Управление затратами

Федеральное агентство по образованию  

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ЧЕЛЯБИНСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» 

Центр заочного и дистанционного образования 

Кафедра финансов и кредита 
 
 
 
 
 

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА  
 

                      по дисциплине  Управление затратами 
 
 
 
 
 
 

                                     Студент Иванова Е.П.   

                                     Группа13ФС-301 

                                     Преподаватель 
 
 
 
 
 
 
 
 

Челябинск 2011  
 

      Содержание 

Введение

1. Состав  затрат предприятия ЗАО «Юничел-Злато»

2. Планирование затрат на предприятии ЗАО «Юничел-Злато»

3. Методы  калькулирования и учета затрат  ЗАО «Юничел-Злато»

4.Влияние  затрат предприятия на финансовый  результат деятельности ЗАО «Юничел-Злато»

5. Принятие  управленческих решений в управлении  затратами ЗАО «Юничел-Злато»

Заключение

Библиографический список

Приложения 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Введение

            Златоустовская обувная фабрика ЗАО «Юничел-Злато» основана в 1935 г.,  она называлась сапожной мастерской Челябкожстреста, в ней работало 15 человек. До 40-х годов ХХ века мастерская выполняла индивидуальные заказы населения г. Златоуста. А в 1942 г. получила государственный заказ на пошив обуви на деревянной подошве для нужд химической промышленности и была переименована в Златоустовскую обувную фабрику Челябинского управления легкой промышленности.

    В 1950 г. фабрика перешла на выпуск модельной обуви. Был освоен выпуск обуви на микропористой подошве и установлена брусовочная машина «Успех». В 1955 г. произведена реорганизация: в пошивочном цехе установлены полуавтоматы для затяжки обуви, внедрены новые методы крепления подошвы, в том числе клеевой. 1 января 1958 г. фабрика перешла на работу в две смены с выпуском раздельно по сменам мужской и женской обуви.

    В 1971 г. Златоустовская обувная фабрика стала филиалом Челябинского обувного предприятия. В 1991 г. — арендным предприятием. С 3 марта 1993 г. преобразована в акционерное общество закрытого типа Производственно-коммерческая фирма «Злато».

    1 января 2003 г. фабрика вошла в состав фирмы «Юничел». В августе 2003 г. за достижение лучших показателей в области качества выпускаемой продукции и услуг, а также за внедрение эффективных методов управления, ЗАО «Юничел-Злато» было удостоено международной награды «Европейский класс качества» в номинациях «Руководитель XXI века» и «Предприятие XXI века». Войдя в состав фирмы «Юничел» фабрика существенно расширила ассортимент выпускаемой продукции. Теперь с ее потоков выходит мужская и мальчиковая обувь, а также обувь для силовых структур.

1.Состав затрат предприятия ЗАО «Юничел-Злато»

    Предприятие ЗАО «Юничел-Злато» планирует затраты связанные с финансированием операционной деятельности куда входят все расходы предприятия, связанные с производством продукции, а именно пошивом обуви (см. приложение 1).

    В настоящее время для всей обувной  промышленности характерно преимущественное применение механических способов изготовления обуви.

    Обувная фабрика представляет собой сложное  предприятие с технологическим  процессом, который насчитывает  до 400 различных операций. Технологический процесс изготовления обуви состоит из раскроя и разруба сырья и материалов на детали для верха и низа обуви, сшивания деталей верха в «заготовку» и соединения различными методами в зависимости от технологии, предусмотренной для данного вида (клеевым, литьевым, рантовым, гвоздевым и др.), в готовое изделие. На первой стадии технологического процесса осуществляется раскрой кожевенных, текстильных и других материалов на детали для верха и подкладки обуви. На второй стадии происходят разруб жестких натуральных и искусственных кож, резины на детали для низа обуви и их обработка. Эти операции осуществляются в закройных и штамповочных цехах. Швейно-пошивочные цехи предназначены для механического соединения разрозненных деталей верха и низа обуви и выпуска готовых изделий. Таким образом, при данной технологии путем параллельной обработки различных материалов изготавливают отдельные детали, а затем путем механической сборки получают готовую продукцию — обувь.

    Отличие  состава затрат предприятия данной отрасли  от других отраслей является то, что предприятие планирует затраты, связанные с работой СГМ (службы главного механика) и СГЭ (службы главного энергетика), сюда входят затраты на запчасти, инструменты, ГСМ, кислород, пропан СО2, ремонт валиков и шестерёнок. Так же предприятие данной отрасли вынуждено планировать затраты, связанные с охраной труда, экологии и метрологии, сюда входят затраты на вывоз твёрдых бытовых отходов, вывоз люминесцентных ламп, обслуживание дезостанций, разработка проектов, проведение замеров, оформление лицензий, разработкой проектов нормативов предельно допустимых выбросов предприятия (ПВД), затраты на приборы  и средства измерения, приобретение спец. одежды, приобретение СИЗ (средств индивидуальной защиты), кремов, чистящих средств, проведение периодического мед. осмотра, доставка работников второй смены, приобретение технической литературы, проверка ТЭКОН ( см. приложение 1)

    В прочие затраты предприятия входят: приобретение канцтоваров, медикаментов, офисной мебели и орг. техники, приобретение программы  «Консультант плюс», продукты для столовой, затраты на охрану, обслуживание ККМ, служебные проездные, обучение кадров, транспортные, командировочные, реклама. 

