Кормопроизводство

Содержание:

    Введение   ……………………………………………………………………………………

1.Расчет потребности в  кормах для различных возрастных  групп КРС ……………………

1.1 Расчет поголовья возрастных  групп КРС в хозяйстве …………………………………..

1.2. Расчет потребности в основных видах кормов на стойловый период для всего             поголовья КРС ………………………………………………………………………………….

1.3. Составление баланса обеспеченности рациона кормления переваримым протеином ..

2. Расчет площади пастбищ для различных возрастных групп КРС…………………………

2.1. Подбор трав и составление разноспелых травосмесей для создания культурных     пастбищ и сенокосов…………………………………………………………………………….

3. Площадь скашиваемых лугов для заготовки травяных кормов на стойловый период……

3.1. Расчет площади для заготовки сена…………………………………………………………

3.2. Расчет площади для заготовки сенажа……………………………………………………..

3.3. Расчет площади для заготовки силоса…………………………………………………….

3.4. Расчет площади для производства требуемого количества      зеленой массы трав…….

3.5. Расчет площади для выращивания корнеплодов…………………………………………

3.6. Расчет площади для производства концентратов…………………………………………

4. Зеленый конвейер крупного рогатого скота………………………………………………….

5. Заготовка кормов из трав………………………………………………………………………

6. Экономическая эффективность производства и заготовки кормов…………………………

  Заключение……………………………………………………………………………………….

  Используемая литература……………………………………………………………………….

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Кормопроизводство — это научно обоснованная система  организационно-хозяйственных и технологических мероприятий по производству, переработке и хранению кормов, выращиваемых на пашне, сенокосах и пастбищах.

         В Республике Беларусь кормопроизводство является важнейшей отраслью сельского хозяйства, так как оно специализируется в животноводческом направлении. Производство молока, мяса и другой животноводческой продукции является важным условием эффективного ведения сельского хозяйства. А для животных круглый год нужны качественные корма. Поэтому кормопроизводству уделяется очень серьезное внимание.

Под кормами понимают продукты в основном растительного и животного происхождения, потребляемые животными в естественном виде и после обработки человеком. Они являются источником энергии и поставщиком веществ, представляющих собой строительный материал для тканей организма животного и регулирующих физиологические процессы.

Недостающие в  кормах вещества восполняют в рационах кормовыми добавками. Они обычно характеризуются высоким содержанием  определенного вещества, и их включают в рационы в небольших количествах (например, соль-лизунец, препарат витамина РР и другие).

Совокупность кормов и кормовых добавок называют кормовыми средствами.

Кормопроизводство по способу получения кормов подразделяется па полевое и луговое. Задача полевого кормопроизводства — обеспечение  животных кормами, производимыми на пашне. Это, прежде всего, зернофураж и сочные корма. В задачу лугового кормопроизводства входит производство сена, сенажа, силоса, зеленого корма, травяной муки. Для этого необходимы изучение и улучшение природных кормовых угодий, создание сеяных сенокосов и пастбищ и их рациональное использование.

Общую характеристику отрасли кормопроизводства можно  дать по таким показателям, как площади  посева кормовых культур на полях  и луговых угодьях, продуктивность кормовых культур и объем производства кормов,  обеспеченность  животных   кормами   на  зимний   (стойловый)   и летний периоды и, наконец, эффективность ведения этой отрасли.

Для производства кормовых и полевых кормовых культур  используется такой вид  сельскохозяйственных угодий, как пашня. Ее площадь в сельхозпредприятиях составляет в Республике Беларусь 4,85 млн. га. За   счет пашни производится свыше 85% кормовых ресурсов. В структуре посевов  сельскохозяйственных культур наибольший удельный вес  занимают зерновые культуры — ячмень, овес, рожь, пшеница, тритикале (около 50 %). Важную роль играют зернобобовые — люпин, горох, вика, кормовые бобы. Их удельный вес составляет более 10 %. Они являются важным источником растительного белка, и большое внимание уделяется расширению площади их посева.

Многолетние травы  на пашне занимают около 23 %, или 1,2 млн. га. Из этой площади бобовые травы занимают около 22%, бобово-злаковые смеси — 43 % и злаковые травы — 35 %.

Однолетние  травы составляют 6-7 %, корнеклубнеплоды — 1,5 % и кукуруза — около 10%. В целом необходимо отметить, что для производства кормов сейчас используется более 70 % площади пашни и 70-75 % площади сельхозугодий.

