Моделирование вариантов выхода из мирового экономического кризиса кондитерской «Dolce vita»

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Уральский федеральный университет

имени первого Президента России Б.Н. Ельцина»

Факультет информационно-математических технологий и экономического моделирования

Кафедра анализа систем и принятия решений

МОДЕЛИРОВАНИЕ ВАРИАНТОВ ВЫХОДА ИЗ МИРОВОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО КРИЗИСА КОНДИТЕРСКОЙ «DOLCE VITA»

КУРСОВАЯ РАБОТА

Дисциплина «Разработка и стандартизация программных средств и информационных технологий»

Руководитель:                            Фомина И. А.

Нормоконтроль:                                                               Медведева М. А.

Студентка группы ИМ – 47012:                            Гавриш И.А.

Дата защиты _____________

Оценка __________________

Екатеринбург

2010

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

РАЗДЕЛ 1. КОНДИТЕРСКАЯ «DOLCE VITA»

1.1.              Общие сведения

1.2.              Спецификация предприятия

1.3.              Деятельность кондитерской в период кризиса

РАЗДЕЛ 2. ПОСТАНОВКА ПРОБЛЕМЫ И ЗАДАЧИ

2.1.              Постановка проблемы

2.2.              Постановка задачи

2.3.              Требования к создаваемой экспертной системе

РАЗДЕЛ 3. ОСНОВА ДЛЯ СОЗДАНИЯ АВТОМАТИЗИРОВАННОЙ СИСТЕМЫ

3.1.              Разработка комплекса мер для выхода из кризиса и

3.2.              Способ применения разработанных мер

РАЗДЕЛ 4. ОБЗОР ПРОГРАММЫ

4.1.              Блок-схема программы

4.2.              Выбор языка программирования

4.3.              Эскизный проект программы

4.4.              Тестирование программы

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЕ. КОД ПРОГРАММЫ

ВВЕДЕНИЕ

Экспертная система – это компьютерная программа, способная частично заменить специалиста-эксперта в разрешении проблемной ситуации.

Современные экспертные системы начали разрабатываться исследователями искусственного интеллекта в 1970-х годах, а в 1980-х получили коммерческое подкрепление.

Выделяют следующие этапы разработки экспертной системы:

1.                  Этап идентификации проблем – определяются задачи, которые подлежат решению, выявляются цели разработки, определяются эксперты и типы пользователей.

2.                  Этап извлечения знаний – проводится содержательный анализ проблемной области, выявляются используемые понятия и их взаимосвязи, определяются методы решения задач.

3.                  Этап структурирования знаний – выбираются ИС и определяются способы представления всех видов знаний, формализуются основные понятия, определяются способы интерпретации знаний, моделируется работа системы, оценивается адекватность целям системы зафиксированных понятий, методов решений, средств представления и манипулирования знаниями.

4.                  Этап формализации – осуществляется наполнение экспертом базы знаний. В связи с тем, что основой ЭС являются знания, данный этап является наиболее важным и наиболее трудоемким этапом разработки ЭС. Процесс приобретения знаний разделяют на извлечение знаний из эксперта, организацию знаний, обеспечивающую эффективную работу системы, и представление знаний в виде, понятном ЭС. Процесс приобретения знаний осуществляется инженером по знаниям на основе анализа деятельности эксперта по решению реальных задач.

5.                  Реализация ЭС – создается один или нескольких прототипов ЭС, решающие требуемые задачи.

6.                  Этап тестирования – производится оценка выбранного способа представления знаний в ЭС в целом.

Классическая структура экспертной системы имеет следующий вид:

1.                  Интерфейс пользователя.

2.                  Пользователь.

3.                  Интеллектуальный редактор базы знаний.

4.                  Эксперт.

5.                  Инженер по знаниям.

6.                  Рабочая (оперативная) память.

7.                  База знаний.

8.                  Решатель (механизм вывода).

9.                  Подсистема объяснений.

В информатике экспертные системы рассматриваются совместно с базами знаний как модели поведения экспертов в определенной области знаний с использованием процедур логического вывода и принятия решений, а базы знаний – как совокупность фактов и правил логического вывода в выбранной предметной области деятельности.

Обычно факты в базе знаний описывают те явления, которые являются постоянными для данной предметной области. Характеристики, значения которых зависят от условий конкретной задачи, экспертная система получает от пользователя в процессе работы, и сохраняет их в рабочей памяти.

База знаний состоит из правил анализа информации от пользователя по конкретной проблеме. Экспертная система анализирует ситуацию и, в зависимости от своей направленности, дает рекомендации по разрешению проблемы.

База знаний экспертной системы создается при помощи трех групп людей:

                  эксперты той проблемной области, к которой относятся задачи, решаемые ЭС;

                  инженеры по знаниям, являющиеся специалистами по разработке ИИС;

                  программисты, осуществляющие реализацию ЭС.

Экспертная система может функционировать в двух режимах:

1.                  Режим ввода знаний – в этом режиме эксперт с помощью инженера по знаниям посредством редактора базы знаний вводит известные ему сведения о предметной области в базу знаний экспертной системы.

2.                  Режим консультации – пользователь ведет диалог с экспертной системой, сообщая ей сведения о текущей задаче и получая рекомендации экспертной системы.

