Экономические основы производства сахарной свеклы

В 2005 г. Государственная инспекция  по семеноводству, карантину и защите растений зарегистрировала Составы  удобрительные «Свекла» для внекорневой  подкормки сахарной свеклы микроэлементами. Производство составов удобрительных  налажено на опытной станции. По проблемным полям проводится листовая диагностика  минерального питания сахарной свеклы и даются рекомендации [23, c.239].

С помощью автоматической линии  «Венема» осуществляется оперативный контроль качества корнеплодов, поступающих как с опытных участков станции, других НИУ, инспекции по сортоиспытанию, так и с производственных участков.

Решение этих и других задач позволит обеспечить производство сахарной свеклы и получение сахара в объемах, удовлетворяющих потребности населения  и пищевой промышленности республики.

1.3 Система показателей  и уровень экономической эффективности  производства сахарной свеклы

К основным причинам низкой эффективности  производства следует отнести, прежде всего:

сдерживание роста цен на сахар  белый (социально значимый продукт), реализуемый на внутреннем рынке;

значительную кредиторскую задолженность, в том числе банкам за кредитование поставок сахарной свеклы и за семена, закупленные заводами для хозяйств [24, c.189].

Определяющим фактором эффективности  сахарного производства бесспорно является ее технико-технологическое состояние. Поэтому идет постоянная модернизация технологических схем производства, обновление техники.

Для многих хозяйств, развивающих  интенсивное свеклосеяние и рационально  использующих производственные ресурсы, даже в условиях инфляции и недостаточного государственного регулирования это  одна из эффективных культур.

Для оценки экономической эффективности  производства сахарной свеклы и сахара используются следующие основные показатели: урожайность сахарной свеклы, ц/га; объемы валовых сборов и закупок, т; цена реализации 1 т сахарной свеклы и 1 т сахара, тыс. руб.; себестоимость  производства 1 т свеклы и сахара, тыс. руб.; прибыль от реализации сахарной свеклы на 1 га посевов, тыс. руб.; производительность труда и трудоемкость продукции; сахаристость свеклы, %: выход сахара, %; выработка продукта с 1 га посевов, ц; загрузка производственных мощностей, %; длительность сокодобывания, сут. и др.

Среди важнейших факторов, обеспечивающих высокие урожаи сахарной свеклы с  экономически допустимыми затратами  на единицу продукции, безусловно, на первое место следует поставить  освоение всех элементов интенсивной  технологии и строгое по каждой операции их соблюдение. Это относится к  выбору интенсивного типа сортов, качеству семенного материала, его подготовке, обработке почвы, внесению удобрений, срокам и качеству посевов, ухода, уборки и т. п. [16, c.213].

Чтобы обеспечить более полную загрузку мощностей перерабатывающих предприятий  сахарной промышленности, очень важно  создать оптимальную сырьевую базу, где бы велось конкурентоспособное  производство как по затратности, так и по качеству продукции для переработки. В этой связи проанализируем уровень производства и эффективности свеклосеяния в общественном секторе (табл. 1.3.1).

Выяснено, что урожайность на уровне 100--200 ц/га имеют примерно 29,5% свеклосеющих хозяйств с наличием посевных площадей от 40 до 75 га в среднем на 1 хозяйство. Для них характерна низкая фондооснащенность (меньше в 1,4--1,7 раза по отношению к V группе), средние затраты на 1 га посевов -- менее 750 долл. США (по среднегодовому курсу Нацбанка). Как следствие, высокая себестоимость произведенной продукции -- примерно 35--45 долл/т, трудоемкость превосходит средний уровень в 2,5--3 раза и составляет 10,8--15 чел.-ч/т. Экономическим результатом возделывания сахарной свеклы являются убытки [23, c.243].

Таблица 1.3.1. Взаимосвязь эффективности  производства сахарной свеклы в сельхозпредприятиях  областного подчинения и продуктивности 1 га посевов, 2005 г.

