Значение рекламы в достижении коммерческого успеха в розничной торговле

Динамика производства кисломолочных продуктов в Украине в течение нескольких лет приведена на рис. 3.

Рис. 3. Динамика производства кисломолочных продуктов в Украине

Основная часть кисломолочной продукции приходится на предприятия Киева и области (17%), Днепропетровской (12%), Донецкой (11%), Харьковской (10%), Львовской (9%) и Полтавской (9%) областей - в суммарном объеме более 160 тыс. т. Среди ведущих предприятий данного сегмента можно выделить ЗАО "Галичина" (7%), ЗАО "Донецкий гормолзавод №2" (7%), ОАО "Галактон" (7%), ОАО "Харьковский молкомбинат" (6%) и ОАО "Вимм-Билль-Данн Украина" (5%).

Рынок кисломолочной продукции Украины насчитывает сотни производителей, при этом 60,3% рынка занимают 12 крупных предприятий, которые имеют несколько производственных площадей в разных регионах Украины (рис. 4).

Рис.4. Доля крупных производителей молочной продукции, %, 2010г.

"Юнимилк-Украина" (8,7 % рынка) - основана в 2002 году, объединяет 28 предприятий в России, Украине и Белоруссии. Компания выпускает продукцию под брендами "Простоквашино", "Галактон", "Баланс", "Био-Классика", "Био-Премиум", "Странность", "Летний день", "Кремез", "Актуаль". В 2010 году объем продаж компании составил около 1 млрд евро. Компания ЮНИМИЛК выпускает молочную продукцию под следующими национальными торговыми марками: "Простоквашино", "ТЕМА", "Актуаль", "Лиассон", "ПЕТМОЛ", "Био-Баланс", "Село Луговое", "Френди", "Доктор Бранд".

"Простоквашино" - российская марка "Юнимилк" в средней ценовой категории. Позиционирование - свежие молочные продукты. Под данной маркой будет производиться широкий ассортимент кисломолочной продукции.

"Фанни". Ценовая категория - выше среднего. Позиционирование: положительный эмоциональный бренд, который несет радость.

"Баланс". Ценовая категория - выше среднего. Позиционирование: современные молочные продукты, полезные для здоровья.

"Френди" - национальная марка для детей. Ценовая категория - средний и выше среднего. Ассортиментный портфель компании на украинском рынке представлен торговыми марками "Био-Баланс", "Простоквашино", "Галактон", "Странность", "Кремез", "Френди", "Петмол", "Летний День", "Актуаль".

"Милкиленд-Украина" (7,4 % рынка) − дочернее предприятие корпорации "Милкиленд". Корпорация "Милкиленд" производит и продает молочную продукцию с 1999 г. Партнерами корпорации "Милкиленд" являются такие известные международные компании как Mitsubishi Corporation (Япония), Lactoland Trockenmilchwerk GMBH (Германия), Erie Europe (Франция), G van den Bergh Nijmegen BV, Interfood BV, Hoogwegt Group (Нидерланды), Uhrenholt A/S (Дания), Fluer Sp. z.o.o., Kaskat Sp. z.o.o. (Польша), A.G.M. "Agroexport (Латвия), Макроком ЛТД Сливен (Болгария), Olam International Limited (Сингапур), ООО "Шант плюс" (Армения), ООО "Тален Сервис", ООО "Эллада", ООО "Милк Стаф", ООО "Невские молокопродукты", ООО "Автобалтсервис", ООО "Гагат", ООО "Семь", а также большое количество производителей кондитерской, молочной, хлебопекарной продукции и напитков. На внутреннем рынке Украины компания известна как производитель и дистрибьютор цельномолочной продукции, сыров, масла, мороженого известных торговых марок "Добряна", "Столица", "Крещатик", "Каштан".

"Вимм-Билль-Данн" (5,9 % рынка) - подразделение одноименной российской группы. "Вимм-Билль-Данн" выпускает продукцию под брендами "Славяночка", "Веселый молочник", "NЕО", "Чудо", "Домик в деревне", "Рыжий Ап", "Фругурт" и "Ромол".

"Геркулес" (5,5 % рынка) − один из лидеров рынка Украины. В 2002 году в состав "Геркулес" вошло ЗАО "Донецкий городской молочный завод №2". Компания выпускает продукцию под брендами "Геркулес", "Добрыня", "Диканька".

"Лакталис-Украина" (5,1 % рынка) - подразделение французской группы "Лакталис", которая контролирует Николаевский гормолокозавод и компанию "Билосвит-Умань". Этот производитель выпускает продукцию под брендами "Президент", "Билосвит", "Лактония".

Западная молочная группа (5,1 % рынка) - в ее состав входят компании "Ковельмолоко", "Дубномолоко", Львовский гормолокозавод, Владимир-Волынский комбинат молочных продуктов, Винницкий гормолзавод, Бродовский завод сухого обезжиренного молока, Артемовский молокозавод, Новоград-Волынский сыркомбинат, Волынская маслосырбаза, Гороховский сырзавод. Группа выпускает продукцию под брендами "Комо", "Гурманика", "Выкрутасов", "Молочна родина" и "Эконом".

