Складские операции

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Актуальность темы. Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что рыночная стратегия развития экономики предполагает сбалансированное развитие всех отраслей народного хозяйства – как отраслей материального производства, так и инфраструктуры.

Складское хозяйство является необходимым элементом общественного  производства, оно присуще всем отраслям народного хозяйства и имеет  сложную структуру. Основные задачи складского хозяйства заключаются  в сохранении потребительских качеств продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления, рациональном размещении запасов материальных ресурсов, выполнения всех необходимых операций грузопереработки продукции на различных этапах ее продвижения. Складское хозяйство- это материально-техническая база системы снабжения и сбыта, от нее зависит качество и эффективность обеспечения потребителей материальными ресурсами.

Значение развития складского хозяйства в национальной экономике  Беларуси определяется не только ее транзитным положением и возможностями обеспечения  на этом экспортных поступлений. В развитии складского хозяйства нуждаются  и национальные производители. В  экономике, где 80% промышленной продукции  ориентировано на экспорт, а импортная  составляющая в виде сырья, материалов, полуфабрикатов не меньше в готовой  продукции рациональное складирование  значимый элемент повышения эффективности  производства. Создание логистических  систем полного цикла позволяет  снизить затраты национальных как  экспортеров, так и импортеров, сократить  сроки поставок экспорта и импорта, повысить конкурентоспособность экспортируемой продукции, уменьшить количество посредников  в цепочках товаропродвижения.

Цель. Целью данной курсовой работы является раскрытие вопроса совершенствования складского хозяйства на предприятии в теоретическом и практическом аспектах.

Объект исследования. Объектом исследования данной работы выступает складское хозяйствование СП «Доминик» ООО.

Задачи. Определим, что задачами данной работы являются:

1. рассмотреть теоретические основы складского хозяйства;
2. рассмотреть сущность складского хозяйства;
3. рассмотреть специфику складского хозяйства в РБ;
4. проанализировать структуру складского хозяйства на объекте исследования СП «Доминик» ООО с его достижениями в сфере складского обслуживания;
5. проанализировать потенциал развития и пути совершенствования складского хозяйства на СП «Доминик» ООО.

 

1 Значение складского хозяйства как элемента снабжения и сбыта

 

1. Сущность, задачи, цели складского хозяйства

 

 

Частые изменения на современном  рынке приводят не только к жесткой  конкурентной борьбе. Такая ситуация требует от каждого предприятия, фирмы, компании обеспечения все  более высокого уровня качества производимых продуктов или предоставляемых  услуг. В противном случае они  рискуют быть вытесненными с рынка.

Изменения структуры материальных потоков предопределяют образование  складского хозяйства, поскольку на этих объектах производится преобразование материального потока посредством  изменения параметров принимаемых  и отгружаемых партий грузов по величине, составу, времени и так далее. Поскольку данные преобразования связаны  с затратами труда, это увеличивает  стоимость единицы потока. Процессы, связанные с функционированием  складов, оказывают значительное влияние  на оптимизацию движения материальных потоков во всей логистической цепи и в конечном итоге - на совокупные издержки обращения.

Склад - это составная часть интегрированной логистической системы. В логистической системе склад, играя роль элемента материального потока, обеспечивает осуществление логистических операций и не подлежит дальнейшей декомпозиции в рамках поставленных задач логистической системы. Склад можно рассматривать в качестве основного преобразователя материального потока логистической системы от поставщиков сырья и материалов до поставки готовой продукции конечному потребителю. [3, c. 214]

Современный крупный склад (например, склад товарных и штучных грузов) представляет собой сложное техническое сооружение, которое состоит из множества различных подсистем (комплекса зданий, совокупности перерабатываемых грузов, системы информационного обеспечения и т.д.) и элементов определенной структуры, объединенных для выполнения конкретных функций преобразования материальных потоков.

Складские комплексы являются не только интегрированной составной  частью, но и системообразующим звеном логистической системы, в которой  предусмотрены накопление, переработка, распределение материального потока. Такой подход позволит обеспечить достижение высокого уровня рентабельности всей системы. Это совсем не исключает  возможность отдельного анализа  и исследования составляющих звеньев  и элементов логистической системы, в том числе и складов [3, c.215].

Складское хозяйство включает комплекс складов, специализированных по видам материальных ресурсов и организованных с учетом требований по их хранению и переработке.

Для определения целей и задач управления складским хозяйством необходимо рассмотреть вопрос места и роли склада в логистических системах.

