Основные сведения о посевных площадях, валовых сборах и урожайности в России

А между  тем, это могут быть очень эффективные  инвестиции. Скажем, при окультуривании пастбищ в 3 - 5 раз повышается их продуктивность. Удельный вес затрат на корм при  пастбищном содержании крупного рогатого скота по сравнению со стойловым снижается в 2 раза: с 60-65% до 30% в структуре расходов. Естественно это сказывается на снижении себестоимости молока и говядины.

Специалисты по кормлению скота обращают внимание и на такой факт. Сегодня на ряде молочных комплексов у дорогостоящих, часто приобретенных за рубежом  коров наблюдается короткий продуктивный период – он ограничивается 2 - 3 лактациями. При использовании лугов и  пастбищ срок службы высокопродуктивных буренок составляет 7 - 8 лет и более, при этом они дают молоко высокого качества. И это особенно актуально  для фермерских и личных подсобных  хозяйств.

Ученые  отрасли считают, что сейчас вполне реальная задача – производить объемистые, грубые и сочные корма с оптимальным  соотношением энергетического и  белкового питания. Такие корма  могут обеспечить суточный надой  молока от коровы в 20 - 25 кг. Даже без  концентратов!

То есть, имеется хороший шанс упрочить зерновой баланс страны. Который достаточно хрупок, что и показал минувший засушливый год, когда животноводы  пострадавших от стихии регионов готовы были ехать за сеном за сотни и  тысячи верст.

Большие сомнения в том, что картина может  кардинально измениться в ближайшие  годы. Даже скромные планы по техническому перевооружению кормопроизводства, обозначенные в пятилетней аграрной госпрограмме до 2012 года, сорваны. Вот и в прошлом  году, при намеченной поставке на село 3500 кормоуборочных комбайнов, фактически селянам удалось закупить менее  половины машин (1628). А что обещает  недавно обнародованный проект госпрограммы на 2013 - 2020 г.г., точнее, его подпрограмма «Техническая и технологическая  модернизация, инновационное развитие»? За восемь лет на село намечено направить 13,7 тыс. зерноуборочных комбайнов – в среднем по 1,7 тыс. штук в год. О какой серьезной модернизации и инновациях речь, если половина нынешних агрегатов представляет технику вчерашнего и позавчерашнего дня.

И еще  один показательный факт, наглядно характеризующий отношение некоторых  правительственных структур к важной отрасли АПК. Летом нынешнего  года руководство ВНИИ кормов получило распоряжение Росимущества (Федеральное агентство по управлению государственным имуществом), которым из землепользования института изымаются 68,4 га – почти пятая часть используемых учеными сельскохозяйственных угодий.

Причина изъятия не указана. Может эти  земли «гуляют»? Все отведенные институту 364 га сельхозугодий используются строго в соответствии с Земельным кодексом, пишут ученые – доктора наук, лауреаты Госпремий РФ и СССР премьер-министру России. На 173 га проводятся длительные, стационарные и краткосрочные опыты; на 108 га размещен севооборот по производству семян оригинальных сортов кормовых культур; 83 га отведены под производственно-экспериментальные пастбища и сенокосы. Под вопросом - создание клеверов нового поколения, яровой и озимой вики, незаменимых для производства кормового белка и обогащения почвы азотом в лесной зоне страны. Под угрозой многолетний труд и надежды десятков ученых и специалистов.

Но все  это нипочем чиновникам Росимущества. В очередной раз интересы будущего отечественного АПК игнорируются.

Юрий  Савин «Крестьянские ведомости»

Совершенствование структуры зернового хозяйства  предполагает и изменение структуры  валового сбора зерна по культурам. При этом повышается удельный вес  зерна фуражных культур. Изменения  в структуре производства и закупок  зерна по культурам будут способствовать более полному удовлетворению потребности  в соответствующих видах зерна  для улучшения снабжения населения  разнообразными и высококачественными  продуктами, а животноводства —  концентрированными кормами. В настоящее  время одним из магистральных  направлений в развитии зернового  хозяйства является значительное повышение  качества зерна с тем, чтобы полностью  удовлетворить потребности хлебопекарной, макаронной и других перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса  в муке, вырабатываемой из зерна  сильной и твердой пшеницы. В  ускорении роста производства зерна  и улучшении его качественных показателей большое значение имеет  внедрение интенсивных технологий. В 1985 г. за счет их применения получено дополнительно 16 млн. т зерна. На каждый рубль затрат, связанных с интенсификацией  зернового производства, получено примерно на 2 р. 