Группа хозяйств по урожайности  сахарной свеклы, ц/га	Количество хозяйств в группе,%	Урожайность, ц/га	Посевная площадь, га	Фондо-оснащен-ность, долл.	Затраты на 1 га посевов, долл.	Трудоемкость 1 т продукции, чел. -ч	Себестоимость 1 т продукции, долл.	Прибыль на 1 га посевов, долл.	Рентабельность, %
до 150	8,1	124	38	136,1	592,4	15	46,4	-205,7	-34,6
150-250	21,4	211	74	159,5	741,0	10,8	34,7	-87,8	-11,9
250-350	30,1	303	ПО	159,2	883,9	7,3	28,9	65,8	7,4
350-450	25,5	400	138	168,4	996,4	4,3	24,7	268,2	26,2
свыше 450	15	518	209	225,0	1105,1	2,8	21,3	546,2	47,6
Итого:	100	372	118	171,2	949,1	5	25,3	225,2	23,2

Эффективнее производство ведется  при урожайности 300 ц/га: себестоимость  и трудоемкость соответствует среднему уровню. Максимальную рентабельность производства (26,4--47,6%), а также уровень  урожайности в 400-- 518 ц/га хозяйствам гарантирует интенсивное промышленное производство сахарной свеклы, высокая  фондооснащенность, размеры площадей от 140-- 210 га и выше, вложения на 1 га сахарной свеклы в 1000--1100 долл. США.

В целом по выборке сельскохозяйственных предприятий общественного сектора  выявлена закономерность изменения  показателей урожайности и себестоимости. Кроме того, росту урожайности  соответствует расширение посевных площадей при обеспечении увеличивающихся  затрат материально-денежных средств в расчете на 1 га посевов сахарной свеклы, что свидетельствует о прямой взаимосвязи эффективности производства с интенсификацией отрасли.

Для оптимизации посевов и производства сахарной свеклы необходимо принимать  во внимание следующие факторы: свеклопригодность почв, природно-климатические и производственно-экономические условия, наличие материально-технических и трудовых ресурсов. Основная задача при этом -- повысить свеклоуплотнение и уменьшить радиус перевозки сырья.

2. Анализ эффективности свеклосахарного производства в СПК «Обухово»

2.1 Анализ посевных  площадей свеклы в хозяйстве

Размер и структура посевных площадей зависят от специализации  хозяйства, государственного заказа на тот или иной вид продукции, внутрихозяйственной  потребности в ней, конъюнктуры  рынка, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов, экономической  эффективности выращивания отдельных  культур.

Важнейшей задачей анализа посевных площадей является анализ увеличения или снижения их размеров под отдельными культурами и в целом, изучение источников и причин этих изменений с оценкой  положительного или отрицательного влияния, которое они могут оказать  на развитие растениеводства в данном хозяйстве или районе. Этот анализ должен помочь и в определении  возможного направления изменений  в будущем [3, c.67]. При таком анализе большую помощь оказывают показатели, характеризующие резервы увеличения пахотных земель за счет освоения малопродуктивных пастбищ и сенокосов и земель, еще не используемых в сельскохозяйственном производстве (осушение болот, раскорчевка и др.), а также за счет вовлечения в сельскохозяйственное производство перелогов, залежей, за счет сокращения чистых паров и т. д. [12, c.274].

По данным таблицы 2.1.1 оценим изменение  посевных площадей сахарной свеклы в  СПК «Обухово» с 2002 по 2006 гг.

Таблица 2.1.1 Динамика посевных площадей сахарной свеклы в СПК «Обухово»  за 2002-2006 гг.

Показатель	Годы
	2002	2003	2004	2005	2006
Посевная площадь овощей, га	600	650	650	650	700

Таким образом, в исследуемом хозяйстве, несмотря на отсутствие изменения показателя в период с 2003 по 2005 гг., наблюдается  тенденция к увеличению размера  посевных площадей, занятых сахарной свеклой. В 2006 г. показатель достиг наибольшего  значения 700 га.

Проследим динамику посевных площадей овощных культур графически (Рис. 1).

Рис. 1. Динамика посевных площадей сахарной свеклы в СПК «Обухово» в 2002-2006 гг.

Для сравнения приведем анализ изменения  посевных площадей сахарной свеклы по Гродненскому району, а также выясним, какую долю занимают посевные площади  свеклы СПК «Обухово» в посевах  свеклы по району (Таблица 2.1.2).

Таблица 2.1.2. Динамика Посевных площадей сахарной свеклы по Гродненскому району и СПК «Обухово» в 2002-2006 гг.

