Сущность, функции и задачи розничной торговли в условиях рынка

 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по  дисциплине «Экономика отрасли»

Тема: «Сущность, функции  и задачи розничной торговли в условиях рынка» 
 
 

                                                                    
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оглавление: 

Введение………………………………………………………………….…..3стр.

Глава 1 « Товар и торговая деятельность»………………………...4 – 15 стр.

1. Сущность и необходимость розничной торговли………………4 – 7 стр.
2. Функции розничной торговли……………………………..……8 – 10 стр.
3. Основные формы и задачи розничной торговли……………...10 – 14стр.

Вывод по 1 главе……………………………………………………………15 стр.

Глава 2 «Торговое предприятие  – основное звено  розничной торговой сети»……………………………………………………………………16 – 22 стр.

2.1.    Виды предприятий розничной торговли…………………………..16 стр.

2.2.    Правила работы предприятий розничной торговли…………17 – 19 стр.

2.3.    Расчёт показателей плана розничного товарооборота………20 – 21 стр.

Вывод по 2 главе…………………………………………………………....22 стр.

Заключение………………………………………………………………...23 стр.

Литература………………………………………………………………....24 стр.

Приложение №1

Приложение  №2 
 
 
 

Введение

     Розничная торговля — предпринимательская деятельность, ориентированная на розничных покупателей по торговле товарами в штучной и мелкооптовой форме. Розничные покупатели приобретают товары в небольших количествах для личного потребления.

     По типу обслуживания розничные торговые предприятия классифицируются на: предприятия самообслуживания; розничные торговые предприятия со свободным отбором товара; розничные торговые предприятия с ограниченным обслуживанием; розничные торговые предприятия с полным обслуживанием и развитой инфраструктурой — торговые центры, оказывающие консультационные услуги, доставку, техническое обслуживание товаров длительного пользования.

     Актуальность выбранной темы заключается в возрастающей важности развития розничной торговли, так как именно розничная торговля позволяет не только динамично реагировать на изменения в рыночной среде, но и повышать качество жизни за счет своевременного удовлетворения запросов каждого потребителя.

     Цель работы: оценить экономическую сущность розничной торговли и ее роль в развитии рынка потребительских товаров.

     Для реализации поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:

1. Дать оценку теоретическим аспектам розничной торговли
2. изучить роль розничной торговли в условиях рынка, специализацию и типизацию розничной торговли и основные принципы размещения розничной торговли.

     Работа состоит из введения, двух глав основного текста, заключения и списка используемой литературы.

Глава 1 « Товар и торговая деятельность»

1. Сущность и необходимость розничной торговли

     Сущность розничной торговли заключается в продаже товара или продукции непосредственно потребителю.

     В процессе товародвижения от изготовителей  к  потребителям  конечным звеном, замыкающим цепь хозяйственных связей, является  розничная торговля.

     Любое предприятие, которое занимается этой деятельностью, занимается розничной торговлей. Причем совершенно неважно, как именно продаются товары и услуги - методом личной продажи, по почте, по телефону или через торговый автомат, и где именно они продаются - в магазине, на улице или дома у потребителя.

     Крупнейшие розничные фирмы – это, прежде всего сети универмагов со смешанным ассортиментом.

     Предприятие розничной торговли  предназначено для продажи товаров  населению. Основными задачами  этого предприятия являются:

• удовлетворение спроса населения, как по ассортименту, так и по качеству товаров;
• организация соответствующего уровня обслуживания покупателей с предоставлением разнообразных услуг.

     Цель коммерческой деятельности  розничного торгового предприятия  – получение прибыли.  

     Объем продажи товаров народного  потребления через розничную  торговую сеть и предприятий  общественного питания, а также  объем предоставленных услуг  называется розничным товарооборот.

     Розничный товарооборот является важнейшим показателем хозяйственной деятельности торгового предприятия.

     Результаты выполнения плана  товарооборота влияют на многие  экономические показатели. Анализ  хозяйственной деятельности торгового  предприятия начинают с изучения  розничного товарооборота.  

     Будь то продажа одному из общественных классов или массовому рынку, с течением лет розничные торговцы усвоили мысль о том, что они действуют в условиях стремительно меняющейся среды. Вчерашние формулы розницы могут не сработать сегодня и уже наверняка не сработают завтра.

     Современному розничному торговцу необходимо внимательно следить за признаками перемен и быть готовым к переориентировке своей стратегии, и лучше раньше, чем позже. Однако принятое решение об изменении стратегии не так-то легко выполнить.

          Много в рознице и маленьких «семейных» магазинчиков. Заведения мелких розничных торговцев играют важную роль в силу нескольких причин:

1. В них часто появляются новые формы розничной торговли, которые позднее перенимают и крупные магазины.
2. Они более удобны для потребителя, поскольку встречаются практически везде.
3. Нередко они отличаются большей степенью приспособляемости и предоставляют потребителю более индивидуализированные услуги.
4. Они дают покупателям возможность почувствовать себя хозяевами положения.

