Хозяйственное значение, биологическое особенности, урожайность озимой пшеницы и ржи

3.    Требования ГОСТ к чистоте, всхожести, влажности семян.

Здоровье и посевные качества семян характеризуются двумя группами показателей.
В соответствии с посевными качествами семена подразделяются на три класса: I, II и III. Семена, не удовлетворяющие установленным нормам, считаются неклассными. К посеву допускаются только семена I и II классов и, как исключение, III класса.
Основными показателями, определяющими класс семян, являются всхожесть и чистота. Нормы качества семян регламентируются государственным общесоюзным стандартом для каждой культуры. В качестве примера рассмотрим, какими же должны быть семена пшеницы и ржи каждого класса. 

Обратите внимание на то, как важно, чтобы в по­севном материале не было семян других культур и особенно сорных растений. Допустимое их количество установлено не в граммах или процентах, а в штуках: для I класса — не более 5 (!) семян сорняков в 1 кг основной культуры, т. е. примерно на 40 000 зерен.
Особенно строго относятся к наиболее вредным, карантинным сорнякам. Как правило, такие сорняки имеют ограниченное распространение. Список карантинных сорняков ежегодно публикуется, а семена, в которых они обнаружены, запрещается вывозить в другие районы и использовать для посева.
Посевные качества семян существенно зависят от их крупности и выравненное. Эти показатели определяют просеиванием навески семян на наборе сит с постепенно уменьшающимися размерами отверстий. Крупность семян характеризуется также массой 1000 зерен при определенной влажности. Этот важный показатель учитывают при расчете нормы высева семян,
Средние и крупные семена имеют больший запас питательных веществ, чем мелкие, и в поле дают более сильные и здоровые растения. Поэтому мелкие, щуп­лые семена стремятся удалить из посевного материала при очистке и сортировании.
Влажность семян — это один из обязательных показателей, нормируемых государственным стандартом. От содержания влаги в семенах зависит их сохранность. При повышенной влажности усиливается дыхание семян, повышается их температура — проявляются все признаки болезни живого организма. Не придет вовремя на помощь «доктор», и семена перестанут быть семенами, потеряют чудесную способность прорастать.
На всех этапах подготовки семян тщательно контролируют их зараженность вредителями хлебных запасов и болезнями, так как они наносят большой ущерб урожаю, поражая растения на различных ста-,диях развития. Зараженные семена непригодны для посева.
Основным показателем качества любых семян яв­ляется всхожесть, которая определяется в лабораториях при оптимальных стандартных условиях. Под всхожестью понимают количество нормально проросших семян в пробе, взятой для анализа, выраженное в процентах. Обычно всхожесть семян определяют через семь суток от начала проращивания. Этого времени достаточно, чтобы проросли все нормально вызревшие, здоровые зерна. Однако семена прорастают не все сразу (одни раньше, другие позднее). Поэтому одновременно со всхожестью определяют энергию прорастания, которая оценивается количеством нормально проросших семян за первые трое суток. Этот показатель характеризует способность семян давать в полевых условиях дружные ровные всходы. У здоровых семян, подготовленных к посеву, энергия прорастания незначительно ниже всхожести. Чем меньше эта разница при высоком значении всхожести, тем лучше посевные качества семян.
К семенам I класса предъявляются очень высокие требования по всхожести: для мягкой пшеницы и ржи она должна быть 95—100%.
Чтобы представить себе, насколько достижимы на практике установленные нормы всхожести, отметим, что своевременно убранные, нормально вызревшие се­мена, как правило, имеют всхожесть на уровне I класса. Поэтому главной задачей обработки и хранения семян является предотвращение их порчи, сохранение и улучшение посевных качеств.
Всхожесть и энергия прорастания определяют также целесообразность и режимы воздушно-тепловой обработки семян непосредственно перед посевом.
