Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2012 в 12:08, доклад
Впервые ароматические вещества стали использоваться на Востоке при исполнении религиозных ритуалов, во время которых в честь богов курились благовонные смеси. Ароматические благовония испускали струящийся, клубящийся дым с приятным запахом, поднимавшимся к небу. Именно поэтому они получили название “Per fumer”, то есть “курящиеся”. Парфюмерное искусство почиталось необычайно тонким делом, заниматься им могли лишь специально обученные жрецы. В древнем Египте кроме окуривания изготавливались ароматические мази и бальзамы.
Виверра- выделение желез внутренней секреции небольшого животного. Мазеподобная масса с очень с сильным запахом. При смешивании с другими компонентами вещество теряет резкость запаха и придаёт духам оттенки животного тепла и чувственности.
2. Сырье растительного происхождения.
Очень важно, где произрастает. Так, например, болгарская роза имеет тонкий, свежий, легкий с небольшой кислинкой аромат. Турецкая роза имеет аромат теплый, насыщенный, глубокий. В парфюмерии используются различные виды растительного сырья. Условно его можно разделить на ряд групп.
Цветы, лепестки, бутоны, почки.
Роза: 5 тонн цветов = 1кг. эфирного масла, которое состоит почти из 300 соединений, и сложно воспроизводится синтетически. Французские парфюмеры наиболее ценят майские кустовые розы, растущие в Грассе, что на юге Франции. Они имеют особенно длительный шлейф и благоухание. Розы собирают строго вручную очень рано утром, когда они осыпаны росой, до того, как солнце отбелит лепестки и потеряется тончайший аромат. Шипы роз больно ранят кожу, все пальцы сборщиков в итоге поколоты и исцарапаны. Собрать все цветы сразу, постепенно двигаясь по полю, пожалуй, невозможно. Кустовые майские розы раскрываются каждые 5 минут, поэтому, собирая их, приходится одно и то же поле проходить по несколько раз. Потом сборщикам потребуется целый день, чтобы отобрать нужные лепестки, из которых получится всего лишь несколько капель розового масла. Чаще всего в парфюмерии используется дамасская роза, ее завозят из Турции, Болгарии, Египта и России.
Жасмин. 5.600.000 цветов (или 750 кг.) = 1кг. абсолю. Жасмин священен для духов и многим известен просто как la fleur (цветок). Жасмин невероятно дорог и его часто заменяют синтетическими вариантами. Сбор жасмина – очень кропотливое занятие. Он собирается до восхода солнца из боязни, что роса и жара могут испортить драгоценные белые цветы. Лепестки срывают по одному, при этом они всегда поскрипывают («жалуются», как говорят обыватели). Максимальная высота жасмина достигает 80 см. Чтобы собрать достаточное количество жасмина, постоянно работая в полусогнутом состоянии, требуется затратить немало усилий. Жасмин обладает изысканным, нежным, сладковато-холодным запахом. В Индии жасмин называли «Лунным светом в любви». Усиливает чувственность и считается истинно женским ароматом.
Тубероза (растение
с узкой метелкой белых
Нарцисс, используемый в парфюмерии, растёт на высоте 1000 метров над уровнем моря. Из цветка и стебля получают абсолютное масло, которое очень хорошо сочетается с нотами зелени и животными запахами. Это очень дорогостоящий продукт. За 1 кг. цветов платят 10 франков, а для 1 кг. Абсолютного масла нужно 1200 кг. Цветов.
Мимоза – это очень нежное и изящное растение с желтыми цветками. Эта неженка складывает листочки при малейшем прикосновении, а затем, в течение следующих 10-15 минут расправляет их неуловимо глазу. Складывает она их и на ночь, как только солнце начинает садиться. Аромат мимозы - мягкий, щекочущий и хрупкий.
