Федеральное агентство по образованию 

ГОУ ВПО  Кубанский государственный технологический  университет

(КубГТУ) 
 

Кафедра рекламы и маркетинга 
 

Факультет экономики, управления и бизнеса 
 
 

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА 

по дисциплине «Розничная и оптовая торговля» 

     Выполнил студент группы

     Работа  допущена  к защите________________________ 
 

     Руководитель  контрольной работы,

     ст. преподаватель                  Е.В. Каменецкая 
 
 
 
 

Краснодар

2009 
 
 
 

Содержание

Вопрос 1. Экономические  методы регулирования товарного  обращения….  3-7 Вопрос 2. Правила работы розничных предприятий……………………….…8-17

Список использованных источников……………………………………………18 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Экономические методы  регулирования  товарного 

    обращения

    Существуют  экономические, административные, организационные методы государственного регулирования товарного обращения, это обусловлено спецификой переходного периода. В соответствии с рыночными законами хозяйствования основным методом является экономический, т.е. непосредственное или косвенное воздействие на товарное обращение как систему с помощью различных экономических инструментов.

    Регулирование товарного обращения осуществляется в форме сочетания государственного регулирования как целевого воздействия  по иерархии до нижних уровней управления включительно и внутстемного саморегулирования предприятий оптовой и розничной торговли.

    Системность проявляется и в том, что регулирование  осуществляется по трехуровневой системе  управления: на федеральном уровне, на уровне субъектов РФ (областных), а также на уровне органов местного самоуправления. В каждом из них созданы соответствующие структуры со всеми конкретными целями, задачами и функциями.

    Региональная  система государственного регулирования  торговли взаимодействует с негосударственными структурами по вопросам развития торговой деятельности, также опирается на горизонтальные межведомственные согласования.

    Субъектом государственного регулирования торговли выступает государство, общественные организации, законодательные органы. Объектом — экономические, организационные и управленческие отношения в сфере торговли на уровне субъектов хозяйствования в виде торговых организаций.

    Между субъектом и объектом существует прямая и обратная связь, регули-рование которой можно представить в виде целостной и функционирующей системы. С помощью прямой связи осуществляется целенаправленное воздействие государства на объект, в свою очередь реструктуризация, реинжиниринг предприятий (обратная связь) оказывает влияние на экономику страны. Наличие прямой и обратной связи составляет систему механизма регулирования. 
Непосредственное воздействие государства на товарное обращение происхо-дит при формировании товарных ресурсов (прежде всего по социально- значи-мым товарам первой необходимости и товарам массового спроса).

      Прямое  воздействие государства на формирование товарного обеспечения происходит путем установления определенных объёмов закупок и поставок товаров, в первую очередь для государственных нужд, являющихся обязательными к исполнению для предприятий любых форм собственности и обеспечения некоторых объёмов поставок и реализации товаров в целях поддержания необходимого уровня потребления товаров населением.

          В соответствии с  Законом РФ «О поставках продукции  и товаров для государственных  нужд» от 28 мая 1992 года, для образования федеральных продовольственных фондов Указом Президента и постановлением Правительства РФ утверждаются объёмы и ассортимент поставок продовольствия, министерства и ведомства, ответственные за закупку и поставку товаров по федеральным фондам и выступающие в качестве госзаказчика, а также категории потребителей. Указанные фонды создаются по основным продовольственным товарам (зерно, мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты, яйца, рыбопродукты, сахар, растительное масло, картофель и овощи) для удовлетворения потребностей военнослужащих и приравненных к ним категорий потребителей, для снабжения районов Крайнего Севера, экологически загрязненных районов и приравненных к ним местностей, частичного обеспечение городов Москвы и  Санкт - Петербурга и на другие государственные нужды. Нужно отметить, что стабилизация рынка продовольственных товаров, особенно в 1993-1994 гг., была во многом обусловлена формированием федеральных продовольственных фондов.

      Государство принимает непосредственное участие  в установлении хозяйственных связей, а также сохраняет в собственности ряд предприятий товарного обращения, обеспечивающих общегосударственные интересы (например, оптовые предприятия, обеспечивающие товародвижение продукции, имеющей стратегическое значение: накопительные склады для снабжения районов Крайнего Севера и приравненных к ним местностей, холодильники и объекты складского хозяйства для формирования федеральных фондов, оптовые предприятия,  осуществляющие хранение мобилизационных запасов и резервов правительства и др.).

      Государство в лице уполномоченных на это органов координирует деятельность всех участников процесса по формированию товарных ресурсов и стабилизации положения на потребительском рынке, в частности: поставки товаров по федеральным фондам и фондам для иных государственных нужд; завоз товаров по межправительственным соглашениям из стран СНГ; закупки по импорту за счет централизованно выделяемых валютных средств. 

      Эта работа осуществляется на основе соглашений, которые определяют механизм взаимодействия государства и коммерческих структур различных форм собственности и сфер деятельности по выполнению целевых государственных программ, а также разграничивают функции и определяют права и обязанности сторон по деятельности на рынках определенных групп товаров.

