Планирование производства молока в СПК «Ущицы» Куньинского района, Псковской области

     В себя включает:

     1. Материальные затраты, занимающие  основную долю в себестоимости  продукции.

     2. Затраты на оплату труда состоят  из заработной платы основного  производственного персонала. Оплата  включает: заработную плату, исчисляемую  по сдельным расценкам, тарифным  ставкам и должностным окладам  в соответствии с системой  оплаты труда, принятой на предприятии,  а также надбавки и доплаты,  премии и т.д. 

     3. Отчисления на социальные нужды  представляют собой форму распределения  национального дохода на финансирование  общественных потребностей. Удельный  вес отчислений в общем объеме  затрат связан с уровнем затрат  на оплату труда.

     Все виды отчислений на социальные нужды  объединены в единый социальный налог, уплачиваемый организациями заработной платой каждого работающего в  отдельности.

     4. Амортизация основные средства

     5. Прочие затраты. В их число  входят многочисленные расходы:  налоги, сборы, платежи. Затраты  на оплату процентов за кредит, платежи по страхованию имущества.

     Таблица 13 – Себестоимость 1ц. молока

       

     По  данным таблицы видно, что себестоимость 1ц молока в анализируемом году увеличилась на 38,7%, чему послужил рост практически всех затрат, за исключением затрат на содержание основных средств на и прочих затрат, снижение которых составило 22,3% и 33,3% соответственно.

     Обобщающим  показателем экономической эффективности  сельскохозяйственного производства является показатель рентабельности. Она рассчитывается путём сопоставления  валового дохода или прибыли с  затратами или используемыми  ресурсами.

     Рентабельность отражает эффективность использования потреблённых производством ресурсов отрасли - трудовых, земельных и материальных, уровень управления и организации производства и труда, количество, качество и результаты реализации продукции, возможности осуществления расширенного воспроизводства и экономического стимулирования работников.

     Таблица 14 - Рентабельность производства молока, тыс. руб.

       

     Как видно из таблицы, увеличение выручки  на 47,3% в анализируемом году послужило увеличению прибыли на 71,5%.  
 
 
 
 
 
 
 

     3. Планирование перспектив  развития производства  молока

     3.1 Планирование численности  поголовья, продуктивности  и валового производства  молока

     Для планирования продуктивности молочного  стада необходимо определить резервы  ее увеличения.

     Основным  источником резервов увеличения производства молока является рост продуктивности коров,  выполнение плана по среднегодовому продуктивному поголовью, не  допущение потерь от падежа и рациональное использование коров при содержании. Также рост  продуктивности может быть достигнут за счет недопущения потерь из-за яловости маточного поголовья, обеспечения выполнения плана по породности скота и улучшения содержания животных

     Таблица 15 – Резерв увеличения производства молока за счет доведения продуктивности до уровня передового хозяйства

 

     Как видно из таблицы разница в  удое по сравнению с передовым  хозяйством составляет 8ц молока, т.е. при продуктивности 3500кг. можно достичь 1376ц. валового производства молока.

     Таблица 16 – Увеличение продуктивности за счет ликвидации яловости

       

     Как можно видеть, при поголовье яловых коров в 5 голов   с удоем 1324кг на одну голову дополнительный выход  продукции составит 66ц.

     Таблица 17 – Обобщение внутрихозяйственных резервов увеличения молока

       

     Как видно из таблицы, с помощью указанных резервов, продуктивность молочного стада можно увеличить до 1442ц, что составляет 30,9 % от уровня 2009 года.

     Правильное планирование продуктивности животных имеет такое же важное значение как и урожайность в растениеводстве. Поэтому объективный подход к планированию продуктивности животных обеспечивает высокую степень обоснованности показателей экономической эффективности. Продуктивность молочного стада в целом характеризуется среднегодовым удоем молока от одной фуражной коровы.

     Существуют  различные методы планирования продуктивности животных. В практике сельскохозяйственного  производства наибольшее распространение  получил метод по достигнутому уровню планирования продуктивности животных за последние 3-5 лет.

     На  планируемый  год численность  поголовья коров не изменялась и  составляет 172 головы.

     Таблица 18 – Численность, продуктивность животных и валовое производство молока

       

     По  данным таблицы можно видеть, что  в планируемом 2010 году поголовье  скота может превышать предыдущие года на 3,6%, продуктивность же увеличится на 33,7% и соответственно произойдет рост валового производства молока на 38,6% или 1697ц. (см. приложение рис.1) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     3.2 Планирование потребности  в кормах

       В развитии животноводства определяющее значение имеет полноценная, устойчивая и вместе с тем экономичная кормовая база. В рациональном и сбалансированном кормлении животных заложены значительные резервы в более полном использовании генетических возможностей животных, а следовательно и внутренних резервов увеличения производства продукции животноводства и повышения эффективности отрасли. Низкий уровень кормления животных приводит к тому, что их кормовой рацион обеспечивает в основном поддерживающие функции организма. А это значит, что генетические возможности животных используются в лучшем случае лишь наполовину. Отсюда получается низкая продуктивность животных, высокая себестоимость продукции и в следствии этого происходит значительное снижение эффективности производства животноводческой продукции. В понятие «Организация кормовой базы» входит решение следующих вопросов:

     - обеспечение типа и уровня  кормления скота; 

     - определение источников поступления  кормов и прежде всего организация  собственного кормопроизводства; 

     - организация заготовки и хранения  кормов;

     - организация приготовления и  скармливания кормов.

          Важное значение в решении  этих вопросов отводится планированию  потребности в кормах, как исходному  основополагающему элементу в  общей системе организации кормовой  базы.

     Одновременно  с потребностью в кормах (в кормовых единицах) определяется потребность в перевариваемом протеине в соответствии с рекомендуемыми нормами его содержания в расчете на 1 корм. ед. для различных видов скота.

     Плановая  потребность в кормах составит 6094ц. * 1,2 = 7313ц. к.ед.

     Таблица 19 – Расчет плановой потребности  в кормах. Валовое производство продукции, ц. Норматив расхода кормов в расчете  на 1ц молока, ц. к. ед.