Цвет апельсина (фленд’ оранж). Путём дистилляции цветов получают эфирное масло, которое называют нероли. Из тонны цветков едва получается 1 кг. Нероли. Это масло дает ни с чем не сравнимую легкую свежесть в качестве верхней ноты многих высококачественных духов. Флердоранж незаменим в классических одеколонах. Он часто ассоциируется с чистотой, поэтому часто включается в свадебные букеты. Ароматерапевты используют масло флердоранжа в качестве лекарственного средства при лечении нервных и беспокойства.
Лаванда – это пахучий полукустарник с голубыми или темно синими цветами. Лаванда обладает удивительно свежим и чистым запахом. Вечнозеленые кустики лаванды повсеместно растут в южной части Европы, а также в Австралии. Однако самое дорогое и качественное масло получают на лавандовых плантациях в Англии. Хотя пахучие компоненты содержатся и в стебле, и в листьях растения, для парфюмерных целей используются только свежесобранные соцветия. Обычно уветки лаванды собираются летом в дневное время. Эфирное масло получают при помощи дистилляции.
Иланг-иланг
- парфюмеры любят
Ландыш, пьянящий аромат - синтетический продукт.
Корни и корневища
Ирис - тонкий, сильный аромат, для создания цветочной, древесной композиции. Ирис 3 года растет в земле, потом его клубни 3 года сушится на солнце. Только после этого выбираются самые лучшие корневища, которые используются при создании парфюмерной продукции. Стоит ирис баснословно дорого – 100000 долларов за килограмм масла.
Женьшень – дальневосточное травянистое растение, корневище которого применяется для различных целей, в том числе в парфюмерии. Женьшень – корень жизни. Сильный, тёплый аромат делает чудеса в древесных, восточных и пряных композициях.
Корни кактуса - обладают резко выраженным животным запахом, запрещено законодательством.
Ветивер – дикая трава, произрастающая в Евразии. Это эфирное масло производится через паровую дистилляцию корней ветивера, обладающих древесным ароматом.
Листья, травы, стебли.
Герань – травянистое растение с пахучими листьями. В парфюмерии используются не цветы, а листья. Придаёт композициям очень приятный цветочный оттенок.
Пачули относится к семейству лавандовых. Глубокий, терпкий, горьковатый, чувственный и необыкновенно стойкий аромат экзотического масла пришел к нам из Индии вместе с диковинными узорами на тканях, пропитанных этим благовонием. Используются листья пачули. Влияние аромата пачули выражается через успокаивающее, антидепрессивное и эротизирующее действие. Вы забываете о тревогах дня, впереди Вас ждет волшебная ночь с ее соблазнами и тайнами. Воображение рисует сцены, напоминающие иллюстрации к Древней Кама-Сутре. Необычный аромат дразнит, интригует, возбуждает Вас, манит все дальше и глубже.
Фиалка - сильная нотка зелени. Сейчас используется как фиксатор других компонентов. Аромат извлекают не из самих цветков, а из листьев растения.
Полынь - растение с мелкими корзинками цветков с сильным запахом и горьким вкусом. Травянистые нотки.
Эстрагон – многолетнее пряное и лекарственное растение. Высота растения достигает 1,5 – 2 метра. Цветет с июля по сентябрь. Сначала соцветия беловато-желтоватые, к августу – сентября приобретают красноватый оттенок.
Используются базилик (в ароматах отличается легкой пряностью и горьковатыми нотками. Южный вечнозеленый кустарник или полукустарник, из которого добывается душистое масло), эвкалипт (южное дерево, достигающее гигантских размеров), укроп, лавр (южное вечнозеленое растение, душистые листья которого употребляют как пряность), мята, шалфей, табак, чабрец, листья горького апельсина.
Ветви, кора, мхи, лишайники.
Корица – высушенная кора
Сандал – дерево южных стран с ароматической древесиной. Тёплый, мягкий запах.
Мхи - неизменные составляющие композиций с запахом шипра и зелени.
Кедр – обладает мягкостью и бархатистостью. Его аромат смолистый и теплый. Является символом плодородия и изобилия.
Используются розовое дерево, туя (дерево), берёза (кожаный оттенок).
Смолы, камедь и бальзамы.( выделения некоторых растений естественные или вызванные какими-либо повреждениями).