Площади луговых  угодий составляют 3,0 млн. га, или 1/3 общей  площади сельскохозяйственных угодий. По хозяйственному назначению они делятся на сенокосы и пастбища. Сенокосы занимают 1,3 млн га и пастбища — 1,7 млн. га. Они бывают естественные и улучшенные. Доля улучшенных сенокосов составляет 77 % и пастбищ — 72 %.

Урожайность выращиваемых кормовых культур колеблется по годам. Так, урожайность зерновых за последние 10 лет колебалась в пределах 20-28 ц/га зерна. Наиболее урожайными являются ячмень, рожь, тритикале. Урожайность зернобобовых культур составляет порядка 15 ц/га (зерна), кукурузы за разные годы 150-250 ц/га зеленой массы, кормовых корнеплодов 280-350 ц/га, однолетних трав — 120 ц/га зеленой массы.

Многолетние травы  на пашне обеспечивают 45 — 70 ц/га сена. Особенно высокую урожайность — 70-90 ц/га сена — дает клевер первого года использования.

Продуктивность лугов (сенокосов и пастбищ) оценивается в 16ц кормовых единиц или около 30 ц/га сена. Естественные луга дают низкие урожаи — 15-16 ц/га сена и даже ниже. Самыми высокопродуктивными являются пойменные луга.

Для обеспечения  производства продуктов животноводства в необходимом количестве в Республике Беларусь па одну условную голову крупного рогатого скота на год необходимо иметь 40-42 ц кормовых единиц (к. ед.) всех видом кормов и, в том числе, на стойловый период 24-26ц к. ед. При таком уровне обеспеченности кормами можно получить удой от одной короны 4 тыс. кг молока в год. Чтобы получить более высокую продуктивность, порядка 5000 тыс.кг. молока, необходимо производить 50-52 ц.к.е на 1 голову.

Важным условием полноценного кормления животных является обеспеченность кормов белком. Для удовлетворения физиологической потребности животных в белке на 1 кормовую единицу содержание переваремого протеина должно быть не менее 105-115 г.

Фактическая обеспеченность переваримым протеином ниже требуемой(дефицит) на 15-20 г на 1 кормовую единицу. Это ведёт к перерасходу кормов на 20%, и недобору продукции животноводства на 30-35 % и более, а её себестоимость возрастает в 1,5 раза.

Важным показателем  эффективности ведения отрасли  кормопроизводства является окупаемость используемых ресурсов на производство кормов. Наиболее окупаемой и менее затратной является зелёная масса пастбищ. По сравнению с не травяными кормами ее кормовая единица обходится дешевле в 3-4 раза. Затем следуют многолетние и однолетние травы на пашне, зерновые и зернобобовые. За пределами экономически допустимого уровня затратности находятся кормовые корнеплоды, особенно картофель. Себестоимость 1 кг белка у них в 4-8 раз выше, чем у зернофуражных культур.

По выходу белка преимущество имеют зернобобовые культуры рапс, многолетние и однолетние травы.

Дальнейшее развитие кормопроизводства в Беларуси должно осуществляться  по следующим направлениям.

Необходимо совершенствовать структуру возделываемых зернофуражных  культур в направлении увеличения удельного веса зернобобовых, кормового ячменя с высоким содержанием белка (12,8-13,5 сырого протеина), тритикале. Для ускорения решения белковой проблемы следует увеличить посевные площади люцерны, эспарцета, |расширить видовой состав клеверов. При этом удельный вес бобовых и бобово-злаковых смесей в структуре многолетних трав на пашне должен быть увеличен до 75-80 %, а на сенокосно-пастбищных угодьях не менее чем до 45-48%.

Продолжительность вегетационного периода, ресурсы влаги и тепла  позволяют в условиях республики получать в год 2-3 урожая за счёт промежуточных культур, особенно озимых, подсеваемых и поукосных. При этом наиболее эффективными являются крестоцветные культуры — рапс, редька матичная, горчица белая, турнепс. Необходимо расширять их посевы.

Следует постоянно  заботиться о повышении продуктивности культурных пастбищ, которые дают наиболее дешевый корм, путем ежегодных подкормок их удобрениями, проведения комплекса мероприятий по уходу и их рационального использования.

