Рынок зерна

      Зерновые культуры являются важнейшим источником продовольственного благополучия населения  каждой страны. С давних пор производство зерна считалось приоритетной задачей, так как даже региональные неурожаи всегда сопровождались голодом, унося миллионы человеческих жизней.

     Основными видами зерновых культур на мировом рынке являются пшеница, ячмень, овес, кукуруза, рис, гречиха и горох. В настоящее время мировой рынок зерна контролируют пять основных экспортеров: США, Канада, Австралия, Аргентина, ЕС. Суммарные экспортные предложения зерна со стороны основной пятерки экспортеров составляют свыше 84% всего объема мировой торговли.

     Ведущее положение на рынке зерна отводится США, на долю которых приходится 28% объема торговли, далее идут Канада - 17%, Австралия и ЕС - по 15% и Аргентина - 11%.

     На июнь 2008 года Россия занимала 3-е место в мире по экспорту пшеницы и входила в пятерку стран - ведущих производителей зерна.  

     США 

     США являются крупнейшим экспортером зерна. Треть посевных площадей Соединенных Штатов засевается специально для продажи за границу. Среди зерновых в США ведущее место занимают кукуруза и пшеница, значительная часть которых поступает на экспорт.

     США давно сохраняют лидерство как производитель кукурузы. Кукурузу там выращивают практически повсеместно: посевная площадь составляет 28,6-35,0 млн га. Урожайность колеблется в пределах от 9 до 10 т/га. В США производится 267,5-331,2 млн т кукурузы, что составляет половину всего мирового сбора кукурузы. 44,5-61,9 млн т экспортируется, а большая часть идет на внутреннее потребление, которое составляет 230,7-261,7 млн т. Импортируется до 0,3-0,5 млн т. Переходящие запасы - 33,1-45,5 млн т.

     Посевная площадь, отданная под пшеницу, составляет 18,9-22,5 млн га. С каждого га в среднем получают 3 т урожая. Таким образом, производится порядка 49,2-68,0 млн т. Причем в среднем одна половина идет на экспорт (24,7-34,4 млн т), другая - на потребление внутри страны, которое составляет 28,6-34,3 млн т. Импортируется 3,0-3,3 млн т. Переходящие запасы колеблются от 8,3 до 17,8 млн т. 

     Канада 

     Канада является экспортером зерна (это относится ко всем основным культурам, включая пшеницу, рожь, овес, ячмень, кукурузу, гречиху) и одним из главных игроков на мировом зерновом рынке. В этой связи импорт зерновых составляет незначительное количество.

     В среднем посевная площадь по пшенице составляет 8,6-11,0 млн га. Урожайность различна по годам и колеблется от 1,8 до 2,9 т/га. В среднем валовой сбор по пшенице варьируется от 16,2 до 28,6 млн т, причем 9,4-19,4 млн т идет на экспорт. Импорт составляет от 0,2 до 0,4 млн т. На внутреннее потребление расходуется 6,3-9,0 млн т. Переходящие запасы по пшенице в стране составляют 4,8-9,7 млн т.

     Ячмень также является важной экспортируемой культурой. Посевная площадь по ячменю составляет 3,2-4,6 млн га. Урожайность варьируется от 2,2 до 3,4 т/га, что обеспечивает производство 7,5-13,2 млн т ячменя. Экспортируется страной 0,4-3,0 млн т. Импорт незначителен. Внутреннее потребление страны данной зерновой культуры составляет 7,9-11,6 млн т.

     Переходящие запасы - 1,5-3,4 млн т.

     Производство кукурузы в стране в среднем составляет 8,8-11,6 млн т, что не всегда покрывает внутреннее потребление данной культуры в стране, которое варьируется от 10,3 до 13,8 млн т, поэтому недостающее количество кукурузы импортируется. 

     Австралия 

     Австралия является одним из крупнейших в мире производителей и экспортеров зерновых.

     Наибольшее значение среди зерновых культур имеет пшеница. Посевная площадь по пшенице в среднем колеблется от 11,1 до 13,4 млн га. На ее долю приходится свыше половины всех посевных площадей. Урожайность пшеницы различна по годам в зависимости от климатических условий и составляет от 0,9 до 2,1 т/га. Преимущественно это озимая пшеница, которая весьма чувствительна к засухам.

     В среднем валовой сбор пшеницы составляет от 10,1 (в засушливые годы) до 26,1 млн т. Экспорт - от 7,5 до 18,0 млн т. Импорт - 0,1-0,3 млн т. Потребление внутри страны - 5,3-6,5 млн т. Переходящие запасы составляют 3,2-9,6 млн т.

