Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2012 в 15:25, курсовая работа
Птичье яйцо – высоко сбалансированный по питательным веществам продукт. В его состав входят полноценные белки, жиры, углеводы, много минеральных веществ и витаминов. Это единственный продукт, который мы получаем в упакованном виде. Природная упаковка – скорлупа – позволяет яйца не только инкубировать, но также транспортировать и хранить достаточно продолжительное время (Иоцюс Г. П., Старчиков Н. П., 1979 г.).
Введение……………………………………………………………………..3
1. История развития инкубации………………………………………………4
2. Классификация инкубаторов………………………………………………6
3. Устройство инкубаторов отечественного производства
Промышленные инкубаторы…………………………………………..8
Лабораторные и бытовые инкубаторы……………………………….15
4. Вспомогательное оборудование инкубаторов
и контрольно-измерительные приборы…………………………………...18
5. Зарубежные инкубаторы…………………………………………………...19
Заключение…………………………………………………………………22
Список используемой литературы…………………………………………..24
Инкубатор ИУВ-Ф-15 устойчиво работает при высокой температуре в выводном зале (вплоть до 330С), обеспечивает на выводе высокую относительную влажность воздуха (80% и более), накапливает углекислый газ (1,8-2,0%), осаждает до 96% пуха, выделившегося в процессе вывода, и удаляет до 80% от осаждённого его количества за пределы шкафа. Запылённость воздуха в инкубаторе перед началом выборки молодняка не превышает 2 мг/м3 (Буртов Ю. З. и др., 1990 г.).
Инкубаторы (предварительный – «Эльбрус» ИП-36 и выводной – «Машук» ИВ-18) разработаны в замен ИУП-Ф-45 и ИУВ-Ф-15 и предназначены для инкубации и вывода куриных яиц. Они с успехом используются в
существующих инкубаториях и позволяют увеличить их мощность на 15 – 20%.
Инкубатор предварительный ИП-36 «Эльбрус» (таблица 2) предназначен для предварительной инкубации яиц и представляет собой блок из двух автономных камер в одном корпусе. Корпус собирается из трёхслойных панелей, в которые в качестве теплоизоляционного слоя используется вспененный пенополиуритан. С обеих сторон панели облицованы коробами из окрашенной оцинкованной стали
толщиной 0,8 мм (Пахомова Т. И. и др., 2003 г.).
На фасадной стороне корпуса имеются двух створчатые пластмассовые
двери с уплотнителями, замками и смотровыми окнами, внутри которых установлены контрольные психрометры ПС-14.
Инкубатор комплектуется 8 мобильными тележками (по 4 в каждой камере). В кассетах тележек устанавливаются полимерные лотки ячеистого типа. Тележки имеют общий механизм поворота, установленный на задней панели.
ИП-36 имеет систему воздушно-водяного охлаждения. Воздушное охлаждение осуществляется через заслонки, расположенные на задней и верхней панелях камеры, эти же заслонки служат и для воздухообмена с внешней средой. Водяное охлаждение осуществляется с помощью трубчатого радиатора, расположенного на задней панели инкубатора. Радиатор подключается к водопроводной сети инкубатора через электромагнитные клапаны. При необходимости дополнительно устанавливается подогрев пола в камере (Пахомова Т. И. и др., 2003 г.).
Для обеспечения циркуляции воздуха внутри камеры и выравнивания параметров воздушной среды на задней панели установлен 4-х лопастной вентилятор. С помощью соленоида к лопастям вентилятора подводится вода и, растекаясь по ним, испаряется, обеспечивая необходимую влажность в камере.
Управление инкубатором осуществляется с помощью расположенного на корпусе электрооборудования, которое выполняет следующие функции:
автоматическая стабилизация температуры и влажности воздуха на заданном уровне;
автономное управление поворотом лотков через 1 час и установка лотков в
горизонтальное положение;
автоматическая блокировка и светозвуковая сигнализация;
управление освещением камеры и защита токоприёмников камеры от токов короткого замыкания и перегрузок.
Инкубатор выводной ИВ-18 «Машук» предназначен для вывода молодняка кур из предварительно проинкубированных яиц. Корпус инкубатора имеет панельную конструкцию аналогично инкубатору ИП-36. Он комплектуется 4 мобильными платформами, на которых устанавливаются полимерные или сетчатые лотки.
В выводной камере используется открытый теплообменник, который одновременно выполняет функции увлажнения, охлаждения и удаления пуха из камеры (Пахомова Т. И. и др., 2003 г.).
Теплообменник представляет собой экран из оцинкованных или нержавеющих листов, смонтированных на задней панели. В верхней части теплообменника имеется труба с отверстиями, подсоединённая к водопроводу через соленоидный клапан. В нижней части теплообменника установлены желоба, отводящие воду в канализацию. Электрооборудование и все системы предварительного и выводного инкубаторов унифицированы (Пахомова Т. И. и др., 2003 г.).