Важным направлением является внедрение современных энергосберегающих технологий заготовки грубых и сочных кормов, обеспечение их сохранности. С этой целью необходимо внедрять заготовку сена с применением активного вентилирования и прессования; заготовку силоса, обработанного азотсодержащими биодобавками, с применением консерваторов, приготовление зерносенажа, силоса из провяленных трав, сенажа в полиэтиленовых рулонах.

Как область научных знаний кормопроизводство развивается  в направлении разработки теоретических и практических основ ресурсосберегающих, адаптивных технологий выращивания кормовых культур и .и заготовки кормов, создания и рационального использования высокопродуктивных сенокосов и пастбищ, семеноводства многолетних трав.

Настоящая курсовая работа посвящена проблеме организации кормовой базы для крупного рогатого скота в сельскохозяйственном предприятии в условиях конкретного региона с конкретными почвенно-климатическими условиями, представленными в задании.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Расчет  потребности в кормах для различных возрастных групп КРС

1.1 Расчет поголовья возрастных  групп КРС в хозяйстве

Для обеспечения  нормального воспроизводства дойного  стада необходимо содержать и  выращивать животных разных возрастных групп. Поголовье каждой из этих групп  рассчитываются на основании того, что на каждые 100 голов коров должно быть 35 нетелей, 40 телок старше 1года, 50 телят до 1года.

Таблица 1. Расчет поголовья возрастных групп КРС

Возрастные  группы	Соотношение возрастных групп	Поголовье
Коровы	1	520
Нетели	0,35	182
Телки старше 1 года	0,4	208
Телята до 1 года	0,5	260

 

              Исходя из соотношения возростных  групп дойного стада мы рассчитали  поголовье ,которое представлено  следующими цифрами: коровы - 520 голов, нетели – 182 голов, телки старше года – 208 и телята до года  - 260 голов.

 

1.2. Расчет потребности в основных видах кормов на стойловый период для всего поголовья КРС

Для расчета потребности в кормах по возрастным группам необходимо использовать материал о структуре рациона  кормления КРС по возрастным группам, где дано соотношение потребности в различных видах кормов в процентах к общей потребности в кормовых единицах на 1 голову от планируемой продуктивности. При расчете содержания в корме переваримого протеина и кормовых единиц используются данные питательной ценности кормов. Следует учитывать то, что при заготовке, хранении и скармливании сена, силоса и других видов кормов наблюдаются их потери, поэтому необходимо учитывать коэффициенты (сено – 1,2; силос - 1,3; сенаж – 1,2; зеленая масса – 1,1; корнеплоды -1,15; концентраты – 1,1).  Расчеты потребности в основных видах кормов на стойловый период для всего поголовья КРС представлены в таблице 2.

Придерживаясь данных приложения 1 на 1 голову дойного стада продуктивностью 4000 кг молока в год требуется 4200 к.ед. в год.

В структуре кормления сено занимает 10 %. Таким образом мы можем рассчитать количество к.ед., которое животные должны получать за счёт сена.

4200 к.ед. – 100 %

х к.ед. – 10 %

 

 

Т.о. потребность в 420 к.ед. животные используют за счёт сена. Аналогично проводим расчеты для всех групп животных.

Нетели: 3000 к.ед. х 10 / 100 = 300 к.ед.

Телята старше 1 года: 2200 к.ед. х 15 / 100 = 330 к.ед.

Телята до 1 года: 1518 к.ед. х 13 / 100 = 197 к.ед.

Для определения потребности  сена натуральной влажности на 1 голову в год при данных показателях питательности проводим следующие вычисления:

х кг сена –420к.ед.

1 кг сена – 0,51 к.ед.

 

Аналогично  рассчитываем для других групп скота.

Нетели: 300 х 1 / 0,51 = 588,2 кг

Телята старше 1 года: 330 х 1 /  0,51 = 647 кг

Телята старше 1 года: 197 х 1 /0,51 = 386 кг

Определяем годовую потребность  к.ед. и переваримого протеина на всё поголовье для всех видов скота:

Коровы: 520х 420 = 218400 к.ед.

Нетели: 182х 300 = 54600 к.ед.

Телята старше 1 года: 208х 330 = 68640 к.ед.

Телята до 1 года: 260х 197 = 51220 к.ед.

Переваримого  протеина:

Коровы: 824кг х 520 х 0,06 = 25709кг