Планирование товарного ассортимента

                        Планирование товарного ассортимента 

ВВЕДЕНИЕ 
 
 

Главная задача розничного торговца — продажи товаров. Поэтому решения о том, что и в каком количестве закупить (чтобы потом продать), являются основой жизни любой торговой фирмы.  
 

Сущность планирования, управления и формирования ассортиментом заключается в том, чтобы производитель предлагал определенный комплекс товаров, которые бы, удовлетворяли требованиям определенных категорий покупателей.

Товарный ассортимент  это комплекс изделий, которые присутствуют на прилавке магазина. Он включает различные виды товаров.

Вид товара делится  на ассортиментные группы в соответствии с ценой, качеством функциональными особенностями. Группы состоят из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), которые образуют низшую ступень классификации. 

Для эффективной предпринимательской деятельности, фирма должна постоянно развивать товарный ассортимент:

- изменить спрос на отдельные товары;

- усовершенствовать уже существующие или создать новые товары в результате проведённых исследований в области технологии и техники;

- отследить изменения в товарном ассортименте конкурентов. 

Так же важными факторами развития товарного ассортимента являются:

- целесообразность  использования денежных средств и свободных площадей;

- необходимость закупать товары широкого ассортимента;

- за счет побочных продуктов производства увеличить число потребителей . 

Задача высшего  руководства фирмы и состоит  в том, чтобы, учитывая все эти  факторы, обеспечить наиболее полное соответствие товарного ассортимента запросам потребителей. Такое соответствие обеспечивается благодаря планированию товарного ассортимента. 

Стабильность  торговли определяется разумностью, устойчивостью и полнотой ассортимента товаров. Ускорение реализации товаров и рост товарооборота напрямую зависят от состава и обновляемости ассортимента. Отрицательно сказывается на эффективности торговли, нестабильный или узкий несоответствующий запросам потребителей ассортимент порождают неудовлетворенный спрос, отсутствие в торговле нужных товаров. 
 

                                                  Ассортимент товаров 

Набор товаров, предлагаемых предприятием-изготовителем  на рынке, называют ассортиментом. Ассортимент товаров - совокупность видов товаров, разновидностей и сортов, объединенных или сочетающихся по определенному признаку 
 
 

Номенклатура, или  товарный ассортимент, - это вся совокупность предметов торговли, выпускаемых  предприятием. Она включает различные  виды товаров. Вид продукта делится  на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными особенностями, качеством, стоимостью. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), которые образуют низшую ступень классификации. 

Номенклатура  буквально означает перечень имен. Таким образом, номенклатура продукции - это перечень наименований производимой предприятием продукции. Что касается товарной номенклатуры, то это перечень групп товаров, предлагаемых конкретным продавцом. Продавец же может предлагать покупателям продукцию одного или многих производителей, привлекая номенклатуру продукции каждого из них в полном объеме либо частично. Номенклатура как экономическая категория имеет укрупненный характер. Речь может идти, например, о мужской, женской или детской обуви, о спальных или столовых гарнитурах, о телевизорах или магнитофонах, о карамели или шоколаде. По существу это ассортиментные группы, а номенклатура продукции представляет собой перечень ассортиментных групп продукции или товаров. 

Широкий ассортимент  позволяет диверсифицировать продукцию; ориентироваться на различные требования потребителей и стимулировать совершение покупок в одном месте. Одновременно он требует вложения ресурсов и знаний в различные категории продукции. Глубокий ассортимент может удовлетворять потребности различных покупательских сегментов по одному продукту; максимизировать использование места в торговых точках; препятствовать появлению конкурентов; предлагать диапазон цен и стимулировать поддержку дилеров. 
 
 
 
 
 

Ассортимент продукции  буквально означает подбор предметов, совокупность их наименований по каким-либо признакам. С этой точки зрения ассортимент может быть простым или сложным, узким или широким. Такая классификация предусматривает выделение групп однородной продукции или товаров по признаку вида, сорта, марки и т.п. Формируются ассортиментные группы, в пределах которых предметы имеют определенное сходство. И также можно различать ассортимент продукции (нло производится предприятием) и ассортимент товаров (что предлагается потребителям данным продавцом). 
 

Групповой ассортимент  товаров показывает перечень укрупненных  товарных групп, составляющих номенклатуру товаров. Так, в продовольственном  магазине могут продаваться гастрономические и бакалейные продукты, а в магазине спорттоваров - летний и зимний спортивный инвентарь. 

Видовой ассортимент  товаров отражает наличие в группе товаров ряда видов. Например, в составе  молочных продуктов могут быть представлены кефир, сливки, творог и т.п. Мужская  обувь включает такие понятия  как сапоги, ботинки, туфли, босоножки. 

Внутривидовой ассортимент товаров представляет разновидности продукции, членения вида на части. Так, творог может быть разной степени жирности, самовары - разной вместимости, обувь - разного  фасона, ткани - разной расцветки и  т.п. Внутривидовой ассортимент товаров может иметь разную глубину развития, детализации. В этом смысле можно говорить о степени сложности ассортимента. Например, лекарственные препараты, применяемые при определенном заболевании человека, могут быть представлены средствами для наружного или внутреннего употребления, в виде таблеток или жидкостей, иметь разную фасовку, упаковку и т.п. 

В отношении  промышленных предприятий устанавливается  производственный ассортимент продукции, в отношении торговых предприятий - торговый ассортимент товаров. Первых из них отражает специализацию предприятия и служит основанием для заключения договоров поставки. Во втором случае складываются основания судить о масштабах возможности торгового предприятия удовлетворять потребности населения и различают специализированные и универсальные торговые предприятия. 
 