Год	Гродненский район, га	СПК «Обухово», га	Удельный вес, %
2002	4090	600	14,6
2003	4990	650	13
2004	5118	650	12,7
2005	5385	650	12,07
2006	5853	700	12

Анализируя данные таблицы, можно  сказать, что в целом по Гродненскому району наблюдался рост посевных площадей сахарной свеклы на протяжении всего  периода с 2002 по 2006 гг. Наибольший рост площадей района наблюдается в 2003 г (на 900 га), а также в 2066 г. (на 468 га), то же самое происходит и в СПК  «Обухово». В период же с 2003 по 2005 гг. наблюдается незначительное увеличение посевов свеклы по району. В то время как в хозяйстве этот показатель остается неизменным. Говоря об удельном весе посевов свеклы хозяйства в общей площади посевных площадей свеклы района, можно отметить достаточно большой размер показателя, а также незначительное его снижение в динамике исследуемого периода.

Таким образом, можно сделать вывод  о том, что тенденции изменения  посевных площадей сахарной свеклы в  СПК «Обухово» соответствуют  общим тенденциям изменения этого  показателя по Гродненскому району. Сравнительно большая площадь сельскохозяйственных угодий, занятая сахарной свеклой, предоставляет  возможность СПК «Обухово» эффективно применять передовые технологии, внедрять достижения науки и техники, наращивать объемы производства, уменьшать  материальные и трудовые затраты  на производство единицы овощной  продукции, улучшать ее качество.

2.2 Анализ изменения  урожайности и валового сбора  сахарной свеклы в СПК «Обухово»  2002-2006 гг.

Эффективность производства свеклы во многом зависит от такого показателя как урожайность. Получение более  высокого урожая отвечает одной из главных задач сельского хозяйства - увеличение производства потребительских  стоимостей в целях роста жизненного уровня населения.

Важность урожайности как экономического показателя заключается в том, что  она отражает степень и эффективность  использования земли, результат  интенсификации производства.

Для более глубокого анализа  рассмотрим, как изменялся этот показатель в СПК «Обухово» в течение  пяти лет - 2002-2006 гг. при помощи рядов  динамики (Приложение 1).

Проанализировав изменение приведенного показателя можно отметить, что за пять лет урожайность сахарной свеклы в хозяйстве составила в среднем 503,82 ц/га. Несмотря на то, что значение показателя уменьшалось в 2003 и 2005 гг., в другие годы наблюдается увеличение урожайности продукции сахарной свеклы. Так, по сравнению с базисным 2002 г. показатель увеличился в 2006 г. на 126,1 ц/га и составил 558,4 ц/га, темп прироста составил 0,29177. В период же понижения  выхода продукции темп прироста имел отрицательное значение и составил в 2003, 2005 гг. соответственно -- 0,0088 и - 0,0186. Наибольший темп роста наблюдается  в 2004 г. (1,2954).

Можно сказать, что размер урожайности  во многом определяет величину других экономических показателей. Исходя из этого, проанализируем, как влияет величина урожайности в хозяйстве  на показатели валового сбор продукции  сахарной свеклы. Для этого построим таблицу с показателями урожайности, посевных площадей и валового сбора  сахарной свеклы в хозяйстве в  динамике 2002-2006 гг.

Таблица 2.2.1 Динамика показателей  производства сахарной свеклы в СПК  «Обухово» в 2002-2006 гг.

Год	Урожайность, ц/га	Посевная площадь, га	Валовой сбор, т
2002	432,3	600	25938
2003	428,5	650	27854
2004	555,1	650	36082
2005	544,8	650	35414
2006	558,4	700	39091

Как видно из таблицы и приведенного выше анализа изменения урожайности  свеклы в хозяйстве, наибольший темп роста урожайности наблюдается  в 2004 г. (1,2954), когда валовой сбор овощной  продукции увеличился на 8228 т. и составил 36082 т, к слову, в этом году размер посевных площадей свеклы остался неизменным. В 2006 г. наблюдается незначительный рост урожайности продукции, а также  увеличение посевов свеклы, и как  результат, самый высокий за анализируемый  период показатель валового сбора - 39091 т. Для наглядности приведем графическое  изображения динамики исследуемых  показателей (Рис. 2).