     При розничной торговле материальные ресурсы переходят из сферы  обращения  в сферу коллективного, индивидуального, личного потребления,  т.е.  становятся собственностью потребителей. Это происходит путем  купли-продажи,  поскольку потребители приобретают нужные ему товары в обмен на свои  денежные  доходы.

     Здесь создаются  стартовые  возможности  для  нового  цикла  производства  и обращения, так как товар превращается в деньги.

     В розничной торговле, которая замыкает цепь распределения продукции, осуществляется продажа непосредственно потребителям, при этом обычно предполагается наличие специальных мест продажи, доступных для публики, в которых выкладываются предлагаемые товары. Тем не менее существование магазинов не является обязательным условием розничной торговли, оно даже не является исключительной принадлежностью торговли, поскольку оказание разного рода услуг также может производиться в торговой точке, внешне сходной с магазинами розничной торговли (парикмахерские салоны, сапожные мастерские, ателье по пошиву одежды, автошколы).

     К тому же собственно торговая  деятельность (сбыт продукции) часто  является дополнением к предоставлению  услуг (например, парикмахер торгует  парфюмерией) или к работе ремесленника (ведущей к материальным изменениям  продукта). В качестве примера  можно привести булочные и  мясные магазины, некоторые виды  работ в строительной индустрии;- так,  электрики содержат магазины  электробытовых товаров, водопроводчики  торгуют сантехникой и т.д.    

     Розничный товарооборот может быть использован для характеристики эффективности использования ресурсов предприятия и общей суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку товарооборот является показателем, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его сопоставление с величиной затраченных ресурсов (трудовых, товарных, материальных, финансовых) даст представление об эффективности их использования, так как в обобщенном виде показатель эффективности есть соотношение результата и затрат.

     Розничный товарооборот может быть использован для расчета трудоёмкости, фондоёмкости, затратоёмкости, капиталоёмкости ресурсов. С помощью этих показателей можно в первом приближении определить потребность предприятия в дополнительных ресурсах для обеспечения прироста товарооборота.

     В 2010 году оборот розничной торговли в России вырос на 4,4% и составил 16,4 трлн рублей, сообщается в оперативном докладе Росстата.

     В Челябинской области в январе-июне 2010 года оборот розничной торговли составил 176 млрд. 785,4 млн. рублей, об этом сообщает Челябинскстат. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Функции розничной торговли

     Сущность розничной торговли в условиях рынка может быть раскрыта при рассмотрении ее функций. Можно выделить следующие основные функции розничной торговли, характерные для рыночной экономики:

1. Функция количественного выравнивания: торговые  предприятия  закупают  в больших  количествах  товары  у  производителей  и  продают  их  меньшими количествами потребителям.

2. Функция преодоления расстояний: торговля  обеспечивает  поступление  товаров  от производителей в руки потребителей.

3. Функция хранения на складе: благодаря хранению товаров  на  своих  складах сфера торговли постоянно может покрывать потребности  покупателей.  Покупателям должна быть гарантировано получение товара в любое время.

4. Функция регулирования производства: осуществляя выбор товаров, торговля  передает производителям пожелания потребителей.  Этот  поток  информации  является решающим для производства товаров производителями в будущем.

5. Функция освоения рынка.

6. Функция информирования: торговая сфера осуществляет консультирование и информирование покупателей о возможностях применения и технического обслуживания товаров.  

     Функции розничной торговли и условия работы в ней определяются непосредственным контактом с конечным потребителем: розничный торговец должен предоставлять потребителям такую продукцию, которая лучше всего удовлетворяет их нужды и соответствует их вкусам. Следовательно, закупка товаров и формирование ассортимента представляют собой весьма нелегкую задачу для розничного торговца; он должен следить за запросами своих покупателей и угадывать их вкусы в момент размещения своих заказов. Производитель товаров получает сведения об изменении спроса именно через розничного торговца. Здесь важно верно истолковать желания покупателей, чтобы избежать ошибок как в определении объема, так и его распределении по видам продукции.

     В свою очередь розничный торговец должен учитывать рекламную деятельность производителей продукции, которая оказывает непосредственное воздействие на потребителей при выборе товаров. Сам торговец также информирует своих покупателей об особенностях и качестве продаваемых товаров; эта функция приобретает особую важность в современном обществе, поскольку все больше новых товаров появляется на рынке.

     Возможности сбыта, которыми располагает розничный торговец, зависят, естественно, от того, насколько запас товаров, которые он может предложить покупателям, соответствует их запросам, формирующимся под воздействием рекламы. Однако эти возможности зависят и от других факторов, влияющих на выбор покупателями того или иного магазина, В своей совокупности они образуют то, что мы называем услугами, предоставляемыми покупателям. Эти услуги, которые представляют собой специфическую продукцию розничной торговли, имеют сложный состав; они включают в себя как элементы, относящиеся к самим товарам (продажная цена, качество, ассортимент), так и другие, не менее важные элементы, которые касаются условий продажи:

• место расположения магазина и удобная дорога к нему, наличие стоянки для автомобилей;
• внутреннее оформление магазина и выкладка товаров, часы работы, личные отношения покупателей с владельцем магазина или с продавцами и т.д.