Управленческий учет в анализе рынка

     Настоящий Устав Общества с  ограниченной ответственностью  «Оливагифт» (далее по тексту - «Общество»), утвержден в новой  редакции с целью приведения  его в соответствие с частью  первой Гражданского кодекса  Российской Федерации и Федеральным  законом от 8 февраля 1998 года №14-ФЗ "Об обществах с ограниченной  ответственностью" в редакции  ФЗ №312 от 30.12.2008 «О внесении изменений  в часть первую Гражданского  кодекса Российской Федерации  и отдельные законодательные  акты Российской Федерации» [1].

     Общество является коммерческой  организацией, действующей в соответствии  с Гражданским кодексом РФ  и Федеральным законом Российской  Федерации «Об обществах с  ограниченной ответственностью»  и зарегистрированной 22.10.2007 Межрайонной  инспекцией Федеральной налоговой  службы №2 по Самарской области.

Общество  является юридическим лицом, имеет  в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном  балансе, может от своего имени приобретать  и осуществлять имущественные и  личные неимущественные права, нести  обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Общество отвечает по своим  обязательствам всем своим имуществом.

     Участниками Общества могут быть  юридические и физические лица, в т.ч. предприятия с участием  иностранных юридических лиц  и граждан, а также иностранные  юридические лица и граждане, признающие положения настоящего  Устава, которые оплатили свои  доли в его уставном капитале.

Участники Общества не отвечают по обязательствам Общества и несут риск убытков, связанных  с его деятельностью, в пределах стоимости принадлежащих им долей  в уставном капитале. Участники Общества не полностью оплатившие доли несут солидарную ответственность по обязательствам Общества в пределах стоимости неоплаченной части принадлежащих им долей в уставном капитале     

     Общество не несет ответственности  по обязательствам государства  и его органов. Государство  не несет ответственности по  обязательствам Общества, за исключением  случаев, когда государство само  приняло на себя такие обязательства.

     Общество вправе участвовать  самостоятельно или совместно  с другими юридическими и физическими  лицами в других коммерческих  и некоммерческих организациях  на территории Российской Федерации  и за ее пределами, в соответствии  с законодательством Российской  Федерации и соответствующего  иностранного государства.

     Общество может открывать представительства,  создавать филиалы, иные внутренние  структурные подразделения, и  наделять их необходимыми полномочиями  в пределах и порядке, установленными  законодательством Российской Федерации  и настоящим Уставом.

     Общество создано с целью осуществления  хозяйственной деятельности, получения  прибыли, содействия наиболее  полному удовлетворению общественных  потребностей в продукции, товарах,  работах и услугах.

Общество  может иметь гражданские права  и нести гражданские обязанности, необходимые для осуществления  любых видов деятельности, не запрещенных  федеральными законами.

     Общество осуществляет, в том  числе, следующие виды деятельности:

- оптовая  и розничная торговля товаров  народного потребления, продовольственных  товаров, сельскохозяйственной продукции,  продукции производственно-технического  назначения (в т.ч. оптовая торговля  пищевыми продуктами, включая напитки,  и табачными изделиями, оптовая  торговля через агентов (за  вознаграждение или на договорной  основе), розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями;

- осуществление деятельности в качестве транспортно-экспедиционных агентств, предоставление услуг по транспортно-экспедиционному обслуживание грузов на всех видах транспорта; организация перевозок грузов сухопутным, водным или воздушным транспортом (прием групповых и индивидуальных партий груза, подбор грузов и группировку партий груза, подготовка транспортной документации и путевых листов, операции по транспортной обработке грузов, т.е. временное упаковывание с целью предохранения во время транзитной перевозки, распаковывание, взятие проб, взвешивание грузов и т.п.);

- курьерская деятельность (прием, перевозка, доставка отправлений - пакетов, грузов, контейнеров и др.) вспомогательная деятельность, связанная с организацией страхования грузов или пассажиров; операции с ценными бумагами; организация работ по защите экологии; другие виды деятельности, не запрещенные действующим законодательством РФ.

      Деятельность Общества не ограничивается  указанными в Уставе видами  деятельности. Сделки, выходящие за  пределы уставной деятельности, но не противоречащие закону, признаются действительными.