Целью данной курсовой работы является создание экспертной системы, которая будет анализировать результаты деятельности кондитерской «Dolce Vita» и в случае превышения расходов над доходами, рассматривать возможные варианты минимизации расходов и показывать наиболее подходящий вариант решения этой проблемы.

Актуальность выбранной темы не вызывает сомнений, так как в условиях Мирового экономического кризиса нет уверенности в доходах будущих периодов, имеет место сокращение производств во всех отраслях экономики, ликвидация рабочих мест как в государственных организациях, так и в частных фирмах, что в общем напрямую влияет на уровни продаж продукции, предлагаемой кондитерской.

Задачи, поставленные в ходе работы над выбранной темой, можно сформулировать следующим образом:

1.                 рассмотреть структура кондитерской и охарактеризовать продукцию, предлагаемую покупателям;

2.                 выявить ключевые статьи доходов и расходов организации;

3.                 разработать комплекс мер для выхода из ситуации, когда расходы превысили доходы предприятия;

4.                 структурировать функциональные возможности создаваемой экспертной системы;

5.                 создать эскизный проект программы;

6.                 разработать программы, доступную для всех групп пользователей и протестировать ее.

РАЗДЕЛ 1. КОНДИТЕРСКАЯ «DOLCE VITA»

1.1.          Общие сведения

Кондитерская «Dolce Vita» является обществом с ограниченной ответственностью, функционирующем в городе Екатеринбурге.

Организационная структура данной кондитерской представлена на рисунке 1.

Рис. 1. Организационная структура предприятия

Единоличный владелец, учредитель кондитерской, выполняет функции директора организации, т.е. руководит в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества предприятия, а также финансово-хозяйственные результаты его деятельности, принимает меры по обеспечению предприятия квалифицированными кадрами.

Бухгалтер (принимается на должность и снимается с нее директором кондитерской) осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности предприятия, формирует в соответствии с законодательством о бухгалтерском учете учетную политику исходя из структуры и особенностей деятельности предприятия, необходимости обеспечения его финансовой устойчивости, обеспечивает законность, своевременность и правильность оформления документов, составление экономически обоснованных отчетных калькуляций себестоимости продукции, выполняемых работ (услуг), расчеты по заработной плате, правильное начисление и перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения, средств на финансирование капитальных вложений, погашение в установленные сроки задолженностей банкам по ссудам, а также отчисление средств на материальное стимулирование работников предприятия, принимает меры по предупреждению недостач, незаконного расходования денежных средств и товарно-материальных ценностей, нарушений финансового и хозяйственного законодательства.

Менеджер выполняет по продажам консультирует клиентов или потребителей, продает продукцию, анализирует деятельность по продажам и тенденции, использует знания продукции с целью продажи товаров.

Технолог координирует работу поваров, выступает помощником кассира и поваров, если возникает производственная необходимость, передает информацию от менеджера по продажам поварам(например, эксклюзивные заказы или информацию о продукции, которую чаще всего приобретают).

Повар занимается изготовлением продукции в соответствии с санитарными нормами и правилами.

Кассир является материально ответственным лицом, осуществляет продажу товара в кондитерской.

Технический персонал (дворник, уборщица помещений) осуществляют контроль чистоты занимаемых и прикрепленных к кондитерской площадей в соответствии с санитарными нормами.

1.2.          Спецификация предприятия

Кондитерская «Dolce Vita» занимается изготовлением хлебобулочной продукции, а именно выпускает следующие виды продукции:

      хлеб;

      булочки с начинками;

      пироги;

      кексы;

      печенье;

      вафли;

      шоколадные торты;

      пирожные.

1.3.          Деятельность кондитерской в период кризиса

В период экономического кризиса имеет место сокращение доходов кондитерской, так как заметно уменьшение покупательской способности у всех групп населения (в связи с переводом на более низкие заработные платы, сокращением рабочих мест, закрытием предприятий и т.д.).

РАЗДЕЛ 2. ПОСТАНОВКА ПРОБЛЕМЫ И ЗАДАЧИ

2.1.          Постановка проблемы

В связи с Мировым экономическим кризисом заметно уменьшение получаемых доходов от деятельности кондитерской в то время, как расходы от деятельности не сократились, а, наоборот, имеют тенденции к повышению.

2.2.          Постановка задачи

Для кондитерской необходимо разработать экспертную систему, доступную для всех групп пользователей, которая будет анализировать соотношение между доходами и расходами организации и в случае превышения расходов над доходами предлагать не менее четырех вариантов выхода из кризисной ситуации.

Срок сдачи через 60 рабочих дней с момента постановки задачи.

2.3.           Требования к создаваемой экспертной системе

Необходимая экспертная система должна обладать рядом нижеперечисленных особенностей:

1.                 Экспертная система должна быть оформлена на официальном языке Российской Федерации.

2.                 Экспертная система должна содержать инструкцию по эксплуатации, а также информацию о разработчиках системы.

3.                 Экспертная система должна быть простой в управлении, иметь удобный интерфейс.

4.                 Экспертная система должна правильно анализировать вводимые пользователем данные, корректно выводить результаты о финансовом состоянии предприятия.

5.                 Экспертная система должна предлагать не менее четырех вариантов выхода из кризисной ситуации и выявлять оптимальный вариант.

6.                 Экспертная система должна выводить каждый вариант выхода из кризисной ситуации в отдельном окне программы.

7.                 Срок сдачи через 60 рабочих дней с момента постановки задачи.