Животноводство тыловых районов СССР периода Великой Отечественной войны

           Тем не менее, разведение крупного рогатого скота, как показывает сравнительный анализ данных, менее всего за годы войны оказалось подвержено негативным процессам, вызванным войной. Так, по Чкаловской области с начала войны по март 1945г. поголовье крупного рогатого скота в колхозах сократилось на 23%, овец и коз на 35%, свиней в 4 раза, лошадей на 44%. Общее поголовье крупного рогатого скота по области даже выросло по сравнению с довоенным временем. Несмотря на некоторые различия, в Челябинской и Курганской областях наблюдаются аналогичные процессы. По данным В.В. Подливалова в Курганской области, в колхозах поголовье крупного рогатого скота в 1945г.  составляло 67,9% к уровню 1941г., т.е. сократилось на 32,1%, свиней 22,5% к 1941г. или сокращение на 71,5%, овец и коз стало меньше на 53,6% , лошадей уменьшилось на 51,5%.

           По Челябинской области имело место сокращение в следующих пропорциях: крупнорогатый скот на 29%, свиней на 73,5%, овец и коз – 52%, лошадей – 52,9%²².

           Исходя из перечисленных данных мы наблюдаем, что в общественном животноводстве наименьшее сокращение поголовья крупного рогатого скота произошло в Чкаловской области, а наибольшее в Курганской.

          Было бы неправильно говорить при этом, о какой либо особой биологической живучести данного вида животных по сравнению с остальными. Здесь имел место ряд факторов, повлиявших на ситуацию.

Как отмечалось выше,  разведение крупного рогатого скота более универсальный вид животноводства, позволяющий получить разнообразные виды с/х продукции, поэтому ему уделялось большее внимание в хозяйствах. Необходимость получать молочную продукцию заставляла использовать лучшие корма и помещения для содержания. Помимо этого, говоря о низких процентах сокращения, необходимо учитывать, что большую роль для сохранения общественного стада данных животных сыграл частный сектор.                                          Для периода Великой Отечественной войны применялась практика контрактации животных у населения для пополнения коллективных хозяйств. Только за 5,5 месяцев 1942г. в Чкаловской области приобретено у населения 10799 голов крупного рогатого скота из 40тыс., намечавшихся или 26,9% плана. Из запланированных 60000 ягнят было закуплено всего1968 или 3,3%. Аналогичная ситуация  наблюдалась и в соседних регионах Южного Урала. Так к середине 1943г. в Агаповском районе Челябинской области из 800 запланированных к контрактации телят закупили 400 т.е 50%, а из 200 ягнят приобрели только 6 или 3%. В Курганской области в1944г. при плане 22400 голов крупного рогатого скота было закуплено 31974 головы или 142,7% плана, в то же время приобретено всего 1217 свиней и 4608 овец²³.

По выше приведенным  цифрам можно с уверенностью говорить о однозначно приоритетном пополнении общественного стада крупным рогатым скотом.

            Следующей составляющей большей сохранности данного вида животноводства в годы Великой Отечественной войны является то обстоятельство, что в состав поголовья входили рабочие волы, а они шли как стратегическая отрасль наряду с коневодством. Для их сохранности и воспроизводства принимались самые энергичные меры. Если в случае бескормицы, прочие виды животных забивались то волы как тягловая сила, без которой невозможно проводить с/х работы сохранялись.

              Безусловной важнейшей составляющей любого хозяйственного  процесса является человек. Говоря о протекавших процессах, их последствиях и причинах, невозможно не отметить героический труд тружеников животноводства. Ушедших на фронт заменили старики, женщины, дети, молодежь. Для работы непосредственно в животноводстве только в Курганской области за 1941 – 1945гг. обком ВЛКСМ направил 3700 комсомольцев²⁴.

         В наиболее трудные моменты на помощь приходили и горожане. 20 июня 1942г. Челябинский горисполком принял решение мобилизовать на сенокосные и прополочные работы в колхозы и совхозы области 7500 человек, в том числе учащихся 6 – 7класов²⁵.

         Большая беда как никогда раскрыла творческий потенциал нашего народа. «Чкаловская коммуна» писала в 1944г о тружениках мясомолочного совхоза  им. Коминтерна, Грачевского района, Чкаловской области. Данное хозяйство опробовало ставший широко известным в послевоенный период «холодный метод» выращивания телят, благодаря которому они до минимума свели падеж молодняка. Там же под руководством старшего ветеринарного врача М. Косенко созданы эффективные способы лечения животных при помощи подсобных средств и народных лекарств²⁶.

Общее горе породило небывалые примеры самоотверженности  и доброты. Сами недоедавшие, люди приходили на помощь нуждающимся. В тяжелейшем 1943г. колхозник колхоза им. Юдина Варгашинского района, Курганской области А.Ф. Богатырев безвозмездно отдал личную корову в детский дом²⁷. Данный пример не единичен. Несмотря на страшный неурожай 1943г., только в один февральский вечер 1944г. в колхозе «Наш путь» Державинского района Чкаловской области для нужд детей фронтовиков собрали 359кг картофеля, 465л молока, 300шт яиц, 2 овцы и 10 кг меда²⁸. Продукты колхозники предоставили из собственных средств.

             Начиная со второй половины войны, поняв, что все долги хозяйства никогда не смогут вернуть, государство начинает списывать недоимки и снижать нормы поставок. Так, в декабре 1943г. в Курганской области норма поставок была снижена с 22 до 15л с одного га площади. В Чкаловской области в начале 1945г. с колхозов было списано 231458 гектолитров молока, а нормы сдачи снижены на 30%²⁹.

            К концу войны продуктивность животных начинает расти. Оптимизируется численность поголовья, появляется возможность заготавливать качественные корма. Нередко отдельные хозяйства значительно превышали средние показатели продуктивности.  Например, доярка колхоза им. XVIII партсъезда, Троицкого района Челябинской области М. Сафрончик, за 1944г. от 12 коров получила 20249л молока или по 1687л на каждую³⁰. Средний же надой колхозов областей Южного Урала, по опубликованным и архивным данным ,в 1944г. колебался от 1035 до 1100л³¹.

По сравнению  с колхозами, совхозы Южного Урала в целом показали, лучшие результаты. Особенно это заметно по совхозам Курганской области. Варгашинский зерносовхоз области за 1944г. получил от каждой фуражной коровы 2008л молока при плане 1200л. Еще большие результаты принес 1945г. Передовая доярка Яланского совхоза,  Альметьевского района, М. Ф. Глазырина надоила по 2852л на фуражную корову при среднем надое в совхозе 1895л. Более впечатляющими выглядят результаты совхоза Больше – Камского, удои которого в 1945г. составили 2565л³². на фуражную корову. Эти показатели находятся на уровне мировых лидеров молочного производства. Даже в начале 60-ых годов средний удой на 1-ну молочную корову составлял в США и Западной Европе 2835 и 2633л соответственно³³.

С честью пройдя испытания военного времени, животноводы Южного Урала стали одним из основных животноводческих районов в 1941 – 1945гг. сумели обеспечить необходимой продукцией фронт и население, а также спасти отрасль.