На рисунке 1 представлена микрологистическая система, что означает отдельный хозяйствующий субъект в определенное время, иначе совокупность подразделений и отделов предприятия, связанных между собой хозяйственными отношениями, цель которых выпуск конкурентно способной продукции или товаров, и место склада в этой системе. Таким образом, на производственном предприятии существуют склады общецехового назначения основного и вспомогательного производства, склады общехозяйственного назначения сырья, материалов и готовой продукции и склады на рабочих местах. Следовательно, в зависимости от назначения склада производственного предприятия затраты на складирование и эксплуатацию складского хозяйства будут включаться в цеховую или производственную себестоимость готовой продукции.

 

Рисунок 1 - Места расположения складов производственного предприятия

 

Если рассматривать макрологистическую систему, то существуют склады поставщиков, производителей, покупателей, логистических посредников, грузоперевозчиков, потребителей. На рисунке 2 представлено место склада в макрологистической системе, под которой подразумевается совокупность предприятий и лиц, связанных между собой договорными отношениями, цель которых довести готовую продукцию производителя до конечного потребителя. Следовательно, при продвижении сквозного материального потока существуют склады производственных и торговых предприятий, а также склады потребителей и склады в виде распределительных центров для консолидации или расконсолидации товаров.

 

Рисунок 2 - Схема расположения складов в макрологистической системе

Источник: [6, c. 143]

Концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного выполнения заказов  потребителя – основное направление.[5, c. 259]

Склaды - этo здaния, coopyжeния и paзнooбpaзныe ycтpoйcтвa, пpeднaзнaчeнныe для пpиeмки, paзмeщeния и xpaнeния пocтyпившиx нa ниx тoвapoв, пoдгoтoвки иx к пoтpeблeнию и oтпycкy пoтpeбитeлю.

Склады можно paздeлить нa двe ocнoвныe гpyппы:

• cклaды нa yчacткe движeния пpoдyкции пpoизвoдcтвeннo-тexничecкoгo нaзнaчeния (cклaды гoтoвoй пpoдyкции пpeдпpиятий-изгoтoвитeлeй, cклaды cыpья и иcxoдныx мaтepиaлoв пpeдпpиятий - пoтpeбитeлeй пpoдyкции пpoизвoдcтвeннo-тexничecкoгo нaзнaчeния, и cклaды cфepы oбpaщeния пpoдyкции пpoизвoдcтвeннo-тexничecкoгo нaзнaчeния);

• cклaды нa yчacткe движeния тoвapoв нapoднoгo пoтpeблeния (cклaды пpeдпpиятий oптoвoй тopгoвли тoвapaми нapoднoгo пoтpeблeния, нaxoдящиecя в мecтax пpoизвoдcтвa этиx издeлий, и cклaды, нaxoдящиecя в мecтax иx пoтpeблeния).[2, c. 53]

В зависимости от места  и роли склада в логистической  цепи можно сделать их классификацию:

1. Склады снабженческой  логистики. Из названия становится  ясно, что эти склады предназначены  для обеспечения нужд производителя.  Это, как правило, склады сырьевые.

2. Склады производственной  логистики. Сюда относятся склады, как и первые, отвечающие потребностям  производителя в рамках организации  производственного процесса. В частности  можно выделить склады инструментальные, склады приборов, и прочие.

3. Склады распределительной  логистики. Под этой классификацией  понимаются склады, предназначенные  для промежуточной доставки-отправки  товара.

В зависимости от длинны конкретной логистической цепи эти  склады можно разделить на следующие  виды:

- склады готовой продукции  - склады производителя, которые  предназначены для временного  хранения готовой продукции, отгрузки  дистрибьюторам или розничным  продавцам; 

- распределительные склады  производителей. Обычно используются  крупными производителями, имеющими  собственные логистические цепи. Предназначены для промежуточного  хранения, продукции между складами  готовой продукции и складами  оптовой или розничной продажи;

- склады оптовой продажи  - это как правило склады дистрибьюторов или региональных дистрибьюторов. Основное назначение хранение продукции полученной из складов готовой продукции или распределительных складов производителя. Потребители как правило розничные продавцы;

- склады розничной торговли - склады розничных продавцов,  предназначенные обычно для обеспечения  нужд торговых павильонов или  магазинов. Пополняются со складов  оптовой торговли, реже с распределительных складов потребителя или складов готовой продукции потребителя.

4. Склады транспортных  организаций. Это вид складов,  редко зависящий от потребителей  и производителей. Обычно со складами  транспортных организаций связываются  службы логистики предприятий  или наёмные (аутсорсинговые) службы логистики.

К складам транспортных организаций  следует относить авиа терминалы, морские  порты, железнодорожные склады и  подобное.