С полным основанием изложенные положения о номенклатуре и ассортименте продукции могут  быть отнесены к выполнению работ  и оказанию услуг, в отношении  которых также выделяются группы, виды, подвиды продукции. 

Планирование  номенклатуры и ассортимента продукции  может и должно базироваться на знании предпринимателем потребностей рынка  и его состояния. Такое знание достигается в результате осуществления  деятельности, получившей название маркетинга. Используется множество определений, посвященных маркетингу в разное время и разными авторами. В совокупности все они, несмотря на многообразие формулировок, сводятся к одному суждению - изучение рынка, анализ спроса, прогноз продаж, обеспечение наиболее полного удовлетворения общественных потребностей. Удовлетворение же, в свою очередь, достигается разработкой и производством соответствующих сложившемуся спросу и новых товаров, налаживанием коммуникаций сбыта продукции, созданием служб сервиса, сопровождающих процесс использования продукта. 

                     Товарный ассортимент включает  отдельные виды товаров. 

Вид продукта делится  на ассортиментные группы в соответствии с функциональными особенностями, качеством и стоимостью. Например, книжные издания могут быть разделены на следующие ассортиментные группы: научная литература, научно-популярная, производственная и инструктивная, учебная, программная и методическая, художественная, детская, официально-документальная, справочная, общественно-политическая литература. 

Каждая ассортиментная группа состоит из ассортиментных позиций, которые являются простейшей единицей структуры. например учебная литература делится на учебники и учебные  пособия. 

Товарный ассортимент  характеризуется широтой (количеством ассортиментных групп), глубиной (количеством позиций в каждой ассортиментной группе) и сопоставимостью (соотношением между предлагаемыми ассортиментными группами с точки зрения общности потребителей, конечного использования, каналов распределения и цен). 
 
 

                                                 Формирование ассортимента 

Формирование  ассортимента — проблема подбора конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений между «старыми» и «новыми» товарами, товарами единичного и серийного производства, «наукоемкими» и «обычными» товарами, овеществленными товарами, лицензиями и «ноу-хау». При формировании ассортимента возникают проблемы установления ценовой политики, требований к качеству продукта, определения гарантий и уровня сервисного обслуживания и др. Важно также определить, собирается ли производитель играть роль лидера в создании принципиально новых видов продуктов или вынужден следовать за другими изготовителями. 

Формированию  ассортимента предшествует разработка предприятием ассортиментной концепции. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения, при этом за основу принимаются, с одной стороны, потребительские требования определенных групп (сегментов рынка), а с другой — необходимость обеспечить наиболее эффективное использование предприятием сырьевых, технологических, финансовых и иных ресурсов с тем, чтобы производить предмета торговли с низкими затратами. 

  

                                            Планирование ассортимента 

Ассортиментная  политика - определение набора товарных групп, наиболее предпочтительного для успешной работы на рынке и обеспечивающего экономическую эффективность деятельности предприятия в целом.

Задачи ассортиментной политики могут быть различны. Это:

- удовлетворение запросов потребителей - один из основных принципов маркетинга, который соответствует задаче глубокой сегментации и дифференциации рынка и обеспечивает тесную связь с потребителями; 

- оптимальное использование технологических знаний и опыта предприятия; 

- оптимизация финансовых результатов предприятия - формирование ассортимента основывается на ожидаемой рентабельности и величине выгоды, что чаще встречается в практике работы предприятий, однако может быть оправдано при тяжелом финансовом положении, отсутствии альтернатив и др.; 

- технологией, единой квалификацией кадров и другой логической зависимостью;

 

- соблюдение принципов гибкости за счет диверсификации сфер деятельности предприятия отрасли печати и включения в них нетрадиционных отраслей; 

- завоевание новых покупателей путем расширения сферы применения существующей производственной программы. Этот подход достаточно консервативен, так как рассчитан на краткосрочные результаты и предполагает удлинение жизненного цикла устаревающих изданий за счет нахождения новых рынков сбыта.

Широкая ассортиментная гамма выпускаемой продукции  укрепляет рыночные позиции предприятия  и расширяет объем продаж. 
 

  

            Ассортиментная стратегия может строиться также по следующим направлениям: 

1. товарная дифференциация связана с выделением предприятием своих изданий в качестве особых, отличных от изданий конкурентов, и обеспечением по ним отдельных «ниш» спроса; 

2 товарная диверсификация подразумевает значительное расширение сферы деятельности предприятия и осуществление производства большого числа, как правило, не связанных между собой изданий. Такая политика обеспечивает значительную устойчивость и стабильность работы предприятия, так как служит гарантом от риска снижения спроса и кризисных явлений в производстве одного издания; 
 

3 узкая товарная специализация определяется работой предприятия на довольно узком сегменте рынка и связана с ограничением сферы сбыта продукции в силу ряда причин. Иногда узкая специализация как вариант товарной политики воспринимается в качестве вынужденной меры, поскольку предприятие не располагает достаточными ресурсами для проведения успешной работы по широкому кругу товарной номенклатуры или в силу специфики самого продукта, а также особенностей технологического процесса. Причиной может служить и глубокая сегментация рынка данного издания. В ряде случаев политика узкой товарной специализации оптимальна для эффективной деятельности небольшого предприятия или когда предприятие периодически меняет узкую специализацию, используя ее для освоения новых рынков или адаптируясь к меняющемуся характеру спроса;