Бизнес-план по организации салона красоты

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Октября 2011 в 13:06, курсовая работа

Краткое описание

В работе рассматривается описание процесса создания нового предприятия в сфере оказания косметических и визажных услуг. В теоретической части работы описаны основные понятия предприятия, его ресурсов и эффективности их использования. В практической части работы разработано технико-экономическое обоснование (бизнес-план) для создания нового предприятия.

Содержание работы

Введение 4

1 Экономика и организация деятельности предприятия в сфере услуг 6

1.1 Предприятие: цели, типы, организационно-правовая форма 6

1.2 Основные и оборотные фонды предприятия сферы услуг 7

1.3 Состав затрат и определение себестоимости продукции

предприятия сферы услуг 9

1.4 Персонал предприятия и заработная плата 11

1.5 Показатели эффективности деятельности предприятия 13

2 Бизнес-планирование деятельности предприятия в сфере услуг 17

2.1 Расчет численности рабочих 17

2.2 Расчет потребности в основных средствах и амортизации 18

2.3 Расчет затрат по коммунальным услугам 20

2.4 Расчет потребности в сырье, материалах и оснастке 21

2.5 Выбор форм и систем оплаты труда 23

2.6 Прогноз доходов и расходов предприятия 25

Заключение 29

Список литературы 30

Приложения 31

Содержимое работы - 1 файл

Вехтер_Предп.в сфере услуг.doc

— 636.50 Кб (Скачать файл)

      - при двухсменной работе:

      Так как режим работы салона красоты  непрерывный, без выходных и без обеда, а продолжительность времени работы равна 12 часов, то режим работы рабочих принимается двухсменный. Численность основных рабочих:

 человек.

      Из  них 2 человека мастеров маникюра, 10 человек мастеров визжистов-косметологов. 

      2.2 Расчет потребности в основных  средствах и амортизации  

      Для работы салона красоты с целью  оказания услуг визажиста и косметолога, а также маникюрных услуг необходимо соответствующее оборудование (основные средства), которые включают оборудование рабочего места косметолога-визажиста, мастера маникюра, а также холла, в котором клиенты ожидают очереди.

      Для рабочего места мастера маникюра требуется маникюрный стол, кресло мастера, кресло клиента.

      Для рабочего места мастера визажиста-косметолога требуется зеркало, стол-тумба для рабочих материалов, кресло косметологическое для клиента, кресло для мастера.

      Для холла (зала ожидания) требуется диван  или кресла для ожидающих клиентов.

      Также требуются шкафы для полотенец, простыней-накидок и прочего белья. 

Таблица 3

Расчет  стоимости необходимого оборудования

Наименование  оборудования, тип, марка Количество, единиц Цена за единицу, руб. Стоимость, руб.
А 1 2 3 = 1 х 2
1. Стол  двухтумбовый «Эсти-2» для визажиста-косметолога 5 7524 37620
2. Зеркало  «Иола» 5 5220 26100
3. Столик  передвижной для косметолога 1 8100 8100
4. Кресло  косметологическое «Дарья» для  клиента  5 12852 64260
5. Кресло  для мастера «Сеньор» 5 2880 14400
6. Стол  маникюрный однотумбовый «Бридж» 1 4140 4140
7. Кресло  для маникюра «Контакт» 2 1512 3024
8. Диван-кресло  для холла «Стела+Зен» 2 19872 39744
9. Шкаф  для полотенец и белья со  стеклом двойной 2 7668 15336
Итого - - 212724
 

      Амортизация рассчитывается исходя из установленных  норм амортизации по каждому виду основных средств (оборудования). 

Таблица 4

Расчет  амортизационных отчислений

Наименование  оборудования, тип, марка Стоимость, руб. Норма амортизации, % Годовая сумма  амортизации, руб.
А 1 2 3=1 х 2
1. Стол  двухтумбовый «Эсти-2» для визажиста-косметолога 37620 18 6772
2. Зеркало «Иола» 26100 25 6525
3. Столик  передвижной для косметолога 8100 15 1215
4. Кресло  косметологическое «Дарья» для  клиента  64260 15 9639
5. Кресло  для мастера «Сеньор» 14400 15 2160
6. Стол  маникюрный однотумбовый «Бридж» 4140 18 745
7. Кресло для маникюра «Контакт» 3024 15 454
8. Диван-кресло  для холла «Стела+Зен» 39744 20 7949
9. Шкаф  для полотенец и белья со  стеклом двойной 15336 15 2300
Итого 212724 - 37759
 

      2.3 Расчет затрат по аренде помещения  и коммунальным услугам  

      Расчет  размера площадей помещений осуществляется исходя из нормативов площади на одно рабочее место, а также норм для подсобных и офисных помещений. 

