Реализация  зерна в 2008 г. является в целом  рентабельной, но нестабильной. По рассмотренным  данным можно сделать вывод о  значительных колебаниях спроса и цен  на зерно. Так, если в 2008г. была реализована  большая часть зерна – 5313 ц (оставшаяся часть пошла в основном на семена и на корм животным), то в 2009 г. произошло затоваривание и было продано всего 1935 ц. В 2008 г. хозяйство продало излишки зерна по большей цене – 1287 руб., что положительно повлияло на общую рентабельность продаж.

     Картофеля, напротив, было больше продано в 2009 году – 13577 ц, по сравнению с 2008 годом  – 7908 ц. В 2008 году хозяйство затоварилось картофелем, а в 2009 г. пришлось продавать излишки зерна по меньшей цене, что негативным образом повлияло на уровень рентабельности продаж, в 2009 году он составил всего 14,4%.

     Овощей  открытого грунта в 2008 году было продано в натуре 1307 ц, а в 2009 году – 559 ц. Это связано с уменьшением урожайности данной продукции за два года на 53,5 ц/га. Однако разница в выручке небольшая (в 2008 г. – 578 тыс. руб., в 2009 г. – 419 тыс. руб.), поскольку цена реализации в 2009 году увеличилась на 307 руб.

     Рентабельность - один из важнейших экономических  показателей деятельности предприятия. Оно считается рентабельным, если выручка, полученная от реализации продукции, покрывает все затраты на производство и реализацию и образует сверх  того накопления. Каждое хозяйство заинтересовано в повышении рентабельности производства. Чем выше уровень рентабельности, тем эффективнее производство.

     В хозяйстве уровень рентабельности без дотации по зерну в 2008 году составил 69,5%, в 2009 году – 103,4%. По картофелю в 2008 году – 48,5%, в 2009 году – 14,4%. Уровень рентабельности овощей открытого грунта в 2008 году составил 6,8%, а в 2009 году – 19%. Всего по организации уровень рентабельности без дотации за 2008-2009гг. уменьшился на 31,2 %.

     Деятельность должна быть направлена на значительное повышение эффективности использования всех ресурсов, что обеспечить рост рентабельности хозяйства.

     Прибыль хозяйства за рассматриваемый период уменьшилась почти в два раза, на 2591 тыс. руб., поскольку полная себестоимость  продукции за два года увеличилась  на 407 тыс. руб., а выручка уменьшилась  на 2184 тыс. руб. Однако в связи со значительным ростом суммы дотации  на 2661 тыс. руб. за два года,  прибыль  с дотацией  в 2009 году составила  4855 тыс. руб., что на 70 тыс. руб. больше по сравнению с 2008 годом.

     Итак, в целом реализацию продукции  хозяйства можно считать малоэффективной. Продукция предприятия не приносит значительной прибыли, но в целом является безубыточной. Конъюнктуру на рынке с/х продукции в целом можно считать благоприятной для рассматриваемого хозяйства. Как и многие российские с/х предприятия в процессе производства и реализации продукции сталкивается с рядом проблем, в частности, терпит убытки в некоторых отраслях. Тем не менее, для данного предприятия это не является неразрешимой проблемой, и более того, предприятие предпринимает активные шаги для их решения, благодаря чему успешно держится «на плаву» в основном за счет собственных средств.

     Растениеводство можно считать в целом перспективной отраслью хозяйства учхоз «Уралец», ввиду общего повышения урожайности и объемов производства и реализации зерновых.

Глава 3. Пути повышения  экономической эффективности  производства и реализации продукции растениеводства

 
 

     Экономическая эффективность отраслей АПК в  значительной степени зависит от уровня интенсивности производства.

     Интенсификация—это  основная форма расширенного воспроизводства, осуществляемая путем совершенствования  системы ведения отрасли на основе научно-технического прогресса для  увеличения выхода продукции с единицы  площади, повышения производительности труда и снижения издержек на единицу  продукции.

     Важнейшими  ее направлениями являются:

• применение интенсивных, ресурсосберегающих технологий производства продукции;
• освоение научно обоснованных севооборотов, совершенствование семеноводства и племенной работы в животноводстве;
• использование перспективных сортов растений, высокопродуктивных пород скота и птицы;
• внесение оптимальных доз минеральных и органических удобрений, гербицидов и средств защиты сельскохозяйственных культур;
• укрепление кормовой базы и т. д.

     Применение  интенсивных технологий возделывания сельскохозяйственных культур дает большой эффект. Так, использование  их при возделывании озимой пшеницы  позволяет повысить урожайность  на 35—40 %, снизить себестоимость  продукции на 4—6 %, увеличить прибыль  в расчете на 1 га посевов на 50—60 %.

     Важную  роль в повышении производительности труда и экономической эффективности  производства играет механизация производственных процессов. Она предполагает постепенную  замену ручного труда машинным, менее совершенных машин — более совершенными, разрозненных машин — системой машин.

     Непременным условием комплексной механизации  сельского хозяйства является создание и внедрение системы машин. Под  системой машин понимают комплекс разнородных  рабочих машин, последовательно  включаемых в производство продукции  на всех его стадиях.

     Рациональная  система машин, предназначенная  для комплексной механизации, должна обеспечивать:

• механизацию всех производственных процессов;
• проведение работ в оптимальные агротехнические и зоотехнические сроки;
• рост производительности труда, высвобождение работников от тяжелого и малопроизводительного труда;
• относительно равномерное использование рабочей силы в течение года;
• увеличение выхода продукции с единицы земельной площади при снижении себестоимости продукции.

