Теоретические основы управления текущими издержками предприятия

За отчетный период объем продаж ООО «Моргауши-Хлеб» увеличился почти в 1,5 раза, что говорит о поступательном развитии и повышении его доли на рынке. Доля себестоимости реализованной продукции к выручке от продажи сократилась с 101,0% до 88,3% несмотря на рост себестоимости в динамике в 1,29 раза. В результате основная деятельность общества принесла ему прибыли на 2660 тыс. руб. больше, чем в прошлом отчетном периоде.

Таким образом, рост объема продаж благоприятно сказался на показателях чистой прибыли предприятия, т.е. эффективность его деятельности увеличилась.

2.2. Анализ и управление текущими издержками предприятия

Анализ управления затратами в ООО «Моргауши-Хлеб» произведем системно т.е. рассматривая организацию как единое целое, состоящую из отдельных элементов. Рис.1

Основным видом производства в ООО «Моргауши-Хлеб» является хлебопечение. В таблице 3 рассмотрим структуру и динамику себестоимости данного вида продукции за 2008-2009 гг.

Таблица 3

Структура себестоимости продукции хлебопечения

ООО «Моргауши-Хлеб» за 2008-2009 гг.

Произведенные нами расчеты показывают, что за отчетный период структура себестоимости продукции не претерпело существенных изменений, за исключением увеличения доли амортизации основных средств более чем в 2,5 раза. Однако данный факт связан с вводом в эксплуатацию новых объектов производственного назначения.

Доля материальных затрат в хлебопечении на предприятии в 2009 году по сравнению с 2008 годом уменьшилась на 4,81 пп. А удельный вес расходов на оплату труда напротив увеличился и составил 24,1%. Наблюдается рост величины страховых взносов соразмерно увеличению трудовых затрат. Нельзя не отметить снижение доли общепроизводственных и общехозяйственных расходов в структуре себестоимости на 5,84 и 1,02 пп соответственно.

Что касается транспортных расходов, несмотря на их рост в динамике в абсолютном выражении, произошло уменьшение удельного веса с 11,14 до 10,28%. В остальном структура себестоимости остается достаточно стабильной.

Таким образом, в целом за анализируемый период наблюдается снижение доли фактической себестоимости в товарной продукции на 13,78 пп, в результате чего прибыль от продажи продукции выросла на 2482,73 тыс. руб. Данный факт характеризует ООО «Моргауши-Хлеб» как успешно развивающееся.

Проведем факторный анализ прямых издержек производства по хлебопечению (см. таблица 4).

1. Влияние динамики объема выпуска на изменение прямых затрат продукции хлебопечения:

 С (об) = С1 – С0 = 11831 – 8181 = 10746 тыс. руб.

2. Влияние структуры продукции хлебопечения на изменение прямых затрат:

 С (стр) = С2 – С1 = 11060 – 18927 = -78967 тыс. руб.

Таблица 4

Факторный анализ прямых издержек производства продукции хлебопечения ООО «Моргауши-Хлеб» за 2008-2009 гг.

тыс. руб.

3. Влияние динамики удельных затрат на изменение прямых затрат составило:

 С (уз ) = С1 – С2 = 11831 – 11060 = 771 тыс. руб.

За отчетный 2009 г. прямые издержки производства выросли почти в 1,5 раза, что является, прежде всего, следствием увеличения объемов выпуска. Второй по значимости фактор роста – увеличение затрат на единицу продукции, в результате чего прямые издержки выросли на 771 тыс. руб. Что касается изменения структуры продукции хлебопечения в сторону уменьшения, ее снижение повлекло за собой уменьшение суммы прямых затрат на 7867 тыс. руб.

Произведем факторный анализ затрат на 1 руб. выпущенной продукции хлебопечения ООО «Моргауши-Хлеб» за 2008-2009 гг. Результаты расчетов приведем в таблице 5.

По данным таблицы 5 за счет изменения объема выпуска затраты на 1 рубль продукции хлебопечения сократились на 0,14 руб. Наибольшее влияние на структуру себестоимости оказало уменьшение прочих расходов на 0,11 руб.

Таблица 5

Факторный анализ затрат на 1 рубль продукции хлебопечения ООО «Моргауши-Хлеб» в 2008-2009 гг.

тыс. руб.

Таким образом, анализ затрат показал, что издержкоемкость в 2009 году снизилось, что говорит о повышении эффективности политики предприятия в области управления издержками.

Далее на примере одного из видов продукции ООО «Моргауши-Хлеб» произведем расчет точки безубыточности. Информационной базой будет служить калькуляция оптово-отпускной цены хлеба «Дарницкого» на 1 тонну (приложение 3) Результаты расчетов приведены ниже в таблице 6.

Таблица 6

Расчет точки безубыточности хлеба «Дарницкого»

ООО «Моргауши-Хлеб» за 2008-2009 гг.

Произведенные расчеты показывают, что в 2009 г. уровень переменных издержек производства хлеба «Дарницкого» увеличился на 15,6 пп. При этом сумма переменных затрат возросла на 76,94 тыс. руб., а сумма постоянных расходов сократилась на 1,84 тыс. руб. За отчетный период объем производства оказался выше по сравнению с 2008 г. в 1,2 раза. Прибыль уменьшилась, несмотря на рост объемов товарной продукции на 54,36 тыс. руб. Данный факт связан, прежде всего, с резким ростом переменных издержек более чем в 1,5 раза и снижением цены единицы продукции на 0,2 руб. Тем не менее, запас финансовой прочности ООО «Моргауши-Хлеб» увеличился на 0,56 пп, что является положительным моментом.

В целом, у предприятия отсутствует риск стать убыточным по производству данного вида продукции.

3. Пути совершенствования управления текущими издержками

предприятия

Как известно из экономической теории, управление издержками предприятия – это:

-                      понимание того, где, когда и в каких объемах расходуются ресурсы предприятия, включая контроль этих процессов;

-                      прогнозирование того, где, для чего и в каких объемах потребуются предприятию дополнительные финансовые и иные ресурсы;

-                      умение оптимально размещать имеющиеся ресурсы и обеспечить от них максимально возможную отдачу.

На практике системе управления издержками в качестве альтернативы выступает идея экстенсивного развития бизнеса предприятия, выражающаяся, в частности, в увеличении объемов продаж продукции и услуг при той же интенсивной составляющей (рентабельности, удельном расходе материальных и трудовых ресурсов и т.д.).

Для увеличения объема продаж зачастую необходимо дополнительное финансирование текущей деятельности организации, что нередко проблематично (в связи с отвлечением финансовых ресурсов из других направлений бизнеса предприятия) или связано с дополнительными затратами (например, из-за использования кредитов банков). Кроме того, реализация дополнительного количества (объема) произведенной продукции (оказанных услуг) может создавать трудности в силу ограниченного спроса (особенно понятные в нынешней непростой экономической ситуации), а также приводить к дополнительным затратам, связанным с продвижением продукции (услуг) и сбытом.

Управление издержками проводится в целях максимального увеличения прибыли предприятия и состоит из:

-                      применения систематического подхода для определения фактических издержек;

-                      понимания причин их возникновения;