Ростовская  область поставляет зерно в северные регионы и промышленно развитые центры страны, кроме того, значительная часть экспортируется: экспорт зерновых на внешний рынок и вывоз за пределы региона составил в 2008 году более 3 млн тонн, что на 30,9 % больше, чем в 2004 году.  
Потому основной задачей, требующей государственной поддержки и научного обеспечения, является повышение конкурентоспособности зерновой отрасли. Конкурентоспособность зерна как на внутреннем, так и на мировом рынке определяется технико-техно-логическим уровнем производства и качеством продукции. Создать современное конкурентоспособное зерновое производство можно лишь при изменении инвестиционной привлекательности отрасли, стимулировании привлечения инвестиций, при сбалансированных межотраслевых и внутриотраслевых ценовых взаимоотношениях. Высокое качество зерна – это своеобразная визитная карточка для завоевания рынка. 
В недалеком прошлом область была одним из основных производителей высококачественного зерна, пользовавшегося большим спросом на мировом рынке. В Ростовской области, традиционно являющейся по своим природно-климатическим условиям зоной производства сильной и ценной пшеницы, качество зерна заметно ухудшилось и стало напрямую зависеть от складывающихся природно-климатических условий (табл. 1).

Низкий технико-технологический  уровень производства не позволяет  полностью реализовать сортовой потенциал зерновых культур. Сорт должен отвечать следующим требованиям: урожайность, стабильность, качество, рентабельность. Необходимо отметить следующие конкурентные преимущества Ростовской области в  производстве высококачественного  зерна: 
– благоприятные природно-климатические условия; 
– территориальная близость к растущим рынкам сбыта зерна; 
– высокая эффективность селекционных учреждений. 
Россия с устаревшими технологиями значительно отстает от мировых тенденций. Одной из причин является снижение обеспеченности зерновой отрасли сельскохозяйственной техникой (только в Ростовской области за годы реформ количество тракторов сократилось в 2,5 раза, зерноуборочных комбайнов – в 2,3 раза), низкое качество отечественной сельскохозяйственной техники и высокая стоимость зарубежной. Все это не позволяет внедрять в производство наукоемкие ресурсосберегающие технологии ускоренными темпами (рис.2).

 
Следует отметить, что страны – ведущие экспортеры зерна являются лидерами по применению ресурсосберегающих технологий и систем точного земледелия.  
По определению точное земледелие – это эффективное или рациональное энергосберегающее управление процессами роста растений, позволяющее с помощью электронных датчиков собрать данные о природных ресурсах, определить характеристику почвенного покрова, наличие вредителей и болезней, урожайность сельскохозяйственных культур, вести мониторинг техники, управлять производством. Точное земледелие позволяет детальнее рассматривать все многочисленные факторы, влияющие на урожай растений, топографию, ландшафт, лесополосы, семена, технологии возделывания сельскохозяйственных куль- 
тур, погодные условия и др. (В.В.Кузнецов,  
В.В. Гарькавый и др., 2008). 
Важной составляющей материально-технической базы, оказывающей непосредственное влияние на урожайность, являются удобрения. Реализация федеральной целевой программы «Сохранение и восстановление плодородия почв» имеет положительный эффект, отмечается увеличение внесения минеральных удобрений (в 4,8 раза по сравнению с 1998 годом на гектар посева зерновых). Хуже обстоят дела с внесением органических удобрений, за тот же период снижение на гектар составило 4,5 раза. Однако этого недостаточно, так как многолетнее отчуждение огромного количества питательных веществ с урожаями сельскохозяйственных культур и другие негативные явления, возникшие вследствие антропогенного вмешательства, требуют восстановления плодородия почв, а это невозможно без применения органических и минеральных удобрений. Для восстановления потерь необходимо внести 27,8 млн т навоза,  
4,2 млн ц аммиачной селитры, 6,6 млн ц простого суперфосфата и 56,5 млн ц калийной  
соли. Объемы необходимого ежегодного внесения минеральных удобрений в области достигают 442 тыс. т действующего вещества  
(Н.В. Сухомлинова, 2003). Объем внесения минеральных удобрений под сельскохозяйственные культуры в 2003–2007 гг. составил 20–25 % от необходимого. По данным агрохимического обследования, питательность почв Ростовской области продолжает снижаться (рис. 3).

 
Среди проблем  ближайшего будущего следует выделить глобальное изменение климата. В  Ростовской области изменение климата  ощущается уже сейчас. По имеющимся  метеоданным, идет нарастание суммы  положительных температур, что свидетельствует  о потеплении климата. Динамика выпадения  осадков в период активной вегетации  имеет тенденцию к снижению и  рост в осенне-зимний период (рис.4, 5).

