Управленческий учет в зернопроизводстве

     Показатели  данной таблицы свидетельствуют, что структура  сельскохозяйственных угодий в кооперативе существенно не изменилась. Так в течение трех лет площадь сельскохозяйственных угодий оставалась постоянной. В 2009 г. сельскохозяйственные угодья увеличились на  465 га. Эти гектары были взяты в аренду.

     На  ряду со структурой уровень землепользования характеризует структура посевных площадей.

                                  Таблица 2.2

     Динамика  посевных площадей зерновых культур

     Если  площадь всех посевов в 2009 г. увеличилась на 2,2 %, то площадь зерновых сократилась на 12,3 % по сравнению с 2007 годом. Удельный вес зерновых в общей площади посевов уменьшился. Так в 2009 году он составил 55 % , что на 9,1 % ниже чем в 2007 году. Закономерность снижения площадей наблюдается и по озимым и яровым культурам. Так по озимым размер посевных площадей сократился на 1,3 % , а по яровым на 20,2 %.

     Обеспеченность  сельскохозяйственных предприятий  трудовыми ресурсами и рациональное их использование является одним  из важнейших условий увеличения объема производства продуктов сельского хозяйства.

     В таблице 1.5 рассмотрим структуру выручки  от реализации продукции, то есть определим  специализацию хозяйства.

Таблица 2.3

     Структура выручки от реализации продукции

     На  основании полученного среднего процента можно сделать вывод, что СПК «Дружба» специализируется на производстве животноводческой продукции, а именно молочное направление. Зерновые занимают второе место после молока. Это связано с рядом причин. Одной из которых является повышение урожайности зерновых, что не могло не отразится на величине урожая, а следовательно и дохода от зернопроизводства. Имеющуюся специализацию хозяйства можно объяснить также достаточно большим количеством рынков сбыта молока, что нельзя сказать о рынке зерна.

           Отрасль животноводства в течение 3 лет получала убытки и была нерентабельной.

Таблица  2.4

     Результаты  финансовой деятельности

     Согласно  данных таблицы 2.9 можно сделать вывод, что СПК «Дружба» должен обратить внимание на отрасль растениеводства в целом, и в частности на производство зерна, так как лишь зерновые культуры являются наиболее рентабельными в хозяйстве , да и прибыль хозяйство получает в основном лишь от зерновых культур. 

     2.2. Организация учета  затрат в зернопроизводстве

     Учет  затрат  и выхода продукции растениеводства  ведется на счете 20, субсчет 1. По дебету этого счета учитываются затраты, а по кредиту – выход продукции ( в течении года – в плановой оценке с доведением ее в конец года до фактической).

     В течении года записи по дебету и  кредиту производятся нарастающими суммами, в текущем балансе данные субсчета показывают развернуто. Только в конце года определяют свернутое сальдо, которое отражают в заключительном балансе сумму незавершенного производства.

     Объектами учета затрат в отрасли растениеводства  являются:

1. сельскохозяйственные культуры (или группа культур);
2. сельскохозяйственные работы;
3. сельскохозяйственные затраты подлежащие распределению;
4. прочие объекты.

     Во  вторую группу выделяются сельскохозяйственные работы, затраты по которым не могут  быть отнесены на объекты учета по культурам (группам культур) под  урожай текущего года.  Это относится  к затратам под урожай будущих  лет, то есть незавершенному производству растениеводства. В частности, сюда выделяют посев озимых, подъем зяби, вывозка удобрений на поля, снегозадержание по каждой культуре.

     Затраты на конец года, учтенные на этих аналитических  счетах остаются в незавершенном производстве и переходят на следующий год.

     Отдельные виды затрат нельзя сразу отнести  на объекты учета первой или второй группы, так как они относятся  к нескольким объектам. Их  называют распределенные затраты. В течении года их учитывают на отдельных аналитических счетах, а в конце года распределяют. К ним относят амортизационные отчисления по основным средствам, используемым в растениеводстве, подлежащие распределению; текущий ремонт основных средств, используемым в растениеводстве.

     К четвертой группе относят затраты, связанные с послеуборочной доработкой продукции (очистки и сушки).

     Учет  затрат в отрасли растениеводства  в СПК «Дружба» ведется по следующей  номенклатуре статей:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды;
2. Семена и посадочный материал;
3. Удобрения  минеральные и органические;
4. Средства защиты растений;
5. Содержание основных средств, в том числе:

а) нефтепродукты,

б) амортизация,

в) ремонт основных средств,

6. Работы и услуги,
7. Организация производства и управления,
8. Прочие затраты.

     По  первой статье учитывают все виды денежных и натуральных выдач, носящих характер заработной платы (оплаты труда), работникам различных категорий, чей труд затрачен непосредственно на возделывание зерновых культур.

     В затраты производства по данной статье  включают заработную плату, начисленную по сдельным расценкам за выполненные работы, надбавки трактористам- машинистам за классность. Также учитывают по данной статье продукцию, выдаваемую акционерам в счет оплаты труда.

     Затраты труда по этой статье отражают в  кооперативе в денежном измерении - суммы начисленной заработной платы и в трудовом количестве затраченных часов.

     На  статью «Семена и посадочный материал»  относят израсходованные под  зерновые культуры семена и посадочный материал. Затраты семян отражают в двух измерителях в натуральном – количество (кг) и в денежном.

     Стоимость израсходованных семян отражают в данной статье в балансовой оценке; покупных  - по ценам приобретения плюс расходы за доставку, собственного производства, перешедших с прошлого года – по фактической себестоимости, текущего года - по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической. В себестоимость семян включают расходы на их доведение до посевных кондиций (сушка, очистка, сортировка и т.д.).

     В статье «Удобрения» включают учет внесенных  под зерновые культуры все виды удобрений (минеральные, органические). Органические  удобрения учитываются и в натуральных измерителях (в тоннах),  и в денежных, по оценке на основании фактической себестоимости производства.