Исследование затрат на производство и реализацию продукции ООО «Предприятие «Кант» и разработка мер по их снижению

ВВЕДЕНИЕ

 

Каждая производственная единица (предприятие) любого общества стремится к получению возможно большего дохода от своей деятельности. Любое предприятие старается  не только продать свой товар по выгодной высокой цене, но и сократить  свои затраты на производство и реализацию продукции. Если первый источник увеличения доходов предприятия во многом зависит от внешних условий деятельности предприятия, то второй – практически исключительно от самого предприятия, точнее, от степени эффективности организации процесса производства и последующей реализации произведенных товаров [19, с. 101].

В условиях рынка возникает  ряд проблем, стоящих на пути эффективности  работы предприятия. Это и нестабильность цен на материалы, топливо, энергию, и налоговая политика государства, конкуренция, несовершенство инфраструктуры, и многие другие проблемы, возникающие в период становления рыночной системы, которые определяют новый подход к анализу затрат на производство и реализацию продукции промышленных предприятий [20, с. 88].

Экономическая основа затрат на производство и реализацию продукции  – издержки производства, которые  представляют собой часть совокупного  общественного продукта или продукции. Издержки производства объединяют две  различные по своему функциональному  назначению части стоимости: стоимость потребленных средств производства (предметов и средств труда) и стоимость необходимого продукта, представляющего собой фонд жизненных средств, необходимых для воспроизводства рабочей силы. Обе эти части стоимости обеспечивают повторение производственного процесса в рамках возмещения затрат на простое воспроизводство. Третья часть стоимости, превышающая издержки производства, составляет прибавочный продукт общества, который используется для расширения производства и удовлетворения других общественных потребностей.

Затраты на производство и реализацию продукции – важный показатель промышленного предприятия, обеспечивающий контроль за материальными  затратами и затратами труда  и отражающий результаты его деятельности. Затраты на производство и реализацию продукции – необходимая база определения прибыли. Затраты на производство и реализацию продукции принимают форму себестоимости.

Затраты на производство и реализацию изделий, производимых на различных предприятиях, характеризует  уровень их технического развития, организацию производства и труда.

Проблема снижения затрат на производство и реализацию продукции  – одна из актуальных для предприятий  российской промышленности в условиях рыночных отношений. Основными требованиями для конкурентоспособной продукции является хорошее качество и более низкие затраты по сравнению с другими предприятиями. Возможности снижения затрат на производство и реализацию продукции имеются на каждом предприятии. Выявить эти возможности помогает анализ основных показателей деятельности предприятия. Необходимость факторного анализа динамики затрат на производство и реализацию продукции возрастает с расширением работ по экономии всех видов ресурсов, механизации и автоматизации производства, совершенствованию организации производства и управления  [27, с. 56].

Теме анализа затрат на производство и реализацию продукции  и рационального использования  ресурсов предприятия посвящено  множество научных работ и  монографий известных российских и  зарубежных ученых-экономистов: Савицкой Г. В., Болдиновой А.И., Осташкова А.В., Гавриловой Р.М., Ришара Ж., Николаевой С.А., Козловой Е.П, Бакаева А.С., Андросова А.М. и др.

Актуальность исследования заключается в том, что необходимость  изучения затрат предприятия вытекает из того факта, что в конечном счете их совокупность оказывает решающее влияние на формирование практически всех финансовых показателей, они являются объектом финансового планирования и контроля со стороны финансовых служб предприятия.

Цель работы – изучить  теоретические и практические вопросы анализа затрат на производство и реализацию продукции промышленного предприятия, ее состава и структуры, а также разработать меры по их снижению. Для реализации поставленной цели работы необходимо решить следующие задачи:

1) исследовать теоретические аспекты затрат на производство и реализацию продукции в условиях рыночной экономики;

2) провести финансово  – экономический анализ деятельности  ООО «Предприятие «Кант»;

3) проанализировать динамику затрат на производство и реализацию продукции производственного предприятия на примере предприятия ООО «Предприятие «Кант»;

3) разработать основные направления снижения затрат на производство и реализацию продукции.

