Учета затрат на предприятиях малого бизнеса

     Стоимость материальных ресурсов, включаемых в  элемент «Материальные затраты», в оценке, установленной законодательством, формируется, исходя из фактически произведенных расходов на их покупку (без учета налога на добавленную стоимость в соответствии с законодательством), акцизов, таможенных пошлин, иных платежей, затрат на их заготовку и доставку.

     В элементе «Расходы на оплату труда» отражаются выплаты по заработной плате, исчисленные  исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, устанавливаемых  в зависимости от результатов  труда, его количества и качества, стимулирующих и компенсационных выплат, включая компенсации по оплате труда в связи с повышением цен и индексацией заработной платы в соответствии с действующим законодательством; систем премирования рабочих, специалистов, руководителей и других служащих за производственные результаты, иных условий оплаты труда в соответствии с применяемыми в организации формами и системами оплаты труда.[16]

     В элементе «Отчисления на социальные нужды» отражаются обязательные платежи  по установленным законодательством  нормам в Фонд социального страхования.

     В элементе «Амортизация основных средств  и нематериальных активов» отражается сумма амортизационных отчислений по основным средствам и нематериальным активам, используемым в предпринимательской  деятельности, исчисленные исходя из амортизированной стоимости основных средств и нематериальных активов в порядке, установленном Инструкцией о порядке начисления амортизации основных средств и нематериальных активов.[16]

     К элементу «Прочие затраты» относятся: налоги, сборы (пошлины), отчисления в государственные целевые бюджетные и внебюджетные фонды, включаемые в соответствии с налоговым законодательством в себестоимость продукции; страховые взносы по видам обязательного страхования, по добровольному страхованию жизни и дополнительных пенсий, платежи по страхованию имущества, грузов, гражданской ответственности и риска непогашения кредитов, суммы страховых взносов, перечисленные иностранным перестраховочным организациям, расходы на оплату услуг связи; плата сторонним организациям за пожарную и сторожевую охрану; плата за подготовку и переподготовку кадров; оплата консультационных, информационных и аудиторских услуг за проведение обязательных аудиторских проверок в соответствии с законодательством; компенсация за амортизацию использованных для нужд организации личных транспортных средств, оборудования, инструментов и приспособлений; стоимость израсходованных проб и образцов продукции для установления ее соответствия требованиям стандартов, строительных норм в соответствии с действующими нормативными документами по стандартизации; оплата работ по сертификации продукции, товаров, работ, услуг; расходы по организованному набору работников; арендная плата; командировочные и представительские расходы; отчисления в ремонтный фонд и резерв предстоящих расходов по ремонту основных средств; расходы на оплату услуг по управлению организацией или отдельными подразделениями; другие затраты, входящие в состав себестоимости продукции, но не относящиеся к ранее перечисленным элементам затрат.

     Затраты на производство продукции включаются в себестоимость продукции того отчетного периода, к которому они относятся, независимо от времени оплаты - предварительной (арендная плата) или последующей (оплата отпусков работников).

     Необходимость учета затрат на производство в разрезе экономических элементов служит целям управленческого учета. Счета управленческого учета предназначены для обобщения информации о процессах формирования издержек производства и обращения, стоимости готовой продукции, а также процессах ее реализации. Выделение управленческого учета способствует сохранению коммерческой тайны об уровне издержек производства, рентабельности отдельных видов продукции, ее конкурентоспособности.

     Изучение  структуры затрат по элементам (при  необходимости можно провести анализ и по важнейшим составным их частям), а также произошедших изменений за отчетный период позволяет дать оценку рациональности такой структуры, а также сделать вывод о необходимости и возможности ее изменения.

     Анализ  структуры затрат на производство в разрезе элементов на ООО ««Хлебозавод Гулькевичский» приведен в приложении 2.

     Показатели  таблицы свидетельствуют о том, что значительную долю в отчетном году занимали материальные и трудовые затраты. Материальные затраты уменьшились на 4 705,6 тыс. руб., а их доля в общей сумме затрат снизилась на 3,66 %. Расходы на оплату труда рабочих увеличились на 2 520,1 тыс. руб., однако удельный вес их снизился на 0,48 %. Доля амортизации основных средств и нематериальных активов не изменилась несмотря на то, что амортизационные отчисления увеличились на 60 тыс. руб. Отчисления на социальные нужды увеличились на 677,2 тыс. руб., однако удельный вес их снизился на 0,24 %. Наиболее значительно увеличились прочие затраты - на 34 214,7 тыс. руб., что привело к увеличению их доли в общей сумме затрат на 4,38 %. Из вышесказанного следует, что важнейшими резервами снижения себестоимости продукции является сокращение материальных и трудовых затрат, а также снижение доли прочих затрат. [18]

     Наиболее  обобщающим показателем себестоимости продукции, выражающим ее прямую связь с прибылью, является уровень затрат на рубль продукции.

     Затраты на рубль продукции определяются по формуле:

                                               Z=C/V,                                                            (2)

     где C - полная себестоимость произведенной  продукции;

         V - стоимость или  объем произведенной продукции.

     Этот  показатель рассчитывается в копейках. Он обладает и достоинствами, и недостатками. Среди достоинств можно выделить следующие: может рассчитываться во всех отраслях народного хозяйства; визуальная связь с прибылью и рентабельностью: например, цена единицы изделия - 1 000 руб., себестоимость - 800 руб., следовательно, прибыль, которую можно получить от продажи единицы изделия - 1000-800=200 руб., а рентабельность единицы изделия - 200/800*100=25 %.