Общество  в установленном порядке имеет  право самостоятельного осуществления  внешнеэкономической деятельности в рамках, определенных законодательством, на основе полученных лицензий, контрактов с зарубежными партнерами или  через посредников, оплачивая установленные  государством таможенные пошлины, экспортно-импортные  налоги и другие обязательные сборы  и платежи.

     Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется  федеральным законом, Общество  может заниматься только на  основании специального разрешения (лицензии). Если условиями предоставления  специального разрешения (лицензии) на осуществление определенного  вида деятельности предусмотрено  требование осуществлять такую  деятельность как исключительную, Общество в течение срока действия специального разрешения (лицензии) вправе осуществлять только виды деятельности, предусмотренные специальным разрешением (лицензией), и сопутствующие виды деятельности.

Уставной капитал общества.

     Уставный капитал Общества сформирован в сумме 15 000 (Пятнадцать тысяч) рублей.

     Уставный капитал Общества является  частью имущества Общества, используемого  для предпринимательской деятельности, и определяет минимальный размер  его имущества, гарантирующего  интересы кредиторов Общества.

     Уставный капитал Общества составляется  из номинальной стоимости долей  его участников.

    Оливковое масло известный продукт, но не общедоступный. С одной стороны полезный, с другой дорогой. В городе Тольятти списочное количество жителей 700000 человек. Среднее количество человек в семье 4 из этого следует что в городе проживает 190000 тыс.семей. Оливковое масло считается семейным продуктом, его потребляют, минимум, 4-7% семей ,а это  значит что 10800 семей заботятся о здоровье, правильном питании и являются 100% покупателями оливкового масла. Всего 10800 семей являются основными покупателями, остальные 27200 семей покупают 250мл. один раз в три месяца . Масло продается в:

- продуктовых магазинах,

- аптеках,

- на оптовых рынках.

Стоимость одной бутылки 250 мл колеблется в пределах от 140 до 519 руб., все зависит от качества масла и упаковки.

Среди покупателей оливкового масла есть и юридические лица. Так, рестораны г.Самара и г. Тольятти покупают 1350 литров в месяц. Итого потребительская способность двух городов = 20150 литров в месяц.

Средняя стоимость оливкового масла первого  холодного отжима в объеме 250 мл. составляет 328,5 руб/бут.

Поставками  масла в магазин занимаются московские продуктовые компании-посредники. Это  в свою очередь увеличивает стоимость  продукта на 20%.

Разлив  и реализация оливкового масла в Самарской области позволяет сократить накладные расходы на 20-25%, снижать себестоимость и занять 30% потребительского рынка.

Мощное  и универсальное оборудование необходимо сейчас чтоб зайти на рынок с недорогим  маслом, а при необходимости разливать  масло в большем количестве, в тару разного объема исходя из потребностей рынка.

  Вид деятельности компании относится  к предприятию потребительского  рынка в торговли продуктами  питания. Это значит, что деятельность компании характеризуется как предоставление определенного товара населению. Предлагаемый бизнес имеет несколько отличительных особенностей.

Главной особенностью является сам продукт, а именно его качество, высокие вкусовые качества, а также лечебно-профилактические свойства .

Второй  немаловажной особенностью является  конечная стоимость  продукта. Сам  продукт, уже более 10 лет известен нашему покупателю и продается во многих магазинах нашего города и области. Средняя покупательская способность в городе Тольятти 7000 литров в месяц (10мл на чел.). Этот показатель дает ежегодный прирост в среднем на 2-3%.

Его используют  как  лекарственное  средство, как масло для заправки салатов и как косметическое  средство.

ООО «Оливагифт» покупает оливковое масло у поставщика из Испании в оригинальной упаковке по 10 литров и разливает в бутылки российского производства объемом 250мл. Это позволит существенно снизить накладные расходы (в среднем на 10-25% на start-up’е проекта) и сделать сам продукт более доступным для потребителя.

  В среднем стоимость одной  бутылки 250 мл. равна 250- 300 рублей.

Общее число покупателей примерно 2 000 семей в месяц, закупаемые минимум 250мл. Следовательно, компания стремиться больший процент покупателей, а именно  10 000 семей. Для увеличения объемов продаж необходимо провести исследования, и получить приблизительный прогноз на будущий период.

Для получения прогноза компания провела  ряд исследований, по состоянию на 2009 год в г. Тольятти. Так же компания предложила основной маркетинговый  план, для привлечения большего числа  покупателей, тем самым увеличивая объемы продаж.