В настоящее время большое распространение получил метод оценки семян, характеризующий способность ростков пробиваться через слой песка определенной толщины. Кроме того, зеленую массу этих ростков взвешивают. Семена проращивают в условиях, близких к полевым. На пути молодых ростков создается препятствие, которое они должны преодолевать не более чем за десять суток. Количество здоровых ростков и их зеленая масса в пересчете на 100 ростков характеризуют силу роста семян.
Однако эти анализы семян требуют значительного времени. При необходимости оперативной оценки посевных качеств семян определяют их жизнеспособность. Этот показатель позволяет быстро установить качество семян или причины их низкой всхожести. Чаще всего жизнеспособность определяют у свежеуб-ранных семян, еще не достигших высокой всхожести.
Химический способ определения жизнеспособности семян основан на различной реакции окрашивания живых и мертвых тканей зародыша при обработке специальными веществами. Живые ткани клеток зароды­ша непроницаемы для растворов анилиновых красителей, а мертвые ткани легко и ярко окрашиваются. Другие вещества, наоборот, окрашивают только живые клетки. Жизнеспособность семян определяют в течение нескольких часов.
Однако к химическому методу относятся с осторожностью, так как он выявляет все живые семена, в том числе и те, которые утратили способность прорастать (больные, поврежденные, испорченные), но имеют еще живые клетки.
' Трудно переоценить огромное народнохозяйственное значение всхожести семян. При снижении всхожести на 10% с каждой высеянной в почву тонной безвозвратно теряется 100 кг зерна. Пониженную всхожесть практически не удается компенсировать увеличением нормы высева. Поэтому и урожай снижается.
Чуткое, бережное отношение к семенам на всем их жизненном пути дает возможность сохранить ценнейшее свойство — способность возрождения новой жизни.
Качество семян по перечисленным выше показателям настолько важно, что на всех этапах производства семян проводят строгий сортовой и семенной контроль.
В России первую станцию по испытанию семян основал в 1877 году ботаник А. Ф. Баталии в Петербурге при Главном ботаническом саду. Через четыре года в Петровской земледельческой академии (ныне Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева) при кафедре общего земледелия была создана крупная по тому времени контрольно-семенная станция. Позднее такие станции были созданы и в других городах России, и к 1917 г. их было 50. В настоящее время в нашей стране работает более 3 тыс. контрольно-семенных инспекций. Все они объединены в Государственную систему контрольно-семенных инспекций, которые устанавливают посевные качества семян и выдают на них соответствующие документы.
Если по результатам анализа семена соответствуют требованиям государственного общесоюзного стандарта (ГОСТ), то они считаются кондиционными. В зависимости от качества семена относят к соответствующему классу семенного стандарта. На них выдают удостоверение о кондиционности семян. На семена элиты и суперэлиты установлен особый государственный стандарт и выдается аттестат на семена, срок действия которого четыре месяца для зерновых культур. На партии семян различных репродукций, кондиционных по сортовым и посевным качествам, выдается свидетельство на семена. Если семена не доведены до норм посевного стандарта, выдается сортовое удостоверение, подтверждающее лишь сортовые качества семян.
Государственный семенной контроль дополняется внутрихозяйственным контролем, задачей которого является предупреждение нарушений технологии выращивания семян, организация правильного хранения семенных фондов и подготовки их к посеву. В хозяйствах также проверяют посевные качества семян.
Кроме указанных документов,, в каждом хозяйстве ведутся амбарные книги, в которых учитывают все, что касается семян. В течение длительного времени хранятся акты полевой апробации, акты отбора средних образцов семян, результаты лабораторных анализов, проведенных Государственной семенной инспекцией, акты об очистке сортовых семян и другие документы.

4. Рациональное использование сенокосов.

Рациональное использование сенокосов включает в себя режим сенокошения, уход за ними, а также правильное ведение сенокосооборотов.

