Традиции Британии

1 Вводный урок Путешествие по страницам Английских традиции

Англия — государство с богатой событиями историей и столетними традициями. Родовые замки с привидениями, древние университеты, известные английские пабы, королевская семья, которая считается предметом самолюбия и пристрастного интереса англичан. Одно из популярных в Англии увлечений — это садоводство. Каждый район Англии имеет особенный наружный вид и свои специфичные традиции и нравы. Население крупных городов любят отдыхать за городом. Общепринятые занятия — охота, рыбалка, спорт. В Великобритании много любителей футбола, тенниса и гольфа, верховой езды. Английские обычаи диктуют сухость в отзывах и не проявление внимания к собеседнику. Отсюда стремление уходить от твердых предложений или отрицаний.

Настоящая британская кухня отличается высоким качеством и дороговизной. Простая пища недорога и входит в меню любого из кафе. По традиции на завтрак подается яичница, тосты, сок и кофе. Послеобеденный чай считается преобладающим действием в британской кухне. Оно требует предварительного заказа столика. Одежда должна быть консервативной. Женщины должны быть одеты в безукоризненный трикотаж. Для мужчин предпочтительны классические брюки и пиджак.

ПРАЗДНИК КУЛЬТУРА, ОБЫЧАИ И ТРАДИЦИ?

праздник – это мероприятие, которого ждут с нетерпением.

-День торжества в память какого-н. выдающегося исторического, гражданского события.

- Официально установленный общий день отдыха по таким дням

- Веселье, бал, устраиваемый кем-н

- День массовых игр, развлечений и т.

- Счастливый, радостный день, ознаменованный каким-н. важным, принятым событием, удачей и т. п.; само такое радостное событие.

Праздники - это часть культуры любой страны. Для того, чтобы лучше понять другой народ, недостаточно только знания языка, очень важно познакомиться с её историей и культурой.

Культура — это нравственные, моральные и материальные ценности, умения, знания, обычаи, традиции

Культура – это все, что создано человеком.

Культура – это нравственные, моральные и материальные ценности, умения, знания, обычаи, традиции. Часто термином «культура» характеризуется определенная историческая эпоха: «культура средневековья», «современная культура» и т.п. Культура характеризует также народы: культура готов, славянская культура и др. Помимо этого, культура может относиться и к сферам деятельности человека: политическая культура, художественная культура.

Слово «культура» восходит к латинскому cultura — возделывание, воспитание, образование, развитие, почитание. Культура – это исторически определенный уровень развития человечества. Культура выражается в формах организации жизни людей и создаваемых ими духовных и материальных ценностях. Именно наличие культуры отличает человека от животных.

Культура – это уровень умственного и морального развития индивида. Иногда говорят – человек низкой культуры, то есть человек с низким уровнем интеллекта и/или плохими манерами.

Обычай, унаследованный способ поведения, который воспроизводится в определённом обществе или социальной группе

Обычай - образ действий , принятый в обществе.

Обычай - - исходный, наиболее простой тип культурной регуляции на основе целостных, привычных образцов поведения, совершаемого по установленному поводу в опр. время и в опр. месте

Обычай - исторически сложившаяся и распространенная в об-ве или коллективе форма действий, повторяющихся в определенных обстоятельствах

Обычай - — повторяющиеся, привычные способы поведения людей

Обычай - исторически возникший, содержащийся в позитивном праве порядок общественной жизни;

семейные традиции — это принятые в семье правила поведения, которые постоянно соблюдаются взрослыми и детьми.

Традиции - социальное и культурное наследие, передающееся от поколения к поколению и воспроизводящееся в опр. об-вах и социальных группах в течение длит. времени

семейные традиции — это принятые в семье правила поведения, которые постоянно соблюдаются взрослыми и детьми.

В быту и культуре любого народа есть много явлений, сложных по своему историческому происхождению и выполняемым функциям. Одними из самых ярких и показательных явлений такого рода являются народные обычаи и традиции. Для того, чтобы понять их истоки, надо, прежде всего, изучать историю народа, его культуру, соприкоснуться с его жизнью и бытом, попытаться понять его душу и характер. Любые обычаи и традиции в своей основе отражают жизнь той или иной группы людей, а возникают они как результат эмпирического и духовного познания окружающей действительности. Другими словами, обычаи и традиции - это те ценные жемчужины в океане жизни народа, которые он собрал на протяжении веков как результат практического и духовного постижения реальности. Какую бы традицию или обычай мы ни взяли, исследовав её корни, мы, как правило, приходим к выводу, что она жизненно оправдана и за формой, подчас кажущейся нам претенциозной и архаичной, скрывается живое рациональное зерно. Обычаи и традиции любого народа, это его “приданое” при вступлении в огромную семью человечества, живущего на планете Земля. Каждый этнос своим существованием обогащает её и совершенствует.

