Содержание

 
 

Введение 3

1. Агротуризм как форма развития экономических отношений 5

2. Анализ процесса становления агротуризма в Беларуси 10

3. Направления и перспективы развития агротуризма в Республике Беларусь 16

Заключение 22

Список использованных источников 25

Введение

 
 

      Агротуризм  — одно из модных и быстро развивающихся  направлений в современном туризме. Получивший признание общественности в большинстве европейских стран  во второй половине прошлого столетия, в Беларуси этот вид отдыха находится  на начальной стадии развития. Однако уже сейчас становится понятно, что  отпуск в белорусской деревне  вызывает интерес как у жителей  нашей страны, так и у иностранных  граждан…

      Начиная с 1972 г. агротуризм выделяется в мировой практике в отдельную отрасль. Так, сельский туризм в европейских государствах обеспечивает доход, равный внутреннему валовому продукту такой страны, как Венгрия. В настоящий момент в Европе зарегистрировано более 2 млн. койко-мест в сельских усадьбах. В последнее время сельский туризм становится популярным и в странах Балтии. Сейчас в Литве порядка 1000 усадеб, предоставляющих услуги сельского туризма, в Латвии же около 300 аналогичных сельских домиков. Не уступает им Польша. Наиболее популярным является отдых на территории Беловежской пущи – "Бяловяжа".

      Лидером европейского сельского туризма  признана Италия, получающая ежегодно прибыль от него примерно в размере 350 млн. долларов. В Швейцарии доходы от туризма составляют 15 млрд. долларов в год, из которых 10 млрд. долларов дают фермеры в горных местностях.

      Сельский  туризм получил развитие еще в  довоенный период в Западной Беларуси, которая в те времена входила  в состав Польши. Издавался даже ежегодный гид-справочник "Лето в  усадьбах Восточных земель". Как  правило, туристам сдавались поместья мелкой шляхты. Одна из таких усадеб – "Святск". Аграрный туризм определял  во многом занятость местного населения  и формировал определенную долю прибыли  хозяйств.

      В мире наблюдается поворот от массового  туризма к сельскому. На смену  трем S (Sun-Sea-Sand) - солнце, море, песок - приходит три L (Landscape-Lore-Leisure) - пейзаж, традиции, досуг. И здесь деревне есть что предложить - лирические, часто пасторальные, сельские пейзажи, традиционный крестьянский образ жизни, экологически чистые продукты.

      Поэтому целью данной курсовой работы является изучение агротуризма в системе  национальной экономики и перспектив его развития.

      Задачи  курсовой работы:

• изучить агротуризм как форму развития экономических отношений;
• провести  анализ процесса становления агротуризма в Беларуси;
• осветить направления и перспективы развития агротуризма в Республике Беларусь.

1. Агротуризм как  форма развития  экономических отношений

 
 

     Одним из наиболее динамично развивающихся  секторов современной туриндустрии является агротуризм (распространенные названия - «сельский» и «зеленый»). Основными его направлениями считаются создание туристских деревень с традиционной народной архитектурой расположенных в живописной местности; организация «сельских» туров с проживанием и питанием туристов в деревенском доме, знакомство с сельским бытом, народными ремеслами; сдача внаем домов и комнат в сельской местности.

     В настоящее время развитие сельского  туризма является фактором, способствующим решению социально-экономических  проблем белорусского села. Сельский туризм способствует созданию новых рабочих мест, снижению безработицы, закреплению молодежи на селе и улучшению сельской инфраструктуры, а также обеспечивает местным жителям дополнительный доход от приема туристов.

     Особенностью  сельского туризма является то, что он весьма благоприятно сказывается на развитии той местности, где он формируется, т.к. одним из обязательных условий данного туризма является участие местных жителей в оказании агротуристских услуг. Это может быть как размещение туристов в сельском доме, так и более полное оказание услуг, включая питание (с использованием продуктов собственного производства), организацию развлечений (катание на лодках, конный спорт, рыбная ловля и т.д.) и изготовление и продажу сувенирной продукции.

     Главной целью сельского туризма является перевод части сельского населения  из сферы производства в сферу  услуг и организация нового специфического сектора местной экономики. Кроме  экономических целей, сельский туризм преследует социальные и социокультурные цели -остановить деградацию сельских районов, их обезлюживание и рост негативных социальных явлений, сохранить и отчасти воссоздать культурное наследие и национальную самобытность белорусской деревни [1, с. 86].

     При организации сельского туризма важно придерживаться определенных принципов устойчивости сельского туризма. Они включают в себя:

• природоохранные принципы, содействующие сохранению и восстановлению природного потенциала территории;
• социальные, подразумевающие привлечение местного населения к организации агротуристской деятельности;
• экономические, способствующие повышению уровня экономического благосостояния регионов, созданию новых рабочих мест;
• культурно-исторические, побуждающие уважительно относиться к имеющемуся наследию;
• принципы качества отдыха, включающие требования к безопасности путешествий и удовлетворение потребностей туристов [3, с. 6].

     Сельский  агротуризм очень широкое понятие, общепризнанного определения которому пока не дано. С точки зрения геодемографической - это туризм за пределами городской черты на территории с низкой плотностью населения. С точки зрения туристического продукта - это набор разнообразных услуг от проживания в сельском доме, экотуров, приключенческих походов до непосредственного участия в жизни местного населения.