ООО "Молочная фабрика Рейнфорд" (5,1 % рынка) − дочернее предприятие, является подразделением торгово-промышленной группы "Rainford". Молочная фабрика "Rainford" производит более 100 наименований молочной продукции. Кроме классических молочных и кисломолочных продуктов под торговой маркой "Ежедневно" (молоко, кефир, ряженка, сметана, глазированные сырки, сыр, масло), молочная линия "Rainford" включает йогурты, творожные десерты, плавленые сыры.

ЗАО "Галичина" (5 % рынка) - украинская молочная компания, основанная в 1998 году. "Галичина" является единственной полностью украинской компанией среди молочных производителей. Сегодня ее продукция представлена во всех регионах Украины. Основные торговые марки: "Галичина", "Мои коровки" и "12 витаминов". Ассортимент продукции: молоко, сметана, кефир, йогурт, масленка, творог, масло. Новая категория на молочном рынке Украины от ТМ "Галичина" - масленка. На сегодня "Галичина" имеет более 40 торговых представительств во всех регионах Украины.

ОАО Комбинат "Приднепровский" (3,9 % рынка) основан в 1990г. Приорететным направлением предприятия является производство глазированных сырков под ТМ "Злагода", ассортимент которых на данный момент насчитывает 26 наименований. Под ТМ "Линия жизни" производится принципиально новая уникальная серия кисломолочных лечебно-профилактических продуктов. Третья торговая марка комбината "Приднепровский" - "Любимчик" является новой серией глазированных сырков с повышенным содержанием жирности. Предприятие специализируется на производстве молочных продуктов и продуктов детского питания под торговыми марками "Согласие", "Любимчик" и "Линия жизни".

Groupe Danone (3,5% украинского рынка) - мировой лидер среди производителей молочной продукции - была основана в 1919 году. Сочетает 159 заводов по всему миру, в Украине владеет заводом "Родственник" (Херсонская область). Основные бренды: "Данон", "Даниссимо", "Растишка", "Actimel" и "Activia".

Во внешней торговле кисломолочными продуктами сохраняется тенденция преобладания импорта над экспортом. Что касается экспорта, то, по данным Госкомстата Украины, украинские производители (ОАО "Комбинат Приднепровський", ООО "Молочный дом", ДП "Лакталис- Украина") за 2010г. поставили на внешние рынки около 532,964 т ряженки, сметаны, йогуртов, кефира и другой кисломолочной продукции на сумму около 545 тыс. долл. В то же время за весь 2010 год было вывезено 1942,57 т этой продукции на общую сумму 1478,2 тыс. долл. Основным потребителем украинской кисломолочной продукции как и раньше остается Молдова. За ней с большим отрывом идут Казахстан, Азербайджан и Грузия. Среди положительных экспортных трендов - значительный рост объема кисломолочной продукции, вывозимой из Украины в страны дальнего зарубежья. Так, согласно данным Госкомстата, только за период с января по март нынешнего года было экспортировано 2208,1 кг молочнокислой продукции на сумму 8400 долл.

Ввоз же кисломолочной продукции в Украину происходит преимущественно из российских площадок транснациональных компаний, таких, как Danone, Campina, Onken, Ehrmann. Так, по данным Госкомстата, за январь - март этого года в Украину было импортировано 10906,336 т кисломолочных продуктов. Из них 10858,640 т (преимущественно йогуртов и йогуртовых напитков) составила российская продукция, половина которой - продукция российского подразделения Danone (Actimel, "Активия", "Даниссимо" и др.). Незначительными партиями в Украину поставлялись кисломолочные напитки из Германии (16,868 т на сумму 47,2 тыс. долл. - январь- апрель 2010 г.), Австрии (14,865 т; 47,8 долл.), Франции (12,473 т; 11 тыс. долл.), Италии (1,022 т; 7,3 тыс. долл.).

Предприятие «Фея» занимается продажей кисломолочных продуктов таких известных торговых марок: Простоквашино", "Галактон", "Баланс", "Фанни", "Френди", "Добряна", "Чудо", "Домик в деревне", "Рыжий Ап", "Геркулес", "Добрыня", "Президент", "Комо", "Гурманика", "Rainford" др.

2.3. Характеристика основных экономических показателей предприятия

Характеристику основных экономических показателей предприятия «Фея» и анализ эффективности использования ресурсов данного предприятия целесообразно начать с формирования таблицы исходной информации, которая имеет следующий вид (таблица 5).

Таблица 5. Исходная информация для анализа эффективности использования ресурсов торгового предприятия

Данные по всем показателям за прошлый и отчетный года были взяты из Формы отчетности торгового предприятия №1 «Сводный аналитический баланс» и Формы отчетности торгового предприятия №2 «Отчёт о финансовых результатах» (Приложения)

Расчёт данных в таблице 5 проводился в соответствии с такими формулами:

1)Отклонение = отчетный год – прошлый год              [13, с.47]

2) Темп изменения = ∙ 100%                           [13, с.47]

Анализ экономических показателей торгового предприятия целесообразно оформить в виде таблицы, которая имеет следующий вид (таблица 6).