2 Обычаи и традиции Англии

Культура и обычаи Англии берут своё начало, так принято считать, с момента прибытия англо-саксов и разделение Британии на несколько государств, одним из которых является Англия. Культура Англии очень богата национальными традициями.

Парадоксально, что  Англия,  являясь страной с богатыми национальными обычаями, не имеет национального костюма. Самыми  известными народными костюмами являются костюмы танцоров, исполняющих ритуальный танец моррис, который исполняют в деревнях летом. Этому танцу  приписывалось магическое значение, связанное с пробуждением земли. Хотя допускаются некоторые вариации в этом костюме, но в общем он состоит из белых брюк, белой рубашки, колокольчиков вокруг голени и фетровой или соломенной шляпы, украшенной лентами и цветами. Колокольчики и цветы призваны оградить от зла и принести плодородие. Самой старой и общеизвестной традицией в Англии, считается чаепитие, к которому относятся с особым почтением и эта традиция Английский завтрак имеет отличительной особенностью серьёзность и основательностью. Чай с молоком является традиционным напитком англичан. Непременным атрибутом является «пятичасовой чай» — «файв — о — клок». Он проходит в определенное время и считается также предлогом для беседы с близкими. Постоянно происходящие изменения в обществе не мешают британцам сохранять обилие специальных традиций. Летом принято играть в крикет. Это продолжительная и неподвижная игра, полная различных уловок. В провинции обитатели играют в дартс, шашки или шахматы. Британцы — сдержанный народ. Английские обычаи диктуют сухость в рассуждениях при разговоре с собеседником. Отсюда стремление уходить от окончательных формулировок или отрицаний. Крайнее выражение похвалы для англичан звучит как «неплохо», что может смотреться высокопарно и строго Они не изображают свои чувства, но все-таки это коммуникабельные люди.

Англии почитается не меньше, чем на востоке. Чай в Англии, конечно, пьют индийский, хотя изысканным и тонким почитается и китайский. Свой собственный, особо смешанный чай уважающие себя англичане берут с собой в путешествие. Чай, пьют все и везде, но далеко не всегда. Чай на завтрак, чай на работе, чай по приходу домой, но после ужина чай пить не принято.

Еще Англичанин не может себе представить дом, без ухоженного сада возле своего дома. Это особый обычай Англии, которая почитается всеми. Для выявления лучшего сада возле домов, даже проводятся конкурсы. Англичанин, чей сад возле дома признан лучшим, считается очень уважаемым человеком и он по праву может гордиться собой. Англичане по праву гордятся своим чистейшим английским языком, часто сравнивая свой чистый английский и «грязный» английский американцев. Английский язык для англичан - это способ безошибочно определять, к какому классу общества принадлежит собеседник.

Традиции Англии  обязывают быть сдержанным (миф о чопорности англичан) в суждениях как знак уважения к собеседнику и избегание категоричных фраз или полное отрицание чего либо. От англичанина скорее можно услышать:  "мне кажется", "я думаю", "возможно" и так далее. Умение терпеливо выслушать собеседника, не возражая ему, далеко не всегда означает согласие. Англичане старательно избегают в разговорной речи любых личностных моментов, то есть всего, что может показаться вторжением к частную жизнь. Англичане непоколебимы во всем, что касается правил, законов и их соблюдения. Здесь они не допускают снисхождения ни к себе, ни к другим.

Еще одна замечательная традиция Англии - это хорошее, престижное образование для своих детей. Состоятельный англичане предпочитают отдавать своих детей на в частные школы-пансионаты, особенно популярны школы с раздельным обучением мальчиков и девочек (считается, что так ни чего не будет отвлекать детей от учебы). К обеду, по традиции в Англии, принято переодеваться, недопустимо присутствовать на обеде в той же одежде, в которой человек ходил днем. Не обязательно переодеваться во что то торжественное, одежда может быть демократичной, например, футболка, свитер и джинсы.