Таблица 1-Классификация складов

Признак классификации	Виды складов
По отношению к функциональным областям логистики	Снабженческие; Производственные; Распределительные.
По отношению к участникам логистической системы	Склады производителей; Склады торговых компаний; Склады транспортных компаний; Склады экспедиторских компаний; Склады логистических  операторов.
По форме собственности	Собственные; Арендуемые.
По принадлежности материального  потока	Закрытые склады (хранение продукции одного предприятия и  торговой сети); Открытые склады (склады коллективного пользования, склады-отели).
По функциональному назначению	Длительного хранения (сезонного, резерва); Перевалочные (склады-платформы, грузовые терминалы); Распределительные (дистрибьюторские центры); Специальные.
По ассортиментной специализации	Специализированные (сырья, материалов и комплектующих, различных  видов готовой продукции и  т.д.); Универсальные; Смешанные.
По режиму хранения	Не отапливаемые; Отапливаемые; Склады-холодильники; Склады с фиксированным  температурно-влажностным режимом.
Признак классификации	Виды складов
По технической оснащенности	Не механизированные; Механизированные; Автоматизированные; Автоматические.
По виду складских зданий и сооружений	Открытые площадки; Площадки под навесом; Закрытые сооружения (многоэтажные и одноэтажные).
По виду складирования	С напольным хранением; Со стеллажным хранением; Смешанного хранения.
По наличию внешних  транспортных связей	С причалами; С ж/д подъездными путями; С автодорожным подъездом; Комплексные.
По масштабу деятельности	Центральные; Региональные; Местные.

 

Об экономических выгодах  можно говорить, когда использование  одного или более складов ведет  к непосредственному сокращению общих логистических издержек. Источник: [2, c.74]

Рисунок 3 - Структура складского хозяйства

 

Для классификации складов  по классности помещений обычно применяют классификацию, разработанную международной консалтинговой компанией Knight Frank.

I. Складские помещения  класса "А+". Современное одноэтажное складское здание из легких металлоконструкций и сэндвич-панелей, предпочтительно прямоугольной формы без колонн или с шагом колонн не менее 12 м и с расстоянием между пролетами не менее 24 м. Площадь застройки 40-45%. Ровный бетонный пол с антипылевым покрытием, с нагрузкой не менее 5 т/кв. м, на уровне 1,20 м от земли.

Высокие потолки не менее 13 м, позволяющие установку многоуровневого  стеллажного оборудования (6-7 ярусов).

Регулируемый температурный  режим. Наличие системы пожарной сигнализации и автоматической системы  пожаротушения. Наличие системы  вентиляции. Система охранной сигнализации и система видеонаблюдения. Автономная электроподстанция и тепловой узел. Наличие достаточного количества автоматических ворот докового типа (dock shelters) с погрузочно-разгрузочными площадками регулируемой высоты (dock levelers) (не менее 1 на 500 кв. м). Наличие площадок для отстоя большегрузных автомобилей и парковки легковых автомобилей. Наличие площадок для маневрирования большегрузных автомобилей. Наличие офисных помещений при складе. Наличие вспомогательных помещений при складе (туалеты, душевые, подсобные помещения, раздевалки для персонала). Наличие системы учета и контроля доступа сотрудников. Оптико-волоконные телекоммуникации. Огороженная и круглосуточно охраняемая, освещенная благоустроенная территория. Расположение вблизи центральных магистралей. Профессиональная система управления. Опытный девелопер. Ж/д ветка.

II. Складские помещения  класса "А". Современное одноэтажное складское здание из легких металлоконструкций и сэндвич-панелей, предпочтительно прямоугольной формы без колонн или с шагом колонн не менее 9 м и с расстоянием между пролетами не менее 24 м. Площадь застройки 45-55%. Ровный бетонный пол с антипылевым покрытием, с нагрузкой не менее 5 т/кв. м, на уровне 1,20 м от земли. Высокие потолки не менее 10м, позволяющие установку многоуровневого стеллажного оборудования. Регулируемый температурный режим. Система вентиляции. Наличие системы пожарной сигнализации и автоматической системы пожаротушения. Система охранной сигнализации и система видеонаблюдения. Наличие достаточного количества автоматических ворот докового типа (dock shelters) с погрузочно-разгрузочными площадками регулируемой высоты (dock levelers) (не менее 1  на 700 кв. м). Наличие площадок для отстоя большегрузных автомобилей и парковки легковых автомобилей. Наличие площадок для маневрирования большегрузных автомобилей. Наличие офисных помещений при складе. Наличие вспомогательных помещений при складе (туалеты, душевые, подсобные прмещения, раздевалки для персонала). Оптико-волоконные телекоммуникации.  Огороженная и круглосуточно охраняемая, освещенная благоустроенная территория. Расположение вблизи центральных магистралей. Профессиональная система управления. Опытный девелопер. Наличие системы учета и контроля доступа сотрудников. Автономная электроподстанция и тепловой узел. Ж/д ветка.