Показатели эффективности использования труда на торговом предприятии: анализ состояния и определение резервов улучшения

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

 

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

 

«КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  ИНСТИТУТ»

 

Факультет экономики и управления

 

Кафедра экономики  и планирования

 

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

по дисциплине «Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли (в торговле)»

 

на тему: «Показатели эффективности  использования труда на торговом предприятии: анализ состояния и  определение резервов улучшения»

 

на материалах Индивидуального предпринимателя Кузоватовой Е.Н.

 

 

Оглавление

 

 

Введение

 

. Теоретические аспекты труда  работников предприятий торговли  в условиях рыночной системы  хозяйствования

 

.1 Сущность экономической категории  «труд»: понятие, содержание, особенности и значение в современных условиях

 

.2 Организация труда в торговле, содержание и роль в повышении  эффективности использования труда0

 

.3 Показатели эффективности использования  труда работников предприятий  торговли: понятие, методика расчета  и характеристика

 

. Анализ состояния организации  труда работников торгового предприятия

 

.1 Краткая организационно-экономическая  характеристика деятельности предприятия  торговли

 

.2 Анализ уровня организации  труда на торговом предприятии

 

. Оценка эффективности использования труда на торговом предприятии и выявление резервов ее повышения

 

.1 Анализ и оценка показателей  эффективности использования труда  на предприятии торговли

 

.2 Выявление резервов улучшения  использования труда на предприятии  торговли

 

Заключение

 

Библиографический список

 

Приложения

 

 

Введение

 

 

В рыночной сфере предприятия торговли вынуждены осваивать новый тип  экономического поведения, учиться  адаптироваться к меняющейся ситуации. Одна из главных проблем хозяйствующих  субъектов, к какой бы форме собственности они не относились, - поиск эффективных способов управления трудом, обеспечивающих активизацию человеческого фактора.

 

Задачи, связанные с решением проблем  труда и оплаты, рассматриваются  в основном на локальном уровне отдельных  предприятий торговли. Экономисты, принимающие решения и оценивающие их последствия, должны владеть основными понятиями и методами решения конкретных вопросов труда и заработной платы. Это положение вызывает необходимость овладения знаниями в этой сфере и умениями использовать из в практической деятельности.[10]

 

В последние годы в России усиливается  интерес к проблемам труда, социальных отношений, управления персоналом. Это  не дань моде и не случайность, ибо  без подготовки профессионалов, без  создания системы эффективного использования трудового потенциала работников, усиления социальной направленности рыночного хозяйства вряд ли можно решить острые социальные и экономические проблемы, накопившиеся в нашей стране. Поэтому тема эффективность использования труда на предприятии торговли является актуальной и будет рассмотрена в данной курсовой работе.

 

Целью написания курсовой работы является изучение эффективности использования  труда на предприятии торговли и  анализ состояния и определение  резервов роста.

 

Для решения поставленной цели нужно выполнить следующие задачи:

 

изучить теоретические и методологические аспекты темы курсовой работы на основе экономической литературы,

 

провести краткую организационно-экономическую  характеристику предприятия торговли

 

изучить динамику экономических результатов деятельности торгового предприятия

 

проанализировать состояние организации  труда работников торгового предприятия 

 

провести анализ показателей эффективности  использования труда на предприятии  торговли

 

дать оценку эффективности использования труда на предприятии торговли

 

Теоретической основой написания  курсовой работы являются работы отечественных  экономистов по изучаемой теме (Раицкого К.А., Кибанова А.Я Памбухчиянц В.К.), зарубежных экономистов (А. Смит), а  также законы Российской Федерации (налоговый кодекс РФ, гражданский кодекс РФ, трудовой кодекс РФ) данные Госкомстата Российской Федерации, публикации в периодической печати. Методической основой написания курсовой работы является использование в процессе проводимых исследований совокупности различных методов: метода анализа и синтеза, группировки и сравнения, абсолютных разниц и других методов. Применение каждого из перечисленных методов определяется характером решаемых в процессе исследования задач.

