Показатели эффективности использования труда на торговом предприятии: анализ состояния и определение резервов улучшения

 

С внедрением средств механизации  трудоемких работ, новых видов торговой техники, прогрессивных технологий сокращается применение ручного  труда в торговле, повышаются требования к квалификации торговых работников. По мере усложнения труда торговых работников его творческий характер, происходит интеллектуализация производительности труда. [6.С.13]

 

1.2 Организация труда в торговле, содержание и роль в повышении  эффективности использования труда

 

 

Организация труда - система мероприятий, обеспечивающая рациональное использование рабочей силы, которая включает соответствующую расстановку людей в процессе производства, разделение и кооперацию, методы, нормирование и стимулирование труда, организацию рабочих мест, их обслуживание и необходимые условия труда. [6.С.26-30]

 

Рациональная организация труда  способствует эффективному использованию  оборудования и времени работающих, что, в свою очередь, ведет к повышению  производительности труда, снижению себестоимости  продукции, росту рентабельности производства.

 

Организация труда призвана решить ряд технико - технологических, экономических, психофизиологических и социальных задач.

 

На предприятии торговли технико - технологической задачей является совершенствование организации  труда в связи с внедрением нового торгово - технологического оборудования, прогрессивных технологий, современных методов продажи товаров и т.д.

 

Экономическая задача предполагает максимально возможную  экономию живого и овеществленного  труда при выполнении торгово - технологических операций, обеспечивающих высокий уровень торгового обслуживания покупателей.

 

Создание  благоприятных условий труда  на рабочих местах обеспечивается за счет решения психофизиологической задачи, что позволяет достичь  высокой и устойчивой работоспособности человека. Это достигается благодаря применению физиологических обоснованных режимов труда и отдыха.

 

Социальная  задача предусматривает обеспечение  удовлетворенности трудом за счет повышения  ее содержательности, профессионального  роста работников.

 

Путем решения  психофизиологических и социальных задач создаются условия для  гуманизации труда, под которой  понимается создание на предприятии  условий, в наибольшей степени учитывающих  психофизиологические и социальные потребности работников.

 

Организация труда на предприятиях торговли должна осуществляться в следующих основных направлениях:

 

разделение  труда - разграничение деятельности людей в процессе совместного  труда, предполагающее специализацию  отдельных работников на выполнение определенных торгово - технологических операций и позволяющее более эффективно использовать труд работников;

 

кооперация  труда - совместное участие людей  в одном или разных, но связанных  между собой, процессах труда. Чем  выше степень разделения труда, тем  большее значение имеет его кооперация;

 

организация рабочего места - система мероприятий  по оснащению рабочего места средствами и предметами труда и их размещению в отдельном порядке. При этом под рабочим местом понимается зона, оснащенная необходимыми техническими средствами (торгово - технологическим оборудованием, инвентарем и т.д.), в которой совершается трудовая деятельность работника или группы работников, выполняющих одну работу или операцию;

 

обслуживание  рабочего места - обеспечение рабочего места средствами, предметами труда и услугами, необходимыми для осуществления трудового процесса. Например, в магазине оно предполагает бесперебойное обеспечение рабочего места продавца соответствующими товарами, упаковочными материалами и т.п;

 

аттестация  рабочих мест - оценка и подтверждение соответствия рабочих мест современным требованиям;

 

рационализация приемов и методов  труда предусматривает выявление  и разработку наиболее прогрессивных  приемов и методов труда и  распространение их среди работников предприятия;

 

нормирование труда - установление меры затрат труда на выполнение торгово - технологической операции в единицу  времени. С помощью норм труда  определяется рациональность организации  того или иного процесса, выявляется возможность совмещения профессий. Нормирование труда позволяет оптимально организовать рабочие места. С помощью норм труда оцениваются его результаты;

 

стимулирование труда - система  мер, направленная на обеспечение материальной и моральной заинтересованности работника в труде и повышение  его эффективности;

 

условия труда - совокупность факторов производственной среды, оказывающих  влияние на здоровье и работоспособность  человека в процессе труда;

 

укрепление дисциплины труда выражается в соблюдении работниками установленных  правил внутреннего распорядка на предприятии, определенных режимов труда и отдыха, профессионально - функциональных требований.

