Бизнес-план: создание салона по пошиву свадебных платьев «DresscoDe»

Из проведенного анализа видно, что конкуренты имеют свои сильные стороны, но наш салон обладает некоторыми преимуществами: качество, которое обеспечивается высокой квалификацией персонала, местонахождение – центр города, уровень цены – средний, дизайн – с учетом всех современных требований моды и индивидуальных предпочтений заказчиков. Наш салон – это новое предприятие, которое привлечет к себе внимание. Кроме того, деятельность конкурентных салонов ориентирована на богатых клиентов, а салон «DresscoDe» будет заниматься обслуживанием клиентов со средним доходом.

План маркетинга

Салон будет позиционироваться как место, где каждый сможет воплотить мечты о сказочно красивом свадебном платье в реальность. Каждая модель будет разрабатываться на основе предпочтений заказчика, поэтому в них будет  учтена каждая деталь.

Ключевые ценности: высокое качество, индивидуальный подход, оригинальность, следование модным тенденциям. 

Имидж салона, пройдя все этапы организации и проведя все необходимые расходы, будет создаваться после результатов обслуживания первых клиентов, которые могут привлечь в салон своих знакомых, порекомендовать им воспользоваться услугами по индивидуальному пошиву свадебных платьев.

Отдельное место отводится общению с клиентами, так как в этом заключается искусство успешного маркетинга, созданию благоприятной обстановки в салоне. Подбор моделей платья будет вестись с учетом требований современной моды, по желанию клиентки, в связи с особенностями ее фигуры (выгодно подчеркнуть достоинства; если необходимо, скрыть недостатки).

Предполагаемый ассортимент услуг:

• пошив свадебного платья (основная услуга);

• пошив жакета;

• пошив жилета;

• пошив юбки.

Так как весь ассортимент будет изготавливаться после обращения клиента, наличие склада в салоне не предусмотрено. Данный подход исключает проблему хранения, транспортировки и утилизации продукции.

Реализация продукции будет производиться администратором непосредственно в салоне после выполнения заказа.

Цена за изделие будет устанавливаться на основе метода ощущаемой ценности (с учетом сложности изделия, трудоемкости, временных затрат на его изготовление, а также стоимости предполагаемых материалов). Средняя цена пары (платье + костюм) принимается в размере 12 000 руб.

В городе недостаточное количество свадебных салонов, которые отвечают всем требованиям клиентов. Наиболее сильные конкуренты: свадебный салон «Александра», салон свадебной и вечерней моды «Белые розы».

Главное преимущество салона «DresscoDe» – индивидуальный пошив изделий. Им в городе занимаются в основном ателье, которые не имеют узкой направленности по пошиву свадебных изделий и потому не обладают достаточными техническими возможностями и нужной специализацией рабочего персонала. Таким образом, салон «DresscoDe» находится в выигрышном положении, он занимает свою нишу на рынке подобных услуг.

Реклама может производиться в нескольких направлениях:

- размещение рекламной растяжки на здании ТЦ – 5 700 руб.;

- сотрудничество с Дворцом бракосочетания, помещение там объявления об услугах салона. (Данное направление можно считать очень эффективным, поскольку Дворец бракосочетания находится неподалеку от предполагаемого местонахождения салона);

- рекламное объявление на страницах городских газет (рекламная газета «Городок»; газета бесплатных объявлений и рекламы «Спутник Череповец» – очень популярна в городе и уникальна в своем роде). Стоимость объявления в газете «Городок» – 5 000 руб. в месяц, 3 месяца – 15 000 руб.;

- салон будет иметь свой фирменный знак – логотип, который отражается при маркировке изделия. Регистрация фирменного знака – 16 000 руб.

Общая стоимость рекламной компании: 36 700 руб.

Производственный план

Производственный процесс с точки зрения организатора включает в себя следующие действия: привлечение клиента к услугам именного этого свадебного салона; прием заказа; снятие мерок, создание эскиза модели изделия; создание конструкции, изготовление лекал; раскрой изделия, подготовка к первой примерке; проведение примерки (уточнение изделия по фигуре, проверка соответствия эскизу модели); пошив изделия (основных конструктивных швов и деталей); проведение второй примерки; дошив изделия; сдача изделия заказчику, оплата услуги.

Производственный процесс с точки зрения клиента включает такие действия: появление повода для обращения к услугам свадебного салона; выбор наиболее подходящего салона; посещение выбранного свадебного салона; создание эскиза модели изделия; выбор ткани и подбор аксессуаров; первая примерка; обсуждение деталей платья; вторая примерка; получение изделие; оплата услуги.

Для организации производственного процесса салона необходимо следующее оборудование: стол для раскроя ткани, 3 стола для швейных машин; швейная, оверлок, парогенератор, инструменты для искусственных цветов; зеркало во весь рост; 2 манекена.