     На  этот синтетический показатель оказывает  влияние множество факторов, связанных  с формированием как числителя, так и знаменателя.

     Расчет  затрат на рубль продукции приведен в приложении 3.

     Непосредственное  влияние на изменение уровня затрат на рубль продукции оказывают  три фактора, которые находятся  с ним в прямой функциональной связи, или факторы первого порядка  связи с этим результативным показателем:

• изменение структуры продукции;
• изменение уровня затрат на отдельные изделия (себестоимости отдельных изделий);
• изменение цен на продукцию.

     На  ООО «Хлебозавод  Гулькевичский» производственные затраты, в том числе и сырье для производства продукции, оцениваются по средневзвешенным ценам. Материалы на предприятие поступают от поставщиков отдельными партиями, причем соответственно цены у поставщиков могут различаться. Поэтому и определяется средневзвешенная цена единицы материала путем деления общей фактической себестоимости приобретения товарно-материальных ценностей на их количество. По этим ценам и производится отпуск материалов в производство и на их основании составляется «Отчет о списании сырья на отдельные виды продукции».

     Фактическая себестоимость приобретения производственных запасов слагается из стоимости по ценам их приобретения, наценок (надбавок), комиссионных вознаграждений, уплаченных снабженческим, внешнеэкономическим организациям, стоимости расходов на транспортировку, хранение и доставку, осуществляемых силами сторонних организаций.

     Таким же образом производится расчет расхода каждого вида сырья и основных материалов по каждому виду производимой продукции в количественном и стоимостном выражении. Далее найденная сумма списывается в дебет счета 20 «Основное производство» на соответствующий субсчет.

     Путем деления общего расхода всех видов  сырья и основных материалов на каждый вид изделия в стоимостном  выражении на выпуск данного изделия  за месяц в килограммах определяется учетная цена единицы продукции, по которой данная продукция отпускается из производства на склад. [12]

     На  счете 20 «Основное производство»  на предприятии предусмотрены 2 уровня аналитического учета:

• по циклам выпуска продукции;
• по статьям затрат.

     Списание  сырья и основных материалов отражается записью:

     Д-т  20 «Основное производство»

     К-т  10 «Материалы».

     Поступление готовой продукции из производства на склад отражается проводкой:

     Д-т  43 «Готовая продукция»

         К-т 20 «Основное производство».

     Далее при реализации продукции эта  сумма будет списываться в  дебет счета 90 «Реализация» субсчет 2 «Себестоимость реализованной продукции».

     Таким образом, к прямым материальным затратам на ООО «Хлебозавод  Гулькевичский»  относят сырье и основные материалы, которые списываются на каждый вид производимой продукции согласно утвержденным нормам. На основании составленных бригадирами отчетов об использовании сырья и выпуске продукции бухгалтером составляется отчет о списании сырья на отдельные виды продукции, по которому указанные затраты на сырье и материалы по каждому виду продукции списываются на счета основного производства в разрезе соответствующих изделий.

          В  качестве учетного регистра, в котором собираются затраты на производство, на предприятии применяется оборотно-сальдовая ведомость по счету20 «Основное производство». В данном документе отражаются затраты, списанные ранее с кредитов счетов 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы».

     На  предприятии ведется в течение  месяца раздельный учет затрат на производство продукции (прямых материальных затрат) по видам продукции и на управление производством (накладных расходов) в разрезе статей затрат.

     Прямые  материальные затраты по окончании  месяца на основании отчета о списании сырья на отдельные виды продукции  списываются на соответствующий  вид продукции на счет основного производства (вид деятельности - производство).

     Косвенные затраты, к которым относятся  общехозяйственные и общепроизводственные расходы, учитываются в оборотно-сальдовой ведомости по счету 20 «Основное произодство» в разрезе статей затрат. Номенклатура статей косвенных затрат складывается из статей общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

     По  окончании месяца итоговая сумма  расходов на управление производством  списывается в себестоимость  реализованной продукции, что отражается проводкой:

     Д-т 90 «Реализация» субсчет 2 «Себестоимость реализованной продукции»

     К-т 20 «Основное производство».

     Так из кредитовых оборотов по счетам 20 «Основное производство» и 43 «Готовая продукция» формируется себестоимость реализованной продукции. [ 27, 30, 31 ]

     Таким образом, в ООО «Хлебозавод  Гулькевичский» применяющем  упрощенную систему учета, отчетности и налогообложения в течение месяца ведется раздельный учет затрат на производство продукции (прямых материальных затрат) по видам продукции и на управление производством (накладных расходов) в разрезе статей затрат. Прямые материальные затраты по окончании месяца на основании отчета о списании сырья на отдельные виды продукции списываются на соответствующий вид продукции на счет основного производства (вид деятельности - производство). Косвенные затраты, к которым относятся общехозяйственные и общепроизводственные расходы, учитываются в оборотно-сальдовой ведомости по счету 20 «Основное производство» в разрезе статей затрат. Номенклатура статей косвенных расходов складывается из статей общепроизводственных и общехозяйственных расходов. По истечении месяца затраты на управление производством списываются на себестоимость реализованной продукции. При составлении калькуляции отпускной цены единицы продукции основные материальные затраты списываются прямо на себестоимость соответствующего вида продукции согласно утвержденным нормам расхода, а косвенные расходы относятся на каждое изделие пропорционально материальным затратам. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

           Заключение 

            В экономической теории утвердился подход, согласно которому любое коммерческое предприятие стремится принимать такие решения, которые обеспечивали бы ему получение максимально возможной прибыли. Прибыль зависит в основном от цены продукции и затрат на ее производство и реализацию.