Прекрасным обычаем Англии – это украшение дома на Рождество и проведение самого Рождества.  По старинному обычаю Англии на Рождество все окна домов освещаются свечами, поэтому ночь под Рождество еще называют "ночь свечей". В современной Англии в сочельник вместо традиционного Рождественского бревна зажигают толстую Рождественскую свечу.

Есть в Англии обычай, в котором участвует и королевская семья. Так с 1605 года, монарх лично открывает ежегодную сессию парламента (обычно в октябре-ноябре).

Существует обычай в Англии раздачи милостыни монархом в Великий Четверг на страстной неделе. Эта церемония проводится в одном из соборов или аббатств страны, и деньги отдаются пенсионерам, живущим в приходе. Эта традиция берет начало в 13 веке, когда короли раздавали бедным и больным еду и одежду, и даже омывали им ноги.

Англичане характеризуются необычной привычкой подшучивать над всем, что их окружает, не высказывая при этом неуважения. Англичане усердно увертываются в разговорной речи от всего, что может предстать вмешательством в личную жизнь. Англичане твердо придерживаются правил и законов. В этом вопросе они не дозволяют попущения ни к себе, ни к другим. Способность выдержано выслушать собеседника, не оппонируя ему, далеко не всегда значит единодушие. Англичане считают сдержанность важнейшим качеством человека. В разговорах за столом лучше уклоняться от тем, относящихся к Северной Ирландии, личной жизни и денег. Не принято в гостях делиться визитными карточками. К обеду рекомендуется менять одежду.

