Традиции Британии

В ГОРАХ МОЕ СЕРДЦЕ

(Из Роберта Бернса)

В горах мое сердце... Доныне я там.

По следу оленя лечу по скалам.

Гоню я оленя, пугаю козу.

В горах мое сердце, а сам я внизу.

Прощай, моя родина! Север, прощай,-

Отечество славы и доблести край.

По белому свету судьбою гоним,

Навеки останусь я сыном твоим!

Прощайте, вершины под кровлей снегов,

Прощайте, долины и скаты лугов,

Прощайте, поникшие в бездну леса,

Прощайте, потоков лесных голоса.

В горах мое сердце... Доныне я там.

По следу оленя лечу по скалам.

Гоню я оленя, пугаю козу.

В горах мое сердце, а сам я внизу!

4 обычаи и традиции Ирландии

Ирландия — страна с богатой старинной культурой, которая долгие годы тщательно оберегается и сохраняется ее народом. Для Ирландии характерно множество оригинальных и красивых обычаев и культурных традиций.

Одна из характерных и красивых традиций в стране — это проведение периодических ярмарок, с давних времен ставших в Ирландии местом всевозможных развлечений. На городских площадях в дни ярмарок выступают фокусники, акробаты и музыканты; люди танцуют народные танцы — джиги и рилы. В Ирландии очень любят петь и танцевать. Там очень много специальных танцевальных площадок, иногда расположенных прямо на перекрестках дорог между двумя фермами.

Ярмарки сопровождаются спортивными соревнованиями. Существуют специальные гэльские спортивные игры, например, харлинг — разновидность хоккея, и гэльский футбол.

В канун Нового Года в Ирландии до сих пор по старому кельтскому обычаю оставляют двери дома открытыми, чтобы любой зашедший мог чувствовать себя желанным гостем и присоединиться к трапезе.

Но, несомненно, самым важным и известным во всем остальном мире событием в Ирландии является день Святого Патрика, празднуемый ежегодно 17 марта. Этот праздник отмечают парадом во многих странах, в том числе и в России; но только в Ирландии, на родине этого праздника, можно ощутить всю его красоту и энергию.

В этот день принято одеваться в зеленое, а по всей стране, помимо парадов, устраиваются многочисленные пивные и музыкальные вечеринки, хотя в старину все пабы в день святого Патрика закрывались и ирландцы в большинстве своем спешили в церковь на мессу.

Официальным символом дня Святого Патрика является трилистник — клевер с тремя лепестками, а еще лепреконы, ирландские флаги, и, конечно, неизменная кружка "Гиннеса".

В пище, так же как и в одежде, мало сохраняется традиционного, ирландского. Хотя ирландцы экспортируют много мяса, сами они едят его не так часто. Большое место в меню ирландцев занимает картофель, в последнее время стали нередкими и рыбные блюда. Наиболее распространенные напитки— чай и портер. По потреблению чая на душу населения (около 5 кг в год) ирландцы занимают одно из первых мест в мире. Чай пьют очень крепким, часто с молоком.

Больше традиционных, своеобразных черт сохраняется в духовной культуре ирландцев, в их семейной и общественной жизни, в фольклоре. Следы старого кланового устройства общества, например, еще прослеживаются в ирландских фамилиях. Большинство их, как и шотландские, имеют приставку «Мак» (пишется Мс или Мае), что по-гэльски означает «сын», или «О»— «внук». Такие приставки указывают на принадлежность человека к тому или иному клану. Например, McLinn — сын клана Линн, или O'Neill — внук клана Нилл.

Одна из характерных черт ирландской общественной жизни— многочисленные периодические ярмарки, уже давно ставшие местом народных развлечений. В дни ярмарок на рыночных городских площадях устраиваются игры, танцы, выступают акробаты, фокусники. Танцуют как современные, так и старые народные танцы — рил и джигу. Кстати, в Ирландии много танцевальных площадок, некоторые из них расположены прямо в поле, на перекрестке дорог, ведущих на окрестные фермы. Почти все ярмарки сопровождаются спортивными соревнованиями. Спорт в Ирландии вообще очень распространен. Существуют и гэльские его виды. К ним относится, например, харлинг, разновидность хоккея, о котором есть упоминание еще в древних ирландских сагах. В гэльский футбол ирландцы играют также с давнего времени.

