Учет затрат на производство зерновой продукции и исчисление ее себестоимости в ООО «Корочанское» Беловского района Курской области

       Преимуществом предложенной классификации производственных затрат является то, что она максимально  приближается к группировке затрат в технологической карте растениеводства.

       Разработанная классификация производственных затрат последовательна, практически и теоретически выдержанна и обоснована. В ней ряд комплексных статей превращены в элементные, по которым легко можно получить цифровые выражения и более полно следить за изменением структуры себестоимости продукции сельского хозяйства. Следует отметить, что полная, простая информация о производственных затратах в сельском хозяйстве нужна как сельскохозяйственным предприятиям, так и научным учреждениям.

       На  мой взгляд рассмотренные предложения  могут быть применены в практике сельскохозяйственного производства, организации бухгалтерского учета затрат на производство зерна.

       Струков С.А. [16] отмечает, что разделение производственных затрат на постоянные и переменные вызывает определенные трудности и в зависимости от рыночных колебаний спроса на продукцию зерновых одни и те же статьи расходов могут по-разному влиять на себестоимость.

       По  мнению Николаевой Г. [13] постоянные затраты в основной своей массе не связаны с производством конкретного изделия, а является как правило, периодическими и связаны с выпуском продукции зерновых. Поэтому, тезис о том, что эти расходы так же должны в обязательном порядке включаться в расчет себестоимости продукции зерновых, можно подвергнуть критике. Объектом дискуссии является классификация методов учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции существует множество методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции зерновых культур. Но всю их совокупность большинство авторов классифицируют по двум направлениям: оперативного контроля за затратами и объектом учета затрат. Вместе с тем, общепринятой классификации методов не выработано. Положением по планированию, учету и калькулированию себестоимости предусмотрено три основных метода учета затрат – попередельный, позаказный, нормативный. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

         2 ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА 

    Сельскохозяйственный    производственный кооператив ООО «Корочанское»  Беловского района Курской области  образован в 2003 г. в      результате разделения СХПК « Прогресс » на два хозяйства.

    Он  находится в юго-западной части  Среднерусской возвышенности, расположен в районе черноземных почв лесостепной  природно-хозяйственной зоны на левобережье  р. Псел в центральной части Беловского района. Центральная усадьба кооператива находится в д. Корочка на удалении от г. Курска – 130 км, от ж/д станции Псел – 18 км (пункт сдачи зерна, нефтебаза и прочее ).

      Землепользование хозяйства представлено единым массивом, вытянутым  с севера на юг – 7 км, с запада на восток – 12 км.    Распаханность      территории 83 % . Среднегодовое количество осадков составляет 569 мм. Среднегодовая температура воздуха +5,7 градусов, общий вегетационный период – 191 день.

    Это относительно небольшое хозяйство  района, за ним закреплено 1976га сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни 1745га.

    Основной  вид деятельности предприятия –  производство, хранение и сбыт сельскохозяйственной продукции.

    В целом предприятие обладает благоприятными природно-экономическими условиями  хозяйствования, что положительно влияет на его потенциальные возможности хозяйствования.

    Перед тем как охарактеризовать экономику  хозяйства необходимо иметь представление  о наличии его производственного  потенциала, который характеризуется  размером земельных ресурсов, стоимостью основного капитала и трудовых ресурсов. Размеры предприятия и его организованная структура влияют на внедрение современной техники, научной организации труда, повышение его производительности, уровень себестоимости продукции.

    Показатели  размера ООО «Корочанское» отражены в таблице 1. Данные представлены за 2004, 2005 и 2006  годы, а также отношение показателей 2006 года к соответствующим им в 2004году.

    Таблица 1- Показатели размера ООО «Корочанское»  Беловского района Курской  области

    Данные  таблицы свидетельствуют о том, что выручка в 2006 году по сравнению  с 2004 годом увеличилась на 22,5%. Определяющим показателем при этом стал рост цен на продукцию. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась почти в два раза. Это произошло после реорганизации предприятия, что свидетельствует о благоприятных последствиях принятого решения. Среднегодовая численность работников хозяйства сократилась на 13 человек. Площади сельхозугодий и пашни

    уменьшились на 8,3% и 7% соответственно.Результаты хозяйственной  деятельности предприятия во многом зависят от уровня специализации  производства. Для характеристики специализации  используют показатели структуры денежной выручки, которая отражает соотношение отраслей и представляет удельный вес отдельных видов продукции в общем объеме по средним данным за 3-5 лет

    Для определения производственного  направления исследуемого хозяйства  рассмотрим структуру денежной выручки, представленную в таблице 2.  
 

Таблица 2- Размер и структура денежной выручки  от продажи продукции в ООО  «Корочанское»

   Проанализировав структуру денежной выручки за 2004-2006 годы можно сделать вывод, что исследуемое хозяйство имеет зерноскотоводческое производственное направление. В структуре денежной выручки за исследуемый период зерно занимает 68,4%, молоко – 8,3%, мясо КРС – 3,3%. Очевидно, что три отрасли в сумме занимают более 80% в объеме выручки.

    Важным  условием организации и успешного  ведения хозяйства является обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами. Состав и структура трудовых ресурсов отражена в таблице 3.

    Таблица  3 – Состав и структура трудовых ресурсов в ООО «Корочанское»

  По данным таблицы 3 видно, что численность работников в ООО «Корочанское» за период с 2004г. по 2006г. сократилась на 13 человек. Это снижение связано с уходом на пенсию работников и отсутствием молодых кадров, в результате непривлекательности сельскохозяйственного производства. Все работники хозяйства заняты в сельскохозяйственном производстве, основную массу из них составляют постоянные работники – 83,3%, остальные 8 человек служащие.

    Большое значение в производственной деятельности предприятия имеют основные фонды. От их объема зависит производственная мощность хозяйства. Обеспеченность основными  производственными фондами характеризуется  фондообеспеченностью и фондовооруженностью, а показатели фондоотдачи и фондоемкости отражают эффективность использования основных фондов. Обеспеченность ООО «Корочанское» производственными фондами рассмотрим в таблице 4. 
 

    Таблица 4- Обеспеченность ООО «Корочанское»  производственными фондами и эффективность их использования.