     В российской концепции агротуризма он определен как «сектор туристической отрасли на использование природных, культурно- исторических и иных ресурсов сельской местности и ее специфики для создания комплексного туристского продукта». Что же касается белорусского подхода к сущности агротуризма, то его определение было дано в принятом 2 июня 2006 года Указе № 372 «О мерах по развитию агроэкотуризма в Республике Беларусь». В данном Указе агротуризм определяется как «временное пребывание граждан Республики Беларусь иностранных граждан и лиц без гражданства в сельской местности Республики Беларусь на основании договоров, заключенных с субъектам агроэкотуризма, в целях отдыха, оздоровления, ознакомления с природным потенциалом республики, национальными культурными традициями без занятия трудовой, предпринимательской, иной деятельностью, оплачиваемой и (или) приносящей прибыль (доход) из источника в месте пребывания». Очевидно, что последнее определение более емкое и затрагивает различные стороны отношений, складывающихся в процессе осуществления агротуристской деятельности.

      Для того чтобы описать туризм в сельской местности, используется множество  терминов: агротуризм, фермерский туризм, сельский туризм, экотуризм, мягкий туризм, альтернативный туризм и др. Они  имеют разные значения в зависимости  от контекста, автора, страны. Термин «сельский  туризм», принятый Европейским союзом, относится ко всем видам туризма  в сельской местности. Практически  в любом определении сельского  туризма используется понятие «сельская  территория». Обобщив основные концепции  европейских экспертов, мы можем  выделить три основных критерия, по которым территория считается сельской.

      1. Плотность населениями размер  поселений. На местном уровне  к сельским территориям относятся те, где плотность населения не превышает 150 чел/км2.

      Однако  всякое использование абсолютных выражений  в контексте туризма делает этот показатель не универсальным. Сельские поселения таких стран, как Китай  и Индия, разительно отличаются по размерам от европейских. Гораздо важнее относительное  сопоставление менее заселенной сельской среды и «перегруженной»  городской. Чем менее заселена территория, тем она привлекательнее для  городского туриста.

      2. Характер использования земли  и экономика. К сельским территориям  могут быть отнесены те, где  экономика базируется на традиционных  для сельского населения занятиях, местных производствах, на использовании природных ресурсов. Однако различия между видами экономической деятельности в городе и деревне в развитых странах постиндустриального общества не значительны. Для сельского туризма важен не столько характер использования земли, сколько степень интенсификации-производства. Территории с интенсивным сельским хозяйством и разносторонними производствами менее привлекательны для туристов, чем территории, на которых ведется традиционное хозяйство.

      3. Для оценки и прогноза спроса на сельский туризм важно знать, что ищут туристы в сельской местности, что их туда привлекает: тишина и покой, возможность участвовать в сельских работах, экологически чистые продукты или рыбалка[14].

      Именно  поэтому сельский туризм и является наиболее полиморфным понятием среди  всех видов туризма. Он включает в  себя памятники культуры, индустриальные объекты (особенно когда связан с  фермерской деятельностью), учреждения образования, праздники-фестивали, экологические  достопримечательности, приключения, мемориальные парки и музеи, образ  жизни деревни. Попытка структурировать  это многообразное содержание сделана  в модели, рекомендуемой Всемирной  туристской организацией.

     Несмотря  на то, что существует множество разногласий по поводу понятия «агротуризма», агротуризм как явление общественное, хозяйственное и экономическое уже долгие десятилетия развивается с успехом в Западной Европе. В качестве особенно хороших примеров могут быть названы Италия, Ирландия, Испания, Франция, Швейцария.

     Италия  - признанный Европейский лидер но сельскому агротуризму, прибыль от которого в прошлом году превысила 350 миллионов долларов. Количество сельских туристов достигло 2 миллиона человек.

     В Испании действует национальная программа по развитию этого вида отдыха «Turismo Rural». Общий объем инвестиций в развитие туризма превышает 1 миллион долларов. Для значительной части испанских крестьянских хозяйств (60%) агротуризм является одним из основных источников дохода.

     Республика  Беларусь - последняя страна в Европе занявшаяся агротуризмом. Но несмотря на это у нее есть значительный потенциал для развития данного вида туризма.

      Во  многих государствах мира туризм развивается  как система, которая предоставляет  все возможности для ознакомления с историей, культурой, обычаями, духовными  и религиозными ценностями данной страны и её народа, и даёт доход в  казну. Не говоря уже о том, что  “кормит” эта система очень много  физических и юридических лиц, так  или иначе связанных с оказанием  туристических услуг. Помимо значительной статьи дохода туризм является ещё  и одним из мощных факторов усиления престижа страны, роста её значения в глазах мирового сообщества и рядовых  граждан[6, с. 36].

      В настоящее время индустрия туризма  является одной из наиболее динамично  развивающихся форм международной  торговли услугами.

      С точки зрения туристского продукта это набор разнообразных услуг: от проживания в сельском доме и  приключенческих походов по окрестностям до непосредственного участия в  жизни местного населения. 
 
 

2. Анализ процесса становления агротуризма в Беларуси

 
 

     Беларусь  обладает уникальными ресурсами для развития именно сельского туризма, так как в нашей стране до сих пор сохранились традиционные крестьянские деревни, мало изменившиеся с XIX века. Сельский туризм может приобретать разные формы как по масштабам, так и по видам собственности. Наиболее распространены варианты создания жилья для туристов на базе крестьянского подворья и на базе фермерских хозяйств.

     Республика  Беларусь относится к тем немногочисленным странам, где сельский туризм только начинает развиваться. Тем не менее и сейчас отдых в белорусской деревне вызывает повышенный интерес как у жителей нашей страны, так и у иностранных граждан. Объясняется это тем, что наше государство располагает значительным потенциалом для развития именно сельского туризма. Ресурсы для его развития имеются во всех регионах Беларуси. Наиболее перспективными являются северные и северо-восточные районы, характеризующиеся большим объемом пустующего жилого фонда в сельской местности и малонаселенной сетью поселений. Значительный потенциал имеет Полесье, а также Гродненская и Минская области.