По прогнозам МГЭИК  в наиболее неблагоприятных условиях с вероятным снижением урожайности  зерновых за счет аридизации климата окажется Северо-Кавказский регион. В связи с этим уже сейчас необходимы меры по адаптации производства зерна в условиях изменения климата. 
От развития зерновой отрасли напрямую зависит продовольственная безопасность страны. Обеспечение продовольственной безопасности требует стимулирования производства отечественной продукции и снижения зависимости от импорта продукции животноводства. Основной задачей растениеводства является обеспечение животноводства высокоэнергетическими кормами, однако в Ростовской области изначально нарушена структура производства зерна (рис.6, 7).

 
В настоящее время  проблема продовольственной безопасности в России стала объектом пристального внимания. В Ростовской области Министерством  сельского хозяйства разработан план мероприятий по развитию животноводства на 2009–2012 годы, реализация которого позволит довести производство мяса на душу населения до уровня рекомендованной  нормы, а молока – до 70 %. В структуре  животноводческой продукции затраты  на корма составляют 50% и они являются основным фактором, определяющим эффективность  этой отрасли. Основной зернофуражной  культурой стала пшеница, что  приводит к перерасходу концентрированных  кормов на производство единицы животноводческой продукции за счет их несбалансированности и удорожанию животноводческой продукции. Поэтому в регионе следует  пересмотреть структуру производимого  зерна в сторону увеличения производства кукурузы и особенно зернобобовых. 
Резервами стабилизации роста производства зерна в Ростовской области являются:

• оптимизация минерального питания, сбалансированного с планируемым урожаем и его качеством;
• применение интегрированной системы защиты растений от болезней, вредителей и сорняков;
• повышение устойчивости производства зерновых культур на основе прогрессивных энергосберегающих технологий;
• сохранение и повышение плодородия почв;
• совершенствование севооборотов и структуры посевных площадей.

Мы поддерживаем мнение экономистов-аграрников, что  «зерновое хозяйство остается главным  внутренним донором для развития сельскохозяйственного производства, во многом полагаясь на благоприятные  погодные условия» (А.И. Алтухов, 2008) (рис. 8).

 
Рост сельскохозяйственного  производства может быть достигнут за счет постепенного технологического и технического переоснащения отрасли, расширения лизинга, льготного кредитования, развития рыночной и социальной инфраструктуры, наращивания экспортного потенциала, улучшения качества жизни людей, проживающих в сельской местности, повышения спроса на сельскохозяйственную продукцию внутри страны. 
Постоянный рост цен на ГСМ, удобрения, электроэнергию обрекают аграриев на постепенное и необратимое разорение и «сводят на нет» все усилия государства по поддержке сельскохозяйственного производства (табл.2).

2. Цены на  основные виды промышленных товаров,  
приобретенных сельскохозяйственными организациями 

Поэтому нужно  экономить на ресурсах, которые не влияют на качество и количество урожая, учитывая все слагаемые факторы. Важнейшим условием устойчивого  наращивания зерна является переход  к адаптивной системе сельскохозяйственного  природопользования, базирующейся на сочетании традиционных, естественнонаучных и химико-техно-генных принципов интенсификации производства. Приоритетными направлениями интенсификации производства зерна в Ростовской области являются:

• рациональное размещение зерновых культур;
• внедрение высокопластичных, адаптивных к хозяйственно-экономическим условиям региона, экологически стабильных сортов и гибридов;
• оптимизация технологий возделывания зерновых культур;
• целенаправленная селекционно-семеновод-ческая политика.

Если товаропроизводитель  сеет плохими семенами, то все достижения научно-технического прогресса в  сельском хозяйстве бесполезны. Основными задачами семеноводства являются: быстрая и полная реализация достижений селекции; ускоренное размножение семян сорта до объемов, необходимых для ускоренного занятия ареала его районирования; доведение сроков сортосмены до четырех-пяти лет; поддержание в сорте в относительном постоянстве признаков и свойств, созданных в процессе селекционной работы; максимальная реализация продуктивности сорта через высококачественные семена и интенсивные агротехнические приемы. 
Внедрение научных основ построения региональной системы ведения семеноводства, сохранение и повышение плодородия почв (Губернатором области подписано постановление об утверждении правил рационального использования земель сельхозназначения), повышение рентабельности производства зерна за счет сокращения неоправданных потерь в процессе его производства и переработки, развитие отрасли животноводства, финансовая поддержка из федерального и регионального бюджетов, все это позволит довести производство зерна в регионе до 7–8 млн т и выйти на предреформенный уровень.