 

     Анализ  состояния и эффективности производства в условиях хозяйства убеждает в наличии путей повышения экономической эффективности производства и реализации.

     Основными направлениями дальнейшего увеличения объемов производства и повышения  эффективности возделывания культур  является последовательная интенсификация. Осуществление индустриализации в  хозяйстве, укрепление его материально-технической базы позволит оснастить растениеводство высокопроизводительными тракторами, зерновыми комбайнами, агрегатами для уборки картофеля и другими машинами и орудиями; применять дождевальные установки для полива разных культур и пастбищных угодий. Немаловажное значение в повышении эффективности производства отводится выбору каналов реализации, повышению качества продукции, государственной поддержке производства, а также росту материальной заинтересованности при выращивании  культур.

     Экономическая эффективность ведения производственной деятельности во многом обусловлена  снижением себестоимости производимой продукции, увеличением имеющихся  у предприятия основных производственных фондов, и как следствие, увеличение общей суммы полученной прибыли  и увеличение уровня рентабельности.

     Важнейшим условием повышения экономической  эффективности производства является улучшение качества сельскохозяйственной продукции. Чем выше качество продукции, тем выше цена ее реализации, а, следовательно, и рентабельность производства. Например, пшеница с содержанием клейковины свыше 23 % может использоваться на продовольственные цели; цена такого зерна в 1,5—1,7 раза выше, чем фуражного.

     Важным  условием рентабельного ведения  сельского хозяйства является мотивация  высокопроизводительного труда, которая  определяется уровнем его оплаты. В рыночной экономике эта оплата в значительной степени должна формироваться  на основе цены рабочей силы, то есть суммы средств, позволяющей работнику  и его семье удовлетворить  свои материальные и духовные потребности  на нормальном уровне.

     В условиях рыночной экономики эффективность  производства в значительной степени  зависит от успешной реализации продукции, то есть от маркетинговой деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей.

     В качестве посредников в продвижении  товара от сельского товаропроизводителя  к конечному потребителю выступает  оптовая и розничная торговля. Оптовая торговля обеспечивает закупку  продукции на месте ее производства крупными партиями, предоставляет финансовую помощь производителям и розничным  посредникам, обеспечивает хранение продукции, несет риск при хищении и порче  продукции. Розничная торговля включает всю предпринимательскую деятельность, связанную с продажей товаров и предоставлением услуг конечным потребителям для их личных или семейных нужд. Использование посредников при реализации продукции объясняется, в первую очередь, высокой эффективностью работы специализированных торговых предприятий, благодаря контактам, опыту и размаху их деятельности.

     Качество  продукции относится к числу  важнейших показателей деятельности предприятия. Повышение качества продукции  в значительной степени определяет выживаемость и успех предприятия  в условиях рынка, темпы технического прогресса, внедрение инноваций, рост эффективности производства, экономию всех видов ресурсов, используемых на предприятии. Отсюда вытекает необходимость  постоянной, целенаправленной, кропотливой  работы товаропроизводителей по повышению  качества продукции в сравнении  с аналогами конкурентов.

     Анализ  вышеизложенного материала позволяет  внести следующие предложения по совершенствованию процесса производства и получению наибольшего финансового  результата.

     1. Анализ специализации и финансовых  результатов деятельности предприятия  показал, что хозяйству необходимо  перейти на более глубокую  специализацию. Это позволит уменьшить  затраты на производство, и как  следствие увеличить прибыль. 

     2. Необходимо выявить резервы, за  счет которых можно увеличить  объемы производства и соответственно  объемы реализации, и в итоге  увеличить сумму прибыли. 

     3. Необходимо направлять денежные  ресурсы:

     На  улучшение семенной базы. Что позволит увеличить объемы производства.

     На  внесение минеральных и органических удобрений.

     На  внедрение новой техники и  технологий. Использование дополнительной техники и улучшенной технологии позволит производить уборку в оптимальные  сроки и сократить потери при  уборке.

     4. Необходимо увеличить производительность  труда работников, занятых в производственном  процессе, за счет роста объемов  выполненных работ и сокращения  времени на выполнение этих  работ. Производство валовой продукции  на 1 среднегодового работника за период 2008-2009 годы уменьшилось на 8 %.

     5. Снижение затрат труда в результате  внедрения высокомеханизированных  машин и работ, и привлечения  в процесс производства высококвалифицированных  работников.

     С учетом внесенных предложений достигается  получение наибольшей выручки предприятия.

     После проведения вышеперечисленных мероприятий  и получения ожидаемых результатов можно будет расширять производственную деятельность.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение

 

     В данной курсовой работе изучена деятельность учхоза «Уралец». Произведена оценка финансового состояния предприятия; описаны природно-климатические  условия и организационно-экономическая  характеристика предприятия; изучены  проблемы и перспективы развития самой отрасли.

     В целом хозяйство  имеет животноводческую специализацию и молочно - мясное направление с развитым производством  картофеля.

     Эффективность использования земельных угодий в учхоз «Уралец» за последние два года изменился в лучшую сторону, так как увеличилось производство зерна и картофеля.

     Основные фонды учхоза «Уралец» имеют тенденцию к наращиванию. Так как в 2009 году стоимость производственных фондов увеличилась на 10,54%, по сравнению с 2008 годом.

     В период 2008-2009 гг. на предприятии происходило  увеличение численности работников с одновременным увеличением  фонда оплаты труда.

     Анализ финансовых результатов деятельности предприятия показывает, что идет однозначное увеличение себестоимости продукции и как следствие снижение прибыли.