Совершенствование организации производства сахарной свеклы в условиях центральной Черноземной зоны

      Экономическую эффективность товарной продукции  можно оценить после её реализации, определив размер прибыли и уровень  рентабельности.

      Анализ  современного состояния и организации  производства сахарной свеклы показал, что основой повышения его  эффективности является совершенствование технологии выращивания культуры, направленное на адаптирование к колебаниям погодных условий, рост урожайности и устойчивости производства, минимизацию затрат ручного труда и материальных затрат. Важным фактором повышения эффективности и устойчивости производства свёклы в условиях предприятия является материальная заинтересованность работников отрасли в результатах труда.

       Глава 3. Совершенствование организации производства сахарной свеклы 

      Почвенно-климатические  условия центрального Черноземья позволяют получать высокую урожайность сахарной свеклы, почвы подходят для выращивания этой культуры, а сумма активных температур (выше +10⁰С), составляющая 2426⁰С, хотя и несколько ниже оптимальной (2500-2700⁰С), но не является сдерживающим величину урожая фактором. Это подтверждают данные многих исследований, свидетельствующие, что урожайность корней сахарной свеклы в зависимости от суммы температур может оставить: при 1800⁰С – 400ц/га, при 2000⁰С – 500ц/га, при 2400⁰С – 700ц/га, при 2800^-С – 850 ц/га.

      Продолжительность вегетационного периода получения  биологически спелой свеклы и максимально  высокого урожая корней должна быть в  пределах 150-170 дней. В условиях центральной черноземной зоны она колеблется от 120 до 150 дней. Недобор урожая из-за короткого вегетационного периода бывает ежегодно. Поэтому необходимо как можно полнее использовать оптимальный для вегетации период. В этих условиях важным фактором, обеспечивающим получение высоких урожаев культуры, является соблюдение сроков посевов, уборки и приёмов возделывания. Так, каждый день задержки сева в среднем снижает урожайность сахарной свеклы на 6ц/га, выход сахара на 1,1 ц/га, а каждый день уборки раньше 15 сентября -  6а 2,1 ц/га коней и 0,9 ц/га сахара.

      В условиях центральной Черноземной зоны первым фактором, ограничивающим размер урожая сахарной свеклы, выступает влага. В период вегетации можно создать запас почвенной влаги целенаправленными приемами возделывания. Однако больше угнетает свеклу воздушная засуха. При уменьшении влажности воздуха, сопровождающимся высокой температурой и усилением ветра (такие явления характерны для зоны местоположения предприятия) свекла приостанавливает рост.

      Таким образом, при обеспечении элементами питания, имеющиеся климатические  условия зоны позволяют получать урожай корнеплодов в неблагоприятные годы около 200, в благоприятные – 400 ц/га.

      За  счет увеличения вегетационного периода  путем использования периода безопасных заморозков, точного выполнения технологии, адаптированной к условиям области, можно повысить урожайность ещё на 20% и довести в засушливые годы до 250, во влажные – до 475 ц/га.

      Опыт  передовых хозяйств показывает, что  при своевременном и качественном проведении всех приёмов технологии, учитывающей местные природно-климатические условия, такая урожайность свеклы является вполне достижимой.

      Более полно использовать благоприятные  почвенно-климатические условия и ослабить влияние неблагоприятных факторов среды можно путем подбора соответствующих сортов, обеспечением элементами питания, лучшей организации производственных процессов.

      Использование односеменной свеклы позволяет исключить  затраты ручного труда свеклы при формировании пустоты стояния  растений, а устойчивость корней к вредителям и болезням – уменьшить затраты на химические обработки.

      Высокие биологические требования сахарной свеклы, возможно, удовлетворить только при размещении её по хорошим предшественникам. Лучшими предшественниками для свеклы являются озимые зерновые культуры, идущие по хорошо заправленному органическими удобрениями пару.

      Невозможно  получить климатически обеспеченную урожайность  сахарной свеклы и без минеральных удобрений. Окупаемость удобрений, внесенных под неё, несравненно больше, чем на остальных культурах.