 

К организации труда должен проявляться  научный подход, который позволяет  наилучшим образом соединить  в торгово - технологическом процессе технику и людей, обеспечивает наиболее эффективное использование материальных и финансовых ресурсов, снижение трудоемкости и рост производительности труда. Он должен быть направлен на сохранение здоровья работников, обогащение содержания их труда.

 

Научно - технический прогресс и связанное с ним внедрение технических и технологических новшеств предполагают соответствующие изменения в организации труда и тем самым вызывают необходимость непрерывной работы по ее совершенствованию.

 

Организация труда на предприятии  торговли должна быть направлена на осуществление комплекса организационно - технических, экономических и санитарно - гигиенических мероприятий, позволяющих рационализировать торгово - технологический процесс, эффективнее использовать складские и торговые площади, подъемно - транспортное и другое оборудование, создать благоприятные условия труда и на этой основе обеспечить качество обслуживания покупателей. [6.С. 29-30]

 

Различают индивидуальную и коллективную формы организации труда.

 

При индивидуальной форме организации труда работник торгового предприятия выполняет свои функции на определенном участке торгово - технологического процесса. На него возлагается личная ответственность за сохранность товарно - материальных ценностей, качество обслуживания покупателей и т.д. При этом задание устанавливается каждому работнику отдельно, ведется индивидуальный учет выполненной работы, начисляется индивидуальный заработок.

 

Коллективная форма организации  труда заключается в том, что  производственное задание устанавливается всему коллективу в целом. Учет выполненной работы также ведется по конечным результатам деятельности всего коллектива, и всему коллективу начисляется заработок.

 

Основными признаками коллективного  труда являются:

 

наличие единой цели;

 

побуждение к совместной работе;

 

возможность совмещения функций;

 

координация совместных действий;

 

получение единого конечного результата совместного труда коллектива.

 

При коллективной форме организации  труда выдвигаются экономические  цели, связанные с повышением его производительности на основе укрепления кооперации между работниками и снижением затрат на выполнение торгово - технологических операций.

 

Повышение заинтересованности членов коллектива в конечных результатах  и улучшений содержательности труда  позволяет достичь социальных целей.

 

В процессе коллективного труда  появляется возможность снизить  его монотонность за счет чередования  занятости работников на различных  рабочих местах и выполнения ими  разнообразных операций. Этим обеспечивается достижение психофизиологических целей.

 

Организация труда коллектива чаще всего реализуется в бригадной  форме, использование которой возможно при наличии следующих основных условий:

 

выделение круга работ, выполнение которых предполагает коллективный труд;

 

установление общих конечных показателей для бригады;

 

обеспечение наиболее полной загрузки работников на протяжении рабочего дня.

 

На предприятиях торговли могут  создаваться специализированные бригады, выполняющие технологически однородные виды работ (например, грузчиков, водителей средств механизации погрузочно - разгрузочных работ т т.д.). Для выполнения комплекса технологически разнородных, но взаимосвязанных работ (например, выполнение расчетно - кассовых операций, отпуск товаров покупателям и т.д.) работников разных профессий объединяют в комплексные бригады.

 

Специализированные или комплексные  бригады, включающие работников одной  смены, считают сменными.

 

При формировании бригад должны быть определенны: состав и объем работ, подлежащих выполнению бригадой, а  также профессионально - квалификационный и численный состав членов бригады с учетом из рациональной загрузки.

 

Количественный состав бригады  определяется исходя из объемов работ, подлежащих выполнению, и баланса  рабочего времени.

 

Выбор той или иной формы организации труда на предприятии оптовой и розничной торговли оказывает влияние на организацию материальной ответственности работников. [6]

 

.3 Показатели эффективности использования  труда работников предприятий  торговли: понятие, методика расчета  и характеристика

 

 

Эффективность труда в торговле - это соотношение результатов  труда работников отрасли и затрат на него. Поэтому рост эффективности  предполагает получение больших  результатов труда при неизменных затратах ресурсов или тех же результатов  при наименьших затратах. Различают экономическую и социальную эффективность.

