Яровая пшеница

2. Основные показатели качества зерна пшеницы, регламентируемые стандартами.

      2.1  Основные показатели качества  зерна. 

      2.2   Показатели качества зерна для  определенного назначения.

 Вывод 
 
 
 
 

  ВЫВОД  
 

    В соответствии с ГОСТ 15467-70, качеством готовой продукции называют относительную характеристику, основанную на сравнении совокупности показателей качества данной продукции с соответствующей совокупностью базовых показателей качества. Показателем качества продукции называют численную характеристику продукции, рассматриваемую применительно к условиям ее создания и потребления. Пшеница заслуживает особого внимания при оценке качества зерна из-за простоты анализа и возможности его цифрового выражения.  

    Мне удалось в моей курсовой работе исследовать качественный показателель зерна яровой пшеницы и написать технологию производства зерна пшеницы. Так как предмет Стандартизация, метрология и сертификация является инструментами  обеспечения качества продукции одним словом стандартизация, метрология и сертификация- это качество любой продукции. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Список  используемый литературы

 1. Вавилов П.П. Растениеводство Москва «Агропромиздат.»

 2.Трисвятский Л.А. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов Москва ВО «Агропромиздат» 1991

 3.Вавилов П.П. Практикум по растениеводству Москва «Колос» 1983

 4.Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация, Москва «Арайт» 2002

 5.Щепетков Н.Г., Арипов К.К. и др. Технология производства, хранение, переработки и стандартизация продукции растениеводства

 6.Под редакцией Ю.Б. Коновалова Практикум по селекции и семеноводству полевых культур. Москва «Агропромиздат»

 7. ГОСТ 13586, 1-68 Зерно, Методы определения количества и качества клейковины в пшенице.

 8.ГОСТ 13586, 2-81 Зерно. Методы определения содержания сорной, зерновой, особо учитываемой примесей, мелких зерен и крупности.

 9.Новиков Г.А. Основы общей экологии и охраны природы

 10. А.Н. Платонов, А.К. Павлюченков, Т.А. Краснощекова. Экономика промышленности по хранению и переработки зерна.  
 

Волгоградская государственная сельскохозяйственная

академия 

Министерство  сельского хозяйства

Депортамент кадровой политики и образования 

 Кафедра ТХПСХП 
 
 
 
 

 Курсовая  работа

 На  тему:

 Стандартизация, метрология и сертификация

 Яровая  пшеница 
 
 
 
 
 

Выполнил  студент

Факультета  ПТиТ, группы Тов- 24

 ПетинА.В. 
   Проветил: Рыбинцев

 Александр Иванович 
 
 
 
 

 Волгоград 2010