Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2012 в 08:17, реферат
Сельское хозяйство исторически занимает основное место в жизни каждой страны, каждого человека. Данная отрасль экономики обеспечивает не только продовольственный рынок качественными и недорогими товарами, но и позволяет рационально и эффективно использовать природные ресурсы, предоставляет наличие рабочих мест для населения, определяет специализацию районов и областей, возникают возможности экспорта сельскохозяйственных товаров для пополнения государственной казны и увеличения материального обеспечения граждан.
Введение…………………………………………………………………………….3
1. Характеристика природно – экономических условий,
организационная структура и структура управления…………………………6
2. Специализация и размер предприятия…………………………………..9
3. Организация отраслей животноводства………………………………...12
4. Состояние кормовой базы……………………………………………….18
5. Организация и оплата труда в скотоводстве……………………………22
6. Себестоимость продукции, рентабельность и эффективность животноводческих отраслей………………………………………….................24
Выводы и предложения…………………………………………………………28
Список литературы……………………
На основе этой таблицы
можно сделать следующие
1) Размер площади сельскохозяйственных земель не изменился, т.е. не было за 3 анализируемых года изъятия их из обработки;
2) Среднегодовая численность работников возросла на 4%, что связано с потребностями хозяйства в увеличении кадров;
3) Среднегодовая стоимость основных и оборотных средств увеличилась на 25,5%, но это повышение показателя может быть вызвано переоценкой их стоимости, поэтому движение и состояние основных
фондов мы рассмотрим в таблице и данной курсовой работе;
4) Производство валовой
и товарной продукции за
Специализацию хозяйства можно определить исходя из данных следующей таблицы.
Таблица 3 - Состав и структура товарной продукции.
Отрасли и виды продукции |
2000г. тыс.руб. |
2001г. тыс.руб. |
2002г. тыс.руб. |
В среднем за 3 года |
В % к итогу |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Растениеводство- всего в т.ч.: зерновые и зернобобовые |
4285 2140 |
7579,8 5380 |
9273,5 7310 |
7046,1 4943,3 |
52,6 36,9 |
Животноводство-всего в т.ч.: скотоводство-всего из них: мясо КРС мясо свиней овцеводство-всего из них: шерсть мясо овец птицеводство прочая продукция животноводства |
6631 6616 3764,1 - - - - - 1716,1 |
6135 6021 1943 - - - - - 3717 |
6075 5980 2747 - - - - - 1792,4 |
6280,3 6205,7 2818 - - - - - 2408,5 |
46,8 46,4 21,1 - - - - - 18 |
Прочая продукция по хозяйству |
54 |
114 |
95 |
87,7 |
0,6 |
Всего по хозяйству |
10970 |
13728,8 |
15443,5 |
13380,8 |
100 |
К 2002 году растениеводства
стало основной отраслью хозяйства,
в котором большую часть
мяса и молока и другие негативные факторы. Всего по предприятию производство товарной продукции выросло примерно на 40%.
3. Организация отраслей животноводства.
Скотоводство - первая по значению
отрасль животноводства. Разведение
крупного рогатого скота представляет
большой экономический интерес
прежде всего потому, что от него
получают самые ценные высококалорийные
продукты питания. На начало 2002 г. во всех
категориях хозяйств области насчитывалось
605,8 тыс. голов крупного рогатого скота
(в том числе и 286,4 тыс. коров). В
области преобладает молочно-
Сельское хозяйство колхоза
состоит из двух отраслей: растениеводства
и животноводства, которые включают
в себя подотрасли нескольких порядков.
В отрасли скотоводства выделены
молочное и мясное скотоводства. Отрасль
мясного скотоводства на рассматриваемом
предприятии предназначена для
получения продукции и
Для стабилизации и увеличения численности крупного рогатого скота, прежде всего, необходимо поправить положение с кормами, решить вопросы цен, активно поддерживать желание населения выращивать скот.
Таблица 4 – Поголовье животных.
