Бизнес  план винзавода 

СОДЕРЖАНИЕ 
 
 
 
 
 
 

 

Введение

 
 

   Бизнес-план является одним из первых обобщающих документов обоснования инвестиций и содержит укрупненные данные о планируемой номенклатуре и объемах выпуска продукции, характеристики рынков сбыта и сырьевой базы, потребность производства в земельных, энергетических и трудовых ресурсах, а также содержит ряд показателей, дающих представление о коммерческой, бюджетной и экономической эффективности рассматриваемого проекта и в первую очередь представляющих интерес для участников-инвесторов проекта. Расчеты показателей адаптированы к требованиям и условиям современного отечественного и зарубежного инвестирования.  

     Бизнес-план является объектом интеллектуальной собственности, предметом коммерческой тайны и подлежит соответствующей защите.

 

1.Описание фирмы

 

1.1. Название фирмы 

АОЗТ “Винзавод “Виноград” (зарегистрирован в Торгово-Промышленной палате РФ, номер лицензии 16478561)

Адрес: 361004, КБР, г. Прохладный, ул. Лермонтова, 27

Директор: Немов В.С. , тел. (87144)-52129

АОЗТ “Винзавод “Виноград” обладает складскими площадями 1250 кв. м и производственные площади 2200 кв. м 

1.2.Род  деятельности:  
 

     Выработка и розлив вин, коньяков, водки

  

1.3.Общая  характеристика товара:  
 

     Наша  продукция занимает заслуженное  место среди алкогольных напитков, выпускаемых в России, что подтверждается  многочисленными наградами, полученных нами на различных выставках.

     Используемое  нами высококачественное сырье и  классические рецепты приготовления  вин, водок и коньяков обеспечили нам известность и хороший сбыт. 
 

 

1.4.Ориентировочная  численность персонала: 

Таблица 1.4.1

2. Сводка контрольных  показателей

 

   Таблица 2.1

 

3. Текущая маркетинговая  ситуация

 

3.1. Сегментация рынка 

     Сегментом рынка для алкогольных напитков, производимый винзаводом “Виноград”, с географической точки зрения будет рынок города Прохладного и близко расположенных к нему городов Кабардино-Балкарии, в которых не существует фирм, занимающихся производством вино-водочных изделий. 

3.2.Основные  конкуренты 
 

      Анализируя  ситуацию на рынке сбыта  алкогольной  продукции приходим к выводу, что основными конкурентами являются зарубежные производители спиртных напитков. Их продукция почти всегда отличается высоким качеством, широким ассортиментом, разнообразием упаковки. Основной недостаток – высокие цены.

      Судя  по объемам сбыта, можно  сказать,  что  эти  товары, в целом, не полностью удовлетворяют  потребности  покупателей. Стратегия конкурентов агрессивна и в охвате  рынка  они используют  методы  дифференцированного  маркетинга.

     Таким образом,  из всего вышесказанного  можно сделать вывод, что у нас есть  довольно перспективная  маркетинговая возможность сбыта продукции высокого качества по низким ценам.

      Кроме того:

• При покупке оптом устанавливаем скидку 5%
• Крупным торговым партнерам скидки до 10 %

 

4. Товарная стратегия фирмы

 

4.1. Товар. Ассортимент.  Позиционирование 
 

      В ассортименте нашей продукции присутствуют:

1. Вина столовые
2. Вина  виноградные крепленые
3. Вино полусладкое “Российское”
4. Коньяки “КВВК”, “КВ”, “КС”.
5. Водки “Русская”, “Столичная”, “Московская”, “Георгиевская”, “Особая московская” и т.д.

     Отличительной особенностью нашей продукции  является экологическая  чистота и высокое качество. Следовательно, позиционироваться мы должны, прежде всего, по цене (потому что в этом наше основное преимущество перед конкурентами).  
 

4.2. Сегмент рынка,  для которого предназначен  наш товар 
 

     В  качестве  стратегии  охвата  рынка    мы    изберем концентрированный маркетинг (так как наш завод обладает средней мощностью и наши средства ограничены).  Нам  необходимо  будет  выбрать один,  наиболее  благоприятный  для  нас  сегмент  рынка  и

сосредоточить на нем все наши усилия.

     При  сегментировании будем   рассматривать  население Кабардино-Балкарии и прилежащих регионов (700 000 человек). Для простоты расчетов поступим следующим образом. Взрослое население в возрасте от 21 года до 70 лет составляет 60%, что в абсолютных величинах составит: 

               700 000чел.*0.6=420000 человек. 

Основными признаками сегментирования выберем  демографические: уровень доходов;

-потребление алкоголя на душу населения (»12 литров/год).

     Наиболее  благоприятным  сегментом  для  нас  будет  группа

потребителей, недовольных  существующим  ассортиментом  (не удовлетворены товарами  конкурентов) и со сравнительно низким уровнем доходов (но  с  достаточной  покупательной  способностью).  Мы  выбрали  его,   учитывая следующие критерии:

-потенциальная  емкость рынка;

-неудовлетворенность  покупателей существующим предложением (»70%); 

      N_потенц = 420000 * 70% = 294000 потребителей 

V_потенц = 294000 * 12 =  3528000 литров / год = 352.8 тыс.дал/год 
 

4.3. Планируемый объём  выпуска 

     При  планировании  объема  выпуска  на  1996г. будем  учитывать следующее:

- потенциальную  емкость рынка, приведенную выше;

- у нас  есть конкуренты, которых мы собираемся вытеснить;

- емкость  рынка достаточно постоянна, но  наша  доля  в  нем

 может   увеличиваться. 

     Принимая  во внимание потенциальную емкость  рынка и наличие у нас  конкурентов,  а  также нашу маркетинговую политику  мы  должны  увеличивать  объем  выпускаемой продукции (наряду с интенсификацией  усилий  по  продвижению  и распространению   нашего   товара).  Потенциально мы можем увеличить выпуск  на 30 тыс.дал в 1996 году за счет модернизации производства. 

      V_{выпуска} =  V₁₉₉₅ +30 =  260 + 30 = 290 тыс. дал/год 

 

4.4. Опасности, которые  могут повлиять  на сбыт товара  и возможности противодействия им 
 

    Факторы микросреды, влияющие на сбыт. 

Таблица 4.4.1

 
 

    Уменьшить отрицательное влияние вышеперечисленных  факторов можно следующим образом;

1. Создать  производственные запасы,

    Наладить контакты с новыми поставщиками;

2. Постоянно  контролировать настроение рабочих,

    Свести к минимуму вероятность  забастовок;

3. Постоянный  поиск нового рынка сбыта, но  нужно учитывать, что всё - таки  более надёжные это старые, проверенные  связи;

4. Постоянный контроль за качеством продукции;

5. Действовать  по обстоятельствам. 

 

     Факторы  макросреды,  влияющие на сбыт. 

Таблица 4.4.2

 

При отрицательном влиянии факторов макросреды мы практически не можем ничего поделать.  
 

5. Цена товара и  планируемая прибыль

 

5.1 . Тип рынка и  метод ценообразования. 
 

    Конечно  же, в условиях быстро меняющейся экономико-политической ситуации в России трудно однозначно определить тип рынка, на  который  мы выходим, но наиболее близок он к олигополии.

    Перед нами стоит задача получить максимальную прибыль, но с тем расчётом, чтобы цена товара была приемлемой для наших потребителей, и они не ушли бы от нас к нашим конкурентам. Поэтому, учитывая поставленную задачу, мы будем определять цену методом "средней издержки плюс прибыль", но не будем также забывать об уровне текущих цен.