Сбыт  готовой продукции будет производиться  через:

- сетевые магазины,

- продуктовые компании,

- сети аптек.

 

2.  Управленческий учет в анализе рынка

Управленческий  учет выступает составной частью информационной  системы предприятия.   Эффективность   управления   производственной   деятельностью обеспечивается информацией о деятельности структурных подразделений,  служб, отделов предприятия. Управленческий  учет  формирует  такую  информацию  для руководителей  разных  уровней  управления   внутри  предприятия   с   целью принятия ими правильных управленческих решений.  Немало важной информацией в управленческом учете, является анализ рынка.

Анализ  рынка  - изучение рынка товаров  и услуг, спроса и предложения, поведения  потребителей, рыночной конъюнктуры, динамики цен с целью лучшего продвижения  своих товаров на рынке.

Управленческий  учет рассматривает все стороны  сбыта продукции на рынке, и даёт точный анализ, что способствует более  точному прогнозированию объемов  продаж в будущем.

Существует 3 ценовых сегмента на рынке оливкового масла:

- нижний ценовой сегмент

- средний ценовой сегмент

- высокий ценовой сегмент

В городском округе Тольятти и всей Самарской губернии реализуется около 20 брендов оливкового масла. Практически в каждом продуктовом магазине на прилавке есть 2-3 позиции.

Таблица1. Примеры представителей различных рыночных сегментов

	Нижний	Средний	Верхний
11.	IBERICA	MONINI	SIURANA
22.	OLIVAGIFT	BORGES	CASA RINALDI
33.	Гранд олива	COOPOLIVA

 

Как правило, дешевое масло покупают для жарки. Более дорогие масла  употребляют в салатах и изготовлении соусов, а наиболее дорогие, или элитные  сорта масла используют в живом  виде по чайной ложке утром на голодный желудок, в виде крема.

Плохо-1;Средне-2; Хорошо-3; Очень хорошо-4;

         Таблица 2. Анализ рыночных сегментов оливкового масла

Критерий	Вкус	Запах	Полезные свойства	Охват рынка	Средний балл
Низкая стоимость. (рафинированные)	1	1	1	3	2
Средняя стоимость. (смешенные)	1	2	2	4	2,25
Высокая стоимость. (Extra virgin)	4	4	4	1	3,25

 

Дешевым считается масло, стоимость которого находится в диапазоне 140-180 руб. за 250мл.

Средней стоимостью масло находится в  диапазоне 190-250руб.за 250мл.

Высокой стоимостью масло находится в  диапазоне 260-517руб.за 250мл.

Как видно из таблицы потребитель в первую очередь выбирает по вкусу, запаху и цене.

Масло OLIVAGIFT имеет мягкий  фруктовый  вкус, аромат свежей зелени и доступную  стоимость. Отличный приятный запах  относит масло OLIVAGIFT  к маслу  премиум сегмента, но невысокая стоимость  относит масло к  низкому ценовому сегменту. Это создает определенную сложность при входе на рынок , одновременно с тем открывает большую возможность занять 50% рынка оливкового масла.

Масло Olivagift  является маслом чистым, настоящим, с характерным запахом и вкусом, приемлемая конечная стоимость, нравится покупателю.

Это позволяет  занять до 30% рынка оливкового масла в области.

Слабой  стороной является один вариант упаковки, только 250мл. и наличие конкурентов.

При увеличении ассортимента тары (0.25;0,5;1литр) и низкой стоимости Olivagift может увеличить общий объем продаж еще на 20-25%.

Угрозой, безусловно можно считать нестабильную экономическую ситуацию в городе и в стране в целом. А также  низкий урожай в стране производителе.

 

2.3. Категории покупателей и примерный объем потребления на основе проведенного анализа

В Самарской области проживает  около 3.3млн. человек. В среднем  оливковое  масло покупают 20% жителей. Мы приводим расчет потребления исходя из 5% населения, являющимися потенциальными покупателями. По опыту продаж  в ООО Оливагифт данный уровень спроса абсолютно обеспечен.

Таблица 3. Группы населения, потребляющие оливковое масло

Группы населения	Вес группы, %	Средняя норма мл./д.	Средняя норма л./г.	Общ. потреб. л./г.
Пенсионеры	31,3	30	10 950	206 580
Трудоспособные	51,20	30	10 950	608 256