Их использование придает аромату стойкость.
Ладан – ароматическая смола - используется для начальной ноты композиций, которым оно придаёт пряный оттенок.
Гальбанум - обладает запахом зелени. Это смолистое вещество, выделяемое в виде сока на трещинах и надломах многолетнего растнеия семейства зонтичных – ферулы гальбаноносной, произрастающей в странах Азии.
Мирра - благовонная смола из коры некоторых тропических деревьев. Обладает ароматом, напоминающим запах лесной чащи. В парфюмерии используется в сочетаниях шипра и папоротника.
Плоды и цедра.
Лимон, апельсин, мандарин, цитрон, освежающий эффект, подъём аромата.
Мускатный орех - пряный запах необходим для мужских композиций.
Ваниль – тропическое растение с длинными тонкими плодами, его плоды употребляются как пряность. Тёплый, сладкий, сексуальный аромат. Обладает фиксирующими свойствами.
Семена и зёрна.
Анис – однолетнее травянистое растение с пахучими семенами сладковато – пряного вкуса, содержащими маслянистые вещества. Используется в освежающих композициях.
Кардамон - фруктовый оттенок, для подъёма композиций (то есть для легкости восприятия).
Кориандр - семена обладают пряным запахом с оттенком шоколада. Это одна из старейших и наиболее широко используемых трав. Кориандр известен также под названием «кинза» и «китайская петрушка».Будучи членом того же семейства, что и петрушка, кориандр похож на нее внешне, хотя листья кориандра немного бледнее и волнистее, и вкус совершенно другой. Свое название кориандр получил от слова «Koris», что означает клоп. Считалось, что во время цветения кориандр пахнет клопами. Зато этот запах исчезает, когда растение созревает и заменяется приятным пряным ароматом.
Кумин (семя дерева) - используется в малых количествах из-за очень сильного пряного анисового запаха.
Бобы тонка - основная нота в амбровых, табачных и восточных композициях.
Перец – южное растение, а также его плоды (зерна), обладающие острым жгучим вкусом, используется как пряность. Употребляется масло в мужских композициях.
Эссенции ароматических растений могут быть извлечены различными способами:
дистилляцией (то есть с помощью водяного пара, проходящего через бак с ароматическими растениями. Это самый древний способ, но представляющий собой наилучшую гарантию получения эфирных масел наивысшего качества.),
извлечением жиром в холоде (анфлераж),
извлечением жиром в тепле и т. д.
Эфирные масла исходно производятся специальными клетками (железками) в цветах. Лепестках, листьях, стеблях, коре, древесине и т. д. Эфирные масла – это органические вещества растительного происхождения. По химическому составу – это смесь летучих углеводородов и кислородосодержащих органических веществ. У некоторых эфирных масел при извлечении устраняются терпены (группы углеводородов), которые не формируют ароматическую сущность эфирного масла, а скорее снижают его качество.
3.Синтетическое сырьё.
До работ в области химии запахи духов состояли из натуральных природных компонентов. Цена полученных, таким образом духов отнюдь не способствовала их распространению, духи оставались предметом роскоши для привеллигированных слоёв. Именно поэтому обратились к созданию и использованию синтетических продуктов( альдегидов). Это ароматические субстанции, полученные путём химического синтеза. Необходимо отметить, что синтетические компоненты не хуже и не дешевле натуральных компонентов. Например, Шанель №5 – цветочно – альдегидный аромат, при это его стоимость очень высока. Путем синтеза возможно создание веществ, содержание которых в натуральном экстракте незначительно. С помощью химии можно также создавать запахи, не существующие в природе, например, аромат морского бриза, лавы или горячего шоколада. Искусственные вещества вовсе не являются дешевыми заменителями натуральных продуктов. Некоторые натуральные компоненты относительно дешевы (несколько сот франков за килограмм), в то время как некоторые искусственные вещества стоят чрезвычайно дорого (несколько тысяч франков за килограмм).
ВИДЫ УПАКОВКИ ПАРФЮМЕРНО – КОСМЕТИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