Виды и группы животных |
Поголовье животных |
2002г. структура стада |
Размещение животных по фермам, гол, 2002 г. |
||
2000 г. |
2002 г. |
||||
I |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Крупный рогатый скот, всего в т.ч.: быки - производители коровы нетели телки рожд.прошл.года |
1338 - 406 2 - |
1350 - 410 20 - |
100 - 100,9 1000 - |
1350 - 410 20 - |
|
телки рожд.позапр.года |
244 |
185 |
75,8 |
185 |
|
Свиньи, всего |
- |
- |
- |
- |
|
Овцы, всего |
- |
- |
- |
- |
В целом, поголовья КРС выросло за 2000-2002гг. на 0,8% в основном за счёт увеличения числа нетелей.
На показатели продуктивности и валового производства влияет обеспеченность животных кормами.
Продуктивность животных измеряется количеством продукции, полученной на голову скота за определенный период. Величина молочной продуктивности зависит, прежде всего, от природных особенностей породы, от рационального кормления, условий содержания животных и ухода за ними.
От воспроизводства стада
зависит совершенствование
Одним из важнейших факторов, влияющих на выход продукции, ее себестоимость, является структура стада. Она зависит от направления отрасли, возраста реализации молодняка, темпов роста поголовья, сезонности отелов и других условий.
В настоящее время развитие
технического прогресса позволяет
значительно увеличить
Первая группа объединяет
решающие факторы для любой отрасли
животноводства – технический прогресс
в области кормопроизводства
и кормления животных. Он заключается
главным образом в росте
Вторая группа факторов связана с повышением продуктивности животных в области племенного дела. В условиях индустриализации отрасли повышение продуктивности должно осуществляться в результате максимального использования генетического потенциала крупного рогатого скота; эффективное комплектование стада ремонтным молодняком, выращиванием животных в условиях, сходных с технологией содержания.
Третья группа факторов включает в себя укрупнение масштабов производства продукции животноводства, специализации на индустриальной основе. При этом концентрация специализированного производства происходит наряду с вертикальной интеграцией специализированных технологий. В частности, создаются крупные автоматизированные и полуавтоматизированные фермы – фабрики по выращиванию и откорму скота, развивается технологическая (постадийная) специализация. В скотоводстве это выращивание и откорм.
Концентрации производства
способствует модернизация оборудования,
создание систем машин для механизированного
и автоматизированного
Четвертая группа факторов состоит в пропорциональном развитии всего АПК, опережающем развитии индустрии по обслуживанию животноводов, их производственному снабжению, переработке животноводческой продукции.
К пятой группе факторов относится все, что связано с организацией научных исследований для удовлетворения практических нужд животноводства, рационализацией производственных процессов на основе разработки новых технологий и их внедрение в производство.
Развитие животноводства
прогнозируется, главным образом, за
счет интенсификации скороспелых отраслей
в общественных хозяйствах, а также
стимулирования производства в фермерских
и личных подсобных хозяйствах населения.
Достигнуть эти цели возможно лишь
при условии обеспечения
Внедрение в животноводство новой технологии и средств модернизации, интенсификация кормления и оптимизация кормовых рационов, восстановление и дальнейшее развитие крупных предприятий по откорму скота с устранением ручного труда. Это в свою очередь позволит ускорить производство говядины и телятины.
Таблица 5 – Основные показатели продуктивности животных
№ п/п |
Показатели |
2000 г. |
2001 г. |
2002 г. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1 |
Среднегодовой удой молока от одной фуражной коровы, кг. |
1690 |
1620 |
1690 |
2 |
Настриг шерсти на одну овцу, кг. |
- |
- |
- |
3 |
Яйценоскость кур-несушек, шт. |
- |
- |
- |
4 |
Получено приплода, гол: Телят на 100 коров и нетелей Ягнят на 100 маток |
348 1 - |
383 1 - |
421 1 - |
5 |
Поросят на одну основную свиноматку Поросят на одну разовую свиноматку |
- - |
- - |
- - |
6 |
Среднесуточный прирост живой массы 1 гол., гр. КРС Свиней Овец |
500 - |
500 - |
500 - |
7 |
Средняя сдаточная масса 1 головы, кг. КРС Свиней Овец |
170 - - |
185 - - |
198 - - |
Ежегодно в целях оздоровления
и улучшения состава стада
проводится выбраковка животных в группу
откорма с последующей