    В условиях наличия разных форм собственности  и отсутствия централизованных капиталовложений в сферу обращения особую роль приобретает регулирование государством формирования и развития материально-технической  базы торговли. Государственное финансирование всегда имело решающую роль в развитии отраслей этой сферы товарного обращения. Несмотря на самостоятельность приватизированных предприятий торговли, без активного участия государства в современных условиях немыслимо дальнейшее их развитие, а также ввод вновь строящихся торговых объектов и, как следствие, их ответное стимулирование технического прогресса и повышение эффективности вложенного труда. В этой связи Постановлением Правительства РФ от 12.08.94г. органам исполнительной власти рекомендовано уточнить схемы рационального размещения сети розничной торговли и общественного питания по регионам страны.

    Одним из важных направлений реализации этого  постановления явились рекомендации по организации и широкому распространению  вещевых рынков, а по торговле продовольственными товарами — «сверхрынков», то есть крупных универсальных продовольственных магазинов с широким выбором пищевых товаров.

    В целях последовательной ликвидации неучтенного наличного денежного  оборота, предотвращения скрытия прибыли от налогообложения и обеспечения поступлений в доход бюджетов всех уровней Правительство РФ приняло постановление от 06.01.97 г. № 11 «Об усилении контроля за обязательным применением контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением на рынках, ярмарках, в выставочных комплексах и на других территориях, отведенных для осуществления торговли».

    Косвенное воздействие государства  на товарное обращение  происходит посредством применения экономических рычагов стимулирования промышленных и торговых предприятий, использования кредитно-финансовой системы, тарифов на услуги (например, на перевозку грузов), влияния на ценовую политику предприятий. К участию в реализации социально значимых программ (например, по снабжению районов Крайнего Севера) привлекаются предприятия, которым обеспечивается финансовая поддержка через предоставление целевых или льготных кредитов и которые получают также определенные налоговые льготы, что способствует пополнению собственных оборотных средств.

        Местные органы власти вправе решать вопросы предоставления целевых кредитов и формирования заказа на товары массового спроса и социально значимые товары; освобождение от уплаты налога на прибыль, зачисляемого в местный бюджет; местных налогов и сборов, коммунальных платежей при закупках, накоплении и реализации этих товаров. Возможно установление обязательного ассортиментного перечня для оптовых и розничных предприятий, действующих в регионе, а также определение минимальных требований к деятельности предприятий при выдаче лицензий на оптовую и розничную торговлю. При этом обязателен контроль за качеством товаров, ассортиментом, соблюдением правил торговли, выполнением условий договоров и норм законодательных актов с применением установленных законами санкций к предприятиям – нарушителям.   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Правила работы  розничных предприятий

    Комитетом Российской Федерации по торговле разработаны  и согласованы с Государственным  комитетом Российской Федерации  по антимонопольной политике и поддержке  новых экономических структур и Министерством юстиции России Примерные правила работы предприятия розничной торговли. Эти правила предназначены для регулирования организации торговых процессов и деятельности предприятий всех форм собственности. Они предусматривают ответственность руководителей предприятий за качество реализуемых товаров и услуг, а также содержат требования, направленные на защиту прав и интересов покупателей, повышение уровня торгового обслуживания населения. Данный документ направляется Комитетом по торговле в порядке рекомендаций для подготовки и утверждения соответствующих правил с учетом местных условий.

    Каждое  предприятие должно иметь лицензию на право торговой деятельности, если такой порядок установлен на данной территории.

Основной  задачей предприятия является розничная  торговля товарами народного потребления  в ассортименте, соответствующем  его товарному профилю (типу), а  также другими товарами, обеспечение высокой культуры обслуживания покупателей с наименьшими затратами времени на покупки, оказание дополнительных услуг, соблюдение прав и интересов покупателей.

    Товарный  профиль (тип) предприятия торговли определяется уставом и согласовывается (для предприятий муниципальной собственности) с соответствующими органами местной администрации при регистрации.

    Предприятие должно иметь вывеску с указанием  его наименования, профиля, режима работы, организационно-правовой формы (принадлежности), юридический адрес. Режим работы государственным (муниципальным) предприятиям торговли устанавливается по решению органов местной администрации. Режим работы предприятий, основанных на иных формах собственности, определяется собственником.

    При закрытии предприятия на обеденный перерыв или по окончании рабочего дня кассы прекращают работу в точном соответствии с установленными часами работы предприятия, однако все покупатели, имеющие на руках кассовые и товарные чеки, должны быть обслужены.

    В предприятиях самообслуживания при закрытии их на обеденный перерыв или по окончании работы обслуживаются все покупатели, находящиеся в торговом зале (отделе, секции).

    За 15 минут до прекращения обслуживания покупатели предупреждаются. При закрытии предприятия для проведения санитарных работ, ремонта, переоборудования, в связи с его ликвидацией руководитель заблаговременно уведомляет об этом муниципальные власти. Покупатели извещаются о закрытии предприятия торговли специальным объявлением за 5 дней до его закрытия. В объявлении также указывается адрес ближайшего предприятия, торгующего аналогичными товарами.

    Для рекламы товаров и услуг используются оконные и внутренние витрины, где  выставляются образцы имеющихся  товаров, которые также подлежат продаже при требовании покупателя.

    Правила приема и хранения товара.

    Приемка товаров по количеству и качеству на предприятиях всех форм собственности  должна осуществляться в соответствии с действующими нормативными актами и сопроводительными документами  поставщика (продавца), а также другими необходимыми документами.