Количество и качество заготавливаемых кормов зависит от сроков, высоты и кратности скашиваний, которые, в свою очередь, определяются биологическими и кормовыми свойствами растений. У большинства многолетних трав максимум формирования зеленой массы отмечается в фазе цветения. Надо также учитывать и качество кормов в целях повышения выхода кормовых единиц с единицы площади и переваримого протеина. С учетом этих требований многолетние злаки и травостои с их преобладанием скашивают на сено в фазе колошения (выметывание).

Скашивают траву на такую высоту, чтобы в оставшейся стерне и корневой системе содержалось достаточно запасных питательных веществ для нормального последующего отрастания отавы. В связи с этим высота скашивания зависит от типа облиственности кормовых трав, крупнотравье (с верховыми травами) скашивают на высоту от 6-7 до 8-10 см (особенно для люцерны). При запоздалом с последним сроком скашивание его проводят на более высоком срезе в сравнении с обычными, что способствует снегозадержанию и улучшает перезимовку трав.

Сенокошение следует заканчивать за 25-40 дней до конца вегетационного периода и наступления устойчивых заморозков или с установлением средней температуры 10 °С. В Центральном Черноземье календарно это соответствует первым числам октября [5].

Уход за сенокосами различают разовый, текущий и периодический. Разовый уход проводят после снеготаяния или схода паводковых вод на затопляемых площадях. В этот период на сенокосах собирают мусор, разрыхляют наилок, уничтожают кочки и кустарник, вносят удобрение, производят подсев трав на изреженных площадях.

Текущий уход предусматривает своевременную уборку заготавливаемого сена. Если на сенокосе имеются механические потери сена, то для их сбора пускают грабли. Затем проводят очередную подкормку. Удобрения могут быть заделаны боронованием.

Периодический уход за сенокосами проводят с целью семенного возобновления, а начинают его с очистки участка от сорняков и внесения удобрений. Скашивают травостой тогда, когда в нижних соцветиях созревают семена, которые во время скашивания осыпаются. Их заделывают боронами. Возможно и коренное изменение травостоя путем пересева. Периодический уход практикуют один раз в несколько лет.

При ежегодном скашивании трав на сено в оптимальные сроки исключается возможность их семенного возобновления. Кроме того, сроки сенокосной спелости не совпадают со сроками наилучшего развития корневых систем трав. По данным многолетних опытов, наилучшее развитие корневой массы люцерны (100%) достигается при ежегодном скашивании ее в фазе полного цветения [5].

Систему чередования режимов сенокошения с выпасом, способствующую более интенсивному вегетативному и семенному размножению растений и получению высоких урожаев трав, называют сенокосооборотом. В условиях России обычно проводят четырехлетнюю смену режимов сенокошения в следующей последовательности: колошение (бутонизация), обсеменение, полное цветение, начало цветения.

В лесостепной зоне луговые степи при их своевременном скашивании дают небольшую отаву, которую целесообразно использовать на выпас. Во влажные годы отаву можно скашивать. При запоздании с сенокошением (в особенности до фазы начала плодоношения) отава не отрастает. На пойменных, низинных лугах и днищах балок с достаточным увлажнением обычно получают два укоса, а во влажные годы отрастает вторая отава, пригодная для выпаса. Для таких естественных кормовых угодий рекомендуется четырехлетний сенокосооборот:

1-й год - укос в период полного колошения злаков + второй укос;

2-й год - в фазе полного цветения + выпас по отаве;

3-й год - в фазе полного цветения + выпас по отаве;

4-й год - укос во время полного цветения + второй укос [5]

5.    Базовая технология возделывания суданской травы на корм (предшественники, система удобрения система обработки почвы, способы посева нормы высева, уход за посевными, уборка урожая).

1. На увеличение густоты всходов суданской травы положительное действие оказывают применение на посев семян высших репродукций (на 4,7-7,0%) и регуляторов роста растений (на 2,7-9,3%); протравители семян на этот показатель не оказывают существенного влияния.

2. В первой половине вегетации суданская трава существенно реагировала на увеличение норм высева, действие регуляторов роста растений и высеввысшими репродукциями, когда фазы развития проходили в более сокращенные сроки.