     Посевная площадь по ячменю составляет 3,5-4,6 млн га. Урожайность - 1,0-2,3 т/га. Производство колеблется в рамках 3,9-10,4 млн т. Экспорт - 1,9-6,4 млн т, в зависимости от мировой конъюнктуры. Потребление внутри страны составляет 2,2-3,8 млн т. Переходящие запасы - 0,6-2,7 млн т.

     Среди прочих зерновых культур выделяются кукуруза (используется в основном на фураж), сорго (выращивается на зерно и на фураж), тритикале (гибрид ржи и пшеницы), а из масличных культур - земляной орех, подсолнечник, сафлор, рапс, соя. 

     Аргентина 

     Аргентина традиционно является одним из ведущих мировых производителей и экспортеров зерна и муки, однако зависима от колебаний на самом большом рынке экспорта в соседней Бразилии.

     Посевная площадь по пшенице составляет от 4,2 до 6,8 млн га. Урожайность - 2,1-2,9 т/га.

     Производство колеблется в пределах 9,5-16,3 млн т. Экспорт - 4,3-11,8 млн т. Потребление внутри страны - 4,9-5,5 млн т. Переходящие запасы составляют 0,3-1,5 млн т.

     Весомую часть в сельскохозяйственном производстве занимает кукуруза. Посевные площади по кукурузе составляют 2,4-3,3 млн га. Урожайность - 5,5-8,0 т/га. Производство 14,7-22,5 млн т, из него экспорт - 9,0-15,3 млн т.

     Потребление внутри страны - 4,1-7,5 млн т. Переходящие запасы - 0,2-1,7 млн т. Импорт незначителен. 

     Европейский союз

     Посевная площадь по пшенице составляет 24,3-26,8 млн га. Урожайность - 4,5-5,7 т/га.

     Таким образом, в ЕС производится 110,6-150,5 млн т пшеницы. Из них на внутреннее потребление расходуется от 113,2 до 127,5 млн т, экспортируется 9,8-20,1 млн т, переходящие запасы составляют 10,4-27,5 млн т. Импорт пшеницы колеблется от 3,5 до 10,7 млн т.

     Посевная площадь по ячменю составляет от 13,7 до 14,7 млн га. Урожайность в 4,0-4,7 т/га позволяет произвести 55,8-65,6 млн т ячменя. Большая часть идет на внутреннее потребление, которое составляет 54,1-58,0 млн т.

     Экспорт колеблется от 2,6 до 7,2 млн т. Около 0,1-1,4 млн т ячменя импортируется. Переходящие запасы составляют 5,7-11,1 млн т.

     Валовой сбор по кукурузе в ЕС составляет 47,7-66,5 млн т. Внутреннее потребление - 60,5-63,5 млн т. В зависимости от урожайности импорт варьируется от 2,5 до 14,0 млн т, экспорт составляет 0,5-0,7 млн т. Переходящие запасы - 5,0-9,5 млн т.

     Россия

     На долю России приходится 10% всех пахотных земель мира. Большая часть площадей используется под пшеницу: 7,4-10,6 млн га - под озимую и 13,8-15,5 млн га - под яровую.

     Общий валовой сбор пшеницы в среднем колеблется от 34,1 до 50,6 млн т при урожайности 2,1-3,0 т с 1 га и 1,3-1,6 т с 1 га соответственно озимой и яровой пшеницы.

     На потребление внутри страны расходуется 36,4-44,2 млн т. Экспортируется 8,0-23,0 млн т. Импорт - 0,3-1,3 млн т. Переходящие запасы составляют 2,3-7,1 млн т.

     Существенны посевные площади под озимый и яровой ячмень (0,5-0,7 млн га и 8,6-9,7 млн га соответственно).

     При урожайности озимого ячменя 2,6-3,9 т/га, а ярового 1,6-1,9 т/га общий валовой сбор ячменя составляет 14,1-19,5 млн т. На внутреннее потребление приходится 15,5-16,5 млн т. Экспортируется 1,3-1,7 млн т ячменя. Импорт составляет 0,2 млн т. Переходящие запасы - 1,0-2,1 млн т.(http://www.agro-inform.ru/2010/01/zerno.htm)

     РБ

     Зерновые культуры возделываются во всех районах Республики Беларусь.Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур (без кукурузы) в первоначально оприходованном весе в 2010 году в Беларуси составил 6,7 млн.т, что на 1,7 млн.т (на 19,9%) меньше, чем в 2009 году.

