Организационно-экономическое обоснование способов нагрева воды для технологических и санитарно-гигиенических нужд при производстве мо

Курсовой проект 

На тему: 

“Организационно-экономическое  обоснование способов нагрева воды для технологических и санитарно-гигиенических  нужд при производстве молока в сельскохозяйственном предприятии” 

Кострома 2003 г.

Содержание 

Введение

1. Организационно - экономическая характеристика предприятия

1.1. Общие сведения  о предприятии

1.2. Основные  показатели производственной, экономической  и финансовой деятельности предприятия

1.3. Анализ работы  электротехнической службы предприятия

2. Организационно-экономическое обоснование способов нагрева воды для технологических и санитарно-гигиенических нужд при производстве молока в сельскохозяйственном предприятии

2.1. Значение  производства молока в экономике  предприятия

2.2. Использование  электрооборудования по нагреву воды для технологических и санитарно-гигиенических нужд при производстве молока в сельскохозяйственном предприятии

3. Экономическая  оценка выбора средств автоматизации  и электрификации

3.1. Основание  выбора совершенствования системы  по нагреву воды для технологических и санитарно-гигиенических нужд при производстве молока в сельскохозяйственном предприятии

Выводы и предложения

Список литературы

ВВЕДЕНИЕ 

В настоящее  время большое внимание уделяется  развитию АПК, главной целью которого является достижение устойчивого роста сельскохозяйственного производства, надежное обеспечение страны продуктами питания и сырьем, объединение усилий всех отраслей комплекса для получения высоких конечных результатов и осуществление необходимых организационно-экономических мероприятий для того, чтобы АПК управлялся, планировался, финансировался как единое целое на всех уровнях, поднять роль агропромышленных комитетов и объединений в руководстве хозяйственной деятельностью всех звеньев комплекса; усилить интеграцию сельского хозяйства с отраслями промышленности, а сельскохозяйственной науки — с производством; активнее развивать прямые связи с предприятиями перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания; повысить взаимную ответственность заготовительных организаций и хозяйств за выполнение договорных обязательств.

Большое значение придается улучшению качества продукции, устранению ее потерь на всех стадиях  производства, транспортировки, переработки, хранения и реализации; приближению  предприятий перерабатывающей промышленности к сырьевой зоне; широкому использованию индустриальных и безотходных технологий производства.

Большое значение придается улучшению качества продукции, устранению ее потерь на всех стадиях  производства, транспортировки, переработки, хранения и реализации; приближению предприятий перерабатывающей промышленности к сырьевой зоне; широкому использованию индустриальных и безотходных технологий производства.

Успешное выполнение задач, поставленных перед аграрным сектором, предъявляет высокие требования к специалистам и руководителям c.-х. предприятий. Они должны быть вооружены теорией, иметь широкую научную и практическую подготовку, хорошо знать законы развития общественного производства, в совершенстве владеть своей специальностью, эффективно применять достижения науки и передового опыта.

1. Организационно экономическая  характеристика предприятия 

Общие сведения о предприятии 

В 1931 году была образована с/х артель «Красный прибой». Колхоз отделился уже в 1966 году и существовал  до ноября 1992 года. С ноября 1992 по июнь 1999 года хозяйство имело статус товарищество с ограниченной ответственностью. А уже с июня 1999 года образовался сельскохозяйственный кооператив на уже имеющейся материально-технической базе.

СПК «Красный прибой»  расположен на левом берегу реки Волга в центральной части Красносельского района в двух километрах от районного центра посёлка Красное-на-Волге, тридцати четырёх километрах от областного центра – города Кострома.

Красносельский  район относится к южному, агроклиматическому району Костромской области. Лето сравнительно короткое, тёплое. Зима холодная, многоснежная. Среднегодовая температура воздуха + 2,8 0С. Район относится к зоне достаточного увлажнения (за год выпадает до 550 мм осадков). По данным агрохимического обследования, естественное плодородие почв низкое. Особенностью почв является их бедность гумусом, средняя мощность составляет 18-20 см. Все почвы относятся по кислотности к кислым. Дерново-оподзоленные почвы сильно нуждаются в органических и минеральных удобрениях. 

1.2 Основные показатели  производственной, экономической  и финансовой деятельности  предприятия 

Землепользование  хозяйства характеризуется составом и структурой земельных угодий, которая  представлена в таблице 1.2.1. 

Таблица 1.2.1.

Состав и структура земельных фондов

 

Таблица 1.2.2

Состав и структура  сельскохозяйственных угодий

 

Рис.1. Состав и  структура сельскохозяйственных угодий 

О земельных  фондах хозяйства “Красный прибой ” можно судить, анализируя их структуру, которая более наглядно представлена диаграммой.

Значительную  часть в общей площади земельных  угодий сельскохозяйственного назначения занимают пашня, которую используют для производства продукции растениеводства, например зерна, а также других сельскохозяйственных культур.

Незначительная  часть сельскохозяйственных угодий приспособлена для пастбищ, что  позволяет большую часть теплого  времени года производить выпас  животных на пастбищах. 

Таблица 1.2.3

Структура денежной выручки

 

Наибольшую выручку  в СПК «Красный прибой» получают за счет производства молока, и денежная выручка с 2000 года по 2002 увеличилась почти в два раза. Судя по структуре денежной выручки можно сделать вывод, что первое место в специализации колхоза "Красный прибой" занимает животноводство, а именно - молоко. 

Таблица 1.2.4

Отчёт о прибылях и убытках

 

Показатели валовой  продукции с 2000 года по 2002 год заметно увеличились, а также снизился убыток. Это связано с ростом цен на продукцию животноводства. 

Таблица 1.2.5

Состав трудовых ресурсов.