В процессе изучения и  обработки материалов применялись  следующие методы экономических исследований: абстрактно-логический, монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, использовались основные приемы анализа.

Информационную основу работы составила отчетность предприятия  ООО «Предприятие «Кант» за 2008 -2010 гг., специальная литература по исследуемой проблеме отечественных и зарубежных авторов. В работе также были использованы материалы периодической печати.

 

1. Теоретические аспекты формирования затрат на производство и реализацию продукции

 

1.1. Состав затрат на производство и реализацию продукции.

Классификация затрат

 

В экономической литературе и нормативных документах часто  применяются такие термины, как  «издержки», «затраты», «расходы». Термин «издержки» как правило, применяется в экономической теории. Это суммарные жертвы предприятия, связанные с выполнением определенных операций. Различают явные и альтернативные издержки. Под затратами в данной работе понимаются явные (фактические, расчетные) издержки предприятия, а под расходами уменьшение средств предприятии или увеличение его долговых обязательств в процессе хозяйственной деятельности. Расходы означают факт использования сырья материалов, услуг. Расходы, как правило, принимают форму оттока или уменьшения актива. Расходы признаются в отчете о прибылях и убытках на основании непосредственной связи между понесенными затратами и поступлениями по определенным статьям дохода. Такой подход называется соответствием расходов и доходов [31, с. 122].

Затраты на производство и реализацию – это совокупность расходов на производство продукции и ее реализацию, выраженных в денежной форме [31, с. 128].

В состав затрат на производство и реализацию, прежде всего, включаются:

− затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства, включая расходы по контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции;

− затраты на подготовку и освоение производства;

− затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии, организации производства, улучшением качества продукции;

− затраты, связанные с изобретательством и рационализацией;

− затраты на обслуживание производственного процесса;

− затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники, безопасности;

− текущие затраты, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения;

− затраты, связанные с управлением производством;

− затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров;

− выплаты, предусмотренные законодательством о труде, за не проработанное на производстве (неявочное) время;

− отчисления в государственные внебюджетные фонды;

− платежи по кредитам в пределах ставки, установленной законодательством;

− оплата некоторых услуг банков;

− отчисления в специальные отраслевые и межотраслевые внебюджетные фонды;

− затраты, связанные со сбытом продукции;

− затраты на воспроизводство основных производственных фондов в форме амортизационных отчислений на полное восстановление;

− износ нематериальных активов;

− налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком;

− потери от брака;

- затраты на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание и др.

Затраты, относимые на себестоимость, принято группировать в соответствии с их экономическим содержанием в пять блоков:

 материальные затраты;

 затраты на оплату  труда;

-  отчисления на  социальные нужды;

 амортизация основных  фондов; прочие затраты (табл. 1).

Таблица 1 - Группировка затрат относимых на себестоимость продукции (работ, услуг)

Группа затрат	Содержание
Материальные затраты	Включает затраты на приобретение материалов и сырья, используемых для  производства, а также стоимость  товаров, закупленных для продажи, и стоимость оказанных предприятию  услуг
Затраты на оплату труда	Включает затраты на оплату труда работающих на предприятии по трудовым договорам либо по договорам гражданско-правового характера, суммы надбавок и помощи
Отчисления на социальные нужды	Включает налоговые платежи во внебюджетные фонды с фонда оплаты труда
Амортизация основных средств	Включает суммы старения действующих  фондов (и, соответственно, их удешевление), а также суммы накапливаемых  денежных средств на замену основных фондов путем включения в издержки определенных отчисления
Прочие затраты	Включает: экологические платежи; оплата процентов по кредитам; плата за обучение; командировочные и представительские расходы; иные платежи

 

В элементе «Материальные затраты» отражается стоимость:

-приобретаемых со стороны сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции, образуя ее основу, или являются необходимым компонентом при изготовлении продукции (проведении работ, оказании услуг);