3 Обычаи и традиции Шотландии

Надо сказать, что Роберт Бернс является неотъемлемой частью шотланд-ской культуры. Шотландцы очень гордяться своим знаменитым оотечественником и чтут его память. Ежегодно 25 января (в день его рождения) проводится праздник под названием Bur sigh (Вечер Бернса). Празник этот проводиться не только в Шотландии, но и во многих областях Британии. Празднование обычно проводиться в форме ужина (так называемого Bur s Supper), на котором подаются традиционные шотландские блюда и во время которого играют шотландские волынщики (Sco ish pipers), одетые в нацио-нальные костюмы, читаются стихи Роберта Бернса. Особенно среди шотландцев популярно стихотворение Бернса «В горах моё сердце»(My Hear ’s i he Highla ds), которое полно любви к Шотландии-родине поэта. Ещё относительно сельских обычаев шотландцев следует добавить, что большой популярностью пользовался также праздик урожая, отмечавшийся в октябре. Почётное место на таком празднике занимал последний сноп, который ставили в центр стола или подвешивали к основной балке потолка. Королевой и королём праздника назывались девушка, срезавшая этот сноп, и её  парень. К ужину обязательно подавался годовалый ягнёнок, зажаренный целиком. На столе обязательным был также большой каравай чёрного хлеба домашнего печенья. В Шотландии было и специальное традиционное кушанье, изготовленное из плодов нового урожая, — «all Crowdil»мука, смешанная с элем, виски. мёдом, патокой. Первый тост провозглашался в честь «девушки», которая помогала в жатве. После ужина устраивались танцы, игры, в которых иногда принимали участие и ряженые (guisers). Вечер обычно заканчивался пожеланиями и тостами за здоровье хозяина. Говоря о Шотландии и её островах, нельзя не упомянуть такой знаменитый традиционно шотландский праздник как Up Helly aa (Апхелио), который и в настоящее время отмечается в Лервикке (Lerwick) — главном городе Шетландских островов. В конце января устраивается большая факельная процессия и 30-футовая модель корабля викингов (Viki g Galley) проноситься через весь город для того, чтобы потом быть сожженной. Затем после этого грандиозного шоутанцы и веселье длятся далеко за полночь. К зимним праздникам также относиться Рождество (Chris mas), так как являясь христианами, а христианство в Шотландии начало распространяться  с 6 в н. э., шотландцы празднуют этот день (25 декабря), как и все народы Европы. Но существует у шотландцев и давний обычай, отмечающийся ими ныне в канун Рождества. Обычай этот носит название Yule Log (рождествен-ское бревно). Обычай связан с праздником Yule, древним скандинавским праздником сжигания Yule Log. Стал он популярен в Шотландии потому, что часть Шотландских островов долго находилась под властью викингов и их культурным влиянием. Древние шотландцы отмечали Yule именно в то вре-мя года и в те дни, в которые сейчас отмечается Рождество. На Yule сжига-ют огромное бревно, для того, чтобы солнце светило ярче.. В Новый Год в Шотландии также открыты двери всех домов: каждый может зайти в гости в любую семью. Когда шотландец вспоминает о своей Родине, то ему приходят на ум печальные вересковые пустоши, развалины замков, поношенная прадедовская юбка-килт и пиброх — заунывная мелодия волынки. В Шотландии клановая принадлежность определялась по костюму, особенно по мужской юбке-килт. Расцветка юбки должна быть конкретной — в соответствии с тартаном. ( ar a ) — шерстяной материей с образцом линий различной ширины и различных цветов, которые пересекают друг друга под определёнными углами. Имеется много различных тартанов, каждый из которых связан с определённым шотландским кланом. Каждый клан в Хайленде (Highla dsгористая, верхняя часть Шотландии) имеет определённый связанный с ним цвет и определённый проверенный образец, который члены клана носят на килтах и пледах. И надеть чужие цвета является социальным нарушением (gaffe) и это также недопустимо, как кораблю поднять на мачте иностранный флаг. За этим строго наблюдает в Шотландии ответственное лицо, Главный Герольд, Хранитель гербов и старшинства кланов. В его сложные обязанности входит следить за тем, чтобы никто не присвоил себе недозволенные титулы, чужие клетки, не завёл на волынке (bag-pipe) во время церемониального марша мелодию иного клана. Со всех концов света приходят к нему запросы относительно клановой принадлежности и символики. Даже  американские, австралийские, новозеландские, канадские поколения шот-ландцев не потеряли интереса к исконным родовым обычаям и традициям, вспоминают о своих корнях и чем дальше, тем больше приходят к мысли: «Где бы мы ни были, мы-шотландцы! » У каждого клана есть свой праздник, и в этот день все члены клана надева-ют свой костюм, где бы они ни были. Переплетение этих двух осмыслений огня можно встретить в кельтских обычаях часто. Счита-лось, что огни св. Иоанна (св. Джона), как и солнечные лучи, оказывают благо-творное влияние на рост растений, на благополучие людей и животных: если, например, отблеск или тень от костра падает на поля, то на этом участке хорошо будут расти хлеба. Золу от костра сыпали по полям, чтобы обеспечить урожай. Во многих местах Шотландии для того, чтобы сделать землю плодородной, в пашню и огородные грядки втыкали обгорелые палки от костра. Связь с культом солнца имел и распространённый среди шотландцев обычай катать с гор или крутых обрывов рек колёса, обвитые соломой и зажженные. Иногда при этом гадали: если колесо горело всё время, пока катилось, то урожай будет хорошим. Близкий к солнечному культу обряд бытовал на Оркнейских островах в конце ХVIII в. На вершине самого высо-кого холма в приходе разжигали большой костёр, и все присутствующие в полном молчании несколько раз обходили его кругом, по движению солнца, начиная обход с востока. В более позднее время большинство обрядов, совершаемых вокруг костров дня летнего