Экономические основы производства сахарной свеклы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2012 в 18:02, курсовая работа

Краткое описание

Поставленные цель и задачи обусловили структуру курсовой работы, которая состоит из 3 глав. Первая глава является теоретической. Вторая глава является практической, где производится анализ показателей производства сахарной свеклы в СПК «Обухово», а также их взаимосвязь с другими показателями. В третьей главе приведены конкретные меры по повышению экономической эффективности производства сахарной свеклы в СПК «Обухово».

Содержимое работы - 1 файл

Введение.docx

— 57.77 Кб (Скачать файл)

В 2005 г. Государственная инспекция  по семеноводству, карантину и защите растений зарегистрировала Составы  удобрительные «Свекла» для внекорневой  подкормки сахарной свеклы микроэлементами. Производство составов удобрительных  налажено на опытной станции. По проблемным полям проводится листовая диагностика  минерального питания сахарной свеклы и даются рекомендации [23, c.239].

С помощью автоматической линии  «Венема» осуществляется оперативный контроль качества корнеплодов, поступающих как с опытных участков станции, других НИУ, инспекции по сортоиспытанию, так и с производственных участков.

Решение этих и других задач позволит обеспечить производство сахарной свеклы и получение сахара в объемах, удовлетворяющих потребности населения  и пищевой промышленности республики.

1.3 Система показателей  и уровень экономической эффективности  производства сахарной свеклы

К основным причинам низкой эффективности  производства следует отнести, прежде всего:

сдерживание роста цен на сахар  белый (социально значимый продукт), реализуемый на внутреннем рынке;

значительную кредиторскую задолженность, в том числе банкам за кредитование поставок сахарной свеклы и за семена, закупленные заводами для хозяйств [24, c.189].

Определяющим фактором эффективности  сахарного производства бесспорно является ее технико-технологическое состояние. Поэтому идет постоянная модернизация технологических схем производства, обновление техники.

Для многих хозяйств, развивающих  интенсивное свеклосеяние и рационально  использующих производственные ресурсы, даже в условиях инфляции и недостаточного государственного регулирования это  одна из эффективных культур.

Для оценки экономической эффективности  производства сахарной свеклы и сахара используются следующие основные показатели: урожайность сахарной свеклы, ц/га; объемы валовых сборов и закупок, т; цена реализации 1 т сахарной свеклы и 1 т сахара, тыс. руб.; себестоимость  производства 1 т свеклы и сахара, тыс. руб.; прибыль от реализации сахарной свеклы на 1 га посевов, тыс. руб.; производительность труда и трудоемкость продукции; сахаристость свеклы, %: выход сахара, %; выработка продукта с 1 га посевов, ц; загрузка производственных мощностей, %; длительность сокодобывания, сут. и др.

Среди важнейших факторов, обеспечивающих высокие урожаи сахарной свеклы с  экономически допустимыми затратами  на единицу продукции, безусловно, на первое место следует поставить  освоение всех элементов интенсивной  технологии и строгое по каждой операции их соблюдение. Это относится к  выбору интенсивного типа сортов, качеству семенного материала, его подготовке, обработке почвы, внесению удобрений, срокам и качеству посевов, ухода, уборки и т. п. [16, c.213].

Чтобы обеспечить более полную загрузку мощностей перерабатывающих предприятий  сахарной промышленности, очень важно  создать оптимальную сырьевую базу, где бы велось конкурентоспособное  производство как по затратности, так и по качеству продукции для переработки. В этой связи проанализируем уровень производства и эффективности свеклосеяния в общественном секторе (табл. 1.3.1).

Выяснено, что урожайность на уровне 100--200 ц/га имеют примерно 29,5% свеклосеющих хозяйств с наличием посевных площадей от 40 до 75 га в среднем на 1 хозяйство. Для них характерна низкая фондооснащенность (меньше в 1,4--1,7 раза по отношению к V группе), средние затраты на 1 га посевов -- менее 750 долл. США (по среднегодовому курсу Нацбанка). Как следствие, высокая себестоимость произведенной продукции -- примерно 35--45 долл/т, трудоемкость превосходит средний уровень в 2,5--3 раза и составляет 10,8--15 чел.-ч/т. Экономическим результатом возделывания сахарной свеклы являются убытки [23, c.243].

Таблица 1.3.1. Взаимосвязь эффективности  производства сахарной свеклы в сельхозпредприятиях  областного подчинения и продуктивности 1 га посевов, 2005 г.

