Общая характеристика предприятия, отрасли, продукции

p align="justify">    2.6 Организационный план

    Организационная структура ООО «Вкусный берег» представлена на рисунке 1. Организационная структура  позволяет выстроить иерархию,  направление взаимодействия работников и распределение ответственности  внутри персонала предприятия. 

      
 
 
 
 
 
 
 
 

    Рис. 1 Организационная структура ООО  «Вкусный берег»

    2.7 План по рискам

    Каждый  проект связан с тем или иным риском. Насколько это возможно, коммерческий риск должен быть изучен и проанализирован  так, чтобы высший менеджмент мог  оценить, компенсируют ли возможные прибыли связанный с ними риск. Оценка уровня риска чрезвычайно важна. Ниже перечислены некоторые области, которые служат типичными примерами такого риска: изменение в стратегии конкурента; устаревание продукта; потеря значительной части экспортного рынка вследствие изменений валютных курсов; политические события; национализация; усиление правительственного контроля (например, по объемам прибыли, по стандартам товаров, или запрет на определенные виды сырья); ухудшение трудовых взаимоотношений в отрасли. Риск проекта может быть связан, прежде всего, с постепенным снижением спроса покупателей на строительную продукцию. Это связано с общей тенденцией снижения покупательской активности. Вторым основным риском является усиление активности конкурентов, возможно использование ими нечестных методов.

    Ниже  в таблице 12 представлены риски, распределенные по стадиям осуществления проекта.

    Риск, связанный с невыполнением договора поставки, имеет очень маленькую  вероятность, так как предприятие  само производит продукцию.

    Риск, связанный с неустойчивостью  спроса. Если, например, падение спроса произойдет по качественным причинам (несоответствие запросам потребителей по качеству и цене товаров), то в  этом случае имеет смысл работать с другими поставщиками, а также  более тщательно подходить к планированию собственных затрат с целью уменьшения торговой надбавки. 
 
 
 
 

    Таблица 12 - Риски по стадиям осуществления  проекта

 

    

      

    Риск, связанный с порчей или потерей товара. Данный риск сокращен, так как, во-первых, у предприятия имеется штатный водитель и автомобиль для перевозки продукции, а также существует возможность переброса товаров во избежание их порчи на другой склад.

    Риск, связанный с действиями конкурентами, достаточно велик, так как их действия могут быть непредсказуемыми, поэтому политика предприятия направлена на внимательное изучение и оценку конкурентов не только в процессе подготовки данного проекта, но и в течение всей деятельности фирмы.

    Риск, связанный с износом и ремонтом оборудования, сокращен за счет тщательного  подхода к выбору оборудования на подготовительной стадии, а также  за счет заключения гарантийных договоров  с поставщиками данного оборудования.

    Риск, связанный с низкой квалификацией кадров, сокращен за счет тщательного отбора персонала и обучения персонала при приеме на работу.

    Риск, связанный с текучестью кадров, сокращен за счет использования предприятием материального и социального  стимулирования работников.

    Экологические риски сокращены за счет заключения договоров на вывоз мусора, соблюдения санитарно-гигиенических норм на объектах.

    Для того чтобы минимизировать риски  можно предпринять такие меры предосторожности, как страхование  предприятия. Данные мероприятия будут включать в себя следующие показатели:

    а) страхование профессиональной ответственности;

    б) страхование гражданской ответственности  предприятий, создающих повышенную опасность для окружающих;

    в) страхование грузов;

    г) страхование от несчастных случаев;

    д) добровольное медицинское страхование;

    е) добровольное страхование здоровья. 

    2.8 Финансовый план  и стратегия финансирования 

    2.8.1 Смета затрат  за весь срок осуществления  проекта

    Расчет  затрат представлен в таблице 13. Составление сметы затрат проекта проводилось на основе анализа накопленной информации о работе уже действующих предприятий ООО «Компания «БАОС-ГРУПП», а также на результатах проведенного маркетингового исследования. 

    Таблица 12- Смета затрат

 

    

      

    Аренда  офисного помещения составляет 10000 рублей в месяц. Годовая выплата составит 120000 руб.

    Краткосрочная аренда земельных участков составляет 2000 рублей в месяц за один земельный  участок (всего три). Оплата производится на основании договора краткосрочной  аренды земли с Администрацией Октябрьского района.

    Затраты на охрану включают затраты на услуги охранного предприятия ООО «Драккар» (стационарные «тревожные» кнопки в  офисных помещениях и переносные сигнальные кнопки в магазинах у  продавцов), а также затраты на охранников в магазинах в ночное время.

    Разгрузка обозначает затраты на разгрузку  поставщиками доставленного товара в магазинах, а также на склад  головного офиса.

    Амортизационные отчисления включают амортизационные  отчисления основных производственных фондов и износ нематериальных активов.

    Ремонтный фонд включает в себя затраты на ремонт и обслуживание основных производственных фондов и программного обеспечения. Переменный издержки предприятия на 2008-2010 гг представлены в таблицах 14 и 15.

    Таблица 14 Переменные издержки 2008г

 

    Таблица 15- Переменные издержки  2009-2010