Таблица 5

Расчет  размера производственных и вспомогательных  помещений

Наименование  площадей Количество  рабочих мест Норматив площади, м2 Общая площадь  помещений, м2
А 1 2 3=1 х 2
1. Площадь  для мастера визажиста-косметолога 5 6 30
2. Площадь  для мастера маникюра 1 4 4
3. Холл  для посетителей 6 2 12
4. Подсобное  помещение 6 1,5 9
5. Офисное  помещение 6 2 12
Итого - - 67
 

      Площади распределяются следующим образом:

      1) комната для мастеров визажистов-косметологов  – 3 рабочих места, площадь  18 м2;

      2) комната для мастеров визажистов-косметологов  и мастера маникюра – 2 рабочих  места визажиста-косметолога и  1 рабочее место мастера маникюра, площадь 16 м2;

      3) подсобное помещение – площадь  9 м2 (ванная, мойка, место отдыха);

      4) офисное помещение – площадь  12 м2;

      5) холл для посетителей – площадь  12 м2.

      Стоимость аренды помещения согласно рыночным данным составляет в пределах 27-32 долларов США в месяц. Таким образом, для помещения площадью 67 м2 стоимость аренды составляет 1800 долларов США в месяц или 21600 долларов США в года. В пересчете по курсу доллара (на 03.05.07 г. – 25,6851 руб./доллар) стоимость аренды составляет 46233 руб. в месяц или 554798 руб. в год.

      Стоимость коммунальных услуг рассчитывается исходя из норм потребления услуг  и тарифов, установленных на момент расчета (примерные).

      При расчете стоимости коммунальных услуг принимаются следующие  нормы потребления:

      - горячая вода – 10 м3 в месяц, потребление 12 месяцев в год;

      - холодная вода – 20 м3 в месяц, потребление 12 месяцев в год;

      - канализационные стоки – 30 м3 в месяц, потребление 12 месяцев в год;

      - теплоснабжение – потребление  8 месяцев в год (расчет на 1 м2 общей площади);

      - электроэнергия – 1000 кВт-час в месяц, потребление 12 месяцев в год.

      Принимаем примерные тарифы на коммунальные услуги:

      - горячая вода – 20 руб. за 1 м3;

      - холодная вода – 7 руб. за 1 м3;

      - канализационные стоки – 11 руб. за 1 м3;

      - теплоснабжение – 25 руб. на 1 м2 общей площади;

      - электроэнергия – 5 руб. за 1 кВт-час. 

Таблица 6

Расчет  стоимости коммунальных платежей

Наименование  услуги Ед. изм. Количество  в год Тариф, руб. Годовая сумма, руб.
А Б 1 2 3=1 х 2
1. Горячая  вода м3 120 20 2400
2. Холодная  вода м3 240 7 1680
3. Канализационные  стоки м3 360 11 3960
4. Теплоснабжение м2 792 25 19800
5. Электроэнергия кВт-час 9600 5 48000
Итого - - - 75840
 

      Стоимость коммунальных платежей в месяц в  среднем составит 6320 руб. 

      2.4 Расчет потребности в сырье, материалах и оснастке  

      Расчет  потребности в сырье и материалах осуществляется исходя из производственной программы по нормам расхода на каждую услугу. Для этого определим виды сырья и материалов. 

Таблица 7

Виды  сырья и материалов

Наименование сырья и материалов Код
1. Тушь  для ресниц В1
2. Тени  для век В2
3. Карандаш-подводка В3
4. Помада  для губ В4
5. Блеск  для губ В5
6. Румяна В6
7. Карандаш  корректирующий В7
8. Крем  питательный К1
9. Лосьон К2
10. Скраб К3
11. Маска  косметическая К4
12. Молочко  для лица К5
13. Крем  увлажняющий К6
14. Крем-гель  корректирующий К7
15. Масло  для ногтей и кутикулы М1
15. Лак  для ногтей М2
16. Основа  лечебно-профилактическая для ногтей М3
17. Крем  питательный для рук М4
18. Жидкость  для снятия лака витаминизированная М5

      Рассчитаем  количество и стоимость необходимого сырья по видам услуг и в  общем по каждому виду сырья. При  этом следует учесть нормы расхода  сырья на производственную программу. 

Информация о работе Бизнес-план по организации салона красоты