 

Группа хозяйств по урожайности  сахарной свеклы, ц/га

Количество хозяйств в группе,%

Урожайность,

ц/га

Посевная площадь, га

Фондо-оснащен-ность,

долл.

Затраты на 1 га посевов,

долл.

Трудоемкость 1 т продукции, чел. -ч

Себестоимость 1 т продукции, долл.

Прибыль на 1 га посевов, долл.

Рентабельность,

%

 

до 150

8,1

124

38

136,1

592,4

15

46,4

-205,7

-34,6

 

150-250

21,4

211

74

159,5

741,0

10,8

34,7

-87,8

-11,9

 

250-350

30,1

303

ПО

159,2

883,9

7,3

28,9

65,8

7,4

 

350-450

25,5

400

138

168,4

996,4

4,3

24,7

268,2

26,2

 

свыше 450

15

518

209

225,0

1105,1

2,8

21,3

546,2

47,6

 

Итого:

100

372

118

171,2

949,1

5

25,3

225,2

23,2

 
                     

Эффективнее производство ведется  при урожайности 300 ц/га: себестоимость  и трудоемкость соответствует среднему уровню. Максимальную рентабельность производства (26,4--47,6%), а также уровень  урожайности в 400-- 518 ц/га хозяйствам гарантирует интенсивное промышленное производство сахарной свеклы, высокая  фондооснащенность, размеры площадей от 140-- 210 га и выше, вложения на 1 га сахарной свеклы в 1000--1100 долл. США.

В целом по выборке сельскохозяйственных предприятий общественного сектора  выявлена закономерность изменения  показателей урожайности и себестоимости. Кроме того, росту урожайности  соответствует расширение посевных площадей при обеспечении увеличивающихся  затрат материально-денежных средств в расчете на 1 га посевов сахарной свеклы, что свидетельствует о прямой взаимосвязи эффективности производства с интенсификацией отрасли.

Для оптимизации посевов и производства сахарной свеклы необходимо принимать  во внимание следующие факторы: свеклопригодность почв, природно-климатические и производственно-экономические условия, наличие материально-технических и трудовых ресурсов. Основная задача при этом -- повысить свеклоуплотнение и уменьшить радиус перевозки сырья.

2. Анализ эффективности свеклосахарного производства в СПК «Обухово»

2.1 Анализ посевных  площадей свеклы в хозяйстве

Размер и структура посевных площадей зависят от специализации  хозяйства, государственного заказа на тот или иной вид продукции, внутрихозяйственной  потребности в ней, конъюнктуры  рынка, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов, экономической  эффективности выращивания отдельных  культур.

Важнейшей задачей анализа посевных площадей является анализ увеличения или снижения их размеров под отдельными культурами и в целом, изучение источников и причин этих изменений с оценкой  положительного или отрицательного влияния, которое они могут оказать  на развитие растениеводства в данном хозяйстве или районе. Этот анализ должен помочь и в определении  возможного направления изменений  в будущем [3, c.67]. При таком анализе большую помощь оказывают показатели, характеризующие резервы увеличения пахотных земель за счет освоения малопродуктивных пастбищ и сенокосов и земель, еще не используемых в сельскохозяйственном производстве (осушение болот, раскорчевка и др.), а также за счет вовлечения в сельскохозяйственное производство перелогов, залежей, за счет сокращения чистых паров и т. д. [12, c.274].

По данным таблицы 2.1.1 оценим изменение  посевных площадей сахарной свеклы в  СПК «Обухово» с 2002 по 2006 гг.

Таблица 2.1.1 Динамика посевных площадей сахарной свеклы в СПК «Обухово»  за 2002-2006 гг.

 

Показатель

Годы

 
 

2002

2003

2004

2005

2006

 

Посевная площадь овощей, га

600

650

650

650

700

 
             

Таким образом, в исследуемом хозяйстве, несмотря на отсутствие изменения показателя в период с 2003 по 2005 гг., наблюдается  тенденция к увеличению размера  посевных площадей, занятых сахарной свеклой. В 2006 г. показатель достиг наибольшего  значения 700 га.

Проследим динамику посевных площадей овощных культур графически (Рис. 1).

Рис. 1. Динамика посевных площадей сахарной свеклы в СПК «Обухово» в 2002-2006 гг.

Для сравнения приведем анализ изменения  посевных площадей сахарной свеклы по Гродненскому району, а также выясним, какую долю занимают посевные площади  свеклы СПК «Обухово» в посевах  свеклы по району (Таблица 2.1.2).

