, вызвавшими результат. Говоря другими словами, эффективность нового туристского продукта зависит от того, какую прибыль он принесет его проектировщикам, минус затраченные на его внедрение деньги.
Для того, чтобы новые турпродукты лучше и быстрее доходили до потенциального потребителя, в настоящее время проводятся периодические туристские ярмарки — организованные в определенном экспозиции туристского продукта. Эти экспозиции незаменимы для представления различных инноваций. Они не навязывают новый турпродукт, а только создают атмосферу благоприятного отношения к нему путем профессионального представления. Большое место на туристских ярмарках занимают выставки — презентации регионов, занимающие иногда несколько стендов под новую информацию о маршрутах и турах. В России самая крупная туристская ярмарка — это Московская международная выставка «Путешествия и туризм». Она представляет собой крупнейшую и важнейшую выставку туристского профиля в России, проводится с 1993 г. ежегодно в Москве, в Экспоцентре. В этой ярмарке принимают участие российские и зарубежные туристские фирмы и организации, учебные заведения туристского направления, посольства, всевозможные средства массовой информации редакции телевизионных программ. У московской выставки существует собственный каталог, по существу, основной источник сведений о туристских организациях и предприятиях в регионах России и в других странах. И еще об одной новинке в современном российском туризме.
Это автоматизация, или создание поисковых баз данных. Система ТУРЫ.ру создана специально для тесного контакта потенциальных клиентов с туроператорами. Создано единое информационное поле, в котором каждый быстро может решить свои проблемы. На сотнях интернет-площадок происходит общение туристов с менеджерами в режиме прямого эфира. Решается главная задача комплексной автоматизации всех звеньев в туризме. Таким образом, решается главная проблема в современном туризме — оперативное взаимодействие между всеми участниками сделки. Раздел «Переписка» встроен в каждую заявку. Короче говоря, клиент ходит на сайт, выбирает себе тур, входит в прямой контакт с туроператором, договаривается о подробностях путешествия и основных его условиях, — и сделка произведена. Каждый из участников сделки получает возможность эффективной коммуникации. Рассмотрим, как действует такая система на рисунке Приложения Б.
В настоящее время в нашей стране создаются сети туристских агентств, действующих в полном взаимодействии. Наиболее известные агентства — «Роза ветров» и «Академсервис». Агентства, входящие в ту или иную сеть, совместно занимаются новым в туризме сетевым туристским бизнесом. В свою очередь сетевые агентства подключаются к вновь созданной единой системе туризма в России. Самая современная российская туристская сеть — Куда.ру. Фирмы входящие в эту сеть, создают совместные банки данных по туристским маршрутам по всем возможным направлениям, а также полную клиентскую базу. Кроме того, они обмениваются взаимовыгодной информацией по любым вопросам, связанным с развитием внутреннего и въездного туризма.
Итак, развитие российского национального туризма в современном обществе имеет три основы, «три кита»:
1) цель - необходимые туристские ресурсы (природные, архитектурные, археологические);
2)
уровень комфортности —
3)
активизирующие факторы —
Из всего вышесказанного следует, что основными целями современного туризма являются внедрение новых моделей развития туристского продукта, эффективное использование людских их ресурсов, повышение роли человека и местных общин, региональных и территориальных органов и туристских организаций, преодоление финансовых, экономических и социальных трудностей, организация новых форм проведения досуга, разработка инноваций и внедрение в туризм новых форм работы и т. д.
Горнолыжные курорты на Западе представляют собой (по данным Международной Молодежной Ассоциации Инвесторов и Предпринимателей) одни из самых рентабельных и перспективных предприятий туристических услуг, занимающих 3 место (на март 2009 года) по популярности после морских курортов и туристических поездок, связанных с посещением иностранных государств.
Что касается уровня развития горнолыжной индустрии в Республике Хакасия и Красноярском крае, она все еще находится в стадии начального развития.
Центрами горнолыжного туризма в Красноярском крае признаны горнолыжный комплекс европейского класса, фанпарк "Бобровый Лог", который находится в черте города Красноярска и трассы горного хребта Ергаки, склоны Западного Саяна5.
ГЛК "Бобровый Лог" располагает трассами различного уровня сложности, богатой инфраструктурой, широким спектром развлекательных услуг. В свою очередь, склоны горного массива «Ергаки» предоставляют большие возможности для любителей фрирайда, внетрассового катания по целине. Здесь также имеются и хорошо подготовленные трассы.
Хутор-Экстрим, горнолыжная база расположена в 35 км от Абакана, в 5 км от г. Минусинска, в 3 км северо-восточнее села Быстрая, на холмах.
Белая корона, горнолыжный комплекс расположен в 200 км от Абакана (300 км от Красноярска) в поселке Краснокаменск Курагинского района Красноярского края, на озере Зеркальное.
Дивный, горнолыжный комплекс, находится в г. Дивногорске, в 10 минутах езды от центра города вверх на гору Кристалл.
Ергаки, горнолыжный комплекс, на базе отдыха «Ергаки» находится в Ермаковском районе Красноярского края, недалеко от границы с Хакасией, на высоте 1510 м. Это территория Западного Саяна.
Каштак, горнолыжный комплекс, расположен в отрогах Восточных Саян на Северо-Западных склонах Куйсумских гор в черте города Красноярска, недалеко от г/к «Бобровый Лог».
Николаевская сопка, горнолыжный комплекс. Горнолыжные склоны комплекса «Николаевская сопка» расположены на левом берегу Енисея, в 5 километрах к западу от Красноярска.
Горнолыжный комплекс «Филаретов ключ» находится в 40 км от центра Красноярска, в городе Дивногорске. По соседству расположен ГЛК.
Несмотря на обилие замечательных склонов в Западных Саянах, пока что Республика Хакасия может похвастаться только одним курортом - на горе Гладенькая (высота 1824 м). Трассы на «Гладенькой» имеют международные сертификаты FIS и соответствуют всем техническим характеристикам для проведения мероприятий самого высокого уровня. При этом обширная комфортная инфраструктура и красота природы Саян делают отдых на горнолыжном комплексе поистине незабываемым. Находится в южной части Хакасии в предгорьях Западного Саяна, в 120 км от Абакана и в 40 км – от Саяногорска.
Спортивно-
Приисковый, горнолыжный лагерь, расположен в горах Кузнецкого Алатау на границе Хакасии и Кемеровской области, рядом с поселком Приисковый6.
Горный, гостиничный комплекс. Приют «Горный» является гостиничным комплексом, с развитой инфраструктурой. Расположен на северном склоне хребта Алан на высоте 1290 м, у верхней станции канатно-кресельной дороги, в 50-80 м от горнолыжной трассы. Открыт для отдыхающих с ноября по май7.