Организационно-экономическое обоснование способов нагрева воды для технологических и санитарно-гигиенических нужд при производстве мо

2. Организационно-экономическое  обоснование способов  нагрева воды для  технологических  и санитарно-гигиенических нужд при производстве молока в сельскохозяйственном предприятии 

2.1. Значение производства  молока в экономике  предприятия 

Определим экономическую  эффективность производства молока и влияние отрасли на экономику  предприятия.  

Таблица 2.1.

Основные экономические  показатели производства молока.

Показатель поголовья  КРС в период с 2000 по 2002 гг. уменьшился на 15 % и составил 552 гол., это произошло, в основном, за счет сокращения численности поголовья старых коров, а молодых (дающих молоко) ещё не выросло, так же и приплод уменьшился на 20%. Реализация молока увеличилось на 147 % в 2002 году. Уменьшились затраты труда и увеличились производственные затраты. Увеличилась денежная выручка на 131%. Но из анализа таблицы видно, что предприятие является сильно убыточным. 

Таблица 2.2.

Экономическая эффективность производства молока

Показатель удоя на 1 корову повышается и имеет максимальное значение в 2002 году - 3384 кг. Это говорит  о том, что производство молока в 2002 году было более эффективно. Из данных видно, что производство молока увеличивается с 2000 по 2002 г., но при этом производственные затраты увеличиваются. Производство молока в течении всех последних лет является нестабильным, т. к. прибыль от реализации молока не покрывает затраты на его производство. Это связано прежде всего с ценой реализации (за последний год цена реализации составила 4,55 руб.за 1 литр, что очень мало).

Чтобы снизить  потери, увеличить сроки хранения и улучшить качество молока, что  приводит к получению дополнительных средств от реализации молока можно применить установку по нагреву воды для технологических и санитарно-гигиенических нужд при производстве молока в сельскохозяйственном предприятии. 

2.2.Использование  электрооборудования  по нагреву воды  для технологических  и санитарно-гигиенических нужд при производстве молока в сельскохозяйственном предприятии 

Применим на предприятии установку по нагреву  воды для технологических и санитарно-гигиенических  нужд при производстве молока в сельскохозяйственном предприятии КВ-300М, производительностью 300 кг/час.

Данная установка  представляет собой котел-парообразователь, который используется для получения  пара и горячей воды для теплоснабжения, технологических процессов в  животноводстве (тепловая обработка  кормов, пастеризация молока, горячее  водоснабжение). Установка работает на первичном бытовом топливе.

Технические характеристики котла-парообразователя КВ - 300М :

Производительность, 370 кг/ч;

Давление пара Р, 0,07 МПа;

Температура пара, 125 ОС ;

Расход условного  топлива, 27 кг/ч;

Установленная мощность эл. двигателей, 2,75кВт;

Масса установки, 1650кг.

Использование установок таких типов позволяет  повысить продуктивность коров в  среднем 5 - 10%, что в свою очередь  не мало важно. Это достигается путём  подготовки коров к доению, например подмывания вымени перед доением теплой водой и массаж. При этом у коров значительно увеличивается молокоотдача.

3. Экономическая  оценка выбора средств электрификации  и автоматизации 

3.1. Основание  выбора совершенствования системы  по нагреву воды для технологических и санитарно-гигиенических нужд при производстве молока в сельскохозяйственном предприятии 

Горячее водоснабжение  в колхозе "Красный прибой" централизованное. В летнее время  горячая вода отключается это  ведет к потерям в продуктивности коров. Чтобы наладить нормальное горячее водоснабжение мы внедряем установку по нагреву воды для технологических и санитарно-гигиенических нужд при производстве молока в сельскохозяйственном предприятии КВ-300М.  

Таблица 3.1.

Исходные данные для расчета

Приведенные затраты  определяем по формуле:

Пз=Иэ+ЕнЧКВ

Где, Иэ – эксплуатационные издержки