      Таблица 1.

      Затраты ЗАО «Юничел  - Злато» на 4 квартал 2009 г.

    В целом, как видно из табл.1 , предприятие  превысило план по расходам  в  абсолютном  выражении на 3597,85 руб. или на 15,67 % . Больше всего в структуре расходов занимают платежи в бюджет  44,3%,  в том числе отчисления на социальные нужды 9,76 %, в абсолютном выражении это 2592,1 тыс. руб., по этой статье был осуществлён перерасход средств  на 727,2 тыс. руб. или  на 6,59 % . Вторыми по величине удельного веса в общей совокупности, являются расходы, связанные с оплатой труда  40,5 %,  в абсолютном выражении  10758,8 тыс. руб., по этой статье предприятие превысило расходы на 1358,8 тыс. руб. или на 14,45%. Оплата товаров и услуг занимает всего 6,94% удельного веса, так как предприятие работает на давальческом сырье, по этой статье перерасход произошёл всего  на  138,6 тыс. руб. или на 8,12%. Работа посредством поставки давальческого сырья, это когда сырье и материалы, предаёт организация, находящаяся в Челябинске для дальнейшей переработки. При этом предприятие-переработчик не оплачивает полученное сырье и материалы, а лишь выполняет соответствующие работы. Участниками сделок с давальческим сырьем являются, с одной стороны, предприятие-собственник сырья и, с другой стороны, предприятие, перерабатывающее это сырье. Поэтому по  затратам материалы значительно не большие расходы. Экономию удалось осуществить на затратах СГЭ и СГМ на 36,8 тыс. руб. или 13,63 % и на затратах, связанных с охраной труда,  экологии, метрологии  на 65,5 тыс. руб. или на 19,82 %. Значительный перерасход средств произошёл на прочие затраты на 1277,2 тыс. руб. или на 933,14%, это говорит о том, что предприятию необходимо снизить расходы по этому элементу затрат. 
 
 
 
 

2. Планирование затрат на предприятии ЗАО «Юничел-Злато» 

        В настоящее время внимание к планированию расходов предприятия ЗАО «Юничел-Злато» ослаблено, что обусловлено в известной степени и не предоставленной предприятию хозяйственной самостоятельности и отсутствием обоснованных методических разработок по планированию производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятий, работающих в нашей стране в довольно сложной экономической обстановке. В этих условиях необходимым является планирование затрат предприятия на производство продукции. Это позволяет рассчитать объем произведённой продукции по себестоимости на пошив обуви, прибыль от продажи продукции, оценить трудоемкость продукции, прогнозировать потребность в оборотных средствах, вложенных в запасы, затраты и готовую продукцию и т. д. [5; 202-203]

    В условиях серийного и массового  производства обуви нормативы расхода материальных затрат разрабатывают на каждую деталь обуви, а нормативы расхода рабочего времени — на каждую операцию.

    Устанавливают оптимальные условия запуска  новых моделей обуви в производство технические службы предприятий, и  на основании этого составляют нормативные документы технической подготовки производства; в зависимости от этих условий определяют и нормы расхода основных и вспомогательных материалов, которые отражают в модельных паспортах чистых площадей комплекта деталей обуви, а также в спецификациях норм расходов (для полуфабрикатов и вспомогательных материалов).

    Для материалов, раскраиваемых партионно, составляют нормативные карты (комбинации раскроя), где фиксируют наиболее рациональные схемы раскроя обуви  различных моделей и размеров, разработанные лабораторией предприятия.

    В нормативных картах предусматривается несколько заданий на раскрой, в каждом из которых указывается модель обуви, размеры и количество пар, чистая площадь на количество пар, предусмотренное в задании по размерам и на все задание; наименование раскраиваемых материалов, нормы использования по сортам в процентах и нормы расхода в квадратных дециметрах.

    Действующие (текущие) нормы и нормативы должны оперативно пересматриваться по мере внедрения новой техники и  технологии, совершенствования организации производства и труда, т. е. учета их изменений. На основании нормативной карты планово-диспетчерская служба заготовительных цехов (раскройного и вырубочного) выписывает раскройные ведомости, по которым в сортировочном отделении подбирают и комплектуют производственные партии материалов для выдачи их на рабочие места. Таким образом, нормативная карта становится важнейшим документом технической подготовки производства и его оперативного планирования.

    В раскройной ведомости определяются результаты раскроя по каждой партии материалов путем сопоставления фактической площади деталей кроя и расчетной нормы чистой площади (нетто) по фактическому расходу. Норма нетто исчисляется умножением процента использования материалов по норме на фактическое количество (брутто) раскроенного материала.

    Раскройные  ведомости являются основным первичным  документом по учету расхода материалов и выработки рабочих. Они позволяют определить результат раскроя, а также выявить отклонения от норм за любой период (день, неделю, месяц и т. д.) по деталям, отдельным рабочим и цеху в целом. Содержащиеся в них сведения дают возможность оперативно вести учет отклонений по причинам и виновникам перерасхода или экономии материалов и ее инициаторам по каждой партии. На основании раскройных ведомостей ежемесячно составляются накопительные ведомости, где собираются данные о расходе конкретных материалов на обувь определенных моделей и артикулов.