 

Социальная эффективность - это  эффективность затрат на достижение определенного социального эффекта (экономия времени покупателей на приобретение товаров, культура обслуживания).

 

Экономическая эффективность определяется экономией совокупного труда (живого и овеществленного). Показателями экономической эффективности выступают: прибыль, приходящаяся на одного работника, производительность труда, эффективность использования рабочего времени и т.д.

 

Эффективность использования труда  персонала торгового предприятия  характеризуется системой показателей:

 

производительность труда - характеризует  объем оборота розничной торговли в расчете на 1 работника и позволяет  судить о производственном потенциале персонала;

 

 

(1)

 

 

уровень затрат труда на единицу  товарооборота отражает повышение  эффективности использования труда  персонала, если затраты труда на единицу оборота розничной торговли снижаются в отчетном периоде  по сравнению с планом (предыдущем или базисным периодом);

 

; (2)

 

 

где t - время, затрачиваемое на реализацию товаров, продукции или на выполнение работы (чел./дни; чел./ч).

 

прибыль на одного работника - характеризует  сумму чистой прибыли, которую приносит каждый работник за период;

 

 

(3)

 

 

Где Кэ - коэффициент эффективности использования рабочей силы (тыс.руб./ чел)

 

интегральный показатель использования  труда дает обобщающую характеристику оценки эффективности использования  труда персонала с различных  сторон, сопровождающуюся опережающим  улучшением таких экономических показателей, как объем оборота розничной торговли и прибыли;

 

 

(4)

 

 

уровень расходов на оплату труда - отражает повышение эффективности использования  в случае снижения фонда заработной платы на 1 руб. оборота розничной  торговли в отчетном году по сравнению с планом (предыдущим или базисным периодом);

 

 

(5)

 

 

средняя заработная плата одного работника - характеризует уровень оплаты труда  и динамику ее изменения по периодам времени и в определенной мере - уровень жизни работников;

 

 

= (6)

 

 

коэффициент опережения темпов роста  производительности труда и средней  заработной платы ( в сопоставимых ценах) - показывает, насколько темп роста  производительности труда опережает  темп роста средней заработной платы  работников, и позволяет судить о позитивном или негативном соотношении темпов роста;

 

 

(7)

 

 

Нормативное значение коэффициента опережения - 1,25

 

коэффициент соотношения рабочих  и служащих - характеризует число  рабочих, приходящихся на одного служащего. Позволяет судить о соотношении двух главных категорий персонала и их влияния на производительность труда;

 

 

(8)

 

 

текучесть персонала - характеризует  уровень стабильности трудового  коллектива и работу с персоналом;

 

 

Ктек.перс.= (9)

 

 

потери рабочего времени на одного работника - показывает резервы эффективности в использовании труда персонала - это отношение суммарных потерь времени из-за болезни, простоев и неявок к общей численности персонала;

 

качество торгового обслуживания - субъективизм экспертных оценок и  их влияние на общую эффективность использования труда персонала, экспертная оценка качества по 5-бальной шкале.[14]

 

Важнейшей составляющей эффективности  выступает производительность труда, связанная с увеличением выработки  или уменьшением затрат труда  на выполняемый объем работ. [14]

 

Производительность труда представляет собой сложную экономическую  категорию, характеризующую эффективность (плодотворность) целесообразной деятельности работников в сфере товарного  обращения.

 

Производительность труда является одним из основных качественных показателей хозяйственной деятельности предприятий торговли, так как влияет на объем товарооборота, уровень издержек обращения, рентабельность.

 

Производительность труда измеряется в стоимостном и натуральном  выражении:

 

В стоимостном выражении производительность труда (ПТ) - это объем товарооборота (услуг), приходящихся на одного среднесписочного работника (или одного торгово-оперативного работника):