1.      Швейная машина Бернина Bernette 2066 (Bernina Bernette 2066) предназначена для всего ассортимента швейных изделий, 26 швейных программ, петля автомат, горизонтальный челнок, плавная регулировка длины стежка и ширины строчки, нитевдеватель (2 машины по 7 389 рублей, всего – 2 х 7 389 = 14 778 руб.)

(www.janome.com.ru/index.php?page=catalog&pid=3856&pg=2)

2.      Машина-оверлок Gem 1-D предназначена для обработки срезов тканей 3-х ниточным оверлочный швом, регулировка длины стежка и ширины шва, регулировка давления лапки на ткань, чугунная станина (1 машина 2 972 руб.)

(www.janome.com.ru/index.php?page=catalog&pid=2590)

3.      Парогенератор De Longhi VVX 380. Влажно-тепловая обработка является важной частью технологического процесса изготовления одежды. Ее назначение – придание объемно-пространственной формы деталям, обработка различных швов, окончательная отделка изделия, склеивание деталей (2 парогенератор по 4 130 рублей, всего  - 2 х 4 130 = 8 260 руб.) (www.uv.ru/index.php/trade/show/17051).

4.      Манекен 2 шт. по 6 266 рублей, всего – 2 х 6266 = 12 532 руб. (www.janome.com.ru/index.php?page=catalog&pid=2943).

5.      Стол для раскроя ткани П12А 4 500 руб.

(www.owimextrade.ru/content/view/full/2084).

6.      Стол-тумба «Комфорт 7+» для швейной машины 9 150 рублей, всего 3 х 9 150 = 27 250 руб.

(www.janome.com.ru/index.php?page=catalog&pid=380).

7.      Набор инструментов для искусственных цветов 3 000 руб.

8.      Зеркало напольное, на колесах, хром, 1500*400мм 6 100 руб.

Кроме того, запланируем затраты в сумме 100 000 на оборудование офиса салона, ремонт и адаптацию помещения для производственных нужд фирмы.

Таким образом, общие затраты на приобретение оборудования составят: 179 392 руб.

Требования к помещению: салон предполагается разместить в арендованном помещении площадью 50 кв. м на первом этаже ТЦ «Белогорье» с отдельным входом с улицы. Дом располагается на центральном проспекте города – Советском (см. приложение 3). Данное местоположение обеспечивает высокий транспортный и пешеходный трафик, а также наличие парковочных мест. Помещение салона будет состоять из приемной с двумя примерочными кабинами, кабинета для раскроя и пошива, кабинета директора, санузла. Арендная плата вносится ежемесячно на счет арендодателя и составляет 300 рублей за 1 кв. м (15 000 рублей в месяц).

В дальнейшем планируется наладить сотрудничество с поставщиком тканей (чтобы клиент имел возможность выбора материала непосредственно в салоне); с поставщиком аксессуаров, цветов и т. д. Соответственно появится необходимость увеличения площади.

Организационный план

В качестве правового статуса выбрано ООО. Эта форма собственности проста в осуществлении и удобна. Общество имеет уставный капитал в размере 100 тысяч рублей. Владельцами салона будут два человека: директор (он же бухгалтер) и заместитель директора (он же администратор).

Организационная структура

Прием персонала будет вестись на основе собеседования, возможно с испытательным сроком. В основном предполагается набор молодых специалистов с творческим потенциалом.

Для каждого сотрудника обязательны:

• добросовестность;

• дисциплинированность:

• порядочность;

• честность.

Распределение обязанностей:

Директор (он же бухгалтер) занимается кадрами (приемом, увольнением), координирует работу персонала, при необходимости присутствует при примерках и окончательной сдаче изделия. Также совмещает должность бухгалтера, т. е. ведет бухгалтерский учет всего предприятия (начисление и уплата налогов, расчет и выдача заработной платы и т. п.). Занимается вопросом рекламного обеспечения.

Заместитель директора выполняет все обязанности директора во время его отсутствия, также встречает клиентов (выполняет функции администратора), общается с ним, делает всё возможное, чтобы клиент остался и воспользовался услугами салона, принимает оплату.

Художник-модельер салона занимается непосредственно обслуживанием клиентов: прием и оформление заказов, снятие мерок, утверждение эскиза модели, прием и оформление материалов на изготовление заказа, передача условий заказа закройщику, проведение примерки, уточнение по фигуре заказчика, передача изделия заказчика. На эту должность предполагается специалист с творческими способностями, энергичный, вежливый и коммуникабельный.

Швея создает конструкцию по измерениям фигуры заказчика, изготавливает лекала, производит раскрой ткани и подготовку к примерке, осуществляет соединение всех конструктивных линий изделия, контролирует качество на всех стадиях обработки.

Для уборки помещений предполагается пригласить приходящую уборщицу, которая каждое утро и каждый вечер перед открытием и закрытием салона будет приводить все помещения салона в надлежащий вид.

Оплату труда на предприятии будет осуществляться на основании ETC (единой тарифной сетки), по повременно-премиальной и сдельной системе оплаты труда.

Штатное расписание работников ООО «DresscoDe» на 2011 год