Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2012 в 15:25, курсовая работа
Птичье яйцо – высоко сбалансированный по питательным веществам продукт. В его состав входят полноценные белки, жиры, углеводы, много минеральных веществ и витаминов. Это единственный продукт, который мы получаем в упакованном виде. Природная упаковка – скорлупа – позволяет яйца не только инкубировать, но также транспортировать и хранить достаточно продолжительное время (Иоцюс Г. П., Старчиков Н. П., 1979 г.).
Введение……………………………………………………………………..3
1. История развития инкубации………………………………………………4
2. Классификация инкубаторов………………………………………………6
3. Устройство инкубаторов отечественного производства
Промышленные инкубаторы…………………………………………..8
Лабораторные и бытовые инкубаторы……………………………….15
4. Вспомогательное оборудование инкубаторов
и контрольно-измерительные приборы…………………………………...18
5. Зарубежные инкубаторы…………………………………………………...19
Заключение…………………………………………………………………22
Список используемой литературы…………………………………………..24