Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2012 в 17:58, курсовая работа
Целью написания курсового проекта является разработка стратегии развития предприятия на примере ФГУП УОХ «Липовая гора».
В соответствии с целью были поставлены и решены следующие задачи:
Изучить теоретические основы стратегического планирования
Выбрать определённое направление в стратегии развития предприятия
Разработать стратегию развития для ФГУП УОХ «Липовая гора» и провести анализ ее эффективности.
Введение…………………………………………………………………………...3
Теоретические основы стратегического планирования
Сущность, принципы, функции и методы стратегического планирования…………………………………………………………..4
Разработка нового продукта, как вид стратегии внутреннего развития предприятия …………..…………………………………...12
Стратегия развития предприятия на примере ФГУП УОХ «Липовая гора» Пермского района Пермского края»
Краткая характеристика предприятия…………………………...….14
Внедрение цеха по переработке молока на ФГУП УОХ «Липовая гора»…………………………………………………………...............19
Характеристика молочного цеха по переработке молока КОЛАКС………………………………………………………………22
Анализ эффективности введения в эксплуатацию молочного цеха КОЛАКС на ФГУП УОХ «Липовая гора»…………………………27
Выводы и предложения…………………………………………………………30
Список использованных источников…………………………………………...32
Приложения……………………………………………………………………...34
Рисунок 2. Модульный молочный цех КОЛАКС-3003 (фасовка в полиэтиленовые пакеты)
Приложение 2
Рисунок 3. Модульный молочный цех КОЛАКС-3003 (фасовка в пакеты PURE-PAK)
Рисунок 4. Модульный молочный цех КОЛАКС-3003 (ручная фасовка в пластиковые бутылки)
Приложение 3
Технические характеристики цеха.
Габариты:
Размеры (габаритные), мм:
-для цеха с фасовкой в полиэтиленовые пакеты — 15 000×8 5000×2 790;
-для цеха с ручной фасовкой в пакеты PURE-PAK — 17 500×8 500×2 790;
-для цеха с ручной фасовкой в пластиковые бутылки — 9 000×8 500×2 790.
Вес, кг:
- для цеха с фасовкой в полиэтиленовые пакеты — 22 500;
- для цеха с ручной фасовкой в пакеты PURE-PAK — 22 500;
- для цеха с ручной фасовкой в пластиковые бутылки — 19 500.
Электроснабжение:
установленная мощность, кВт:
для цеха с фасовкой в полиэтиленовые пакеты —163;
для цеха с фасовкой в пакеты PURE-PAK — 238;
для цеха
с ручной фасовкой в
питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.
Водоснабжение:
- качество подаваемой воды — В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01;
- расход воды, м3/сутки — 7;
- давление подаваемой воды, атм — от 2 до 4;
- температура подаваемой воды, °С — не более 6.
Канализация: скорость отвода стоков, м3/час — 3,5.
Климатические условия эксплуатации:
-температура окружающей среды, °С — от -45 до +50;
-снеговая нагрузка, кг/м2 — 400.