Главный государственный праздник Ирландии

17 марта в Ирландии и за её пределами люди празднуют  наступление весны – День святого Патрика. Это шумный праздник весны, пива и народных гуляний. Парады и уличные карнавалы, представление и просто распитие пива в ирландских пабах – всё это повещено покровителю Ирландии Святому Патрику, да и всей Ирландии, её весёлым  и доброжелательным жителям.

Во всём вокруг в этот день мы можем увидеть зелёный цвет Ирландии и весны. Даже Гиннесс становится зелёного цвета – он готовится специально для праздника. А также на каждом участнике гуляний, на каждом ирландце где бы он не находился, мы сможем найти пучок  шамрока или только один трехлистный листочек (при помощи которого Святой Патрик объяснил сущность Троицы, когда обращал ирландцев в Христианство). А вот жители Чикаго пошли дальше: с 1962 года они красят реку! Для этого используется около 40 фунтов зелёного пищевого красителя.

Цвета Ирландии, трилисник, зелёная одежда, шляпа Лепрекона, а также излюбленный Гиннес – вот главный атрибуты праздника весны и радости. Но главное  - это улыбки ирландцев и всех участников празднований, так как грусть, трудности повседневной жизни, обиды и печаль не уместны на этом празднике.

Празднование этого дня уходит в далёкое прошлое Ирландии, но в те далёкие времена содержание этого праздника было лишь религиозное. Первыми начали отмечать его выходцы из Ирландии проживавшие в Бостоне. Произошло это в 1637 году.  Более чем ста годами позже, в 1762 году, там же в Америке, только уже в Нью-Йорке, прошел и первый парад посвященный Святому Патрику. Это был парад ирландцев служивших в американской армии. И с тех самых пор парады и фестивали только набирали обороты.

А вот в Ирландии праздник был религиозным и семейным  до середины двадцатого столетия. Причина этого таится в том, что праздник приходится на период Великого Поста. В этот день, до 70х годов. Даже пабы были закрыты. И только в 1995 году правительство страны начало поддерживать проведение народных гуляний и карнавалов. По прошествии  чуть более 10 лет День святого Патрика стал главным государственным праздником Ирландии. Грандиозные фестивали проводятся  не только в столице, но и более чем 30 городах Ирландии, а менее пышные, но не менее весёлые, празднества проходили в каждом городе страны.

Среди ирландских фестивалей самыми популярными являются «Устричный фестиваль» в графстве Гэлуэй (сентябрь), Фестиваль Джаза (февраль — в Гэлэе, октябрь — в графстве Корк), Дублинский Международный Кинофестиваль, литературный фестиваль «Неделя Авторов» в графстве Керри (июнь), в августе можно посетить конные выставки и скачки, «Фолк Фестивал» — фольклорный фестиваль проходить в Белфасте (сентябрь), Ирландский Фестиваль гурманов в графстве Корк (октябрь) и многие другие.

5 обычаи и традиции Уэльса

Музыка

Уэльс часто характеризуют фразой «Земля Песни», это говорит о близости народа к пению, поэзии и музыке. Наиболее известным видом музыкального творчества валлийцев является хор, особенно мужской. Хотя хоровое пение, безусловно, важная часть текущей музыкальной жизни Уэльса, это отнюдь не единственная и не самая древняя её часть, хоровые традиции на самом деле не уходят значительно дальше своего расцвета в XIX веке.

Самой древней музыкальной традицией Уэльса является инструментальная народная музыка. Традиционным для валлийской народной музыки музыкальным инструментом является арфа, а именно Уэльская тройная арфа. Также традиционными для Уэльса являются смычковая ротта и рожок pibgorn, которые, хотя и были вытеснены другими инструментами в XVIII веке, вновь получают некоторое распространение и в настоящее время.

В 1990-х валлийская музыка получает новое звучание, появляются новые музыкальные группы, такие как Super Furry Animals, Manic Street Preachers, Catatonia, Stereophonics и многие другие. В последние годы всё большее распространение получают альтернативный рок и панк-рок, такие группы как Lostprophets, The Automatic и Funeral for a Friend добились международного признания.

[править]

Изобразительное искусство

Уэльс имеет древние традиции в изобразительном искусстве, здесь было обнаружено множество памятников кельтского искусства. В Средние века валлийское искусство носило религиозный характер, самым известным памятником валлийского искусства того времени является Псалтирь Райсмарча.

Валлийский художник Ричард Уилсон был одним из первых известных британских пейзажистов, однако известен он не валлийскими, а итальянскими работами, хотя он стал одним из первых художников, изображавших природу Уэльса.