     По сравнению с 1 сентября 2009 года урожай зерна ниже во всех областях республики. В Гомельской области он уменьшился на 337 тыс.т, или на 31%, в Витебской - на 276 тыс.т (25%), в Минской - на 449 тыс.т (21,2%), в Могилевской - на 216 тыс.т (17,3%), в Брестской области - на 174 тыс.т (14%), в Гродненской области - на 203 тыс.т (13,4%).

     В общем объеме производства зерновых и зернобобовых культур удельный вес Минской области составил 25%, Гродненской - 19,7%, Брестской - 16%, Могилевской- 15,6%, Витебской - 12,4%, Гомельской - 11,3%.

     Урожайность зерновых и зернобобовых культур (без кукурузы) составила 29,8 ц/га убранной площади против 37,3 ц/га на 1 сентября 2009 года.

     Рапс убран с 99% площадей, подлежащих уборке. Его валовой сбор составил 465,2 тыс.т, что на 38% меньше, чем на 1 сентября прошлого года при средней урожайности с одного гектара 15,4 ц. В прошлом году урожайность составляла 23,1 ц/га. В счет госзаказа на перерабатывающие предприятия республики поставлено 214,8 тыс.т маслосемян рапса, что составляет 56,4% задания.

     На 1 сентября 2010 года заготовительным организациям Минсельхозпрода отгружено в счет государственных республиканских нужд 997 тыс.т зерна, что составило 100,8% годового задания.(http://www.stock.bcse.by/index.phtml?page=35056&iid=37509)

     Валовой объем производства зерна за текущее пятилетие достиг 38 млн. тонн, что в 1,3 раза больше сбора зерновых за 2001 -- 2005 годы. Урожайность зерновых культур устойчиво превышает по стране 30 центнеров с гектара.

В последние годы, как известно, площадь пахотных земель в республике заметно сократилась, и, как показывает исследование, не совсем обоснованно. Часто земли выводились из оборота и из-за бесхозяйственности. Настало время провести комплексную научную оценку неиспользуемых площадей и наиболее пригодные из них вернуть в хозяйственный оборот.

Бесспорно, структура производства и использования зерна в Беларуси должна отвечать рыночному спросу. Расчеты показывают, что в общем объеме 15 млн. тонн не менее 2--3 млн. тонн должно быть зерно кукурузы, около 1--1,5 млн. тонн -- зерно бобовых и крупяных культур и примерно миллион тонн рапса. Остальное -- зерно колосовых, где наибольший удельный вес должны занимать ценные кормовые и продовольственные виды -- тритикале, ячмень, пшеница и другие, которые имеют устойчивый спрос и сбыт на внутреннем и мировом рынках..(Владимир ГУСАКОВ,http://belniva.by/news_full.php?id_news=534,1 июня/2010 №99) 
 
 

                                           Заключение

      Обощение теоретических основ сущности зернового рынка и основных направлений его формирования позволяет сформулировать некоторые выводы:

      1)Зерновой рынок является определяющим в системе агропродовольственных рынков и служит базисом для их развития. Его можно классифицировать по назначению, по каналам реализации и по региональному признаку;

      2) Рынок зерна необходимо рассматривать как систему экономических отношений, складывающихся между всеми субъектами зерновой отрасли (производителями, переработчиками, обслуживающими предприятиями , и потребителями);

      3) Зернопродуктовый подкомплекс АПК является основой, на которой может быть сформирован зерновой рынок;

      4) На формирование зернового рынка на современном этапе найболее существенное влияние оказывают группы природно-экономических, инновационно-технических, организационно-производственных и правовых факторов;

      5) В качестве основных направлений дальнейшего развития зернового рынка следует выделить такие, как инновационное развитие; государственное регулирование и активизация деятельности субъектов рынка; прямое и равное партнёрство предприятий-производителей зерновой продукции с обслуживающими организациями, управленческими  и государственными органами; подготовка и переподготовка кадров; информационное обеспечение; развитая и разветвлённая рыночно сбытовая инфраструктура; свободная зона.

      Список используемой литературы

      1)В.И. Дегтяревич " СУЩНОСТЬ И ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ФОРМИРОВАНИЯ ЗЕРНОВОГО РЫНКА.Сборник научных трудов в двух томах. Том 1 "Агрономия. Экономика." Стр 271-279.

      2)Алтухов А.И., Васютин А.С. Зерно России. - М., " ЭКОНДС-К", 2002-432с.

      3)Рынки продуктов и сельскохозяйственного сырья/ Под ред. Док. Экон. Наук, З.М. Ильиной.- Минск: Институт аграрной экономики НАН Беларуси, 2004.-320с.

      4)Крылович Т.А. , Крестовский В.Г. Государственное регулирование в системе агробизнеса // Известия НАН РБ.- 1998.-№3.-с. 20-23.