 

Объектом исследования является торговая организация ИП Кузоватова Е.Н. осуществляющая свою деятельность в городе Черногорске Республики Хакасия основная деятельность предприятия - розничная торговля.

 

Предметом исследования являются показатели эффективности использования труда  работников предприятий торговли.

 

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложений.

 

Общий объем работы 54 страницы. Курсовая работа иллюстрирована 1 рисунком, 4 таблицами, 2 приложениями. Библиографический  список включает в себя 15 источников.

 

1. Теоретические аспекты труда  работников предприятий торговли  в условиях рыночной системы  хозяйствования

 

 

.1 Сущность экономической категории  «труд»: понятие, содержание, особенности  и значение в современных условиях

 

 

Естественным условием человеческой жизни является труд, позволяющий  человеку стать личностью, производить  материальные и духовные блага, имеющие  общественное значение.

 

Труд - процесс, совершающийся между  человеком и природой, т.е. целесообразная деятельность человека, в процессе которой он своей собственной деятельностью опосредствует, регулирует и контролирует обмен веществ между собой и природой, создает необходимые потребительские стоимости.

 

Труд как средство обмена веществ  между человеком и природой составляет неотъемлемое условие человеческой жизни, является основной формой жизнедеятельности, как отдельного человека, так и общества в целом, исходным условием социального быта и развития всех сторон общественной жизни. Труд - сознательная, целесообразно направленная деятельность, приложение людьми умственных и физических усилий для создания полезных продуктов производства, вещей, оказания услуг, переработки, накопления и передачи информации, идущих на удовлетворение своих материальных и духовных потребностей. Вместе с тем труд - это средство самовыражения и самоутверждения личности, реализация ее опыта, знаний, умений, интеллектуального и творческого потенциала, нравственного достоинства.[7.С.6]

 

Труд - это деятельность человека, которая отвечает требованиям следующих принципов:

 

обязанность действий - означает, что  человек перед началом трудового  процесса осознает результата предстоящего труда. Неосознанные, инстинктивные  действия не являются трудом.

 

целесообразность действий - человек  продумывает алгоритм действий, прежде чем приступить к реализации своих намерений. Решает, как производить продукт или оказывать услугу, какие ресурсы использовать, при помощи какой технологии.

 

результативность действий - любая  деятельность завершается определенным общественно полезным результатом.

 

общественная полезность действий - осуществляя трудовую деятельность, люди затрачивают определенную физическую, нервную, умственную энергию.

 

Роль труда в развитии человека и общества проявляется в том, что в процессе труда создаются не только материальные и духовные ценности, предназначенные для удовлетворения потребностей людей, но развивается сам персонал, который приобретает новые навыки, раскрывает свой талант и способности, приобретает знания. Творческий характер труда проявляется в рождении новых идей, создании прогрессивных технологий, высокопроизводительных орудий труда, новых видов продукции, материалов, энергии, услуг, которые в свою очередь приводят к появлению новых потребностей.

 

Таким образом, следствием трудовой деятельности становиться, с одной стороны, насыщение рынка товарами, услугами, культурными ценностями, с другой - прогресс производства, появление новых потребностей и их последующее удовлетворение.

 

Труд и связанные с ним  социально - экономические результаты трудовой деятельности подвергаются непосредственному влиянию политики, межгосударственных и межнациональных отношений, которые носят нестабильный характер. Однако общая тенденция развития общества характеризуется прогрессом производства товаров и оказания услуг, ростом благосостояния и культурного уровня людей, все большим признанием прав человека как высшей ценности общественного развития. [7.С.9 - 11]

 

На характер труда оказывает  влияние степень развития производственных сил и производственных отношений. Являясь целесообразной деятельностью человека, труд лежит в основе трудового процесса, в ходе которого происходит органическое соединение самого труда, его предмета и средства. При этом к предметам труда относят природные ресурсы или материалы, на которые человек воздействует в процессе труда. Средствами труда человек воздействует на предметы труда. Они являются продуктом трудовой деятельности и в совокупности с предметами труда образуют средства производства. Органическое единство труда, предметов и средств труда представляет собой процесс труда, который в материальной сфере выступает в качестве процесса производства.