До XX века художникам Уэльса было трудно найти работу на родине, многие предпочитали работать в Лондоне или за границей. Ситуация изменилась к 1865 году, когда открылась Школа искусств Кардиффа. В это время в Уэльсе начинает формироваться национальная школа живописи, что дает толчок к развитию изобразительного искусства, появляется целая череда талантливых художников и скульпторов.

[править]

Кухня

Традиционный «пятнистый хлеб»

Уэльс традиционно рассматривается как аграрный регион и его традиционная кухня этому соответствует. При приготовлении пищи используются традиционные продукты питания. Выпечка представляет самую богатую часть кулинарной культуры Уэльса, известны различные кексы, «пятнистый хлеб» Бара-Брит который можно хранить в течение длительного времени.

В последнее время многие повара готовят традиционные валлийские блюда в новом виде. Широко используется лук-порей, особенно в блюдах, приготовленных ко Дню Святого Давида. Также всё более традиционными для валлийской кухни становятся блюда из баранины и рыбы.

Рождественский обед и в наши дни включает такие традиционные блюда, как фаршированная индейка (у англичан) или жареный гусь (в Уэльсе, Ирландии) и непременный плум-пуддинг. Сохраняется еще старый обычай украшения дома к Рождеству ветками вечной зелени - плющом, остролистом и др. Как и прежде, укрепляют веточку омелы белой над дверью. По обычаю раз в году, в канун Рождества, у мужчин есть право поцеловать любую девушку, остановившуюся под украшением из этого растения. Случается это не часто, и чтобы не терять времени зря, один человек решил украсить ветками амелы зеркало, чтобы можно было целовать всех девушек, остановившихся полюбоваться на себя.

По-видимому, поздней трансформацией обычая украшать дома вечной зеленью явилось Рождественское дерево-елка, как символ неумирающей природы. Обычай украшать ель появился в Англии сравнительно недавно, в середине XIX в., и был завезен сюда из Германии. Королева Виктория и принц Альберт впервые устроили елку для своих детей в Виндзоре, и эта мода быстро распространилась. Сейчас почти в каждом английском доме к Рождеству украшают разноцветными блестящими игрушками и сладостями елку, на верхушке ее обычно укрепляют Рождественскую фею или большую серебряную звезду. В период второй мировой войны в Англию, где в то время находились норвежский король и правительство, была впервые доставлена контрабандой из оккупированной Норвегии огромная ель, которую установили на Трафальгар-сквере. С этих пор такую ель ежегодно дарит город Осло британской столице, и она устанавливается на той же площади. Ее украшают елочными игрушками, разноцветными электрическими лампочками.

Наконец, от распространенных некогда процессий ряженых и драматических представлений ведут свое начало устраиваемые во всех театрах, концертных залах в дни святок Рождественские пантомимы, балы-маскарады. Второй день Рождества в церковном календаре посвящен святому Стефану. В Англии этот день называется боксинг дей (Boxing day). Это название произошло от обычая устанавливать в церквах перед Рождеством особые ящики-копилки, куда опускали приношения для бедняков. В день св. Стефана пастор распределял собранные деньги среди своих прихожан. Позднее ящики в церкви перестали устанавливать, но бедняки прихода собирались группами и в день св. Стефана с ящиком-копилкой обходили дома, получая мелкие монеты. Такие группы состояли из подмастерьев, учеников, рассыльных и пр. И сейчас еще сохранилась традиция одаривать в этот день небольшими суммами денег письмоносцев, посыльных и слуг.

В Шотландии, Ирландии и Уэльсе к Рождественскому обеду обычно готовили кусок жареной говядины или козлятины - Рождественский бык (Yule bull) или Рождественская коза (Yule goat). Но постепенно традиционным мясным блюдом на Рождество стал жареный (в Ирландии, Уэльсе) или копченый (в Шотландии) гусь. Он остался главным Рождественским блюдом и в наши дни в Уэльсе и Шотландии (Хайланд). Спорт Национальным спортом Уэльса считается регб . Крупные соревнования по регби проходят на стадионе Миллениум в Кардиффе. В Среднем и Северном Уэльсе регби не так популярен, как на юге, здесь большей популярностью пользуется футбол.

Общенациональные праздники и выходные дни ирландии

• Новый Год (New Year’s Day) - 1 января;

• День Св. Патрика (St. Patrick’s Day) - 17 марта, этот день является наиболее важным национальным праздником Ирландии;