солнцестояния, по-видимому, исходили уже из представления об огне как силе, уничтожающей всякое зло и обладающей очистительными и обеззараживающими свойствами. С течением времени смысл ритуалов, связанных с культом солнца, забывался или переосмыслялся, но припи-сывание огню очистительных свойств и вытекающие из такого толкования магические действия продолжали бытовать, иногда вплоть до настоящего времени. Повсеместно существовало поверье, что если дымом от костра окурить посевы и поле, то урожай будет лучше сохранён. Скот обходили с зажженными от костра ветками — для защиты от нечистой силы. По рассказам одного путешественника ХVIII в., кельтское население о-ва Мейкланд (Оркнейские острова) ещё за две недели до дня св. Иоанна начина-ло заготовлять длинные вязанки вереска. Когда в ночь на 24 июня зажигался костёр, каждый юноша также зажигал одну из приготовленных им вязанок и бегал по полям и вокруг посёлка, размахивая ею в воздухе. Фермеры с горя — щим пучком вереска в руках совершали по ходу солнца обход своих полей и стад. После того, как костёр догорал, молодые люди прыгали через угасающее пламя. По старым представлениям кельтов огонь ритуального костра предохранял человека и всё его богатство от всякого зла, от колдовства и чар нечистой силы. В прошлом на кострах совершались жертвоприноше-ния богам, а в глубокой древности жертвами часто были и люди. О том, что древние кельты на своих больших праздниках сжигали людей, есть сообщения Юлия Цезаря и других античных авторов. Из прутьев ивы и травы сплетали большую корзи-ну, в неё сажали раба или животное и затем всё это поджигали. Следы древних жертвоприношений проявляются в обычае шотландцев бросать в огонь костра кость какого-нибудь животного. Рыбаки Шетландских островов также обязательно клали в свои костры кости рыб, домашних животных, пучки шерсти, и т. д. В праздник летнего солнцестояния у шотландцев имела место общинная трапеза: в ХIX в. у них повсеместно существовал обычай в вечер накануне дня св. Поскольку шотландцы являются, в основном крестьянами, то и обычаи их с давних пор являлись, прежде всего, обычаями хлебопашцев и животноводов. Вся их трудовая жизнь самым тесным образом была связана с природой: солнцем, дождём, другими явлениями природы, урожайностью полей, плодородием скота, сменой времён года, сменой дня и ночи. Древние кельты делили год на холодный (от праздника Самхейн) и на тёплый (от праздника Белтан) периоды. Отсчёт холодного периода кельты вели со времени прихода скота с пастбищ, а начало тёплого- от выгона скота на пастбище. Трудовой опыт убедил людей в том, что периоды сельскохозяйственных работ следует согласовывать с движением Луны, Солнца. Ярким примером развития астрономических знаний и их использования народами Запада может служить кромлех Стоунхендж (Stonehenge) Эти сооружения представляли собой два концентрических круга. Английский Стоунхендж состоял из 38 пар вертикально стоявших камней, его конструкция включала также и третье сооружение из врытых в землю тесаных камней, перекрытых каменными плитами. Шотландский Стоунхендж состоял, как уже упоминалось, из 13 монолитов. В центре таких сооружений стоял один огромный камень-монолит, а на северо-восток от него вне сооружения другой. По преданиям, перед такими алтарями друиды (кельтские жрецы) совершали торжественную службу 21 июня, начинавшуюся при первых лучах солнца. В Шотландии у овцеводов Highlands в июне справлялся обычно свой праздник, которым отмечалось окончание мытья, стрижки и клеймения овец. Этот праздник приурочивался ко дню св. Колумба (16 июня) . Поэтому у большинства шотландских горцев св. Колумб считался покровителем и охранителем скота. В его день хозяйки приготовляли особый пирог из ячменной или овсяной муки и делили его между теми детьми, которые должны были летом растить и выхаживать ягнят. В этот же день устраивалась и коллективная трапеза. На некоторых Шетлендских островах бытует обычай в день святого Колумба всё утреннее молоко от коров доставлять управляющему манора, чтобы он поровну распределил его между людьми острова - “по обычаю древних времён” . Днём для тех, кто ухаживал за овцами, стриг и клеймил их, приготовляли праздничный обед. Раздавали также угощение (обычно сырное печенье) молодёжи. Вечером на деревенской площади устраивались игры и танцы. Highland dancing исполнялись шотландцами-горцами в своих живописных национальных костюмах по музыку волынок. Следующая не менее интересная традиция – это Эдинбургский фестиваль музыки и Драмы. Каждый август в Эдинбурге в Шотландии стартует самый большой фестиваль искусств в Европе. Там собраны пьесы, концерты, выставки из стран со всего  мира. Это официальный фестиваль. Но есть также и не официальный фестиваль. Он называется Эдинбургский Край. Здесь посетители могут увидеть дешевые концерты, в которых играют студенты. Традиционно, кроме юбки-килта, в шотландский национальный костюм входит твидовая куртка, простые длинные чулки, берет и кожаный спорран, - кошелёк который висит на узком ремешке, охватывающем бёдра. Этот вариант костюма носят днём. Для вечера имеется другой вариант костюма - юбка-килт надевается с меховым спорраном, чулками со своим определённым тартаном, усложнённой курткой и отделанной рюшем рубашкой. Шотландский берет - "тэмешэнтэ" - это шерстяная шляпа без полей с помпоном или пером наверху. Обычно тэмешэнте носят слегка сдвинув набок. Название своё берет получил от имени героя стихотворения Роберта Бернса с одноимённым названием. Следует упомянуть и такую деталь костюма, как нож. Истинный горец за своим правым чулком должен носить нож, на рукоятке которого выгравирован цветок чертополоха и вправлен топаз. Надо заметить, что если горец всовывал нож с внутренней стороны ноги, то по шотландской традиции это означало - объявление войны. Мирные люди носят нож всегда с внешней стороны.