 

Важными сторонами труда являются его конкретность и абстрактность.

 

Конкретность труда определяется целенаправленной деятельностью человека, результатом которой является создание потребительской стоимости. При этом применяются специальные средства и предметы труда, соответствующие профессиональные навыки.

 

Абстрактность состоит в затратах человеческой энергии, являющейся часть  совокупного общечеловеческого общественного труда. При этом не учитывается конкретная форма, в которой они осуществляются.

 

Следует также различать живой  и овеществленный труд. Живой труд - затраты умственной и физической энергии человека, связанные с  созданием материальных и духовных благ. Овеществленный труд - труд, воплощенный в средствах производства и предметах потребления.

 

Содержание труда определяется совокупностью его элементов (профессиональной принадлежностью работ, их последовательностью, составом, сложностью и т.д.) Выделяют социально - экономическое и технико - технологическое содержание труда.

 

Социально - экономическое содержание труда характеризуется степенью и способом расходования рабочей  силы, а также общественными отношениями, при которых осуществляется процесс труда. При этом имеются в виду затраты умственной и физической энергии, профессиональное мастерство, интеллектуальность труда и т.д.

 

При определении технико - технологического содержания труда учитывают количественный и качественный состав трудовых функций. Технико - технологического содержание труда индивидуально на каждом рабочем месте и зависит от применяемой техники, технологии, выпускаемой продукции и т.д.

 

Содержательность труда характеризуется  насыщенностью его умственной деятельностью и отражает уровень сложности, разнообразия выполняемых трудовых функций и степень самостоятельности работника в трудовом процессе.

 

Выделяют следующие функции  труда:

 

производство материальных и духовных благ с целью удовлетворения личных и общественных потребностей человека и общества;

 

обеспечение безопасности жизни человека и общества, сохранение природы, обеспечение  здоровой социальной среды;

 

формирование и накопление общественного  материального и нематериального  богатства, развитие производства, науки, техники и культуры;

 

развитие человеческой личности, формирование свободного общества.

 

Характер труда выражает отношение  человека к своей трудовой деятельности.

 

Между содержанием и характером труда существует тесная взаимосвязь  и взаимообусловленность. Их изменение происходит с развитием производственных сил и производственных отношений. При этом основными факторами их динамики являются научно - технический прогресс и развитие организационных форм труда. [6.С.11-12]

 

Труд работников торговли - организованная деятельность, направленная на доведение материальных благ из сферы производства в сферу потребления для удовлетворения общественных и личных потребностей.

 

В качестве основных предметов труда  в торговле выступают товары и  тара.

 

Для воздействия на предметы труда в торговле используют различные средства труда: торговые здания и сооружения, транспортные средства, торгово - технологическое оборудование, мебель для торговых предприятий, торговый инвентарь.

 

Следовательно, процесс труда  в торговле представляет собой взаимодействие его основных элементов: труда работников торговли, средств и предметов труда. Участие работников торговли в этом процессе требует затрат их умственной и физической энергии, соответствующего профессионального мастерства, элементов творчества, определенной самостоятельности. Порой их труд связан с высокой напряженностью. Все это определяет социально - экономическое содержание труда работников торговли.

 

Труд работников торговли отличается высокой дифференцированностью его технико - технологического содержания. На него влияют особенности торгово - технологических операций в оптовой и розничной торговле, применяемые формы и методы торговли, сложность используемого торгово - технологического оборудования, различия в уровне квалификации работников и т.д.