Понятие рынка продовольственных товаров, его функции

3. Сельскохозяйственная организация ООН (FAO) прогнозирует новый продовольственный кризис в 2011 году

     После резкого — до предкризисного уровня 2008 года — скачка цен на продукты питания в 2010 году, вызванного аномальной погодой, ожиданиями падения доллара  США и ограничениями на экспорт  продовольствия, уже в следующем  году мир может ожидать новый  продовольственный кризис. Спасение ООН видит в увеличении агропроизводства.

     В последнем издании "Продовольственного прогноза" FAO ООН, фиксируется резкий рост мировых цен на продовольствие. В июле 2010 года до октября 2010 года индекс продовольственных цен FAO, включающий индексы цен на основные торгуемые товары, увеличился на 197 пунктов: до пика, зафиксированного на пороге продовольственного кризиса в июне 2008 года, индексу не хватает всего 16 пунктов (см. график). Цены на сахар в мире побили рекорд 30-летней давности.  
Основными причинами взлета цен на продовольствие в организации являются неблагоприятные погодные условия, вызванные изменением климата и ослабление доллара США, начавшееся с середины сентября 2010 года. Среди других причин называются и экспортные ограничения, наложенные странами-экспортерами продовольствия в связи с неурожаем. Рост цен на основные продовольственные товары связан с несколькими факторами, наиболее важный из которых — ухудшение ожиданий относительно урожая в ключевых странах-производителях, что приведет к существенному снижению запасов на фоне увеличения спроса в 2010-2011 годах. Так, мировое производство зерна в 2010 году сократится на 2%, тогда как еще в июле прогнозировалось его увеличение на 1,2%. 

     В FAO ожидают, что стоимость импорта  в странах-нетто-импортерах продовольствия в 2011 году может подняться на 11%, а  в странах с низкими доходами и дефицитом продовольствия —  на 20%. При этом общая стоимость  продовольственного импорта перешагнет отметку $1 трлн, что является пиковым уровнем 2008 года. Несмотря на страх повторения роста продовольственных цен до уровня 2008 года, FAO ожидает более адекватного предложения продовольствия в 2010-2011 годах, чем два года назад, главным образом, за счет больших запасов. При этом ожидается, что мировые запасы зерна к концу 2011 года по сравнению с 2010 годом уменьшатся на 7%, ячменя — на 35%, кукурузы — на 12%, пшеницы — на 10%. Вырастут только запасы риса — на 6%, но это вряд ли, по мнению FAO, сможет остановить рост цен на эту культуру. 

     Главным вопросом на сегодняшний день является планирование урожая 2011-2012 годов, от размера  которого будет зависеть стабильность на рынке. В FAO отмечают, что даже при вызванном ростом цен увеличении посевов зерновых их может оказаться недостаточно для стабилизации рынка. Рост цен сделал довольно привлекательным выращивание и альтернативных культур — от соевых бобов до сахара и хлопка. У потребителей не останется выбора, кроме как платить более высокую цену за еду. [5]

Рис.2. индекс продовольственных цен FAO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

     На мировом рынке сложился ряд особенностей и факторов, влияющих на конъюнктуру сырьевых, сельскохозяйственных товаров и материалов. Во-первых, наблюдается тенденция роста цен на продовольственные товары. В связи с неравномерностью распределения природных богатств по разным странам происходит оживление торговли продовольственными товарами. Общая доля экспорта этими товарами уже длительное время зафиксировалась на уровне 25% от общего объема мирового экспорта. Во-вторых, более быстрыми темпами среди сырьевых товаров растет экспорт нефти, газа, пшеницы. За последние 20 лет произошел рост экспорта этих товаров в 2, 5, 12, 2, 3 раза соответственно. Значительно медленно происходит увеличение объемов продажи других продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья растительного происхождения, а их удельные веса в общем объеме экспорта постепенно сокращаются. Это объясняется увеличением собственного производства продуктов во многих странах мира, а также заменой сравнительно дорогого сырья растительного происхождения синтетическими и искусственными материалами. В-третьих, в странах с развитой рыночной экономикой в 70-е и 80-е годы реализован ряд специальных программ, направленных на целевое сокращение потребления энергии и материалов. США, Франция, Япония, Великобритания и другие страны добились существенных успехов в ресурсосбережении. В-четвертых, наблюдается еще одна особенность торговли сырьем и сельскохозяйственными товарами – активное влияние транснациональных корпораций на ход, объемы, цены поставляемой продукции. И, в-пятых, в большинстве развитых стран с рыночной экономикой на защиту интересов рыночных структур встают и их правительства, которые путем бюджетных ассигнований, регулирования экономики, аграрных программ, таможенной политики, ценовых ограничений, регулирования валютного курса существенно облегчают деятельность экспортеров сырья и сельхозпродукции. Правильное определение стратегии и тактики торговли сырьевыми и продовольственными товарами на основе использования наиболее рационального комплекса внешнеторговых операций и учета мировой конъюнктуры создают необходимые условия для успешной продажи этих товаров на мировом рынке. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Гордеев А.К. Некоторые аспекты продовольственной программы мира : Журнал «Деньги» / Гордеев А.К., Черняков Б.А. – М.: 2005
2. Киселева Е.В. Рынок продовольственных товаров , 2011г.
3. Мельвиля А. Ю.  Рос. ассоциация междунар. Исследований – М. : МГИМО-Университет, 2007.
4. Ревенко Л.С. Современные тенденции развития мирового рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия. – М.: МГИМО-Университет, 2007
5. [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://vlfin.ru/posts/selskohozyaystvennaya-organizatsii-oon-fao-prognoziruet-noviy-prodovolstvenniy-krizis-v-2011-godu.html
6. [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.sbrf.ru/common/img/uploaded/analytics/2011/Sberbank_Review_Jan_2011.pdf