Система автоматического контроля и управления инкубаторами состоит из двух уровней:
1). Нижний уровень – это блоки управления температурно-влажностным режимом
работы камер инкубаторов БМИ-Ф-15, расположенные на каждой камере. В блок входят датчики тока, температуры и влажности, соединительный кабель.
2). Верхний уровень включает в себя компьютер (IBM PC), устройство связи с объектами и линии связи. В качестве линии связи используются две пары телефонных проводов, соединяющие все блоки «насквозь» с компьютером через стыковочное устройство. Длина линии связи составляет до 15 км. Максимально система может обслуживать до 225 камер инкубаторов (Пахомова Т. И., 2003 г.).
Система управления нижнего уровня осуществляет:
ввод заданий по температуре и влажности;
измерение температуры в диапазоне 36,0 - 41,00С;
измерение влажности в диапазоне 40 – 90%;
управление параметрами температуры с точностью до 0,10С;
управление параметрами влажности с точностью до 3%;
контроль температурно-влажностного режима и аварийную сигнализацию при отклонении параметров;
контроль параметров воздушного потока;
цифровую индикацию текущих температуры и влажности;
связь с компьютером;
измерение количества поворота лотков;
измерение числа оборотов вентилятора (Пахомова Т. И. и др., 2003 г.).
Система управления верхнего уровня осуществляет:
связь с блоками управления;
дистанционный ввод заданий по температуре и влажности;
дистанционный ввод и контроль режимов инкубации по температуре и влажности;
контроль поворота лотков;
контроль состояния входной двери камеры инкубатора;
контроль состояния ртутного контактного термометра;
обнаружение неисправных блоков управления;
аварийную сигнализацию;
вывод на видеотерминал данных о текущей температуре и влажности в цифровом и графическом виде;
регистрацию, хранение на жёстком диске и вывод на терминал или принтер
текущих значений температуры и влажности и длительность их отклонений от заданных параметров;
распечатку на принтере бланк-паспорта и сводки отклонений по каждой
камере инкубатора (Пахомова Т. И. и др., 2003 г.).
Технические характеристики инкубаторов «Эльбрус» ИП-36 и «Машук» ИВ-18.
Наименование показателей | Инкубаторы | |
ИП-36 | ИВ-18 | |
Тип машины | стационарная с закатными тележками | стационарная с закатными платформами |
Общая ёмкость инкубатора, яиц | 35840-38400 | 17920-19200 |
Ёмкость камеры, яиц | 17920-19200 | |
Внутренний объём камеры, м3 | 10 | 10 |
Количество тележек, шт. | 8 | 4 |
Вместимость тележки, яиц | 4480-4800 | |
Количество лотков, шт. | 128-256 | 128 |
Вместимость лотка выводного, я | 63-150 | 126-150 |
Количество нагревательных элементов в камере, шт. | 3 | 2 |
Суммарная установочная мощность, кВт. | 11 | 3,5 |
Система охлаждения | Воздушная (1-10 дни инкубации) Воздушно-водяная (10-18 дни инкубации) |
Открытый теплообменник |
Диапазон автоматического поддержания температуры в камере, 0С |
+36 - +39
| |
Диапазон автоматического поддержания относительной влажности воздуха в камере, % |
40-80 |
- |
Предел срабатывания сигнализации: отклонение температуры воздуха от заданной в зоне установки датчика,0С отсутствие воздушного потока вентилятора, мин. |
± 0,2
2 ± 1 |
Новые инкубаторы с панелями из пенополиуретана и пластмассовыми дверями дешевле зарубежных. Усиленная система вентиляции и контроль оборотов вентиляторов, открытия заслонок, поворота лотков, а также возможность регулирования ряда параметров систем нагрева и охлаждения позволили повысить уровень машин (Пахомова Т. И. и др., 2003 г.).
3.2 Лабораторные и бытовые инкубаторы.
Лабораторный инкубатор ИЛУ-Ф-03 предназначен для инкубации яиц всех видов птицы и может применяться как в лабораториях научно-исследовательских институтов, на опытных станциях птицеводства, так и не в специализированных подсобных хозяйствах промышленных предприятий.
Инкубатор выпускается в двух модификациях: для использования в помещениях с заземляющим контуром (ИЛУ-Ф-03) и без него (ИЛУ-Ф-0,3-0,1). Он состоит из корпуса, механизма поворота лотков, поддона, блока обогрева с вентилятором, лотков и блока управления. Инкубатор имеет внутреннее освещение и оснащён системой защиты от токов короткого замыкания. Механизм поворота лотков имеет автоматизированный привод, который обеспечивает его наклон на 450 в обе стороны от горизонтального положения 1 раз в час.