Увеличение норм высева с 1,5 до 3,5 млн. шт./га способствовало со-кращени. периода вегетации со 122 до 109 дней; снижение репродукционно-сти от оригинальных до третьей - увеличению периода вегетации со 110 до 116 дней.

3. В начальные периоды роста растения обладают слабым среднесуточным приростом - 0,8-1,5мм. Начиная с фазы "выхода в трубку" и до фазы "выметывание метелки" включительно, растения имеют более интенсивный рост - 3-4 см в сутки. Положительный эффект при этом обеспечивают высшие репродукции, низкие нормы высева семян и регуляторы роста растений.

4. Облиственность растений в начале фазы "выметывания метелки" существенно увеличивается с возрастанием норм высева от 1,5 до 3,5 млн. шт./га и достигает 20,4%; при использовании высших репродукций по сравнению с третьей - на 10,2-29,2%; регуляторов роста растений - на 12,3-31,8%;протравители - на 5,2-9,1% и при этом улучшают кормовые достоинствазеленной массы.

5. Увеличение урожайности зеленной массы суданской травы достигается за счет использования высших репродукций на 16,125,1%; протравителей - на 4,5-5,3%; регуляторов роста растений — на

9,3-21,5%, за счет увеличения норм высева с 1,5 до 2,5 млн. шт./га - на 15,8%.

6. Нормы высева существенно влияют на семенную продуктивность. Наибольшая урожайность семян получена с нормой высева 2,0 млн. шт./га — 2,62 т/га, уменьшение норм высева до 1,5 снизило урожайность до 2,58 т/га (на 1,6%), увеличение до 3,5 - до 1,98 т/га (на 25,4%). Применение высоких репродукций увеличивает массу 1000 семян на 13%, озернённость метелки - на 8,7%, массу зерен метёлки - на 22,5%. Регуляторы роста растений увеличивают массу 1000 семян до 18,0-18,8г (5,4-10,3%), озерненность метелки до 824-875 шт. (4,611,0%).

7. Оптимальной фазой уборки суданской травы на семена прямымкомбайнированием является фаза полной спелости семян (влажность 14%), при обмолоте в эту фазу общая травмированность семян минимальная - 44%.

8. Наиболее эффективным способом уборки для получения кондиционных семян является раздельный в фазе восковой спелости зерна, когда энергияпрорастания семян достигает 80,5 - 89,7%. С увеличением норм высева от 1,5 до 3,5 млн. шт./га она уменьшается при обмолоте в фазе восковой спелости — на 2,0-5,6%, в фазе полной спелости - на 0,97,0%.

9. Лабораторная всхожесть семян суданской травы максимальной достигнута при уборке раздельным способом - 82,5-92,1%, что выше от обмолота прямым комбайнированием в фазе восковой спелости на 8,0-14,5% и в фазе полной спелости на 2,5-8,0%.

10. Выращивание суданской травы на зеленый корм и семена экономически выгодно. Себестоимость одной тонны зеленной массы изученного сортасоставляет 142-145 руб., семян - 2123-4131 руб., условно чистый доход соответственно 3255-5341 руб./га, 1570-15000 руб./га, уровень рентабельности - 106-165%. При возделывании на зеленый корм коээфициент энергетической эффективности достигает 3,69-4,08, семян - 2,11-2,93.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

В зоне неустойчивого увлажнения при выращивании суданской травы для увеличения урожайности и валового сбора, снижения себестоимости и повышения рентабельности производимой продукции в дополнение к общепринятой технологии рекомендуется использовать предлагаемые элементы технологии:

1. При выращивании на зеленый корм для улучшения питательной ценности и поедаемости животными применять нормы высева 2,5 млн. шт./га, при выращивании на семена - 2,0 млн. шт./га.

2. Для достижения максимальной урожайности зеленной массы и производства кондиционных семян с высокими посевными качествами и наименьшими потерями целесообразно использовать: