Пути повышения эффективности предпринимательской деятельности на предприятии

Консалтинговые услуги могут осуществляться в форме устных разовых советов. Однако чаще всего они предоставляются в виде консалтинговых проектов и включают в себя следующие основные этапы: выявление проблем (диагностика); разработку решений; осуществление решений, проекта. Наиболее известны и применяемы три метода консультирования: экспертное, процессное и обучающее . В Казахстане в настоящее время насчитывается пару сотен частных консалтинговых фирм (для сравнения; в Голландии их насчитывается более 2000 .

Помимо частных фирм консультационные услуги на коммерческих началах также  оказывают государственные, учебные, информационные и исследовательские организации. В России действуют и зарубежные фирмы. Если казахстанские консультанты хорошо разбираются в современной экономической ситуации Казахстана, обладают высоким интеллектуальным и образовательным потенциалом, широко мыслят и знакомы с механизмом рыночной экономики западного типа, то достоинством зарубежных консалтинговых фирм являются хорошее владение методами консультирования и детальное знание рыночной экономики западного типа.

Для нынешнего этапа развития экономики Казахстана, когда экономическая ситуация и деятельность отдельных предприятий претерпевают существенные изменения, постоянно порождающие новые проблемы, ответ может быть только однозначным: да, нужны, необходимы.

Однако, учитывая ограниченность финансовых средств большинства предприятий, следует приглашать консультантов главным образом для выявления и установления степени важности самих проблем предприятия, фирмы. И начинать надо с решения главной проблемы - стратегии развития предприятия. Лишь после этого следует консультироваться по проблемам маркетинга, развития инновационного потенциала и т.д.

2 Анализ и оценка  среды функционирования предприятия  на примере ООО «Оберон»

1. Изучение предпринимательской деятельности предприятия ООО «Оберон»

Общество «Оберон» было учреждено в целях осуществления предпринимательской деятельности, удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли. Организационно-правовая форма - общество с ограниченной ответственностью (ООО). Полное фирменное наименование Общества: общество с ограниченной ответственностью «Оберон». Сокращенное наименование Общества: ООО «Оберон».

Целью общества является извлечение прибыли. Общество имеет гражданские  права и несет обязанности, необходимые  для осуществления любых видов  деятельности, не запрещенных законом. Предметом деятельности Общества является:

- торгово-закупочная, снабженческо-сбытовая деятельность, оптовая и розничная торговля;

- производство и реализация товаров народного потребления и продуктов питания;

- оптово-розничная торговля алкогольными напитками и табачными изделиями;

- организация различных точек по реализации товаров народного потребления: магазинов, отделов по продаже промышленных и продовольственных товаров;

- оказание услуг в сфере общественного питания и торговли;

- производство товаров народного потребления, народного промысла и ремесел, других предметов, изделий и материалов;

- производство, переработка, сортировка, хранение сельскохозяйственной продукции, продукции животноводства, включая выращивание цветов и производство мёда, рыболовство и рыбоводство;

- комиссионные, маркетинговые, консультационные, консалтинговые, инновационные, сервисные, информационные и посреднические услуги;

- благотворительная деятельность;

- создание структурных подразделений в форме клубов для организации культурного отдыха и досуга клиентов;

- организация зрелищных мероприятий с привлечением творческих работников (артистов, режиссеров, композиторов, певцов, музыкантов и др.);

- иные виды деятельности, не запрещенные действующим законодательством.

- предоставление через столовые, буфеты всему коллективу студентов и работникам  питания с 9 до 16 часов с наценками, предусмотренными действующими инструкциями по ценообразованию для предприятий общественного питания III (третьей) наценочной категории.

Анализ воздействия внешней  среды

Среда внешнего воздействия – совокупность двух относительно самостоятельных  подсистем – макроокружения (косвенные  факторы) и непосредственного окружения (прямые факторы). Факторы прямого  воздействия – факторы, которые влияют непосредственно на деятельность организации и оказывают наиболее сильное влияние .

Политические  факторы: несомненно предприятие ООО  «Оберон» зависит от законодательства и экономической политики государства, особенно от социальной ориентированности – основными клиентами предприятия (больше 50%) являются студенты. Международные отношения – имеют опосредованное, незначительное влияние.

Экономические факторы: предприятие ООО «Оберон» пользуется льготами по налогообложению и перешло на уплату Единого налога на вмененный доход, но уровень доходов студентов в области еще не достаточно высок, поэтому покупательная способность достаточно низкая, хотя продукции предприятие ООО «Оберон» отдается предпочтение по сравнению с другими продавцами (из-за наценочной категории).

Социально- культурные факторы: в случае ООО  «Оберон» на его деятельность оказывают влияние: культурные особенности страны; традиции, обычаи населения; демографическая обстановка в стране. Старшее поколение нашего города привыкло пользоваться отечественными продуктами, их привлекают качество и цена товаров. Для молодого поколения в ассортименте предприятия значительная часть отведена для импортных товаров.

Научно- технический прогресс оказывает  значительное влияние на предприятие  ООО «Оберон»: внедрение новых ресурсосберегающих технологий способствует снижению издержек; ужесточение требований безопасности способствует уменьшению травматизма на производстве (в т.ч. и страховых выплат); совершенствуются контрольно-кассовые машины (ККМ), автоматизируется процесс предоставления отчетности (например в налоговую инспекцию, которая распространяет среди плательщиков программное обеспечение «Налогоплательщик ЮЛ»)

Экологические факторы влияют на деятельность предприятия достаточно опосредованно. Наиболее сильное влияние оказывают климатические условия – от них в достаточной мере зависит спрос на те или иные товары, реализуемые предприятием. Ресурсы также достаточно сильно влияют на деятельность предприятия – если дорожает исходное сырье (как в случае с молокопродуктами), то естественно поднимается цена и на готовую продукцию (например сметану, йогурты).

Анализ прямого воздействия  внешней среды характеризует  отрасль (рынок), на котором позиционируется  объект исследования и осуществляется посредством анализа конкурентов, потребителей, поставщиков, профсоюзов, имеющих прямые деловые контакты с изучаемым предприятием. Для анализа внешней среды ближнего окружения используем модель 5 сил Портера, которая включает следующие факторы:

1. производители аналогичной продукции (внутриотраслевая конкуренция).

2. сила влияния поставщика.

3. конкурентная сила покупателей продукта.

4. сила потенциальных производителей аналогичной продукции.

5. сила производителей товаров-заменителей.

Главный конкурент ООО «Оберон» - продовольственный магазин «Луна», осуществляющий реализации также на территории студенческого городка. Но за счет того, что магазин «Луна» располагается дальше от студенческих общежитий и не реализует продукцию собственного производства, то ООО «Оберон» за счет более налаженной сбытовой политики и более широкого ассортимента занимает достаточно большее устойчивое положение. Кроме того, через свои розничные точки ООО «Оберон» реализует хлебо-булочную продукцию АО «Каравай», которой покупатели отдают заметное предпочтение по сравнению с аналогичной продукцией других (частных) пекарен. Также за счет низкой наценочной категории на товары, реализуемые ООО «Оберон», покупатели отдают предпочтение именно им.

Профсоюзы выполняют различные  функции, но главная из них – борьба за повышение уровня заработной платы, профессиональную безопасность, улучшение условий труда. Наиболее важный аспект деятельности профсоюзов – дать работнику право голоса и возможность высказаться по поводу организации и эксплуатации каждого рабочего места. Роль профсоюзов внутри предприятия – это отражение задач предприятия в рыночной экономике. Профсоюзы выступают от имени трудовых коллективов не только при заключении коллективных договоров и в разрешении различных ситуаций по правам работников на предприятии, но и на более представительном уровне при заключении соглашений. На уровне предприятия регламентация вопросов оплаты труда осуществляется в коллективных договорах, заключённых между работниками, в лице профсоюза, и работодателем. В договор включаются взаимные обязательства работников и работодателя по различным вопросам условий труда, в том числе о форме, системе и размере оплаты труда, денежных вознаграждениях, пособиях, компенсациях, доплатах, о механизме регулирования оплаты труда, исходя из роста цен, уровня инфляции и другие вопросы.

В связи с тем, что ООО «Оберон» является малым предприятием, профсоюзного комитета на нем не создано. Тем не менее, в случае трудовых разногласий между руководством, владельцами с одной стороны и сотрудниками с другой, на предприятии может быть создана комиссия по трудовым спорам, т.к. численность персонала больше 15 человек.

Основные конкуренты ООО «Оберон» – магазин «Луна»; ООО «Компания базис», ООО «Прометей»; ООО «Авента»; ООО «Серафима». Цены на товары в этих фирмах выше, не все из них являются производственными предприятиями и реализуют продукцию такого широкого ассортимента как ООО «Оберон», но у многих из них хорошо развитая сбытовая сеть, свои розничные отделы и магазины.

Потребители – студенты, население, организации и фирмы:

В целом влияние прямого воздействия  внешней среды попадает в область  значений (15;45), т.е. оказывает благоприятное  влияние.

Внутреннюю среду ООО «Оберон» исследуем с использованием SNW-анализа – усовершенствованного анализа сильных и слабых сторон по сравнению со средневзвешенным рыночным состоянием:

Основным технико-экономическими показателем организации ООО «Оберон» является реализация продуктов питания. Проанализировав эти показатели можно сказать, что с каждым годом наблюдается их рост. Следует отметить, что предприятие ООО «Оберон» достаточно уникально на рынке продовольственных товаров:

- реализация товаров по 3 наценочной категории дает льготы по налогообложению и организации хозяйственной деятельности;

- реализуемые товары должны постоянно контролироваться (как продавцами, так и руководством) на предмет соответствия сроков годности и хранения, а также должны иметь обязательные сертификаты соответствия и качества.

- ассортимент реализуемой продукции носит широкий потребительский характер (хлебобулочные, молочные, мясные и бакалейные товары, алкогольная продукция);

- отпускные цены на продукцию ООО «Оберон» не высокие по сравнению с другими продавцами из-за низкой себестоимости (большую часть товаров предприятие закупает непосредственно у производителей, не пользуясь услугами поставщиков).

Как отрицательный факт стоит отметить некомпетентность руководства предприятия. Практически не развита реклама  товаров, хотя торговые представители (наиболее известных фирм производителей) должны обеспечивать продавцов средствами рекламы: установка фирменного холодильного оборудования «Кока-кола», различные стеллажи и постеры, информация о различных акциях и т.д.

Некомпетентность руководства  проявляется и в отсутствии на предприятии инвестиционной и финансовой деятельности, свободные денежные средства не приносят дополнительный доход (получаемый при вложении их в различные проекты, ценные бумаги и т.д.), а наоборот изымаются из оборота в виде сверхнормативных запасов сырья и товаров для реализации.

Реклама должна работать, это такое же вложение денег, как и на депозит. Маркетинговой службы по объективным причинам на предприятии ООО «Оберон» нет, поэтому ее функции должен выполнять руководитель. И здесь проявляются следующие негативные моменты, присущие деятельности малых предприятий:

- отсутствие квалифицированных специалистов для повышения эффективности торговой и производственной деятельности (маркетологов, финансовых менеджеров, менеджеров по управлению человеческими ресурсами и т.д.), а один руководитель не в состоянии рационально сочетать все эти профессии и качества;

- наемному руководству малых предприятий (как и в случае ООО «Оберон») часто не хватает достаточной квалификации для управления предприятием, а времени и средств на ее повышение не хватает;

- слабая информированность о текущих изменениях в законодательстве, на крупных предприятиях существуют юридические, экономические и плановые отделы, отслеживающие информацию, специалисты этих отделов могут правильно проанализировать и проинформировать руководство о необходимости определенных изменений в связи с изменением в НПА;

- представители государственной власти (работники администраций, торгово-промышленная палата, налоговые инспекции) охотнее и интенсивнее работают с крупными и средними предприятиями, «забывая» про малые.