Министерство  сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и  образования

ФГОУ  ВПО «Ярославская государственная  сельскохозяйственная академия»

Заочное отделение

Кафедра менеджмента

Контрольная работа

по дисциплине: «Организация производства на предприятиях АПК»

     на  тему : "Организация овощеводства на СПК Горшиха" Ярославского района 2007-2009 гг" 
 
 
 

                                
 
 
 
 
 
 
 

  
 

                                                           Выполнил: студентка 5 курса                                                              заочного отделения

                                                                                                   экономического факультета

Спец.: «Экономика и управление на предприятиях АПК»                                                

                                                                                                   Уч. шифр:   07692

Баранова  Юлия Владимировна         

Проверил:

Максимов  Максим Максимович 
 
 

Ярославль 2011

Содержание 

1. Месторасположение,  размеры, организационная, производственная  структуры и специализация предприятия………………………………………..3-7

2. Размеры  и организационно-экономическое  значение для предприятия изучаемой  отраcли овощеводства………………………………………………..8-9

3. Структура  посева овощей и мероприятия  по повышению плодородия почв..10

4. Состав  и характеристика используемых  в отрасли овощеводства производственных  основных фондов…………………………………….……11-13

5. Организация  основных трудовых процессов  и уровень их механизации и автоматизации в овощеводстве……………………………………………………14

6. Организация  труда и его оплаты в овощеводстве………………………….15-17

7. Экономическая  эффективность отрасли овощеводства…………...………18-21

Выводы  и предложения…………………………………………………….…..22-23

Список литературы………………………………………………………..………..24 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     1. Месторасположение,  размеры , организационная,  производственная  структуры и специализация  предприятия

     «Горшиха» — СПК (колхоз-племзавод) в селе Медягино Ярославского района Ярославской области, в советское время известный своими достижениями. Занимается разведением крупного рогатого племенного скота ярославской породы и производством свежих говядины, телятины и молока; а также выращиванием зерновых и зернобобовых культур, картофеля, столовых корнеплодных и клубнеплодных культур. Около 250 работников. Председатель — Николай Владимирович Иванов. Главный зоотехник — Галина Николаевна Корсакова.

     Колхоз  «Горшиха» появился в деревне Чакарово Ярославского района в феврале 1930 года в рамках массовой коллективизации. Организатором его стал местный уроженец рабочий-двадцатитысячник Урочского вагоноремонтного завода Ф. А. Щукин. В связи с нехваткой колхозной земли осушили давшее название колхозу болото Горша (Горшее), в результате чего площади увеличились до 200 гектаров. Закупили племенной скот, построили молочную ферму. Но первые надои составили всего 1100 л молока с коровы в год. Под культурные сеяные пастбища освоено в 1936 году 16 га, в 1937 году — 16,5 га, в 1938 и 1939 годах — по 26 га кустарников и других малоурожайных полубросовых земель. Еще 53,6 га из-под кустарников освоено под пашню. В 1936 году надой с коровы составил уже 2628 л молока в год. В 1939 году молочная ферма колхоза и корова Вильна стали победителями на Всесоюзной сельскохозяйственной выставке.

     С 1970 года колхоз утверждён как племенной  завод. В 1970-х годах коровы ярославской породы из стада «Горшихи» признали лучшими по результатам конкурсной проверки Министерства сельского хозяйства.

     В 2005 году племзавод-колхоз возглавил Николай Владимирович Иванов, сменив на должности председателя Василия Викторовича Тамарова, руководившего сельхозпредприятием 20 лет. В 2005 году средний надой составил 5,5 тысяч кг молока на фуражную корову — третий показатель в области; урожай картофеля — 166 ц/га, овощей — 417 ц/га. Продуктивность коров за 2006 год составила 6135 кг молока с содержанием жира 4,32 %, белка — 3,44 %.В 2006 году недвижимость колхоза оценивалась в 8 млн рублей, скот — в 20 млн, имелось 1100 голов скота, из которых 440 — дойное стадо.

     К весне 2009 года в колхозе имелось 440 коров ярославской породы, уже третий год подряд дававших более 6000 кг молока (в 2008 году — 6459 кг, четвёртое место в Ярославском районе). Выручка достигла 40 млн рублей в год, с 2005 года увеличившись вдвое. Средняя зарплата за это время увеличилась в 2,5 раза, составив 10 тысяч рублей. Ведутся ремонт и оборудование скотных дворов машинами и механизмами. В рацион кормления скота введены витаминные добавки и патока. Построен телятник. Приобретены трактор с оборотным плугом и прицепом и картофельный комбайн. Однако у племзавода-колхоза остаются финансовые трудности. Племзавод является постоянным участником выставок «Золотая осень» во Всероссийском выставочном центре, не раз были получены дипломы и золотые медали.

     Органами  управления являются: общее собрание участников; генеральный директор, ревизор. Организация труда должна быть рациональной. В процессе производства сельскохозяйственной продукции принимают  участие различные категории  работников. Рациональная организация труда требует, чтобы между ними были установлены пропорции и соотношения, которые позволяли бы выполнять все сельскохозяйственные работы в лучшие агротехнические сроки при минимальных затратах труда и средств. Иерархическая ступень управления на предприятии можно представить следующим образом:

 

       

     Таким образом, директору непосредственно  подчиняются гл. агроном, гл. инженер, гл. бухгалтер; бригадиры - гл. агроному.

     Производственная  бригада- подразделение, коллектив  которого, имея в своем распоряжении средства производства, на основе разделения и кооперации труда выполняет комплекс работ по производству продукции или его обслуживанию и несет ответственность за конечные результаты. Отраслевые бригады объединяют работников, занятых производством однородных по технологии видов продукции в составе какой-нибудь отрасли хозяйства (овощеводство). В них наиболее полно осуществляется принцип разделения и кооперации труда, растут материальная заинтересованность и ответственность за конечные результаты. Трактористы и рабочие тесно привязаны с бригадой овощеводов. Гл. инженеру подчиняется авто- гараж , и машинотракторная мастерская, зав. гаражом ; водители;

     Также набираются рабочие на сезонную работу, в основном временные их число  зависит от необходимого участка  работы.  
 

     Таблица 1. Размер сельскохозяйственного производства в СПК «Горшиха» в 2007-2009 года  

 

     Проанализировав данные таблицы 1, можно сделать вывод, что наиболее удачными для предприятия был 2008 год, т. к. в этот год было произведено больше ВП, следовательно, больше было реализовано и выручка была больше. Численность работников снизилась в 2009 г, что свидетельствует о том, что на предприятии меньше применялся ручной труд, обрабатывалась земли, в то же время посевные площади были увеличены. Производственный капитал увеличился в 2008 на 83, 92%.

     За  счет приобретения Основных средств, которые заменил труд высвобожденных людей и увеличилось производство Валовой продукции, увеличился объем продаж. 
 

     Таблица 2. Состав и структура товарной продукции СПК Горшиха за 2007-2009