-покупных материалов, используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) для обеспечения нормального технологического процесса и для упаковки продукции или расходуемых на другие производственные и хозяйственные нужды (проведение испытаний, контроля, содержание, ремонт и эксплуатация оборудования, зданий, сооружений, других основных фондов и прочее), а также запасных частей для ремонта оборудования, износа инструментов, приспособлений, инвентаря, приборов, лабораторного оборудования и других средств труда, не относимых к основным фондам, износа спецодежды и других малоценных предметов; покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, подвергающихся в дальнейшем монтажу или дополнительной обработке на данном предприятии; работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними предприятиями или производствами и хозяйствами предприятия, не относящимися к основному виду деятельности. К работам и услугам производственного характера относятся: выполнение отдельных операций по изготовлению продукции, обработке сырья и материалов, проведение испытаний для определения качества потребляемых сырья и материалов, контроля за соблюдением установленных технологических процессов, ремонта основных производственных фондов и прочее. Транспортные услуги сторонних организаций по перевозкам грузов внутри предприятия (перемещение сырья, материалов, инструментов, деталей, заготовок, других видов грузов с базисного (центрального) склада в цехи (отделения) и доставка готовой продукции на склады хранения, до станции (порта, пристани) отправления также относятся к услугам производственного характера; природного сырья (отчисления на воспроизводство минерально - сырьевой базы, на рекультивацию земель, оплата работ по рекультивации земель, осуществляемых специализированными предприятиями, плата за древесину, отпускаемую на корню, плата за воду, забираемую предприятиями из водохозяйственных систем); приобретаемого со стороны топлива всех видов, расходуемого на технологические цели, выработку всех видов энергии (электрической, тепловой, сжатого воздуха, холода и других видов), отопление зданий, транспортные работы по обслуживанию производства, выполняемые транспортом предприятия; покупной энергии всех видов (электрической, тепловой, сжатого воздуха, холода и других видов), расходуемой на технологические, энергетические, двигательные и другие производственные и хозяйственные нужды предприятия. Затраты на производство электрической и других видов энергии, вырабатываемых самим предприятием, а также на трансформацию и передачу покупной энергии до мест ее потребления включаются в соответствующие элементы затрат; потерь от недостачи поступивших материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли. Стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу «Материальные затраты», формируется исходя из цен их приобретения (без учета налога на добавленную стоимость), наценок (надбавок), комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческим организациям, стоимости услуг товарных бирж, включая брокерские услуги, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые сторонними организациями.

В элементе «Затраты на оплату труда» отражаются затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, в том числе компенсации по оплате труда в связи с повышением цен и индексацией доходов в пределах норм, предусмотренных законодательством, компенсации, выплачиваемые в установленных законодательством размерах женщинам, находящимся в частично оплачиваемом отпуске по уходу за ребенком до достижения им определенного законодательством возраста, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате предприятия работников, занятых в основной деятельности. В состав затрат на оплату труда включаются выплаты заработной платы за фактически выполненную работу, исчисленные исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов в соответствии с принятыми на предприятии формами и системами оплаты труда, а также иные выплаты подобного характера в установленном порядке.

В элементе «Отчисления на социальные нужды» отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам государственного социального страхования, Пенсионного фонда, государственного фонда занятости и медицинского страхования от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) по элементу «Затраты на оплату труда» (кроме тех видов оплаты, на которые страховые взносы не начисляются).

В элементе «Амортизация основных фондов» отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленная исходя из балансовой стоимости и утвержденных в установленном порядке норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части, производимую в соответствии с законодательством.

Прочие затраты - обширная группа с различными по содержанию и способам отнесения на себестоимость затратами: командировочные, представительские расходы, на рекламу, погашение по кредитам. В пределах установленных норм их относят на себестоимость, а сверхнормативные расходы погашаются за счет чистой прибыли. В эту группу также входят отдельные налоги, административные расходы, затраты по созданию ремонтных фондов, амортизационные отчисления по нематериальным активам, а также другие затраты, входящие в состав себестоимости продукции (работ, услуг), но не относящиеся к ранее перечисленным элементам затрат.

Для каждого элемента предусмотрены свои правила описания.

Все указанные затраты  могут также группироваться на производственные и непроизводственные. Под производственными затратами понимаются расходы, непосредственно связанные с изготовлением продукции; под непроизводственными – расходы, связанные с реализацией продукции.