Таблица 2.1.2. Динамика Посевных площадей сахарной свеклы по Гродненскому району и СПК «Обухово» в 2002-2006 гг.

 

Год

Гродненский район, га

СПК «Обухово», га

Удельный вес, %

 

2002

4090

600

14,6

 

2003

4990

650

13

 

2004

5118

650

12,7

 

2005

5385

650

12,07

 

2006

5853

700

12

 
         

Анализируя данные таблицы, можно  сказать, что в целом по Гродненскому району наблюдался рост посевных площадей сахарной свеклы на протяжении всего  периода с 2002 по 2006 гг. Наибольший рост площадей района наблюдается в 2003 г (на 900 га), а также в 2066 г. (на 468 га), то же самое происходит и в СПК  «Обухово». В период же с 2003 по 2005 гг. наблюдается незначительное увеличение посевов свеклы по району. В то время как в хозяйстве этот показатель остается неизменным. Говоря об удельном весе посевов свеклы хозяйства в общей площади посевных площадей свеклы района, можно отметить достаточно большой размер показателя, а также незначительное его снижение в динамике исследуемого периода.

Таким образом, можно сделать вывод  о том, что тенденции изменения  посевных площадей сахарной свеклы в  СПК «Обухово» соответствуют  общим тенденциям изменения этого  показателя по Гродненскому району. Сравнительно большая площадь сельскохозяйственных угодий, занятая сахарной свеклой, предоставляет  возможность СПК «Обухово» эффективно применять передовые технологии, внедрять достижения науки и техники, наращивать объемы производства, уменьшать  материальные и трудовые затраты  на производство единицы овощной  продукции, улучшать ее качество.

2.2 Анализ изменения  урожайности и валового сбора  сахарной свеклы в СПК «Обухово»  2002-2006 гг.

Эффективность производства свеклы во многом зависит от такого показателя как урожайность. Получение более  высокого урожая отвечает одной из главных задач сельского хозяйства - увеличение производства потребительских  стоимостей в целях роста жизненного уровня населения.

Важность урожайности как экономического показателя заключается в том, что  она отражает степень и эффективность  использования земли, результат  интенсификации производства.

Для более глубокого анализа  рассмотрим, как изменялся этот показатель в СПК «Обухово» в течение  пяти лет - 2002-2006 гг. при помощи рядов  динамики (Приложение 1).

Проанализировав изменение приведенного показателя можно отметить, что за пять лет урожайность сахарной свеклы в хозяйстве составила в среднем 503,82 ц/га. Несмотря на то, что значение показателя уменьшалось в 2003 и 2005 гг., в другие годы наблюдается увеличение урожайности продукции сахарной свеклы. Так, по сравнению с базисным 2002 г. показатель увеличился в 2006 г. на 126,1 ц/га и составил 558,4 ц/га, темп прироста составил 0,29177. В период же понижения  выхода продукции темп прироста имел отрицательное значение и составил в 2003, 2005 гг. соответственно -- 0,0088 и - 0,0186. Наибольший темп роста наблюдается  в 2004 г. (1,2954).

Можно сказать, что размер урожайности  во многом определяет величину других экономических показателей. Исходя из этого, проанализируем, как влияет величина урожайности в хозяйстве  на показатели валового сбор продукции  сахарной свеклы. Для этого построим таблицу с показателями урожайности, посевных площадей и валового сбора  сахарной свеклы в хозяйстве в  динамике 2002-2006 гг.

Таблица 2.2.1 Динамика показателей  производства сахарной свеклы в СПК  «Обухово» в 2002-2006 гг.

 

Год

Урожайность, ц/га

Посевная площадь, га

Валовой сбор, т

 

2002

432,3

600

25938

 

2003

428,5

650

27854

 

2004

555,1

650

36082

 

2005

544,8

650

35414

 

2006

558,4

700

39091

 
         

Как видно из таблицы и приведенного выше анализа изменения урожайности  свеклы в хозяйстве, наибольший темп роста урожайности наблюдается  в 2004 г. (1,2954), когда валовой сбор овощной  продукции увеличился на 8228 т. и составил 36082 т, к слову, в этом году размер посевных площадей свеклы остался неизменным. В 2006 г. наблюдается незначительный рост урожайности продукции, а также  увеличение посевов свеклы, и как  результат, самый высокий за анализируемый  период показатель валового сбора - 39091 т. Для наглядности приведем графическое  изображения динамики исследуемых  показателей (Рис. 2).

Информация о работе Экономические основы производства сахарной свеклы