Для автоматического поддержания температуры инкубатор комплектуется двумя сменными электроконтактными термометрами: малогабаритным ТК-40А с неизменной температурой 37,80С и ТПК-2П-83, имеющий шкалу 0 – 500С и магнитное устройство, позволяющее изменять температуру при инкубации яиц. Для визуального контроля температуры и влажности воздуха за смотровым окном установлен психрометр ПС-14 (Буртов Ю. З. и др., 1990 г.).
Принудительная вентиляция и регулируемый воздухообмен обеспечивают равномерность темперотурно-влажностного поля в объёме камеры. Высокооборотный вентилятор смонтирован на боковой стенке аппарата. Увлажнение воздуха достигается испарением воды из поддона, который находится в нижней части камеры, под лотками. Уровень влажности устанавливают, открывая и закрывая воздушную заслонку.
Вместимость инкубатора – 300 куриных яиц, 280 утиных и индюшиных, 120 гусиных, лотков – 4. Порядок загрузки аппарата произвольный: в лотках могут находиться одновременно эмбрионы одного или разного возраста. Вывод молодняка осуществляется в инкубационных лотках, на которые устанавливают специальные ограждения (Буртов Ю. З. и др., 1990 г.).
Лабораторный инкубатор «Малыш» вмещает 960 куриных яиц. Их укладывают в 8 лотков, установленных на направляющих стационарного стеллажа. В каждом лотке находится решётка-сепаратор с ячейками для яиц. Возвратно-поступательное перемещение решётки по дну лотка обеспечивает их поворот. Заменяя решётки, можно укладывать в лотки яйца гусей и уток, при этом ёмкость инкубатора снижается соответственно до 480 и 700 яйце-мест. Масса инкубатора – 150 кг (Буртов Ю. З. и др., 1990 г.).
Лотки расположены в вертикальной колонке, верхний лоток накрыт сеткой. Молодняк выводится в тех же лотках. Яйца в инкубатор можно закладывать одной большой партией или заполнять его постепенно. Механизм поворота лотков представляет собой систему рычагов, которые приводятся в движение с помощью электрического механизма по командам реле времени 1 раз в час.
Корпус инкубатора выполнен из клеёных трёхслойных панелей. Оба верхних слоя у них алюминиевые, внутренний – из пенопласта. Панели соединяются винтами. На передней плоскости корпуса навешивается двухстворчатая дверь с замком. Инкубатор имеет электрическую блокировку.
Движение воздуха в инкубаторе создаёт быстроходный (1420 об/мин) центробежный вентилятор, привод которого располагается снаружи на задней панели корпуса. Здесь же устроены нерегулируемые приточные отверстия для подачи воздуха в инкубатор, а вытяжные отверстия сделаны в потолке. Воздух нагревается с помощью трубчатого нагревательного элемента, расположенного вокруг вентилятора. Нагреватель включается по командам ртутного контактного термометра с магнитной головкой (Буртов Ю. З. и др., 1990 г.).
Воздух увлажняется путём распыления воды внутри камеры. Специальный дозатор с клапаном постоянного уровня подаёт воду небольшими порциями на лопасти быстровращающегося вентилятора.
Температуру и влажность можно контролировать с помощью психрометра, заполняемого дистиллированной водой 1 раз в 20 дней. При нарушении в работе нагревателя и увлажнителя включается световой сигнал, а в случае перегрева – звуковой (Буртов Ю. З. и др., 1990 г.).
Бытовой инкубатор «Наседка» предназначен для инкубации яиц всех видов сельскохозяйственной птицы, вывода молодняка и его выращивания в брудерный период в условиях приусадебного хозяйства.
Инкубатор рассчитан на эксплуатацию в закрытых помещениях, имеющих температуру 25±100С, относительную влажность 65±15% и электросеть переменного тока напряжением 220В ±10% (Буртов Ю. З. и др., 1990 г.).
Он представляет собой ящик, изготовленный из теплоизоляционного материала размером 700 x 500 х 500 мм. Сверху инкубатор закрыт съёмной крышкой, к которой присоединён шнур питания (Воробьёв В. А., 1985 г.).
Яйца размещаются в инкубационном лотке, установленном на выступах корпуса. Лоток вмещает 48 куриных, 32 утиных или индюшиных, 24 гусиных яйца. При подращивании инкубатор вмещает 42 цыплёнка (Воробьёв В. А., 1985 г.).
Заданную температуру в инкубаторе поддерживают с помощью электрического нагревателя, состоящего из 20 автомобильных ламп, закреплённых на общем каркасе. Включает и отключает нагреватель автоматический терморегулятор, датчик которого закреплён на блоке управления и расположен под инкубационным лотком.
Информация о работе Типы инкубаторов, используемых в птицеводстве. Их устройство